UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Razón social: Bray Servicios Generales EIRl

R.U.C:20560036737
GERENTE GENERAL: José Luis Zamora Julca
Ubicación: Av. Manuel Seoane #461-Guadalupe, La Libertad.

1.1.HISTORIA

“BRAY SERVICIOS GENERALES E.I.R.L.” es una empresa fundada en el año 2007 en la ciudad
de Guadalupe que empezó a funcionar como un pequeño taller mecánico. Se inició con el nombre
J Y B como persona natural, luego pasó a ser empresa en el 2014 enfocado en el servicio de
reparación y mantenimiento de vehículos Diésel Gas Y gasolina, mantenimiento de inyectores a
gasolina con retrolavado,control de Voltaje y limpieza ultrasónica y servicio generales
automotrices y de soldadura en general

1.2.ACTUALIDAD

Por su actividad o giro del negocio es una empresa de servicios de mecánica automotriz, soldadura
y de venta de insumos, materiales y repuestos automotrices que actualmente cuenta con cinco
trabajadores.

2. REALIDAD PROBLEMÁTICA

En la actualidad el manejo de los inventarios constituye una parte vital de la economía en las
empresas por ser este, parte de un activo, y representar grandes costos asociados a su
administración, tales como: “Dinero, espacio, mano de obra, deterioro de productos, daño,
obsolescencia y hurto”. Al no contar con un buen control y manejo de los productos existentes en
los almacenes, este capital invertido en los artículos del almacén se podría incrementar. Por esta
razón es necesario tener una buena gestión de los inventarios, con información actualizada y
productos bien identificados, que provean bases actualizadas y reales, facilitando la oportuna toma
de decisiones con relación a los inventarios. Muller (citado en Rivera, 2014)

1
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Actualmente la empresa “Bray Servicios Generales E.I.R.L.” no tiene un control en sus

inventarios, existe una debilidad en el control de las entradas y salidas de insumos para venta y
servicios propios de la empresa, en el caso de recibir la mercadería recién llegada, cuenta con un
pequeño almacén donde es recepcionada y no posee un sistema informático, ni hojas apropiadas
para realizar los registros necesarios. Por otro lado el dueño de la empresa hace pedidos de
insumos y materiales a los proveedores de costumbre y lo realiza mediante la técnica de
observación, revisa producto por producto para conocer cuál está faltando de esa manera realiza
dicho pedido a tiempo para no ser perjudicado en cada semana y poder cumplir la demanda.

La empresa, actualmente tiene una contabilidad externa, motivo por el cual entregan: facturas de
compras, ventas y gastos de la empresa al contador; de esa manera realiza sus declaraciones; sin
embargo, no posee un control de inventario permanente valorizado real, motivo por el cual el
presente estudio propone un control de inventarios, para que la empresa y otras del mismo sector
sean beneficiadas y puedan desarrollarse económicamente.

Sumado a esto, a través de visitas al almacén de la empresa, se evidencia falta de orden y limpieza
como también falta de registros de inventarios, con un dialogo con los técnicos automotrices, se
identifica que no disponen de las partes necesarias al momento de realizar los mantenimientos
automotrices.

Las observaciones anteriores detalladas en la realidad problemática, muestra que la dirección de

la empresa desconoce las necesidades técnicas con respecto al inventario, del mismo modo
desconoce la planificación necesaria que debe existir para con respecto al repuesto de insumos y
materiales.

3. IMPACTO SOCIAL
Las personas beneficiadas serán el dueño de la empresa y sus 5 trabajadores ya que el tener un
adecuado de control de inventarios brinda información trascendente y oportuna en tiempo real que
permitirá a la empresa tener una mejor planeación y tomar decisiones de compra eficaces, lo que
a su vez generará una elevada calidad del servicio al cliente reduciendo la pérdida de venta o de

2
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

servicios que requieren el insumo, generando mejor lealtad a la empresa. Y los empleados no
tendrán inconvenientes al realizar su trabajo teniendo a la mano los insumos cuando se les requiere.

