IN 6-010AC

INSTRUCTIVO CLORO RESIDUAL

1. OBJETIVO

Impartir el instructivo correspondiente para la toma del Cloro Residual en Inversiones Quivear.

2. INSTRUCCIÓN

 Con el kit de cloro VISOCOLOR ECO DE MACHEREY – NAGEL utilizado para la

determinación colorimétrica del cloro libre y cloro total en aguas superficiales y residuales,
debe realizarse la toma de la muestra todos los días en la planta de proceso de alimentos.
 El kit de cloro es exclusivo para determinar la concentración de cloro residual, el cual debe
estar entre un margen de medida de 0.3 - 2.0 mg/l.
 El contenido del juego es para 150 ensayos, consta de:
 18 ml de cloro recipiente No.1
 25 ml de cloro recipiente No 2
 (éstos compuestos químicos no tienen ninguna cantidad de sustancia peligrosa de obligación
señalización),
 2 recipientes de medida con tapón,
 1 comparador deslizante,
 1 tabla de colores,
 1 jeringa de plástico de 5 ml.

CLORO LIBRE
1. Llenar un recipiente de medida de 5 ml de agua de ensayo (utilizar la jeringa plástica), y
colocarlo en la Pos. A del comparador.
ADICION DE REACTIVOS SOLAMENTE EN EL RECIPIENTE DE MEDIDA B
2. Llenar el segundo recipiente con 3 gotas de cloro No 1
3. Añadir 3 gotas de cloro No. 2
4. Añadir 5 ml de agua de ensayo (utilizar la jeringa plástica), cerrar el recipiente y mezclar.
5. Abrir el recipiente y colocarlo en la Pos. B del comparador
6. Desplazar el comparador hasta alcanzar la igualdad de color en la parte transparente.
Hacer la lectura del valor de medida inmediatamente la muesca de la lengüeta del
comparador, los valores intermedios pueden interpolarse.

El kit de cloro, se debe conservar en un lugar fresco menor a 25°C y seco.

Se debe evaluar y registrar los resultados de la medición del cloro residual, mediante un
formato.

Los juegos de análisis usados pueden desecharse con agua de grifo a la canalización de la
instalación de tratamiento de aguas residuales locales.

Elaborado por: Fecha:

Ingeniero de Alimentos 20/09/2010.
Revisado por: Fecha:
Gerente General Inversiones Quivear 20/09/2010.
Aprobado por: Fecha:
Gerente General Inversiones Quivear 20/09/2010.
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INSTRUCTIVO CLORO RESIDUAL

Cuando existan resultados fuera de los límites normales establecidos para la toma de cloro
residual, se realizara una nueva toma y se dara informe al Acueducto para que se tomen las
acciones correctivas evitando que los productos en la planta de proceso se vean afectados,
registrando la validez de los resultados de las mediciones anteriores.
Los registros de cloro residual deben estar actualizados.

Perturbaciones:
En la determinación del cloro libre se registra el bromo, la bromoamina, la cloramina, el yodo y
en parte el dióxido de cloro. Los compuestos de manganeso oxidantes simulan el cloro libre.
Para contenidos en cloro superiores a 10 mg/l puede destruirse el colorante rojizo formado y
dar resultados inferiores.
Los tubos de meda deben lavarse repetidamente y cuidadosamente

El cloro residual debe estar en el rango de 0.3 a 2.0 mg/l .