Soiuri de cires

Ultima modificare: 2011-01-18 | Primul publicat: 2011-01-17

Sortimentul de cires in tara noastra cuprinde soiuri romanesti si straine adaptate

diverselor zone de cultura, care se esaloneaza de la inceputul lunii mai si pana dupa
jumatatea lunii iulie. In Romania, vechiul sortiment la cires a fost imbunatatit continuu,
odata cu introducerea in cultura a unor soiuri straine si autohtone valoroase, ca si prin
selectia unor clone din sortimentul existent.
Performantele de productie, marimea fructelor si cerintele consumatorilor au modificat
esential vechiul sortiment de soiuri. In perspectiva imediata, se prefigureaza un
sortiment nou de soiuri, cu fructe mari, de culoare rosie- stralucitoare si cu multiple
posibilitati de valorificare.\

1. Cea mai timpurie (Fruheste der Mark)

Este un soi de cirese german de vigoare mijlocie, autosteril, cu fructe mici, alungite, cu o depresiune
in zona punctului stilar, de culoare rosie-inchisa, cu insusiri gustative mediocre. Se matureaza la
mijlocul lunii mai.

2. Bigarreau Morreau
Soi francez viguros, autosteril, are fructul mijlociu-mare, larg, cordiform, de culoare rosu-viu, lucios,
pulpa pietroasa, bine colorata, de calitate buna. Se matureaza in a doua jumatate a lunii mai.

3. Biggareau Burlat
Soi francez, de vigoare mijlocie, autosteril, foarte productiv, cu fructul mare, cordiform, rosu-viu, pulpa
semipietroasa. Se matureaza la sfarsitul lui mai.

Cires

4. Rivan
Soi suedez, cu pom de vigoare mijlocie-mare, cresteri moderate, recomandat pentru zonele sudice ale
tarii, cu cirese mijlocii (5,5-6 g), cordiform-aplatizate, rosii-deschise, cu pulpa semipietroasa si gust
dulce-acidulat pana la dulce. Pedunculul este lung si subtire. Epoca de maturare, in ultima decada a
lunii mai.
5. Ponoare
Soi romanesc de vigoare mijlocie spre mare, produce abundent si constant, intra pe rod in anul V de la
plantare. Fructul este mijlociu, de culoare rosie, pulpa semipietroasa, cu gust dulce, usor acidulat.
Epoca de maturare, in ultima decada a lunii mai si prima decada a lui iunie.

6. Rosii de Bistrita
Soi de origine romaneasca, cu pom relativ viguros rodeste atat pe ramuri mijlocii cat si pe buchete de
mai, intra pe rod in anul V de la plantare si prezinta o mare plasticitate ecologica fiind rezistent la ger,
tolerant la antracnoza si monilioza. Fructul este mijlociu, ovoid, rosu-inchis, lucios, cu pulpa
semipietroasa si suc slab colorat. Epoca de maturare are loc la sfarsit de mai-inceput de iunie.

7. Negre de Bistrita
Soi romanesc, un cires de vigoare mijlocie-mare, rodeste predominant pe buchete de mai dar si pe
ramuri mijlocii, intra pe rod in anul IV-V de la plantare si este tolerant la antracnoza si monilioza.
Fructul este mijlociu, de forma ovoida, turtit lateral si cu o depresiune in varf, de culoare rosu-inchis
pana la negru, cu pulpa semipietroasa si peduncul scurt. Epoca de maturare, in prima decada a lunii
iulie.
8. Sam
Soi canadian de vigoare mijlocie, formeaza ramuri de schelet groase. Are fructe mari, sferice, cu
pulpa semipietroasa, gust satisfacator, bun pentru industrializare. Este rezistent la crapare si se
matureaza in prima decada a lunii iunie.

9. Tentant
Soi romanesc, cu pomi de vigoare mijlocie, ce rodesc pe ambele tipuri de ramuri si intra pe rod in anul
IV-V de la plantare. Fructul este mijlociu, cordiform, cu mucron in punctul stilar de culoare rosu-inchis.
Pulpa este pietroasa, cu gust dulce. Epoca de maturare, prima si a doua decada a lunii iunie.

10. Iva
Soi romanesc, de vigoare mijlocie, cu toleranta la antracnoza si monilioza. Fruct mijlociu spre mare,
aplatizat, de culoare rosie-purpurie, pulpa semipietroasa. Epoca de maturare, mijlocul lunii iunie.

11. Izverna
Soi romanesc, cu pom de vigoare mijlocie, intra pe rod tarziu (anul V-VI de la plantare), dar realizeaza
productii abundente si constante. Fructul este mijlociu spre mare, sferic, de culoare rosu-inchis,
rezistent la crapare, cu pulpa pietroasa, gust dulce si slab acidulat cu cca. 17% substanta uscata.
Epoca de maturare, mijlocul lunii iunie.