4. OBJETIVOS
4.1.Objetivo General

Proponer un adecuado control de inventarios y reposición de insumos y materiales en la

empresa “Bray Servicios Generales E.IR.L”.

4.2.Objetivos específicos

 Identificar la situación actual de los inventarios en la empresa de servicios automotrices

 Realizar un inventario físico actual de la empresa.
 Obtener un manejo de inventarios por medio de priorización de materiales con base en
el sistema de inventarios ABC.
 Aplicar un plan maestro de producción para reposición de insumos.

5. PROCEDIMIENTO TÉCNICO
Este trabajo de aplicación fue desarrollado siguiendo los siguientes pasos:

1°er Paso: Selección de la empresa

Como punto inicial en este trabajo está la selección de la empresa, la gestión de los permisos
pertinentes y la obtención de datos como, el giro de la empresa, historia de la empresa, el número
de trabajadores, etc. Cuyos datos han sido expresados anteriormente.

2°do Paso: Limpieza, orden de productos en el almacén y registro de inventario actual de la

empresa
Antes de hacer el registro de inventarios se hizo limpieza y se ordenaron los productos que estaban
fuera de su lugar, seguidamente, procedimos con el ‘‘Registro del inventario’’ existente, en el
almacén de dicha empresa, con el objetivo de llevar el control de las existencias en unidades

3
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

físicas y sirva para la valorización monetaria, esto ayuda a identificar los productos que tienen y
los que son historialmente más demandables. Ver Anexo Tabla N°2

3°er Paso: Análisis ABC

La aplicación del análisis ABC fue un punto importante en el desarrollo de este proyecto, ya que
al ser un método de ‘‘Categorización de inventario’’, logramos la división de los artículos por su
nivel de importancia siendo los más cruciales (A) y los artículos más triviales (C).

4°to Paso: Pronostico de la demanda

Una vez categorizados se escogió los dos productos con mayor importancia para la empresa, siendo
estos 2 aceites (MOBIL 1(OW-40) y CASTROL CRB VISCUS SAE 25W-60), luego para ambos,
se procedió a calcular la demanda para los meses de Enero, febrero y marzo del 2018, mediante el
método de ponderación móvil tomando en cuenta los meses de octubre, noviembre y diciembre
del 2017, con un error promedio observado de 1.566 y 3.656 unidades respectivamente.

5°to Paso: Aplicación del Plan Maestro de Producción (MPS)

Finalmente, obtenida la demanda pronosticada para los tres meses iniciales del 2018 (Ver Anexo
-Tabla N°3) y promediándolo para cada semana, así mismo de tener el inventario de cada producto
(Ver Anexo -Tabla N°1) se aplicó la técnica del MPS teniendo en cuenta que desde que el dueño
de la empresa solicita un pedido hasta que le llega transcurre un día y por política pide 50 unidades
como mínimo de los productos más demandables al mes cuyos datos son reflejados a
continuación:
L=1

MOBIL CASTROL CRB

Unidades
1(OW- VISCUS SAE
demandadas
40) 25W-60
Enero 139.00 68.00 71.00
Febrero 136.00 68.00 68.00
Marzo 139.00 69.00 70.00
Unidades a
414.00
Requerir 205.00 209.00

4
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

MOBIL 1(OW-40) ENERO FEBRERO MARZO

SEMANAS 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
INVENT.
18 34 17 0 53 36 19 2 35 18 0
DISPONIBLE 18
UNIDADES
17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17
PRONOSTICADAS
CANTIDAD MPS 70 50 50
INICIO MPS 50 70 50 50
INVENTARIO FINAL 1 17 0 53 36 19 2 35 18 0 33

