OPERACIONES FARMACOTÉCNICAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

DATOS EXPERIMENTALES

Muestra orgánica

 Azúcar blanca (50g)

Temperatura ambiente

 24 °C

RESULTADOS

Cuadro N° 01: Determinación de la densidad de la azúcar blanca

N° PESO (g) VOLUMEN (ml) DENSIDAD (g/ml)

1 50 58 0.862

2 50 59 0.847

3 50 58 0.862

Cuadro N° 02: Determinación de la velocidad de flujo de la azúcar blanca

N° PESO (g) TIEMPO (seg) VELOCIDAD (g/seg)

1 50 3.91 12.78

2 50 4.6 10.87

3 50 4.24 11.79
OPERACIONES FARMACOTÉCNICAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Cuadro N° 03: Determinación del ángulo de reposo de la azúcar blanca

Angulo de
N° ALTURA (cm) 𝟐 RADIO (cm) TANGENTE reposo
ÁREA (𝒄𝒎 )
(ángulo) (grados)

1 1.6 74.25 4.861 0.32° 17.74

2 1.4 60.62 4.3927 0.318° 17.64

3 1.5 59.87 4.3655 0.343° 18.93

CÁLCULOS
- 1° VEZ

50 g
3.6813 g 0.4368 g A0 = π r 2 velocidad = ϕ = 17.74
3.91 s
74.25 cm2 g
625.8 cm2 A0 √ =r velocidad = 12.78
3.1415 s

A0 = 74.25 cm2 r = 4.681 cm

- 2° VEZ

50 g
4.6438 g 0.4499 g A0 = π r 2 velocidad = ϕ = 17.64
4.6 s
60.62 cm2 g
625.8 cm2 A0 √ =r velocidad = 10.87
3.1415 s

A0 = 60.62 cm2 r = 4.3927 cm

- 3° VEZ

50 g
4.7169 g 0.4513 g A0 = π r 2 velocidad = ϕ = 18.93
4.24 s

59.87 cm2 g
625.8 cm2 A0 √ =r velocidad = 11.79
3.1415 s

𝐴0 = 59.87 cm2 r = 4.3655 cm

OPERACIONES FARMACOTÉCNICAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

DIAGRAMA DEL PROCEDIMIENTO Y EQUIPO EMPLEADO

Figura N° 01: Pesamos 3 veces 50 gramos de

azúcar blanca.

Figura N° 02: Pasamos los 50 gramos de azúcar a

un embudo junto a una varilla para analizar el tiempo
con que se forma el cono de polvo.

Figura N° 03: Formación del cono de polvo

en un determinado tiempo.

Figura N° 04: Medimos la altura del cono

de polvo.
OPERACIONES FARMACOTÉCNICAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Figura N° 05: Dibujamos una Figura N° 06: Pasamos el azúcar a una

circunferencia entorno a la base del cono. probeta para halla su densidad.

CONLUSIONES

 Se determinó la densidad del azúcar blanco para cada vez que se

realizó la operación, cuyos valores respectivamente fueron 0.862
g/ml, 0.847 g/ml y 0.862 g/ml.

 Se determinó la velocidad de flujo del azúcar blanco para cada

vez que se realizó la operación, cuyos valores respectivamente
fueron 12.78 g/s, 10.87 g/s y 11.79 g/s.

 Se determinó el ángulo de reposo del azúcar blanco para cada

vez que se realizó la operación, cuyos valores respectivamente
fueron 17.74°, 17.64° y 18.93°.