Gestió de la sanitat en

olivicultura ecològica

Xavier Fontanet Roig

ADV de Producció Ecològica del Montsià - Baix Ebre
 Agrupació de Defensa Vegetal:
ADV de Producció Ecològica del Montsià – Baix Ebre

Hortalisses
Cítricss
Olivera
Arròs
 Agrupació de Defensa Vegetal:
ADV de Producció Ecològica del Montsià – Baix Ebre

2007
Cultiu Productors Finques has
Cítrics 18 32 45
Olivera 6 10 80
Hortalisses 2 3 9
Arròs 1 3 60
Extensius seca 1 1 10
Total 28 49 204
1. Seguiment i suport tècnic per explotació.
2. Activitats i serveix conjunts pels socis
3. Activitats i participació en el sector de la PAE
 CONTROL DE PLAGUES I MALALTIES
Indirecte: prevenció Directe: lluita
Biodiversitat: afavorir
enemics Tractaments
naturals de plagues

Varietats Estratègies

Captura
Feines de cultiu: massiva
•Poda
•Collita
•Adobat
 Foment del control biològic (autòcton)

Suprimir o localitzar els tractaments pocs selectius.

Mantenir i ampliar refugis de biodiversitat:
– Tanques vegetals, zones humides i marges de pedra.

Coberta herbàcia en la plantació.

.Jugar amb les segues per fer pujar els insectes.

Insectes enemics de les plagues

citats a Catalunya (Font: ICEA)
CULTIU ESPÈCIES

Cereals 35
Olivera 13
Vinya 31
Olivo Inula viscosa
Fruita de llavor 63
Presseguer 21 Batrocera olea Myopites stylata
Horta 37
Eupelmus urozomus
Cítrics 30
WARLOP, F Une novuelle approche contre les ravageurs de l’olivier: l’agroécologie.
Alter Agri nº72 (2005)
refugis de biodiversitat
ENEMICS NATURALS DE PLAGUES Font: www.gencat.net/darp/
Crisopes
 Captures/dia
Captures/tram pa/dia 19
/0
20 7
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5

/0 26 /200
/0
8/ 7 4
0
0,01
0,02
0,03
0,04
0,05
0,06

02 /200
27 200
3 /0
/0 8 4
8/ 09 /200
20 /0
03 03 8 4
/0 16 /200
/0
9/ 8 4
10 200 23 /20
3 /0 04
/0 8
9/ 30 /20
/0 04
17 200 8
/0 3 06 /20
9/ /0 04
20 9
24 03 13 /20
/0 /0 04
9/ 9
Mosca/10

20 /200
/0
01 200
3 9 4
/1 27 /200
0/
2 /0
9 4
08 00 04 /200
/1 3 /1
0 4
Mosca/10
Crisopa

0/
2 11 /200
/1
0 4
15 003
2003 McPhail plastic (n=10)

/1 18 /20
0/ /1 04
0
2004 Ferocromatiques

22 200
/1 3 25 /200
/1
0 4
Crisop

0/
2 01 /20
29 00
3 /1 04
/1 1
0/ 08 /20
2 /1 04
1
05 003
/1 15 /20
1/ /1 04
1/
20
12 200 04
/1 3
1/
20
03
Mosca de l’olivera Bactrocera oleae Gmel.
 Mosca de l’olivera

• Alta movilitat (10 km./Dia).

• Alt número d’ous (150-1000).
• Llarg període de fertilitat (40-70 dies).
• Temps de generació curt a l’estiu (de 20-26 dies).
• L’afavoreix la humitat relativa alta a l’estiu.
• Pateix amb temperatures altes d’estiu.
 Danys
• Directes (pèrdua de quantitat):
– Caiguda de fruits.
– Pèrdua de pes de les olives.
– Pèrdua de rendiment de les olives.

• Indirectes (pèrdua de qualitat):

– Increment de l’índex d’acidesa i de peròxids.
– Pèrdua de qualitats organolèptiques.
 CONTROL PICADA PER
MOSCA DE LA OLIVA

- Conservació i foment d’enemics naturals.