CASTROL CRB VISCUS

SAE 25W-60 ENERO FEBRERO MARZO
SEMANAS 1 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
INVENT.
DISPONIBLE
INVEN.
PROYECT 18 18 43 25 7 60 43 26 9 42 24 7
UNIDADES
PRONOSTICADAS 18 18 18 17 17 17 17 18 18 18 18
CANTIDAD MPS 70 50 30
INICIO MPS 60 70 50 30
INVENTARIO FINAL 0 25 7 60 43 26 9 42 24 7 19

6. CONCLUSIONES

De acuerdo con los resultados obtenidos concluimos que:

- La situación actual de la empresa de servicios automotrices es que carece de un control de
inventarios, sumados la falta de orden y limpieza.
- Se realizó un inventario detallado y ordenado de cada uno de los artículos de venta de la
empresa.
- En el análisis de inventarios ABC concluimos que la prioridad de productos son los aceites y
fórmulas de la marca Mobil.

5
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

- Se aplicó el plan maestro de producción para reposición de productos, el cual quedó detallado
dentro del presente informe.
- Finalmente se propuso un correcto control de inventarios y reposición de insumos y materiales
en la empresa “Bray Servicios Generales E.I.R.L.” siendo del agrado del dueño.

7. RECOMENDACIONES

- Antes de realizar inventarios se debe implementar las 5 S japonesas. Comúnmente se acepta

que el método de las 5S constituye una base importante para reducir el desperdicio y eliminar
tareas, actividades y materiales innecesarios. La implementación de las prácticas 5S puede
abatir los costos, mejorar las entregas puntuales y aumentar la productividad y la calidad de los
productos además de promover un entorno de trabajo seguro. (Krajewski,
Ritsman,Maholtra,2007,p.354)

- Clasificar nuevamente los productos de acuerdo a su comportamiento a medida que pase el

tiempo.
- Se debe aplicar un sistema de gestión de inventarios en una empresa donde no ha existido antes
un control adecuado.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Heizer, H. & Render, R. (2009). Principios de administración de operaciones (Séptima

edición). México: Pearson Educación de México, S.A. de C.V.
 Krajewski Lee, Ritzman Larry & Maholtra Manoj (2007). Administración de operaciones
(Octava Edición). México: Person Educación
 Nahmias, S. (2007) Análisis de la producción y las operaciones (Quinta edición). México:
Interamericana editores, S.A. DE C.V.
 Rivera, R (2014). MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS EN EL
ALMACÉN DE REPUESTOS DE EMPRESA ANDINA DE HERRAMIENTAS (tesis
para optar el título de Ingeniero Industrial).Universidad Autónoma del Occidente, Santiago
de Cali.
 http://www.ipn.mx/dse/intra/Documents/pdfs/Material5s.pdf

6
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

9. ANEXOS

7
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Tabla N°1 Inventario realizado

