Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Todas las sustancias en principio, pueden existir en tres estados: sólido, líquido y gaseoso; la conversión
entre dichos estados puede lograrse al modificar la temperatura y la presión.
Los gases se pueden convertir en líquidos cuando se baja su temperatura y/o se aumenta su presión. Esto
se debe a que al enfriar un gas, la energía cinética promedio de las moléculas disminuye, y por lo tanto el
movimiento se reduce. Al reducirse el movimiento de las moléculas, el efecto que ejercen las fuerzas de
atracción entre las moléculas es mayor. Si la temperatura se reduce lo suficiente, la magnitud de estas
fuerzas es suficiente para limitar el movimiento de las moléculas, de manera que las moléculas no se
pueden mover independientemente unas de las otras. Este es el estado líquido. En este estado de la
materia, las moléculas se comportan en forma más ordenada que en el estado gaseoso.
La estructura de los líquidos no está muy bien establecida; aún no se conoce claramente como las
moléculas se acomodan en el estado líquido. Sólo sabemos que a la temperatura y presión ordinarias, las
moléculas en el líquido están mucho más cerca unas de las otras que en el estado gaseoso: el espacio
libre entre las moléculas debe ser muy pequeño.
El movimiento molecular es demasiado rápido para que las fuerzas de atracción intermolecular puedan
fijar a las moléculas dentro de las posiciones definidas de un retículo cristalino, consecuentemente, un
líquido retiene su volumen pero no su forma. Los líquidos fluyen y adquieren la forma de sus recipientes.
Cuando un líquido se enfría lo suficiente, este se convierte en sólido. En el estado sólido el movimiento
está más restringido que en el líquido. Las moléculas (o partículas), en el sólido prácticamente se tocan y
están vibrando ligeramente sobre un punto más o menos fijo.
DENSIDAD: Es la relación de masa de una sustancia por unidad de volumen. Se puede determinar la
densidad para sólidos, líquidos y gases, simplemente determinando su masa y el volumen que ocupan. Es
una propiedad intensiva, ya que no depende de cuanta materia se considere. Generalmente se expresa en
g/cm3. Para líquidos y sólidos se usan g/mL, ya que un mL = un cm3.
En el caso de los gases una cantidad mínima de masa ocupa un gran volumen, la densidad se expresa en
g/L. La densidad del agua a 4°C es 1g/mL = 62.4 lb/pie3.
Resolver:
1. La densidad del hierro es 7.87 g/cm3. ¿Qué volumen ocuparan 12.5 g de hierro?
2. Una solución de ácido sulfúrico concentrado tiene una densidad de 1.84 g/mL. Calcular el peso de 50
mL.
3. Calcular la densidad de la leche en g/cm3 si 10 litros pesan 10.20 Kg.
4. Compare el estado líquido y el estado sólido en cuanto a:
a) distancias intermoleculares
b) movimientos de las moléculas
c) magnitud de las fuerzas intermoleculares
1. Los líquidos retienen su volumen, pero no retienen su forma. Esto se debe a que las fuerzas de
atracción intermoleculares en el estado líquido mantienen juntas las moléculas, pero no las mantienen
fijas en posiciones definidas.
2. Los líquidos no se pueden comprimir. Debido a que el espacio libre entre las moléculas es tan
pequeño, el volumen de un líquido prácticamente no cambia, aún cuando se apliquen presiones altas.
Sin embargo, un aumento en la temperatura por lo general aumenta ligeramente el volumen del
líquido y por consiguiente disminuye su densidad.
3. Los líquidos se difunden más lentamente que los gases. Esto se debe a que el movimiento de las
moléculas en el estado líquido está más restringido que en el gas.
4. Los líquidos tienen viscosidad, que se define como la resistencia a fluir. Por eso se determina
midiendo el tiempo que necesita una cantidad determinada de líquido para pasar a través de un tubo
de diámetro pequeño a una presión dada. La viscosidad se debe principalmente a las atracciones
intermoleculares y por lo tanto representa una estimación sencilla de la intensidad de estas
atracciones. En general un aumento de la temperatura disminuye la viscosidad ya que las fuerzas de
cohesión se ven debilitadas por el creciente movimiento molecular, causado por la energía cinética
que adquieren las moléculas al aumentar la temperatura.
a) AUMENTO DE TEMPERATURA produce AUMENTO DE LA ENERGIA CINÉTICA que a su vez
produce la DISMINUCIÓN DE LAS FUERZAS DE COHESIÓN que produce DISMINUCIÓN DE LA
VISCOSIDAD.
a. Y lo contrario:
b) DISMINUCION DE LA TEMPERATURA produce DISMINUCIÓN DE LA ENERGIA CINÉTICA que
a su vez produce INCREMENTO DE LAS FUERZAS DE COHESIÓN que produce INCREMENTO
DE LA VISCOSIDAD.