- Racionalitzar adob i reg.
- Captura massiva.
- Dissuasió de posta: embrutiment del fruit.
- Recol·lecció primerenca.
- Larvicides?
- Fungicides?
MOSCA: CAPTURA MASSIVA
 Nº DE MOSCAS/MOSQUERO

0
500
1000
1500
2000
2500

2003

a
Probodelt

a
Dome-trap

b
Olipe 3x2 T mixte

Afa

bc
Olipe 3x2 T transp

Mcphail mod

bc bc
Mcphail vidre

bc
c
Olipe 3x2 T verd

Olipe 3x2 T groc c

2004
a

Probodelt
b

Dome-trap
b

Olipe 3x1,5 F

Olipe 3x1,5
bc

bc

Olipe 5x0,6
MOSQUEROS ENSAYADOS

Olipe 3x1,5 T
bc bc

Olipe 3x1,5 TF
c

Mcphail mod
c

Easy-trap
RESULTADOS ENSAYOS DE MOSQUEROS

2005
a

Probodelt
b

Olipe 3x1,5
bc

Olipe 4x1,5
c

Olipe 4x2
c

Olipe 4x1
 2003 Mosquers 2004

Afa Mcphail mod

Dome-trap Probodelt

Mcphail vidre
 2004
2003 Mosquers

Olipe groc Olipe mixte

Olipe transparent Olipe verd

Atraients
Atrayentes ensayados Abreviatura Año de ensayo Dosis o cantidad
Bifosfato amónico B A 3 Vioryl 2003 Contenido de 3 bolsas de Vioryl
Fosfato biamónico FB4% 2003, 04 4%
Fosfato biamónico F B 50 % 2003 50%
Fosfato biamónico F B 300 gr 2003 300 g de Fermag
Nulure+Borax N+B 2003, 04 9%+3%
Starce Starce 2003, 04 1%
Tri-pack Tri-pack 2003 Putresc.+A. amónico+Trimetilamina
Di-pack Di-pack 2003 Putrescina+ A. Amónico
Mono-pack Mono-pack 2003 Putrescina
Nulure+Borax+Polikore N+B+P 2004 9%+3%+0.001%
Fosfato biamónico+Polikore FB4%+P 2004 4%+0.001%
Starce+Polikore St + P 2004 1%+0.001%
Vioryl Vioryl 2005 Bolsa verde engomada
Vioryl+feromona Vioryl+f 2005 Bolsa verde+feromona
Magned oli Magned 2005 Cartón engomado
Magned oli+feromona Magned+f 2005 Cartón engomado+feromona
 Nº DE MOSCAS/ATRAYENTE

0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
2003

N+B

Starce

FB4%

F B 50 %

F B 300 gr

B A 3 Vioryl

Tri-pack

Di-pack

Mono-pack

2004
a

FB4%
a

FB4%+P
b

St
ATRAYENTES ENSAYADOS
b

St + P
b

N+B
RESULTADOS ENSAYOS DE ATRAYENTES

N+B+P

2005

xino+f

xino

vio+f

Vio
2005
2004
2003
 Combinació mosquers-atraient (2005)
Mitja captures agost-nov

Mitjana captures totals a

1000

Mosques/trampa
800
800 600
ab
a b
700 400
200
Mosques/trampa

600
ab 0
500 Prob Olipe Mac

400
300 bc Mitja captures agost-nov
bc
200 c 1500 a
c

Mosques/trampa
100
1000
0
b
Prob-Fos Prob-Pro Olipe-Fos Olipe-Pro Mac-Fos Mac-Pro 500

0
Fos Pro

Index captura mosca

30,0

25,0
mosca/trampa.dia
20,0

15,0

10,0

5,0

0,0
05

05

05

05

05

05

05

05

05

05

05

05

05
20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20
8/

8/

9/

9/

9/

9/

0/

0/

0/

0/

0/

1/

1/
/0

/0

/0

/0

/0

/0

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1
20

27

03

10

17

24

01

08

15

22

29

05

12
olipe-fos olipe-pro mac-fos mac-pro prob-fos prob-pro
 ASSAIG D'EFICÀCIA DE CAPTURES DE DIFERENTS MOSQUERS TIPUS OLIPE PER Bactrocera
oleae, Gmel., EN EL CONREU DE L’OLIVERA. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)

Mosca: mitjana captures / trampa

Tesis Test
1400 Olipe Mitjana Duncan
1200
4X1,5 529,8 a
1000
4x2 487,3 ab
800
600 3x2 415 ab
400 3x1,5 406,5 ab
200
Ample 292,8 b
0
3x1,5 3x2 4x1,5 4x2 ample probo

