INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA

DIRECCIÓN DE DESARROLLO TECNOLOGICO AGRARIO

PROGRAMA NACIONAL DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA AGRARIA Y
DOCUMENTACIÓN CIENTÍFICA

CURSO VIRTUAL
SISTEMAS DE RIEGO TECNIFICADO

Ponente
Ing. César Raúl Bravo Verástegui
Especialista en Riego Tecnificado
INIA–DDTA-PNTTAyDC

SETIEMBRE 2017

Curso Virtual: Sistemas de Riego Tecnificado 1

MÓDULO I

1. GENERALIDADES
1.1 Futuro del agua en el mundo y en la región
1.2 Situación actual del riego tecnificado en el Perú
1.3 Relación suelo – agua – planta – medio ambiente

Curso Virtual: Sistemas de Riego Tecnificado 2

 SISTEMAS DE RIEGO TECNIFICADO

INTRODUCCIÓN

El presente curso virtual tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos
sobre el riego tecnificado, estableciendo una interacción permanente durante el desarrollo
del curso entre los participante y los facilitadores para absolver dudas y reforzar los
conocimientos.

Se han estructurado y desarrollado tres módulos cuyos contenidos permitirán a los

participantes, interiorizar los conocimientos básicos del riego tecnificado que les permita
tomar la decisión en la implementación de un sistema de riego o modificar el sistema que
actualmente se conduce, sea éste por gravedad, aspersión, micro aspersión, goteo o
exudación que responda a las expectativas de utilizar en forma eficiente los recursos
agua, suelo y planta en relación al medio ambiente.

El propósito principal es contribuir a la promoción de la tecnificación del agro nacional y

apoyar la adopción del manejo tecnificado del riego.

1. GENERALIDADES

Conceptos

a) Riego de superficie o por gravedad: Es el método más común que se caracteriza

por emplear el declive de la superficie del suelo para llevar por gravedad el agua al
lugar del cultivo, mediante los cursos naturales del agua y finalmente distribuirlos
por surcos y en algunos casos por inundación en melgas.

Debido al simple escurrimiento del agua a través del surco, ésta no se aplica
uniformemente, ocasionando grandes pérdidas por evaporación, percolación y
escorrentía, alcanzando una eficiencia de aplicación entre 30% a 40%, es decir se
pierde el 60% y 70% del agua aplicada.

Mediante el revestimiento de canales de conducción y el control sobre la cantidad

de agua que se aplica a cada surco y el uso de sifones y el uso de mangas de
plástico, se dosifica el agua en forma intermitente, lográndose, a pesar de ser un
riego por gravedad, mayores eficiencias de aplicación entre 50% y 60%.
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 Preparación de Surcos para Riego por gravedad

b) Riego por aspersión: Este método logra mejorar las deficiencias de sistemas
anteriormente mencionados debido a la utilización de nuevos componentes como
los aspersores que permiten reducir las pérdidas de agua durante la aplicación al
cultivo en campo; por supuesto que se debe lograr eficiencias en la conducción,
distribución, alcanzando una eficiencia de aplicación de un 70 a 75%.

Riego por aspersión para plantones de Riego por aspersión mediante un cañón
Forestales central

c) Riego localizado por goteo y exudación: Se convierte en una tecnología de

mayor impacto, al incorporar entre sus elementos el gotero y otros componentes de
control que aseguran una aplicación oportuna y precisa del agua en el sitio donde
se desarrolla la planta y según las necesidades del cultivo, con una eficiencia de
aplicación de hasta el 95%.
Curso Virtual: Sistemas de Riego Tecnificado 4
 Riego por goteo mediante cintas

Riego por exudación expuesto antes del enterrado

A menudo respecto al riego nos preguntamos qué cantidad de agua debo utilizar en
una campaña y en un determinado cultivo; también nos preguntamos con qué
frecuencia debo regar y qué sistema de riego debo utilizar, sus desventajas y
beneficios.

En este sentido, es importante conocer las características de los suelos en cuanto a

su capacidad de retención del agua; asimismo, en los casos de escasez de agua,
cuál es el punto crítico en el cual la planta ya no puede absorber agua por más que
se le aplique posteriormente y cuyo efecto final es la muerte de la planta.

