TORTAS DE MASA BLANCA ALGUNAS CON RELLENO Y OTRAS NO, DECORADAS

EN SU MAYORIA CON CREMA CHANTILLY E INGREDIETES QUE RESALTAN EL

SABOR DE SU INTERIOR.

TORTA TRES LECHES

Bizcochuelo blanco bañado con salsa de las tres leches,

decorado con crema chantilly y frutas frescas, sin ningún
relleno.

TORTA DE FRESAS CON CREMA

Tradicional torta blanca de vainilla con un suave relleno de

fresas y crema chantilly, decorada con mas crema y fresas
frescas.

TORTA DE MELOCOTONES Y CREMA

Torta de vainilla con trocitos de melocotones en crema

chantilly al medio, decorada con más crema y láminas de
melocotones en almíbar.

TORTA DE KIWI Y CREMA

Torta blanca con sabor a vainilla y relleno de kiwi

Y crema decorado con crema chantilly y más kiwis
en rodajas.
 TORTA ESPAÑOLA

Torta blanca con sabor a vainilla rellena de fresas y

melocotones a la crema al medio, decorada con crema
chantilly y más trozos de fresa y durazno.

TORTA DE AGRAZ Y CREMA

Torta de vainilla rellena al medio con dulce de agraz y

crema, cubierta con una suave capa de crema chantilly más
agraz que le da el toque final lleno de sabor.

TORTA BLANCA

Torta blanca con sabor a vainilla sin ninguna relleno, cubierta

de crema chantilly y fruta fresca con una suave capa de gelatina
que le da brillo y consistencia.

TORTA DE CAFÉ

Torta blanca con sabor a café rellena y cubierta con una

suave crema de café y trozos de almendras.

TORTA DE MORA Y CREMA

Torta blanca de vainilla rellena con crema y salsa de mora

cubierta con una capa de chantilly y dulce de mora.
 TORTA DE COCO

Suave torta blanca con sabor a coco y trocitos del mismo en su

interior, cubierta con crema chantilly y coco cabello de ángel.

TORTA DE FRESAS AL KIRSH

Torta blanca bañada con jarabe de fresas y licor kirsch,

decorada con crema solo en su superficie y fresas frescas en
esencia del licor.

TORTA DE CARAMELO

Deliciosa torta blanca con relleno de praliné, realizado con

caramelo y almendras, trozos de fresas y crema chantilly,
decorada con crema y praliné crocante.

TORTA DE LIMON

Esponjosa torta blanca con sabor a limón sin ningún relleno,

cubierta con crema chantilly al limón y ralladura del mismo
que intensifica su sabor.

TORTA DE AREQUIPE Y MANI

Torta blanca con relleno al medio de maní y arequipe

cubierta con chantilly decorada con maní en trocitos y suave
arequipe
 TORTA DE GUANABANA

Torta blanca elaborada con pulpa de guanábana sin relleno,

cubierta con crema chantilly y salsa de guanábana, decorada
con fresas frescas y barquillos que acompañan el sabor.

TORTA MARIA LUISA

Torta blanca, con relleno a dos capas, en la primera de

arequipe y en la segunda salsa de mora, cubierta con una
delgada capa de chantilly y arequipe y un espejo de dulce de
mora.

TORTA DE NARANJA

Deliciosa torta masa blanca perfumada con ralladura de

naranja y relleno de mermelada de la misma fruta al medio,
decorada con crema chantilly y rodajas de naranja fresca

TORTAS DE MASA CON SABOR A CHOCOLATE, ALGUNAS CON RELLENO Y OTRAS

NO, DECORADAS CON CREMA CHANTILLY, CARAMELO O TRUFA DE CHOCOLATE
E INGREDIETES QUE RESALTAN EL SABOR DE SU INTERIOR.

TORTA MILKY WAY

Torta con masa de chocolate bañada ligeramente con un

ligero almíbar de caramelo, rellena al medio con arequipe y
almendras, decorada con trufa de chocolate arequipe
chorreado, almendras y trozos de caramelo.
 TORTA SELVANEGRA

Torta de chocolate con relleno al medio de crema chantilly y

trozos de cerezas marrasquino, decorada con más crema
chantilly viruta de chocolate y cerezas marrasquino enteras.

