PRESENTACION

Programa educativo:

Biología Básica

Participante:

Odilys Mejía

Matricula:

1-16-8861

Facilitador:

Lucy Cedano

Trabajo:

Tarea. #4
1- Redacción de un análisis crítico sobre el Proceso de Fotosíntesis que
abarque los siguientes tópicos:

a) La luz y los pigmentos.

El término 'pigmento' es utilizado para describir una molécula que absorbe luz y
presenta un color. Las plantas contienen una gran variedad de pigmentos que
dan lugar a los colores que en ellas observamos. Obviamente, las flores y los
frutos contienen muchas moléculas orgánicas que absorben luz. Las hojas,
tallos, y raíces también contienen muchos pigmentos, que incluyen las
antocianinas, flavonoides, flavinas, quinonas y citocromos. Sin embargo,
ninguno de éstos debe ser considerado como un pigmento fotosintético. Los
pigmentos fotosintéticos son los únicos que tienen la capacidad de absorber la
energía de la luz solar y hacerla disponible para el aparato fotosintético. En las
plantas terrestres hay dos clases de pigmentos fotosintéticos: las clorofilas y los
carotinoides.

La capacidad de las clorofilas y los carotinoides para absorber la luz del sol y
utilizarla de manera efectiva está relacionada con su estructura molecular y su
organización dentro de la célula. Hemos aprendido en una lección previa (La
Interacción de la Luz con las Biomoléculas) que los pigmentos absorben la
energía de los fotones a través de sus sistemas de enlaces dobles conjugados.
Examine las estructuras de las moléculas de una clorofila y un carotenoide
mostradas en las Figuras: Estructuras A y B. Observe los sistemas lineales de
enlaces dobles conjugados de los carotinoides (luteina, en este ejemplo) y la
estructura de zig-zag de los enlaces dobles en la molécula de clorofila. Estos
sistemas de enlaces dobles conjugados son los que confieren a dichas
moléculas la capacidad de absorber la energía de los fotones.

b) Cloroplastos.
Cloroplasto, orgánulo citoplasmático, que se encuentra en las células vegetales
y en las de las algas, donde se lleva a cabo la fotosíntesis (proceso que
permite la transformación de energía luminosa en energía química).

Los cloroplastos son orgánulos con forma de disco, de entre 4 y 6 micrómetros

de diámetro. Aparecen en mayor cantidad en las células de las hojas, lugar en
el cual parece que pueden orientarse hacia la luz. En una célula puede haber
entre 40 y 50 cloroplastos, y en cada milímetro cuadrado de la superficie de la
hoja hay 500.000 cloroplastos.

En las plantas, los cloroplastos se desarrollan en presencia de luz, a partir de

unos orgánulos pequeños e incoloros que se llaman proplastos. A medida que
las células se dividen en las zonas en que la planta está creciendo, los
proplastos que están en su interior también se dividen por fisión. De este modo,
las células hijas tienen la capacidad de producir cloroplastos.
c) Las reacciones de luz.
La fase luminosa, fase clara, fase fotoquímica o reacción de Hill es la primera
etapa o fase de la fotosíntesis, que depende directamente de la luz o energía
lumínica para poder obtener energía química en forma de ATP y NADPH, a
partir de la disociación de moléculas de agua, formando oxígeno e hidrógeno.1
La energía creada en esta fase, será utilizada durante la fase oscura, para de
esta forma continuar con la fotosíntesis.

Este proceso se realiza en la cadena transportadora del cloroplasto, en los

complejos clorofila-proteína que se agrupan en unidades llamadas fotosistemas
que están en los tilacoides (membranas internas) de los cloroplastos.

d) Las reacciones de la oscuridad.

La fase oscura, biosintética o asimilatoria de la fotosíntesis son un conjunto de
reacciones independientes de la luz (mal llamadas reacciones oscuras porque
pueden ocurrir tanto de día como de noche) que convierten el dióxido de
carbono y otros compuestos en glucosa. Estas reacciones, a diferencia de las
reacciones lumínicas (fase luminosa o fase clara), no requieren la luz para
producirse (de ahí el nombre de reacciones oscuras). Estas reacciones toman
los productos de la fase luminosa (principalmente el ATP y NADPH) y realizan
más procesos químicos sobre ellos. Las reacciones oscuras son dos: la fijación
del carbono y el Ciclo de Calvin.

e) Factores que afectan la fotosíntesis.