SEGUIMENT DE L’EFECTIVITAT DE MOSQUERS TIPUS OLIPE EN DIFERENTS FINQUES PER AL

CONTROL DE LA PICADA DE Bactrocera oleae gmel,. BAIX EBRE- MONTSIÀ 2006.
finca olipes Picada total registrada (% ), Ulldecona 2006
3 0 ,0 0
P ic a d a to ta l (% ), H o s ta l (T o rto s a ) 2 0 0 6 finca seguiment
3 4 tn t

100,00
2 5 ,0 0
90,00

80,00
2 0 ,0 0
70,00

60,00
1 5 ,0 0
50,00

40,00
1 0 ,0 0
30,00

20,00
5 ,0 0
10,00

0,00
0 ,0 0 6/11 10/11 17/11 24/11
1 4 /8 2 8 /8 1 3 /9 2 5 /9 0 2 /1 0 1 1 /1 0 2 0 /1 0 3 0 /1 0
 Trampeig Massiu
IPM Probodelt 2004

Olipe 4x1 Testigo

2004
25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
1

Magned oli 2005 La Sènia Magned oli 2005 Hostal (Torotsa)

Probodelt Probodelt
Olipe 4x1 Olipe 4x1
Ecotrap 2005 Testigo 2005
9,00
Testigo 7,00

8,00
6,00

7,00
5,00
6,00

4,00
5,00

4,00 3,00

3,00
2,00

2,00
1,00

1,00
0,00
0,00 20/10/05
05/11/05
 9
Picada total (%), La Sènia 2006
ASSAIG D'EFICÀCIA DE
8
tnt TRAMPEIG MASSIU DE Bactrocera
dacunex oleae GMEL, EN DIFERENTS TIPUS
7
olipe DE TRAMPES. BAIX EBRE-
magned oliL
magned oliD
MONTSIÀ (2006).
6 doble olipe

0
23-ago 30-ago 06-sep 15-sep 28-sep 05-oct 11-oct 18-oct 25-oct 08-nov
data
Olipe doble
testimoni
Mosquers Dosis (trampes/ha) Superfície (ha)

Olipe 3x15mm 200 6

dacunex

Olipe 3x15mm 100 7 testimoni

testimoni
Magned OLI Lambdachialotrin 100 5 Magned delta
olipe
Dacunex 31 6
Magned OLI Deltametrin 100 3 Magned
Lambda
Testimoni 0 5
 Assaig de trampes 2007
Tesis Mosquer Atraient
O 4x1,5 F Olipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre* Fosfat biamònic al 4%
O 4x1,5 D Olipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre* Dacustrap líquid (Bioiberica)
O 4x1,5 A Olipe 4 forats de 1,5 mm de diàmetre* Aragonesas líquid
O 4x2 F Olipe 4 forats de 2 mm de diàmetre* Fosfat biamònic al 4%
O 3x1,5 F Olipe 3 forats de 1,5 mm de diàmetre* Fosfat biamònic al 4%
Prob F Probodelt Fosfat biamònic al 4%
Prob Am Probodelt Amonium tablet (Agrisense)**
DacusT Dacustrap (Bioiberica) Dacustrap líquid (Bioiberica)

Mosca: mitjanes captura/trampa Captures per tesi (n=6)

1.200
3.500
1.000
3.000
800
2.500

2.000 600

1.500 400

1.000 200

500
0
0
07

07

07

07

7
00

00

00

00

00
20

20

20

20
/2

/2

/2

/2

/2
9/

9/

0/

1/
/10

/10

/10

/10

/11
m

2F

/0

/0

/1

/1
sT

oF
C

A
F

F
oA

19

26

03

10

17

24

31

07

14
1, 5

1, 5

1, 5

1, 5
4x
cu

ob

Pr
Da

3x

4x

3x

4x
Pr

Dacus T O 3x1,5 C O 4x1,5 F Pro Am O 4x2 F O 3x1,5 F O 4x1,5 A

O

O
CAOLÍ
Assaig CIVAM BIO -PO (2005)

Assaig ADV Olivera ecològica

Coop. Ulldemolins (2005)

14,00

12,00

10,00

8,00

6,00

4,00

2,00

0,00
05/09/0 10/09/0 15/09/0 20/09/0 25/09/0 30/09/0 05/10/0 10/10/0 15/10/0 20/10/0 25/10/0
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Captures Ecotrap Captures caolí % Picada ecotrap
% Picada Caolí % Picada TNT
ASSAIG D’AVALUACIÓ DE CAOLINS PER A LA PREVENCIÓ DE DANYS PER
Bactrocera oleae Gmel. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)
Danys per mosca