TORTA DE BANANO

Torta de chocolate elaborada con pulpa de banano sin

ningún relleno, decorada con un toque de crema chantilly,
tajadas de banano, salsa de caramelo y cocoa en polvo

TORTA MOKA

Torta de chocolate bañada con café, con relleno al medio de

crema de café y decorada con la misma, un toque de
chocolate chorreado y unas galletitas de vainilla.

TORTA DE ALMENDRAS AL CHOCOLATE

Torta masa de chocolate elaborada con trozos de almendras

sin ningún relleno, decorada con ganach de chocolate y
amaretto, salsa de caramelo y una fresa que pone color y
frescura o si lo desea una flor de su agrado.

TORTA DE BAYLES

Torta ajedrezada con masa de chocolate y de vainilla napada

ligeramente con crema de whisky y decorada con trufa de
chocolate y almendras laminadas.
 TORTA DE CHOCOLATE AL PRANILE

Suave torta masa de chocolate con relleno al medio de

praliné, crema chantilly y fresas en trocitos, decorado con
trufa de chocolate, praliné en su costado y un barquillo
crocante.

TORTA SACHER

Deliciosa torta de masa de chocolate con relleno al medio

de crema de chocolate, o mermelada de mora, cubierta
con trufa de chocolate y un poco de viruta del mismo.

TIRAMISU

Tradicional postre italiano, de bizcochuelo de chocolate bañado

con café, intercalado con crema chantilly y queso crema
perfumado con vainilla, decorado con cocoa en polvo y
fresones.

BROWNIES

Tradicional platillo de chocolate para la hora de las onces,

cubierto con una suave capa de trufa de chocolate.

TORTAS SIN RELLENO Y SIN CREMA CHANTILLY, ESPECIADAS CON FRUTAS, PARA
AQUELLOS QUE NO GUSTAN DE TANTO DULCE NI DE TANTA GRASA, UNA
OPCION IDEAL PARA CALMAR EL ANTOJO SIN REMORDIMIENTO.
 TORTA HAWAINANA

Deliciosa torta con sabor a piña, decorada con jugosa rodajas

de la misma fruta y cerezas marrasquino, ideal para un gusto
tropical.

TORTA DE AGRAZ

Suave torta blanca con agraz en fruta fresca en su interior

decorada con una exquisita capa de dulce de agraz y hojas de
menta.

TORTA DE ALMENDRAS

Deliciosa torta masa blanca perfumada con ralladura de

naranja, elaborada con trocitos de almendras, decorada con
una rejilla de suave chocolate y un toque de frescura.

TORTA DE NARANJA Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Torta masa blanca elaborada con dulce de naranja en su

interior y semillas de amapola, y decorada sutilmente con
mermelada de la misma fruta y algunas hojitas de
hierbabuena.

TORTA DE ZANAHORIA

Esponjosa torta de zanahoria con una delicada nieve de

azúcar glas ideal para acompañar las onces.
 MANTECADA

Tradicional mantecada de receta de abuela, elaborada con

harina de maíz y los más frescos ingredientes, para ser
compartida en una onces con su familia.

PONQUE FECHAS ESPECIALES

PARA ESAS FECHAS ESPECIALES COMO: MATRIMONIOS, BAUTIZOS, PRIMERAS COMUNIONES, QUINCE
AÑOS, GRADOS, ANIVERSARIOS O INCLUSO EN NAVIDAD, OFRECEMOS LOS TRADICIONALES PONQUES
ENVINADOS EN MASA BLANCA O NEGRA, CON ALMENDRAS, NUECES, UVAS PASAS Y CIRUELAS PASAS EN
SU INTERIOR.

EXQUISITOS BIZCOCHUELOS DE VAINILLA O CHOCOLATE RELLENOS CON

CFREMAS DE SABOR, FRUTAS FRESCAS O SECAS IDEALES PARA COMPARTIR
ENTRE AMIGOS.

