SISTEMA DIGESTIVO

Alimentos

1. glúcidos o hidratos de carbono:

• polisacáridos (almidón-celulosa)
• disacáridos (lactosa-sacarosa-maltosa)
• monosacáridos (glucosa-fructosa)

2. lípidos:

• grasas
• aceites

3. proteínas

Una persona ingiere un sándwich de jamón y queso. Éste alimento está formado por pan
(almidón), jamón (proteínas y lípidos) y queso (proteínas). El alimento ingresa por la
boca (ingestión), allí los dientes se encargan de la masticación (lo cortan –incisivos- lo
desgarran –caninos- y lo trituran –premolares y molares-). Luego la lengua y las
glándulas salivales se encargan de la maceración. Las glándulas salivales (las cuales
están compuestas por 3 pares: parótidas, sublinguales, y submaxilares) se encargan de
producir saliva para humectar el alimento, el cual ahora se transforma en un bolo
alimenticio. Allí actúa la enzima de ptialina sobre el almidón del pan y lo transforma en
maltosa. Se produce la deglución y la saliva lubrica y facilita el paso por la faringe del
alimento. La faringe abre paso al alimento para que llegue al esófago. Una vez en el
esófago se producen movimientos peristálticos los cuales hacen pasar el bolo
alimenticio al estómago donde las contracciones musculares desmenuzan aún más al
alimento y lo mezclan con el jugo gástrico segregado por las células de la pared
estomacal. El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico (CIH); pepsina, la cual actúa en la
degradación de las proteínas del jamón y del queso transformándolas en péptidos o
prótidos menores; y una gran cantidad de agua. Es por eso que el contenido estomacal
adquiere un consistencia de papilla semilíquida y ácida denominada quimo. Este quimo
va a pasar al intestino delgado mediante el duodeno que se encuentra en el intestino
delgado donde se verterán jugos digestivos: el jugo pancreático (desde el páncreas
donde actúa la tripsina sobre los péptidos transformándolos en aminoácidos y la lipasa
sobre los lípidos transformándolos en ácidos grasos y glicerol); y el jugo biliar o bilis
(desde el hígado). Además el propio intestino segrega jugo intestinal, allí actúa la
enzima de maltasa sobre la maltosa transformándola en glucosa. Es así como el quimo
se transforma en una papilla líquida llamada quilo, el cual pasa al intestino grueso
donde se produce la reabsorción intestinal y es transformado en materia fecal, la cual es
liberada del organismo a través del recto y el ano al exterior. Éste último paso es
denominado “evacuación intestinal”.
SISTEMA CIRCULATORIO

Circuito mayor

Las arterias se ramifican en vasos cada vez más delgados a partir de la aorta. Las
distintas bifurcaciones llevan sangre oxigenada a las distintas partes del cuerpo. Las
arterias principales se ramifican en otras más delgadas llamadas arteriolas éstas a su vez
en capilares. En éstos se producen los intercambios de gases, hormona, nutrientes,
desechos, etc con las células. La sangre, conflue desde los capilares hacia las vénulas
que se van uniendo entre sí para formar venas principales. A cada una de ellas llega la
sangre desde los distintos órganos. Todas las venas desembocan en la vena cava que
conduce al corazón sangre carboxigenada.

Circuito menor

La sangre carboxigenada sale de los tejidos a través de la arteria pulmonar y se dirige a

los pulmones. En los capilares que irrigan los pulmones se producen los intercambios
gaseosos. Las vénulas se reúnen en la vena pulmonar que devuelven al corazón sangre
oxigenada.

RAMAS DE LA AORTA
Irriga en … Se llama arteria…
Corazón Coronaria
Cuello y cabeza Carótida
Esófago Esofágica
Estómago Gástrica
Bazo Esplénica
Intestino Delgado Mesentérica
Intestino Grueso Celíaca
Riñones Renal
Pelvis Pélvica
Muslos (corre paralela al hueso fémur) Femolar
Tibia Tibial

DIFERENCIAS
Arterias Venas
Salen del corazón (ventrículos) Llegan al corazón (aurículas)
Transportan sangre oxigenada (excepto la Transportan sangre carboxigenada
arteria pulmonar) (excepto las 4 venas pulmonares)
Más elásticas Menos elásticas
No tienen válvulas Tienen válvulas (impiden retroceso de la
sangre carboxigenada)

GRUPO AGLUTINÓGENOS AGLUTININA DA RECIBE

 (gl. Rojos) (plasma)
0 - a–b 0-A-B-AB 0
A B a A-AB 0-A
B A b B-AB 0-B
AB AyB - AB 0-A-B-AB

Factor RH: es un antígeno que se encontró en la sangre de un mono llamado Macaco

Rhesus. Aquellas personas que poseen el antígeno se llama Rh+ (positivas) y aquellas
que no lo poseen, Rh- (negativas). Los Rh- de cualquier grupo, pueden recibir Rh- y los
Rh+ pueden recibir de ambos.

ORIGEN VALOR FUNCIÓN

NORMAL
Glóbulos Rojos 4,5 a 5,4 Transporte de gases
Médula millones/m3 respiratorios (CO2

Glóbulos Blancos
ósea de los 5000/mm3
y O2)
Defensa del

Plaquetas
huesos 250000/mm3
organismo
Coagulación
largos sanguínea

SISTEMA EXCRETOR

Ingresa la sangre a la Cápsula de Bowman del Nefrón, luego pasa al glomérulo de

Malpighi y allí se produce la filtración glomerular.
Una vez efectuada la filtración glomerular, las sustancias útiles atravezarán las paredes
permeables del tubo controneado proximal, el asa de Henle y el tubo controneada
distral, de esta forma se deja paso a los desechos hasta llegar al tubo colector donde se
produce la secreción tubular donde la sangre definitivamente se transforma en orina es
desechada hacia los uréteres.

Orina  color ámbar (urobilina)

Formada por:
-95% = agua
-2,5% = sales minerales
-2,5%= sustancias tóxicas