Por otra parte, cuando se aplica un exceso de agua, la planta no puede utilizarla,
produciéndose una pérdida por escorrentía y causando erosión en el terreno, lo que
nos obliga a conocer los porcentajes del agua no disponible para la planta que
Curso Virtual: Sistemas de Riego Tecnificado 5
 puede causar la muerte de la planta; el agua útil para la planta que permita una
mayor productividad y el agua de saturación que causa problemas de lavado del
terreno y deterioro del suelo.

Las necesidades de agua de riego expresan la cantidad de agua a aplicar a los

cultivos para compensar el déficit de humedad del suelo durante su periodo
vegetativo.

Las necesidades netas de riego se evalúan para un determinado periodo,

estableciendo un balance entre las cantidades de agua requeridas para la
evapotranspiración del cultivo y otros usos especiales, como el lavado de los suelos
salinos, aplicación de fertilizantes, protección a las heladas.

Términos utilizados para el riego de los cultivos

A partir de la cédula del cultivo propuesto, se calcula la demanda de agua de la

superficie a incorporar, siguiendo los siguientes criterios:

1. Evapotranspiración Potencial del Cultivo (ETo), es la cantidad de agua

consumida durante un determinado tiempo en un suelo cubierto de vegetación
homogénea (tipo grass y 15 cm de desarrollo denso), en plena actividad
vegetativa y con un buen suministro de agua, expresada en mm/mes o mm/día; en
este mismo sentido, es factible su obtención mediante la Evapotranspiración
referencial de Pennman, cuyos datos se proporcionan en mm/mes, a través de la
página web de la International Water Model Institute.

2. Factor de cultivo (Kc), coeficiente de cultivo que depende de las características

fisiológicas y fenológicas de cada especie y expresa la capacidad de la planta
para tomar el agua del suelo, en las distintas etapas de su desarrollo; este factor
es adimensional; su cálculo se realiza dividiendo la evapotranspiración del cultivo
entre la evapotranspiración potencial o referencial.

3. Áreas parciales de cada cultivo, expresadas en hectáreas para cada cultivo.

4. Evapotranspiración del Cultivo o Uso Consuntivo que viene a ser el consumo

real de agua por el cultivo, expresado en mm/día: ETc = ETo x Kc.

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 Considerado también, como Uso Consuntivo = Lámina Bruta (mm/día) x 0.116
= Lts /Seg).

5. Caudal Continuo Equivalente (o ficticio), expresadas en Lts/seg, cuyo cálculo

es el siguiente:
Q (Lts/seg) durante las hrs. asignadas en el turno, divididos entre la Frecuencia
en días por las 24 hrs del día:
CCE = (Q x hrs por turno) / (Frecuencia en días por 24 hrs).

6. Módulo de riego (MR), es el caudal continuo equivalente de agua que requiere

una hectárea de cultivo; se expresa en Lts/seg.

7. Precipitación efectiva (Pe), es la cantidad de agua, del total de precipitación (P)

que aprovecha la planta, a fin de cubrir sus necesidades parciales o totales, se
expresa en mm; cuyas fórmulas son las siguientes:

Pe = 0.8 P -- 25: si la P > 75

Pe = 0.6 P – 10; si la P < 75
Si la Pe = (--): se considera Pe = 0

8. Requerimiento diferencial de agua (Rda), es la lámina adicional de agua que se

debe aplicar a un cultivo para sus necesidades; expresado como la diferencia
entre el uso consuntivo y la precipitación efectiva.
Rda = UC – P. Efec. (mm).

9. Requerimiento Volumétrico Neto de Agua (Req. Vol. Neto), es el volumen de

agua que requiere una hectárea de cultivo, se expresa en m3/ha/mes o también
en m3/ha/día.
Req. Vol. Neto = Req (mm) x 10.

10. Eficiencia de riego (Ef. Riego), este factor indica cuan eficiente se está
aprovechando el agua en el cultivo, los valores dependen del sistema de riego a
utilizar: gravedad 30%; aspersión 70%; riego por goteo 90%; exudación 95%; es
necesario diferenciar la eficiencia de riego a nivel de parcela, de la eficiencia de
riego a nivel de cuenca hidrográfica, que se relaciona con la instalación de la
infraestructura de riego.

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 La eficiencia de Riego en una Cuenca = es la eficiencia calculada desde la
captación del recurso hídrico, la eficiencia de conducción y la eficiencias de
distribución, la que se diferencia de la eficiencia de aplicación del riego parcelario.