BRAZO DE REINA

Tradicional rollo de vainilla relleno de crema chantilly y

fresas decorado con azúcar glasé, crema y fresas frescas.
 BRAZO DE GITANO

Rollo de vainilla relleno de arequipe y maní, si lo desea,

cubierto con una delicada capa de azúcar glasé y moños del
mismo arequipe.

BRAZO DE CHOCOLATE

Bizcochuelo de vainilla relleno de chocolate y algún fruto

seco si así lo prefiere, decorado con virutas de chocolate.

BRAZO REAL

Delicioso bizcochuelo de chocolate relleno de crema chantilly

y fresas, decorado con una capa brillante de ganach, canelas
de chocolate y más fresas frescas.

ROLLO DE CHOCOLATE

Esponjoso bizcochuelo de chocolate, relleno con crema de

chocolate y frutos secos, opcional, decorado con trufa de
chocolate y frutos secos o moños de crema chantilly.

BAVAROISE DE DIFERENTES FRUTAS O SABORES, QUE REPOSAN SOBRE UNA

CAPA DE BIZCOCHUELO BAÑADA EN ALMIBAR QUE HUMEDECE Y DA MAS
FRESCURA AL POSTRE.
 PIE DE FRESAS Y MENTA

Bavaroise de fresa sobre una capa de bizcochuelo bañada con

almíbar de fresa, intercalado con una capa de bavaroise de
menta.

PIE DE GUANABANA

Delicioso bavaroise de guanábana puesto sobre una capa de

bizcochuelo almibarado con zumo de guanábana, decorada
con hojas de hierbabuena.

PIE DE LIMON

Cítrico postre de limón sobre una base de torta o bizcochuelo

con almíbar de limón, decorada con gelatina del mismo sabor y
algunos ribetes de crema chantilly.

PIE DE LULO

Esponjoso bavaroise con sabor a lulo que reposa sobre una

capa de bizcochuelo bañado con almíbar con sabor a limón,
decorado con tajadas frescas de kiwi.

PIE DE MANDARINA

Sobre una capa de bizcochuelo bañado con jugo de mandarina,

reposa un delicioso bavaroise de mandarina decorado con
gelatina del mismo sabor.
 PIE DE MARACUYA

Refrescante postre de maracuyá con un delicioso

bizcochuelo almibarado con zumo de maracuyá con una
delgada capa de mermelada de la misma fruta.

PIE DE FRESA

Sobre un bizcochuelo almibarado con coulis de fresa descansa

un delicado bavaroise de fresa, que va decorado con gelatina
del mismo sabor.

PIE DE CAFÉ

Suave esponjado con el tradicional sabor del café

colombiano apoyado en una muy muy delgada capa de
bizcochuelo bañado en café.

PIE DE AREQUIPE

Dulce esponjado tipo mouse de arequipe, sobre una muy

delgada capa de bizcochuelo, decorado con salsa de arequipe.

DIFERENTES POSTRES QUE ENDULZAN TU DIA, CON VARIEDAD DE TEXTURAS,

COLORES Y SABORES.
 CASATA DE FRUTAS

Deliciosa mezcla de frutas, crema y galletas intercalada en

capas; se puede disfrutar en sabores como: limón,
maracuyá, mora, vainilla y naranja.

CHARLOTTE DE FRUTAS

Un postre diferente, suaves bizcotelas rodean un delicioso

esponjado, acompañado con frutas frescas, puede deleitarse
en sabores como: fresa, duraznos, limón y tropical.

ESPONJADO COOKIES AND CREAM

Esponjado elaborado con trozos de galletas oreo en una

suave crema de vainilla.

ESPONJADO TRES CHOCOLATES

Un postre diferente, elaborado con chocolate negro,

chocolate con leche y chocolate blanco, decorado con toques
de salsa de chocolate.

ESPONJADO DE CURUBA

Esponjoso postre elaborado con zumo de curuba, un sabor

colombiano que refresca.
 ESPONJADO DE FRUTOS ROJOS

Un sabor diferente y nutritivo, que mezcla uva, fresa, mora y

agraz, en un esponjado de vainilla, decorado con mermelada
de las mismas frutas y un poco de hojas de menta.

