Mediante el proceso de la evolución del hombre han sido notables las diferentes necesidades que

surgen con las actividades de su diario vivir; el turismo como una de sus principales actividades a lo

largo de la historia para convivir, comerciar, conocer, aprender, entre otras motivaciones, hace que

surja una mejora continua en los diferentes servicios turísticos, adaptándose a las necesidades del

turista, al transcurrir los diferentes periodos históricos ha ido cambiando el concepto de calidad pues

es directamente proporcional a la evolución del hombre en sus diferentes aspectos, social, cultural,

económico, tecnológico, entre otros.

Una pequeña reseña histórica donde se evidencia la evolución del concepto de calidad en diferentes

épocas de la Humanidad:

 En el año 2150 A.C., la calidad en la construcción regida por el Código de Hammurabi, "si

un constructor construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se derrumba

y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado".

 Gran parte de las civilizaciones antiguas daban importancia a la equidad en los negocios y

cómo resolver las quejas.

 En Egipto en trabajos de construcción, aparecen dos tipos de operarios: uno de ellos

representa a los que realizan diversas tareas y el otro a los que se dedican a medir y

comprobar lo que han hecho los anteriores, estos se pueden denominar como inspectores de

calidad

EDAD MEDIA

 El trabajo artesanal aumenta fijando estándares de calidad a sus productos.

 Las reglas de los gremios regían la calidad de las materias primas utilizadas, la naturaleza

del proceso y la calidad del producto acabado.

 1400 surgieron los gremios, las normas de calidad se hicieron explícitas. Esto pretendía, por

un lado, garantizar la conformidad de los bienes que se entregaban al cliente

  Se tuvo la costumbre de ponerles marca los productos y de esta manera generar un recuerdo

al cliente.

 Surge la necesidad de conceptualizar estándares de calidad.

REVOLUCIÓN INDUSTRIAL

 1800 Se constituyen líneas de trabajos por el sector de calidad dirigida a servicios turísticos

 1800 El artesano elabora los productos y mantiene una relación directa con el cliente.

 1832 Introducción de las máquinas y de la división del trabajo

 1890 se estabiliza el empleo la ordenación de la producción.

 Henry Ford (1900) introduce la producción en serie en su “línea de montaje”.

 Comenzó a pensarse en términos de productividad. Nace el concepto de estandarización

EDAD MODERNA

 1930 la calidad era vista como un problema que se solucionaba mediante la inspección de
las diferentes áreas.

 1943 se intensifica la búsqueda de nuevos estándares de calidad

 19 de junio de 1950 William Edwards Deming es conocido como el “padre de la calidad”.

 1960 Philip B. Crosby (empresario y consultor estadounidense) creo el movimiento cero

defectos, promoviendo el movimiento de hacer las cosas correctamente desde el principio.

 1990 Surgieron empresa con Sistemas de Gestión de Calidad Total, con el objetivo

fundamental de aumentar la competitividad y de satisfacer las necesidades del cliente.

 1990 empieza hablarse de forma recurrente de la calidad en el turismo

 1996 la calidad se convierte en la tendencia del mundo entero.

Bibliografía
Castellucci, D. (25 de Junio de 2014). http://www.redalyc.org. Obtenido de
http://www.redalyc.org/pdf/276/27621943003.pdf

Cauich, M. (19 de Enero de 2015). https://prezi.com/. Obtenido de

https://prezi.com/t7kxgqbp0cg2/historia-de-la-calidad-en-el-turismo/