11. Requerimiento Volumétrico Bruto (Req. Vol. Bruto): Req. Vol. Bruto = Req.
Vol. Neto / Efic. Riego; este requerimiento puede aumentar en el caso de suelos
salinos, para el lavado de los mismos.

12. Número de horas de riego (N° horas riego), es el tiempo de riego efectivo, el
que utiliza el sistema de riego, se expresa en horas de riego.

13. Caudal disponible a la demanda (Q dem), es el caudal requerido por el sistema,

de manera tal que se pueda atender la demanda, se expresa en lt/s: Q dem =
Área total x MR.

1.1 FUTURO DEL AGUA EN EL MUNDO Y EN LA REGIÓN

Se comenta que las próximas guerras en el planeta, no van a ser ya por los
hidrocarburos, tales como el petróleo, el gas natural; sino por la disponibilidad el
recurso hídrico, el cual se agrava con los problemas actuales y del milenio, el
deterioro del medio ambiente, la polución, la pérdida de la masa crítica de los
nevados de las cordilleras, los deshielos de los polos, el efecto invernadero, el
aumento de la temperatura, deforestación de los bosques, desertificación y
salinización de los suelos, con el consiguiente deterioro de las áreas de cultivo,
aparte de liar también, con otros factores adversos.

En 1992, la Cumbre de Río de Janeiro, alertó al mundo de la importancia del agua

en el programa de desarrollo mundial.

Los pronósticos para los próximos años, no es nada alentadores; la tercera parte
de la población mundial, sufrirá escasez de agua en el 2025.

El Instituto Internacional de Administración del agua (IWMI) con sede en Sri Lanka,
calcula que 2700 millones de personas o sea un tercio de la población proyectada
para el 2025, vivirán en zonas con grave escasez de agua.

En el presente Siglo XXI, grandes regiones del planeta padecerán de escasez

extrema de agua.
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 Al año 2025, habran más de 30 países (800 millones de personas) con
disponibilidad de agua menores a 1000 m3/habitante/año.

La escasez de agua provoca discrepancias en la comunidad agrícola

Algunas teorías y comentarios se están generando a nivel mundial, a raíz del uso
ineficiente del agua:

 Se sostiene que el agua utilizada en el riego deberá aumentar hasta un 20% en

los próximos 25 años para mantener la necesaria producción.
 Científicos especializados en temas ambientales, argumentan que el consumo
de agua deberá reducirse en un 10% para proteger los ríos y lagos.
 La agricultura “destruirá muchos ecosistemas” y amenazarán a las
comunidades que dependen de ellos. (Gerd Bergkamp, Unión Mundial para la
Conservación, Suiza).
 El riego artificial en países en desarrollo, consume más del 80% del agua que
se utiliza para diferentes fines (W. Cosgrove, Consejo Mundial del Agua,
Francia).
 Para el Consejo Mundial del Agua, Francia, la pregunta clave es: cómo usar el
agua existente, para proporcionar seguridad alimentaria, seguridad ambiental y
salud a una creciente población mundial y con grandes consumos de agua.
 América Latina en general ha sido bien dotada con alrededor del 28% de los
recursos hídricos renovables del mundo, para una población de alrededor del
6% de la población mundial; Sin embargo, existen discrepancias que incluyen
zonas áridas y semiáridas en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Perú
representando un 23% de la superficie total con serios problemas de
disponibilidad.

Se produce también con frecuencia, variaciones estacionales de carácter extremo

que causan serios perjuicios socioeconómicos y ambientales (inundaciones y
sequías).

No obstante, hay razones para avizorar una crisis hídrica en la región, por diversos
factores que apuntan en esa dirección.

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 Agua recolectada en Marcapomacocha para el consumo de la
población de Lima y producción de energía eléctrica

Consideraciones importantes:

 Se ha estimado que una disponibilidad per cápita (por persona) de 1000

m3/habitante/año, correspondiente al umbral; por debajo del cual, se sufre de
escasez crónica, a escala suficiente para impedir el desarrollo y afecta la salud
humana (U.N. 1994).
 Otros autores definen a este indicador de “stress hídrico” y lo ubican en los
1700 m3/habitantes/año renovados anualmente (Falkenmark & Widstrand,
1993).