Se ha determinado que a mayor peso molecular tiene una sustancia, mayor será su viscosidad, se
Página
Los líquidos con fuerzas intermoleculares fuertes son más viscosos, el agua por ejemplo, tiene mayor
viscosidad que otros líquidos similares por su habilidad de formar puentes de hidrógeno. Las fuerzas
intermoleculares que consideramos son:
a) Fuerzas de dispersión o Fuerzas de London
b) Fuerzas de atracción dipolo-dipolo
c) Puentes de hidrógeno
Resolver:
5. Una muestra de trementina (densidad = 0.873 g/cm3) fue medida en un viscosímetro de Ostwald y se
usó etanol (densidad = 0.789 g/cm3) como tipo de comparación. Los tiempos promedio de paso de
los líquidos a 20°C fueron: Etanol = 93.4 segundos y Trementina = 104.6 segundos. La viscosidad
del etanol es = 12 milipoises a 20°C. ¿Cuál es la viscosidad de la muestra en milipoises?
6. De cada uno de los siguientes pares, escoger la sustancia más viscosa, explique:
a) Pentano C5H12 a 20°C
Decano C10H22 a 20°C
b) Un aceite de motor a -10°C
el mismo aceite a 40°C
a) Glicerina a 0°C
Glicerina a 50°C
3
7. Un alcohol de densidad = 0.861 g/cm3 tiene un tiempo de paso en un viscosímetro de Ostwald a 20°C
Página
5. Los líquidos poseen tensión superficial, que se define como la cantidad de energía que es
necesaria para expandir el área superficial de un líquido. Es en una propiedad de los líquidos,
originada por las fuerzas de atracción intermolecular y es una medida de la magnitud de estas fuerzas.
Las moléculas dentro del líquido son atraídas de igual manera por las moléculas vecinas, pero las que
están situadas en la superficie solo son atraídas hacia el interior del líquido, lo que causa que el área
de la superficie del líquido tienda a reducirse, explicando la forma esférica de las gotas de un líquido y
se observa también como la superficie del líquido se tensa como si fuera una película elástica. Esta
propiedad la podemos observar si deslizamos cuidadosamente una grapa sobre la superficie de agua.
Aunque la densidad de la grapa es mayor que la del agua, la grapa flotará sobre la superficie y la
superficie del agua actuará como si fuera una delgada membrana. Para que la grapa se hunda es
necesario romper esa membrana de la superficie.
También, es responsable de que la superficie del líquido asuma una curvatura, llamada menisco,
cuando se introduce en un tubo estrecho. Por ejemplo, cuando se pone agua en una probeta, las
moléculas de la superficie del agua son atraídas con mayor fuerza por el vidrio de las paredes de la
probeta (fuerzas adhesión) que por las otras moléculas de agua (fuerzas cohesión) y se adhiere al
vidrio, jalando la superficie del agua hacia arriba. Efecto que se observa en los tubos capilares, a su
vez se forma el menisco.
_____________________________________ SUPERFICIE DEL
LIQUIDO
El MÉTODO CAPILAR se utiliza para determinar la tensión superficial; se determina la altura que sube el
líquido en el capilar a una temperatura determinada y su fórmula es:
1
Tensión superficial= hrdg
2
Siendo h la altura en cm, r el radio en cm, d la densidad en g/cm3, g la gravedad = 980 cm/s2.
Las unidades son dina/cm = g/s2 (Recordemos que una dina = g cm/s2)
Resolver:
9) El etanol con densidad 0.791 g/cm3 se eleva en un tubo capilar 5.2 cm a 20°C. El radio es 0.011 cm
¿Cuál es la tensión superficial? R: 22.17 dina/cm.
10) El nitrobenceno se eleva 2.48 cm. En un tubo capilar con radio 0.03 cm. Si la tensión superficial es
43.9 dina/cm ¿Cuál es la densidad? R= 1.2 g/cm3
11) Si el metanol tiene una densidad de 0.808 g/cm3 y el n-hexano tiene una densidad de 0.66 g/cm3 a
20°C. ¿Cuál es la relación de las alturas a las que estos dos líquidos se elevaran en un tubo capilar
con un radio de 0.22 cm, si se conoce que la tensión superficial del metanol es 22.6 dina/cm y la del n-
hexano es de 18.4 dina/cm? R= (relación del metano/n-hexano) 1.003
12) ¿A qué altura se elevara el agua en un capilar con 0.0135 cm de diámetro?, si se conoce que la
temperatura es de 20°C, la densidad del agua es 1 g/cm 3 y la tensión superficial es 72.8 dina/cm.