ESPONJADO DE LIMON

Fresco esponjado elaborado con zumo de limón, un dulce

cítrico que refresca el día.

ESPONJADO DE MARACUYA

Delicioso esponjado con zumo de maracuyá, decorado con

una capa de gelatina del mismo sabor.

ESPONJADO DE FRESA

La fresa pone todo su sabor en un exquisito esponjado, que

va decorado con una capa de gelatina de fresa y fruta fresca.

ESPONJADO DE DURAZNOS

Suave esponjado elaborado con trocitos de duraznos en

almíbar, y decorado con láminas de la misma fruta y un toque
de hierbabuena.
 ESPONJADO DE MORA

Esponjado elaborado con pulpa de mora y decorado con

mermelada de la misma fruta y un toque de hojas de menta.

MOUSE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

La suavidad del mouse de chocolate se mezcla con el crocante

de las almendras en trocitos que van en su interior, decorado
con jarabe de chocolate y almendras molidas.

FLAN DE CHOCOLATE

Delicioso flan con sabor a chocolate, decorado con salsa del

mismo sabor.

FLAN DE NARANJA O CARAMELO

Postre elaborado con zumo de naranja o leche con una suave

textura cremosa y acaramelada en su parte superior.

FLAN DE PIÑA

Exquisito flan de piña con trocitos de fruta en su interior

recubierto con una capa delgada de caramelo y decorado con
rodajas de piña en almíbar.
 FLAN DE YOGURT

Cremoso flan elaborado a base de yogurt de fresa, de

durazno o mora, decorado con flores en pastillaje y hojas de
menta.

FLAN DE QUESO

Delicioso flan elaborado con queso doble crema y un poco de

caramelo, decorado con cerezas y hojas de hierbabuena.

FLAN DE COCO

El sabor tropical del coco y su agradable textura en un rico flan

que va decorado con ralladura de coco y hojas de
hierbabuena.

SOL

Delicioso postre de flan de vainilla y bizcochuelo, de vainilla,

horneados al mismo tiempo, aportándole así al bizcochuelo
una humedad especial decorado con ribetes de crema
chantilly y cerezas.

ASPIC DE FRUTAS

Trocitos de fruta como: fresas, duraznos, manzana verde y

uvas, en una gelatina de piña o naranja; un postre refrescante
y muy nutritivo.
 LECHE ASADA

Ese tradicional postre con un sabor único a base de leche

condensada y crema de leche.

TARTALETA DE FRUTAS

En una capa de masa galleta encontramos una suave crema

pastelera y una gran variedad de frutas frescas abrillantadas
con gelatina.

LUNA

De igual manera que el bizco flan o postre sol,

encontramos el choco flan o luna, que es una deliciosa
mezcla de flan de vainilla y bizcochuelo de chocolate,
decorado con un espejo de arequipe y frutas azucaradas.

GELATINA DE COLORES

Un postre ideal para los niños, cubitos con sabor a piña, fresa,
mora, limón y mandarina dentro de una gelatina de vainilla.

CHESSE CAKE ESTILO NEWYORK

Tradicional postre a base de queso crema azúcar y vainilla,

que reposa sobre una base de galleta, es suave en textura y
sabor.
 DISFRUTE DE LA VARIEDAD QUE OFRECEMOS EN GALLETAS, PARA COMPARTIR
EN UNA TARDE DE TE CON LAS AMISTADES, O SORPRENDA A SUS INVITADOS
CON UN HERMOSO DETALLE EN SU REUNION.

GALLETA AJEDREZ

Galleta de mantequilla en forma de tablero de ajedrez

intercalando cubos sabor a vainilla y cubos sabor a chocolate.

GALLETA CON MERMELADA

Galleta de mantequilla tipo sándwich con mermelada de:

naranja, fresa, mora o guayaba.

GALLETA RIZADA

Galleta de mantequilla con una textura más suave, ideales

para tomar con una bebida caliente.