DESCRIPCIÓN CONTENIDO CANTIDAD

Aceite sintético avanzado para motores a gasolina API SN Galón de 946 ml 18
Aceite mineral pata motocicletas de 4 tiempos Galón de 946 ml 14
Monogrado aceite lubricante para motores a gasolina Galón de 946 ml 17
Blindaje total de arranque Galón de 946 ml 8
Fórmula para alargar la vida del motor Galón de 946 ml 6
Fórmula para alargar la vida del motor Balde de 19 Lt 10
Aceite lubricante para motores a gasolina y gas Galón de 3.78 L 3
Aceite lubricante para motores a gasolina y gas Galón de 946 ml 14
Aceite lubricante para motores a gasolina y gas Galón de 946 ml 18
Blindaje total de arranque Galón de 3.78 L 6
Blindaje total de arranque Galón de 946 ml 14
Aceite de alta viscocidad para proteger a los motores diesel Balde de 19 Lt 10
Multigrado-aceite lubricante apra motores a gas y gasolina Galón de 946 ml 16
Multigrado-aceite lubricante apra motores a gas y gasolina Galón de 3.78 L 11
Aceite para motor a gasolina,gas(GLP,GNC,GNV) Galón de 3.78 L 6
Aceite para motor a gasolina, gas (GLP, GNC, GNV) Galón de 946 ml 18
Aceite para motor Galón de 3.78 L 2
Aceite lubricante para motor a diésel Galón de 3.78 L 1
Aceite hidráulico antidesgaste Balde de 18.92 L 8
Balde de 18.92 L 3
Aceite para motor Bolsa de 946 ml 13
Fluido para transmisión automática Bolsa de 946 ml 12
Lubricante para engranaje Bolsa de 946 ml 4
Desoxidante 98% de material activo con acción anticorrosivo Galón de 300 ml 4
Poder limpiador de alta solvencia Galón de 429 ml 4
Lube filter Mediano 6
Filtro aceite 1 pieza por caja 8
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 6
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS FCO-526 1 pieza por caja 8
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 6
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 12
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 4
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 18
Filtro para aceite PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 8
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 6
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 6
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 7
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 9
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 3
Filtro para petróleo PREMIUM PLUS 1 pieza por caja 4
Gasa para engranajes 453 gr 10
Grasa negra de jabón de sodio grado NLGI 3 453 gr 4
Multipropósito 453 gr 16
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 2
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 1
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 3
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 4
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 5
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 3
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 2
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 17
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 11
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 6
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 3
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 2
Cremallera de dirección / 100% nitrito, resistente a la grasa 1 pieza por caja 1
Accesorio de bomba de frenos 2 por bolsa 50
Accesorio de bomba de embragues 4 por bolsa 40
Accesorio de bomba de embragues 4 por bolsa 38
Pieza para lubricar y obtener impermeabilidad 1 por caja 17
Pieza para lubricar y obtener impermeabilidad 1 por caja 20
Pastillas para frenos de autos y camionetas 4 piezas por caja 18
Pastillas para microbús, minibús y camión ligero 4 piezas por caja 12

8
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Tabla N° 2 Clasificación ABC

