UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

(UAPA)

Participante:

Asignatura:
English III

Bimestre:
I

Facilitadora:
Ada Francisco

Fecha:

12 de Septiembre ,201 6
Santiago de los Caballeros,
República Dominicana
 Introducción

A la parrilla es una empresa de servicio de comidas y bebidas, con una amplia variedad de
platos, carnes, soda, extensa variedad de cervezas. Se espera que por el tipo de servicio que
esperamos brindar, y la calidad del producto tan requerida por los consumidores, tenga un
éxito inmediato.

Objetivo General.

Aplicar lo aprendido en esta asignatura durante este bimestre.

Desarrollo

A la parrilla Surge por la gran afluencia que tiene éste tipo de negocio, y por la necesidad que
creemos que tiene la gente de disfrutar de una buena comida a un precio razonable, en una
parrilla que salga de lo estándar y se diferencie por su servicio y ambiente.

Este restaurante ofrecerá a los clientes la oportunidad de disfrutar de una comida de

gran calidad además de ofrecer comodidad y un excelente servicio en un cómodo
ambiente.

El equipo que integra el restaurant está formado por profesionales tanto en el área
gastronómico como administrativa y operativa con la finalidad de mantener una alta
calidad en todos los sentidos

Dentro el grupo de los alimentos se encuentran las entradas, platos fuertes, carnes y
postres y dentro el grupo de las bebidas se encuentran las bebidas alcohólicas y no
alcohólicas; este restaurante ofrecerá un menú rico con innovación en los platillos,
aspecto que se considera muy importante es la presentación de los platillos ya que
estas es una de las primeras impresiones de calidad que percibe el cliente; los
ingredientes utilizados para elaborar los platillos deben de caracterizarse por su
frescura y por su buena manipulación que reciben por parte del personal de cocina, el
chef será la persona que se asegure de la buena manipulación de los alimentos y de
cada platillo.
 Conclusión

El servicio es un factor de primordial importancia en un restaurante el proceso de

servicio comienza desde que el cliente entra al restaurante y termina cuando sale
de este mismo lo que se intenta brindar es un servicio que haga que los clientes
deseen regresar creando así poco a poco una lealtad al cliente el personal se
encargara de dar a los clientes una experiencia de servicio única haciéndolo sentir
que su satisfacción es lo más importante conservando siempre el respeto.
 Bibliografía

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Diccionario English-Español