GALLETA CHIPS DE CHOCOLATE

Galletas de vainilla o chocolate según lo desee decorada con

chips de chocolate.
 ALFAJORES

Deliciosas galleta de fécula de maíz y mantequilla unida por

una capa de arequipe y rodeada por el mismo, pasadas por
coco deshidratado.

GALLETAS DE MANTEQUILLA

Diviértase con las variadas formas de las galletas de

mantequilla que puede escoger según como lo desee.

GALLETAS CON CHOCOLATE

Galletas con diferentes formas decoradas con chocolate con

el diseño que usted necesite.

GALLETAS CON GLASS

Galletas de mantequilla con variadas formas decoradas con

glas de colores creando divertidos diseños.

GALLETAS OCASIONALES

Galletas diseñadas para eventos especiales como,

matrimonios, bautizos, primeras comunión, etc.
DELEITESE CON NUESTROS CONFITES DE CHOCOLATE O FRUTA, COMPARTA CON
SUS ALLEGADOS Y SORPRENDA A SUS INVITADOS CON NUEVOS SABORES.

TRUFAS

Deliciosas trufas de chocolate de leche o chocolate amargo,

variadas en cobertura y crocantes que pasan por la almendra
molida, el cacao en polvo, grageas de colores, coco
deshidratado, bastones de chocolate o azúcar impalpable.

TRUFAS DE CHOCOLATE BLANCO

Trufas elaboradas con chocolate blanco cubiertas de coco

deshidratado o azúcar impalpable.

CHOCOLATES CON RELLENO

Suaves chocolates elaborados con chocolate blanco,

chocolate de leche o chocolate semi amargo, rellenos de
crema de menta, trufa con licor o naranja confitada.

CHOCOLATES SENCILLOS

Chocolates elaborados únicamente con chocolate de leche

con divertidas formas en paletas o sencillos.
 DELEITESE DISFRUTANDO CON LOS TRADICIONALES DULCES DE FRUTAS,
ALGUNOS YA CONOCIDOS Y OTROS MAS EXOTICOS, PUEDE CONSUMIRLOS EN
COPAS DE 3, 5 Y 8 ONZAS O EN CANASTICAS DE PASTA QUEBRADIZA.

DULCE DE BREVAS DULCE Y MERMELADA DE AGRAZ

DULCE DE DURAZNOS DULCE Y MERMELADA DE FRESAS

JALEA (DULCE DE GUAYABA) DULCE Y MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

 DULCE DE MANZANA DULCE DE MARACUYA

DULCE Y MERMELADA DE MORA DULCE DE PAPAYUELA

DULCE DE PETALOS DE ROSA DULCE Y MERMELADA DE PIÑA

DULCE DE UCHUVAS CASCOS DE LIMON CONFITADOS

 MIELMESABE CASCARA DE NARANJA CONFITADA Y MERMELADA

CANASTICAS CON DULCE DE FRUTA COPAS PARA ALMIBAR 3, 5 Y 8 OZ

DISFRUTE CON SUS AMISTADES DE LOS MAS NOVEDOSOS Y DELICIOSOS

PONQUECITOS, ALGUNOS SENCILLOS SIN CREMA COMO LAS MAGDALENAS QUE
SON PONQUECITOS ESPONJOSOS DE SABORES TRADICIONALES, LOS MUFFINS
PASTELITOS DE MASA UN POCO MAS PESADA CON DECORACIONES LIGERAS Y
FRUTAS, Y POR ULTIMO LOS CUP CAKES PONQUECITOS ESPONJOSOS DE
SABORES BASICOS CON HERMOSAS DECORACIONES QUE SE PUEDEN
ACOMODAR A CUALQUIER OCASIÓN.

MAGDALENA DE BANANA

Ponquecito elaborado con pure de banana con un suave

sabor y un olor que perfumara su mesa.
 MAGDALENA DE LIMÓN

Elaborado con ralladura de limón y espolvoreado con un poco

azúcar impalpable ideal para la hora del te.

MAGDALENA DE NARANJA

Pastelito perfumado con cascara de naranja elaborado con

jugo de la misma fruta en su interior.

MAGDALENA DE PASAS

Un suave ponqué con uvas pasas en su interior y poca azúcar,

una excelente opción para los desayunos.