DEMANDA IMPORTE VALOR

ITEM PRODUCTO % VALOR ACUMULADO
MENSUAL UNITARIO MENSUAL
1 MOBIL 1(OW-40) 60 50 3000 7.94% 7.94%
17 CASTROL CRB VISCUS SAE 25W-60 20 72 1440 3.81% 11.75%
6 MOBIL DELVAC MX ESP 15W-40 20 60 1200 3.18% 14.93%
2 MOBIL SUPER MOTO4T(20W-50) MULTIGRADO 40 20 800 2.12% 17.05%
14 MOBIL SPECIAL ALTO KILOMETRAJE 25W-50 10 65 650 1.72% 18.77%
8 MOBIL SUPER 1000 MULTIGRADO(20W-50) 5 100 500 1.32% 20.09%
22 AMALIE SYNTHETIC CVT 10 40 400 1.06% 21.15%
4 MOBIL SPECIAL HD SAE 40 20 18 360 0.95% 22.10%
3 MOBIL SPECIAL HD SAE 50 25 13 325 0.86% 22.96%
19 VISTONY HIDRAULAN 68 6 15 90 0.24% 23.20%
5 MOBIL DELVAC MX ESP 15W-40 11 20 220 0.58% 23.78%
7 MOBIL SUPER 1000 MULTIGRADO(20W-50) 14 21 294 0.78% 24.56%
9 MOBIL SUPER 1000 MULTIGRADO(10W-30) 17 22 374 0.99% 25.55%
10 MOBIL DELVAC 25W-50 13 60 780 2.06% 27.62%
11 MOBIL DELVAC 25W-50 8 14 112 0.30% 27.91%
12 MOBIL DELVAC ALTA VISCOCIDAD 25W-50 6 25 150 0.40% 28.31%
13 MOBIL SPECIAL ALTO KILOMETRAJE 25W-50 6 17 102 0.27% 28.58%
15 CASTRO GTX SAE 20W-50 5 72 360 0.95% 29.53%
16 CASTROL GTX ALTO KILOMETRAJE SAE 25W-50 17 35 595 1.57% 31.11%
18 CASTROL GTX ALTO KILOMETRAJE SAE 25W-50 15 23 345 0.91% 32.02%
20 VISTONY DRAULACAT 50W 13 22 286 0.76% 32.78%
21 CASTROL CRB VISCUS SAE 25W-60 13 21 273 0.72% 33.50%
23 AMALIE-HYPOID GEAR SAE 30W-90 15 34 510 1.35% 34.85%
24 ROST OFF 13 16 208 0.55% 35.40%
25 LIMPIADOR DE CONTACTOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS 18 18 324 0.86% 36.26%
26 FLEETGUARD LF16015 12 26 312 0.83% 37.09%
27 WB BLC-1100 10 37 370 0.98% 38.06%
30 PUROLATOR PER-28 10 14 140 0.37% 38.44%
31 PUROLATOR PER-29 10 19 190 0.50% 38.94%
32 PUROLATOR PER-4459 15 65 975 2.58% 41.52%
33 PUROLATOR FSO-501-A 18 120 2160 5.72% 47.24%
34 PUROLATOR FSO-19 15 90 1350 3.57% 50.81%
35 PUROLATOR FSO-PC-42 6 152 912 2.41% 53.22%
36 PUROLATOR T-160 13 100 1300 3.44% 56.67%
37 PUROLATOR FCO-525 16 98 1568 4.15% 60.82%
38 PUROLATOR PER-147B 13 130 1690 4.47% 65.29%
39 PUROLATOR FCO-516-A 14 220 3080 8.15% 73.44%
40 PUROLATOR FCO-549-A 16 123 1968 5.21% 78.65%
41 AMALIE BLUE-HI-TEMP 11 45 495 1.31% 79.96%
42 MARFAK HD 3B 19 38 722 1.91% 81.87%
43 VISTONY LITHIUM GREASE EP-2 5 50 250 0.66% 82.53%
57 SEIKEN SUPER CUPS JIS D2605 15 5 75 0.20% 82.73%
58 SEIKEN SUPER CUPS JIS D2606 12 5 60 0.16% 82.89%
59 PBR BROKE PARTS K6136 20 7 140 0.37% 83.26%
60 OIL SEALS RETEN DE 130 X 146 17 99 1683 4.45% 87.72%
61 OIL SEALS RETEN DE 80 X 122 12 77 924 2.45% 90.16%
62 FRENOSA PASTILLAS PARA FRENOS METAL PLUS 14 220 3080 8.15% 98.32%
63 FRENOSA CERAMIK EX 6 106 636 1.68% 100.00%
37778

9
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

Tabla N° 3- Pronósticos de demanda de los 2 productos más resaltantes de la clasificación ABC

MOBIL 1(OW-40) CASTROL CRB VISCUS SAE 25W-60

ACEITE A ACEITE B

Ponderadores Ponderadores
a0 0.25 a0 0.25
a1 0.37 a1 0.37
a2 0.38 a2 0.38
Suma
Suma coef.pond. 1 coef.pond. 1

Ponderación
Ponderación móvil Error movil Error
Mes Demanda Mes Demanda
para 3
para 3 meses observado meses observado
jul-17 60 jul-17 80
ago-17 76 ago-17 70
sep-17 65 sep-17 80
oct-17 70 67.82 2.180 oct-17 85 76.30 8.700
nov-17 63 69.65 6.650 nov-17 60 79.40 19.400
dic-17 71 66.09 4.910 dic-17 70 74.25 4.250
ene-18 68 67.79 0.210 ene-18 70 70.05 0.050
feb-18 68 67.86 0.140 feb-18 68 67.50 0.500
mar-18 68.75 68.750 mar-18 69.24 69.240
Suma 14.090 Suma 32.900
Promedio 1.566 Promedio 3.656

10