Dra. Malin Falkenmark – Premio Internacional de Hidrología 1998.

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 Debajo del umbral de una disponibilidad de 1000 m3/hab/año se sufre de
escases crónica de agua, a una escala que afecta la salud humana e impide el
desarrollo y a un nivel de 1700 m3/hab/año, según el indicativo de Falkenmark,
se califica como de estrés hídrico.

 El Perú cuenta con 1,548 m3/habitante/año y resulta ser, el único país con una
disponibilidad per cápita inferior a dicho umbral y por lo tanto en situación de
stress hídrico.

 Las provisiones para el año 2050 indican que la disponibilidad media será del
orden de los 760 m3/habitante /año, convirtiendo a escala de país, ser el único
de la Región que a nivel internacional presenta una situación verdaderamente
comprometida, según el indicador de FalkenmarK.

Pérdida del recurso hídrico debido al deshielo de la cordillera de los Andes

PRINCIPALES ZONAS CON DISPONIBILIDADES CRÍTICAS DE

AGUA AL AÑO 2025

Siglo XXl: Grandes regiones del planeta padecerían escasez extrema de agua
Año 2025: habrían más de 30 países (800 millones de personas) con
disponibilidad de agua menores a 1000 m2 hab./año.

Curso Virtual: Sistemas de Riego Tecnificado 11

 América Latina en general ha sido bien dotada con cerca de 28% de los recursos
hídricos renovables del mundo para una población regional de aproximadamente
6% de la población mundial, sin embargo existen discrepancias que incluyen zonas
áridas y semiáridas en Argentina, Bolivia, Brasil, Chile y Perú representando un 23
% de la superficie total de la región.

El Cambio Climático

Es la consecuencia del calentamiento progresivo de la temperatura media de la

tierra, este cambio del clima es atribuido directa o indirectamente a la actividad
humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la
variabilidad natural del clima. Además del calentamiento global, el cambio climático
implica cambios en otras variables como las lluvias globales, nubosidad y todos los
demás elementos del sistema atmosférico y sus patrones de comportamiento,
quiebra de la cobertura de la capa de ozono, debido a las emisiones de gas de
efecto invernadero.

Los cambios climáticos que se vienen produciendo en las últimas décadas en el

planeta, están ocasionando en forma frecuente ciclos de sequías, que provocan
problemas a la población humana, que día a día demanda mayores cantidades de
agua para uso doméstico, industrial, minera y la agricultura, esta última que
presenta el mayor nivel de consumo.

Los problemas de deterioro del medio ambiente, por la polución, los deshielos de
los polos y cordilleras, el efecto invernadero y aumentos en la temperatura de la
atmósfera y del agua de mar, problemas de deforestación, salinización de los
suelos, vienen agudizando el deterioro y desertificación de los suelos.

Existe la necesidad que la agricultura, utilice métodos de riego eficientes, mediante

sistemas de riego por aspersión, goteo y micro aspersión, exudación, entre otros.

Los glaciares tropicales peruanos retrocedieron en un 22% durante los últimos 25

años, se ha perdido un equivalente al agua que consume Lima durante 10 años.

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 Yarupay Grande Marcapomacocha

Consumo estimado de agua por sectores

Fuente: FAO, 1994.

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 En el país el 80% del recurso hídrico se destina para la agricultura el resto para el
uso humano (10%), minero (2%), industrial (6%).

Cambio climático calentamiento global

Los parámetros que se consideran en el balance hídrico son:

 La evaporación del suelo y transpiración del cultivo, conocido como

Evapotranspiración del cultivo (ETc), deducidos del coeficiente del cultivo (Kc)
por la evapotranspiración potencial (ETo).
 Precipitación Efectiva durante el período vegetativo (Pe).
 Agua aportada por el suelo procedente de las precipitaciones anteriores.

Los otros parámetros necesarios para los cálculos de retención de agua en

porcentaje en un suelo son:

 Capacidad de campo.
 Punto de marchitez permanente.
 Densidad aparente del suelo.

Disponibilidad del Recurso Hídrico

Por otra parte, el agua para la agricultura será cada vez más escaso y caro, pues
se compite con la disponibilidad de agua para el consumo humano, consumo
industrial y uso minero principalmente.

Se prevé que en un futuro cercano, este recurso será bastante escaso que nos
obliga a hacer un uso eficiente del agua.

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