12. Cerna
Soi romanesc de vigoare mica, pretabil pentru sistemul de cultura intensiv, rodeste predominant pe
buchete de mai, produce moderat dar constant. Frunzisul este bogat si de culoare verde-deschis.
Fructul mare, tronconic este de culoare rosu-aprins. Pulpa pietroasa are gust dulce acidulat si cca. 27
mg/100g vitamina C. Este sensibil la crapare. Epoca de maturare, mijlocul lunii iunie.
13. Clasic
Soi romanesc, cu pomi de vigoare medie si fructificare predominanta pe buchete de mai si pe ramuri
mijlocii, produce abundent si constant. Fructul este de marime mijlocie, galben, cu pulpa pietroasa,
dulce si este destinat in exclusivitate pentru industrie, sub forma de compot . Maturarea are loc in
decada a doua a lunii iunie.

14. Bing
Soi american, de vigoare mediu spre mare, bine garnisita cu buchete de mai. Este sensibil la ger iar
fructele la crapare. Produce moderat dar constant. Fructul este mare (7-8,5 g), larg cordiform, dulce
acidulat. Maturarea are loc in a doua decada a lunii iunie.

15. Ulster
Soi american de vigoare mare, cu fructificare predominanta pe buchete de mai. Este rezistent la ger si
boli, produce mult si constant. Fructul este mare (7-8 g), rosu-inchis, cordiform-obtuz, cu o tesitura
pronuntata spre varf pe partea ventrala. Pulpa este pietroasa, cu gust dulce, usor acidulata. Epoca de
maturare, a doua decada a lunii iunie.

16. Colina
Soi romanesc, un cires de vigoare mijlocie, intra pe rod in anul V de la plantare, produce constant si
abundent. Fructul este mijlociu, sferic de culoare rosu-inchis, cu pulpa pietroasa, gust dulce acidulat,
contine 17% substanta uscata in suc. Epoca de maturare, a doua jumatate a lunii iunie.

17. Somesan
Soi romanesc de vigoare medie, cu fructificare predominanta pe ramuri mijlocii dar si pe buchete de
mai, cu buna rezistenta la factorii de stres climatic, tolerant la antracnoza si monilioza. Produce
abundent si constant. Fructul este mijlociu, alungit, aplatizat ventral, de culoare purpurie, cu puncte
subcutanate rare, putin vizibile. Pulpa este semipietroasa, rosie, suculenta, dulce, cu sucul roz. se
matureaza la sfarsitul lunii iunie.

Cires inflorit

18. Jubileu 30
Soi romanesc de vigoare medie, cu buna rezistenta ecologica, tolerant la antracnoza si monilioza.
Fructul este mare, sferic, rosu-inchis, cu pulpa semipietroasa, suculenta, cu gust dulce, putin
acidulata. Maturarea se realizeaza in ultima decada a lunii iunie.

19. Van (Maracineni Institut 15 Ron)

Soi canadian, cu pomi de vigoare mijlocie, bun polenizator, cu rodire predominanta pe buchete de mai,
foarte productiv si precoce Fructele sunt mari, sferic-trunchiate, de culoare rosii cu pulpa pietroasa,
rezistente la crapare, de calitate foarte buna. se matureaza in ultima decada de iunie..

20. Rubin (Maracineni Institut 15 Ron)

Soi romanesc de vigoare mijlocie-mare, autosteril, cu capacitate mare de fructificare. Fructul mare,
cordiform, este de culoare rosu-rubiniu stralucitor, pulpa pietroasa, foarte bun pentru masa cat si
pentru industrializare. Se matureaza la sfarsitul lunii iunie.

21. Boambe de Cotnari

Soi vechi romanesc de valoare, cu pomi vigurosi, autosterili, ce intra relativ tarziu pe rod, insa este
foarte productiv si constant in fructificare. Rodeste predominant pe ramuri mijlocii dar si pe buchete de
mai. Este rezistent la boli si ger. Fructul este mare, scurt cordiform si rotunjit, galben-auriu acoperit cu
rosu-corai, cu pedunculul lung si cavitate pedunculara mare. Pulpa este pietroasa, suculenta, de
calitate foarte buna. Fructele sunt rezistente la transport si pastrare. se matureaza la sfarsit lunii iunie.

22. Stella
Soi canadian, cu pom de vigoare mijlocie spre mare, foarte productiv si rezistent la ger. Este primul soi
de cires autofertil si bun polenizator pentru toate soiurile. Fructul este miijlociu-mare, ovoid-alungit,
rosu-anilin, cu pulpa pietroasa, este sensibil la crapare. se matureaza la sfarsitul lunii iunie.