55,00 a
50,00 a a
a
45,00
a
40,00 a

% picada total
35,00 a a a
a
30,00
a
25,00 a
b
ab
ab ab
20,00
ab
15,00 b b
b b
10,00
b
5,00

0,00
18-octubre 25-oct ubre 3-novembre 15-novembre 22-novembre

tnt cu surrond maprice

ASSAIG D'EFICÀCIA DE TRAMPEIG MASSIU COMBINAT AMB ARGILA CAOLÍ PER AL CONTROL
DE Bactrocera oleae Gmel,. BAIX EBRE-MONTSIÀ (2006)

Picada total (%)

50,00

45,00

40,00

35,00

30,00

25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
06

06

06

06

06

06

06

06

06

06

06
20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20
9/

9/

9/

9/

0/

0/

0/

0/

1/

1/

1/
/0

/0

/0

/0

/1

/1

/1

/1

/1

/1

/1
07

14

21

28

05

12

19

26

02

09

16
olipe caoli olipe +caoli tnt

Index poblacional diari

Capt. McPhail Capt. Cromotr.
35

30

25

20

mtd
15

10

0
06

06

06

06

06

06

06

06

06

06

06

06
20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20

20
6/

6/

7/

7/

8/

8/

9/

9/

0/

0/

0/

1/
/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/0

/1

/1

/1

/1
12

26

10

24

08

21

05

18

02

16

30

13
 Assaig d’estratègies 2007

% Picada

35,00

30,00

25,00

20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
07

07

07

07

07

07

07

07

07

07
20

20

20

20

20

20

20

20

20

20
9/

9/

9/

9/

0/

0/

0/

0/

1/

1/
/0

/0

/0

/0

/1

/1

/1

/1

/1

/1
06

13

20

27

04

11

18

25

01

08
testimoni botelles caolí+bot spintor+bot
Repilo o ull de gall Spilocaea oleaginum Cast.
 Repilo o ull de gall Spilocaea oleaginum Cast.

-Sobreviu en fulles malaltes de l’arbre. No en caigudes.

- Formen espores cada vegada que hi ha condicions
d’humitat.
- Les espores moren en menys d’una setmana si no tenen
condicions per germinar (a partir de 12-14 ºC i HR > 90%).
- Infecció en menys de 4 hores.
- Després d’infecció, mínim d’un més de latència.
 Estratègia per repilo
- Aireació de la copa (poda i marc de plantació).
- Atenció nitrógen.
- Varietats poc susceptibles en zones problemàtiques.
- Tractaments preventius: Coure i alternatives.
Moments tractament
1- Finals hivern (febrer-març)
2- Primavera en funció pluges
2- Finals estiu (si poc latent, després de primeres pluges).
3- Tardor en funció pluges.
Assaig 20067 d’alternatives al coure

TESIS 05/05 18/09 27/10 16/11

Testimoni
Coure X Cítric X X
Cítric X Coure X X
Fosfits X X X X

100,00
90,00
% fulles Repilo total

80,00 89,88

70,00 78,11

60,00
50,00
40,00 40,93
44,65
30,00
20,00 27,52
30,58

10,00 12,64
0,00 19,04
10/01/2
007
e
ur t
sfi
02/06/2
C o i 006
F o
m on
sti
Te
 Assaig 2007 d’alternatives al coure

TESIS 17/04 09/05 25/09 16/11

Testimoni
Coure X X X X
Cítric X X X X

Folicur (tebuconazol) X

REPILO 2007. % Incidència.

90 77,38
85,20
72,58
80 83,6
69,20 74,40
70
59,56
60

50
% 8,61
40 15,01
TESTIMONI
30 13,58
CITRIC
20
11,3
19,1 FOLICUR
10

0 COURE
15/04/2007
19/06/2007 04/12/2007
 SANITAT EN OLIVERA

Problemes clau:
Repilo Poda, control nitrogen, tractaments Cu
Mosca Captura massiva, tractaments caolí, collita primerenca
Problemes secundaris:
Sabonosa Collita primerenca, tractaments Cu
Prays (Bt, tractament caolí)
Corc Munts esquer, cobrir llenya
Problemes lligats a desequilibris:
Caparreta Control del nitrogen, poda

Fauna auxiliar: tractaments selectius i herba

Varietats: rusticitat, baixa sensibilitat, maduració agrupada i mecanitzable, de mig
cicle.
Moltes gràcies per l’atenció!