MAGDALENA DE QUESO

Disfrute del queso en un ponqué esponjoso que podrá

compartir en el desayuno o en las onces de sus hijos.

MAGDALENA DE TOCINETA

Un ponquecito de sal con un delicioso sabor, genial en un

desayuno con chocolate y huevos al gusto.
 MUFFIN NATURAL

Delicioso ponquecito con sabor a vainilla sin ningún relleno,

adornado con frescas frutas como fresa, melocotón y kiwi,
posadas sobre una suave capa de crema chantilly.

MUFFIN DE MANZANA Y NUECES

Nutritivo ponquecito elaborado con nueces y manzana

decorado con picos de crema batida una lluvia de canela
espolvoreada, nueces picadas y un trozo de manzana.

MUFFIN DE CHOCOLATE BLANCO

Hecho en masa de chocolate negro, tiene en su interior

trozos de chocolate blanco cubierto con crema batida de
chocolate, un crocante masmelos y la frescura del kiwi.

MUFFIN TRES LECHES

Esponjoso pastelito de vainilla bañado con la tradicional salsa

de las tres leches, y decorado con crema chantilly confeti de
colores y un delicioso barquillo.

MUFFIN DE CHIPS DE CHOCOLATE

Ponquecito de masa de chocolate elaborado con crujientes

chips de chocolate, y cubierto con una suave crema chantilly
fresas, duraznos y chips en forma de lluvia.
 MUFFIN DE ALMENDRAS

Bizcochuelo perfumado con la embriagadora fragancia del

amaretto elaborado con trozos de almendras, recubierto con
crema de chocolate batida, almendras troceadas y un
bombón relleno.

MUFFIN DE DURAZNOS

Suave bizcocho relleno con trozos de duraznos, en masa

blanca, cubierto con una fresca capa de mermelada de
melocotones, crema chantilly y duraznos.

MUFFIN DE COCO

Delicioso bizcocho elaborado con coco cabello de ángel,

cubierto por un enrejado de chocolate de cobertura y coco en
cascada.

MUFFIN DE M&M’S

Esponjoso ponquecito, que te atrae con sus chocolates de

colores, que están en el relleno y en su decoración
acompañados por la suave textura del chocolate glasé y la
frescura de la fresa.

MUFFIN DE AREQUIPE

Dulce ponquecito elaborado con una mezcla de dulce de

leche, y bañado finalmente con una chorreante capa de
arequipe que lo recorre y una fresa que resalta su sabor.
 MUFFIN DE CHOCOLATE

Bizcocho sin relleno, elaborado con chocolate en polvo que

le aporta una suavidad inigualable, cubierto por una capa
de chocolate glasé y una fresa de cosecha.

MUFFIN DE CHOCOCEREZA

Muffin de chocolate elaborado con trozos de cereza

marrasquino, decorada con un moño de crema de chocolate
y una provocativa cereza.

MUFFIN RED VELVET

En su traducción es terciopelo rojo, tiene un textura muy suave

y una cubierta de queso crema que resalta el rojo del pastel.

MUFFINS DE NUTELLA

Ponquecito relleno con crema de nutella y cubierto con la

misma y trozos de nueces con una fresa que hace mas fresco su
sabor.

MUFFINS TIRAMISU

Ponqué de vainilla bañado con café fuerte y licor, y cubierto

con queso crema y cocoa.
 MINI MUFFINS

Disfrute de los muffins en una presentación mini, un

pequeño ponquecito de un tamaño tres veces menor que
los grandes.

UNA NOVEDOSA IDEA PARA FESTEJAR, PUEDEN REEMPLAZAR UNA TORTA APORTANDO COLOR Y
VARIEDAD EN SU MESA, YA QUE LOS PUEDE DECORAR SEGÚN LA OCASIÓN, CON CREMAS DE
COLORES, CONFETIS DE AZÚCAR O FIGURAS DE MAZAPÁN, CON UNA MASA BÁSICA DE VAINILLA O
CHOCOLATE.

MASA DE VAINILLA MASA DE CHOCOLATE