23. Stella compact

Soi canadian obtinut prin mutageneza din soiul stella. are vigoare mijlocie-mica, fructifica exclusiv pe
buchete avand port compact. Fructele sunt mijlocii-mari, cordiform-ovoidale, asemanatoare cu stella,
cu pedunculul scurt si gros. Pulpa este pietroasa, cu gust echilibrat. se matureaza la sfarsitul lunii
iunie.

24. Daria
Soi romanesc, cu pom de vigoare mijlocie, rodeste predominant pe buchete de mai si are o
comportare buna la atacul de Coccomyces si Monilia. Infloritul este tarziu. Fructul este mijlociu,
cordiform, de culoare rosu-inchis lucios, pulpa pietroasa, cu suculenta medie si gust bun. Se
matureaza la sfarsitul lunii iunie.

25. Severin
Soi romanesc de vigoare mijlocie, cu fructificare preponderenta pe buchete de mai, tolerant la
antracnoza si monilioza. Produce mult si constant. Se recomanda in toate zonele de cultura ale
ciresului. Fructul este mare si foarte mare (8-10g), sferic, usor alungit, rosu-purpuriu, cu epicarpul
elastic. Pulpa este pietroasa, suculenta cu gust placut dulce si suc colorat. Maturarea se realizeaza la
sfarsitul lunii iunie si inceputul lunii iulie.

26. Germersdorf (Maracineni Institut 15 Ron) DA

Soi german vechi, mult raspandit in toate zonele pomicole. Pomul este foarte viguros, cu coroana
larga, conica si inalta, autosteril. Infloreste tarziu si este destul de rezistent la ger si seceta. Este foarte
productiv si rustic. Fructul este mare sau foarte mare (peste 8 g), obtuz cordiform, cu partea dorsala
bombata. Epicarpul este rosu-sangeriu iar pulpa pietroasa si suculenta. Epoca de maturare, sfarsitul
lunii iunie-inceputul lunii iulie.

27. Hedelfinger
Soi german vechi, mult raspandit in toate zonele pomicole. Pomul este viguros, autosteril, intra tarziu
pe rod, este rezistent la ger, produce mult si da fructe de calitate. Fructul mare sau foarte mare (9,5 g),
cordiform alungit. Epicarpul de culoare bruna la recoltare si rosu-inchis la maturitatea deplina, are
pulpa pietroasa, suculenta si dulce. Fructele se pastreaza 6-7 zile dupa recoltare si sunt rezistente la
transport. Epoca de maturare, inceputul lunii iulie.

28. Uriase de Bistrita

Soi romanesc, de vigoare mare, autosteril, cu fructe mari si foarte mari, sferic-trunchiate pana la
ovosferice, bombate pe partea dorsala, de culoare rosie. Pulpa este pietroasa, suculenta, cu gust
dulce si armonios acidulata. Se matureaza in prima jumatate a lunii iulie.

29. Lambert compact

Soi american de vigoare mijlocie, cu fruct mare, scurt cordiform, de culoare rosu-inchis, pulpa
pietroasa, gust placut. Se matureaza in prima jumatate a lui iulie.

30. Simbol
Soi romanesc de vigoare mijlocie, cu ramuri de schelet groase, produce abundent si constant. Fructul
este mijlociu, galben, pulpa pietroasa, dulce-acidulata. Se recomanda pentru compot de cirese.
Maturarea are loc in ultima decada a lui iunie.

32. Armonia
Soi romanesc, viguros, cu fructe mari, cordiform rotunjite, de culoare galbena, marmorate cu rosu-
aprins, cu pulpa pietroasa, dulce si armonios acidulata, foarte bun pentru masa. Epoca de maturare,
sfarsitul lunii iunie - inceputul lunii iulie.

33. Bigarreau Donissen

Soi cu origine incerta, foarte raspandit in toate zonele pomicole. Pomul este de vigoare mare,
productiv, rezistent la ger si tolerant la seceta, boli si unii daunatori. Infloritul este tarziu. Fructul este
mijlociu, cordiform rotunjit, de culoare galbena ca paiul. Pedunculul este lung iar pulpa galbuie-
albicioasa pietroasa, potrivit de dulce si suculenta. Epoca de maturare, prima si a doua decada ale lui
iulie.

Soiuri de cires amar

Spre deosebire de ciresele dulci, cele amare sunt mici si cu gust amarui acrisor. Cititi in acest articol
despre cateva soiuri de cires amar. Detalii »

Soiuri de cires
Sortimentul de cires in tara noastra cuprinde soiuri romanesti si straine adaptate diverselor zone de
cultura, care se esaloneaza de la inceputul lunii mai si pana dupa jumatatea lunii iulie. In Romania,
vechiul sortiment la cires a fost imbunatatit continuu, odata cu introducerea in cultura a unor soiuri
straine si autohtone valoroase, ca si prin selectia unor clone din sortimentul existent. Detalii »