La intensidad y eficacia de la fotosíntesis varía en función de varios factores
ambientales principales:

 Influencia de concentración de CO2.

 Influencia de concentración de O2.
 La intensidad luminosa.
 El tiempo de iluminación o fotoperiodo. Se llama fotoperiodo al conjunto
de procesos de las especies vegetales, mediante el cuál regulan sus
funciones biológicas.
 La humedad. Es un factor ambiental que se forma del vapor de agua y
que se presenta en el aire.
 La temperatura. Es otro de los factores ambientales, que interactuan
con el desarrollo de la fotosíntesis.
 2- Investigación en la Web y libros de texto sobre:

Catalizadores

Un catalizador biológico, es aquel que permite acelerar los procesos del

metabolismo de los seres vivos, ese catalizador puede ser la misma enzima.
Un catalizador de las reacciones bioquímicas de los seres vivos. Se consideran
biocatalizadores las enzimas, las hormonas y las vitaminas.

Los catalizadores se caracterizan con arreglo a las dos variables

principales que los definen: la fase activa y la selectividad.

La actividad y la selectividad, e incluso la vida misma del catalizador, depende

directamente de la fase activa utilizada, por lo que se distinguen dos grandes
subgrupos: los elementos y compuestos con propiedades de conductores
electrónicos y los compuestos que carecen de electrones libres y son, por lo
tanto, aislantes o dieléctricos.

Los catalizadores aceleran las reacciones químicas al donar protón o un par de

electrones, los cuales permiten que una reacción química determinada se lleve
con mayor facilidad y por lo tanto con mayor velocidad a través de un
mecanismo específico.

Todos los catalizadores, funcionan disminuyendo la energía de activación

(ΔG‡) de una reacción, de forma que se acelera sustancialmente la tasa de
reacción. No alteran el balance energético de las reacciones en que
intervienen, ni modifican, por lo tanto, el equilibrio de la reacción, pero
consiguen acelerar el proceso incluso millones de veces.

Enzimas

Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres
vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin consumirse
en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen factibles las
reacciones imposibles, sino que solamente aceleran las que espontáneamente
podrían producirse. Ello hace posible que en condiciones fisiológicas tengan
lugar reacciones que sin catalizador requerirían condiciones extremas de
presión, temperatura o pH.

Las propiedades de los enzimas derivan del hecho de ser proteínas y de actuar como catalizadores.
Como proteínas, poseen una conformación natural más estable que las demás conformaciones
posibles. Así, cambios en la conformación suelen ir asociados en cambios en la actividad catalítica.
Los factores que influyen de manera más directa sobre la actividad de un enzima son:

 PH
 Temperatura
 Cofactores.
Factores que afectan su actividad.

Efecto del pH

Las enzimas actúan dentro de límites estrechos de pH (pH óptimo de la

reacción). Por ejemplo, la pepsina (enzima estomacal) tiene un pH óptimo de 2,
al graficar su actividad enzimática para valores crecientes de pH, comenzando
desde la zona ácida, se obtiene una curva en forma de campana.

Temperatura

La velocidad de las reacciones enzimáticas aumenta, por lo general, con la

temperatura, dentro del intervalo en que la enzima es estable y activa.

Concentración de sustrato

Principalmente, la velocidad de la reacción o catálisis varía de acuerdo a la

concentración del sustrato.

3- Elaborar un Cuadro que explique las diferencias entre las reacciones

anabólicas y catabólicas, citando ejemplos de cada una de ellas.

Anabólicas Catabólicas
Consume energía (Usa las del ATP) Produce energía (Almacena como ATP)
Sus rutas son divergentes Sus rutas son convergentes
Implica procesos de reducción Implica procesos de oxidación
Fabrica biomoleculas Degrada biomoleculas
Ejemplos: Ejemplos:
 Fotosíntesis  glucolisis
 síntesis de proteínas.  fermentaciones
 ciclo de Krebs
 cadena respiratoria