UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI

INDUSTRIAS AGROPECUARIAS Y CIENCIAS

AMBIENTALES
INGENIERIA EN ALIMENTOS

MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

NOMBRE: MARLON SAÚL TOCAGON QUILUMBAQUIN

CURSO: QUINTO ALIMENTOS B
UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATL DEL CARCHI
MISION

¨La universidad politécnica estatal del Carchi es una institución de educación superior
pública acreditada, que satisface las demandas sociales a través de la formación de
grado y posgrado, la investigación, la vinculación con la sociedad y la gestión,
generando conocimientos que contribuye al desarrollo económico, social, científico-
tecnológico cultural y ambiental de la región¨.

VISION
¨ Ser una universidad sin fronteras geográficas, acreditada, líder en la formación integral
y reconocida por su excelencia, calidad, transparencia y compromiso con el desarrollo
de la región y del país¨.
UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATL DEL CARCHI
MISION

Satisfacer las demandas sociales de la formación de grado, la investigación, la

vinculación con la colectividad y la gestión, generando conocimientos que contribuyen
al desarrollo económico, científico-tecnológico y ambiental de la región, con la calidad
excelencia en las distintas áreas de influencias del sector humano.

VISION
Ser una carrera líder en la formación integral en el campo del procesamiento de
alimentos, con reconocimientos nacional e internacional por la calidad, transparencia y
su contribución con el desarrollo de la región y del país.
PRUEBAS
TALLERES