R = 22.01 cm
13) ¿Cuál será el radio de un capilar en el que el agua se eleva 7.5 cm? A 20°C R = 0.0198 cm
14) Un líquido con densidad 0.85 g/cm3 asciende 0.7 cm en un capilar de 0.04 cm de radio. Calcule la
tensión superficial. R = 11.66 dina/cm
15) Un líquido de densidad = 0.95 g/cc, asciende 1.05 cm en un capilar de 0.50 cm de radio interno.
Calcule la tensión superficial del líquido.
20) Resolver los problemas siguientes del libro de Chang, 12 edición: 1.51, 1.52, 1.61, 1.63, 1.64, 11.22,
11.23, 11.24, 11.25, 11.27, 11.28 y 11.29.
6. Los líquidos se evaporan. Esto significa que las moléculas escapan de la superficie del líquido hacia
el exterior y se convierten en gas o vapor. Cuando el líquido se encuentra en un envase abierto, este
proceso continúa hasta que todo el líquido desaparece. Como las fuerzas intermoleculares en el
estado líquido son mayores que en el estado gaseoso, la evaporación requiere que las moléculas
absorban la energía suficiente para romper estas fuerzas y convertirse en vapor. Por ejemplo, para
hervir agua, le aplicamos calor en la forma de una llama. Cuando un líquido se evapora a la
temperatura del ambiente, absorbe calor de los alrededores. Cuando una persona se moja, siente frío
porque el agua al evaporarse absorbe calor de su cuerpo, y por lo tanto baja su temperatura.
La cantidad de calor que se requiere para evaporar un mol de un líquido a una presión externa
constante y a una temperatura específica se conoce como el CALOR MOLAR DE VAPORIZACION, y
se representa como Δ Hvap. El calor de vaporización es una medida de la magnitud de las fuerzas
intermoleculares del líquido. En general, mientras mayores son las fuerzas intermoleculares del
líquido, mayor es el calor de vaporización. Por ejemplo, el calor de vaporización del agua es
aproximadamente 10 kcal/mol, mientras que el del metano (CH4), es aproximadamente 2 kcal/mol.
6
Página
líquido ⇄ vapor
La flecha doble indica que hay equilibrio entre los dos estados. Cuando la sustancia ha llegado a
este equilibrio líquido – vapor, la cantidad de las moléculas en el estado gaseoso se mantiene
constante. La presión ejercida por el gas o vapor que está en equilibrio con el líquido a una
temperatura determinada se conoce como PRESIÓN DE VAPOR del líquido. La presión de vapor de
un líquido sólo depende de:
a) La naturaleza del Líquido: Mientras mayores sean las fuerzas intermoleculares en el líquido,
menor será el número de moléculas capaces de escapar al estado de gaseoso y menor será su
presión de vapor. Cuando a temperatura ambiente un líquido tiene una presión de vapor alta,
decimos que el líquido es VOLATIL. Por ejemplo, el CCl4 es más volátil que H2O.
Resolver:
21. Explique por qué el agua se evapora más rápido cuando:
a) la temperatura del ambiente es alta
b) hace brisa
c) se encuentra en un envase de boca ancha
22. Explique por qué una fricción con alcohol ayuda a reducir la fiebre de una persona.
23. Defina:
a) calor molar de vaporización b) equilibrio dinámico c) presión de vapor
24. Los calores de vaporización de agua y amoníaco son relativamente altos. ¿Por qué?
25. Explique por qué la presión de vapor del agua es mayor a 35°C que a 25°C.
Para cada sustancia existe una temperatura más allá de la cual la sustancia no puede existir en su
estado líquido. Esta temperatura recibe el nombre de TEMPERATURA CRÍTICA, y la presión que
corresponde a la temperatura crítica se llama PRESIÓN CRÍTICA.
Resolver:
26. Defina:
a) ebullición
b) temperatura crítica
27. Si el punto de ebullición normal del benceno es 80°C, ¿cuál será la presión de vapor del benceno a
80°C?
28. De acuerdo con la ley de Trouton, el calor de vaporización de un líquido es directamente proporcional
a: _______________________________________________________________________________.
29. En una olla de presión, el vapor del agua ejerce una presión mayor de 760 mm Hg. ¿Cómo afecta esto
la temperatura a la cual hierve el agua?
Cuando un sólido se calienta, parte del sólido se derrite y se establece un equilibrio entre el sólido y el
8
líquido.
Página
sólido ⇄ líquido
El cambio de estado de sólido a líquido requiere que se absorba energía para romper las fuerzas presentes
entre las partículas del sólido. La cantidad de calor necesaria para convertir un mol de sólido a líquido en
su punto de fusión se llama calor de fusión y se presenta como Δ H fus. Cuando un mol de líquido se
convierte en sólido (congelación) se libera esa misma cantidad de calor.
sólido ⇄ vapor
La cantidad de calor que se absorbe cuando un mol del sólido se sublima se conoce como calor de
sublimación y se representa como ΔHsub.
Aplicando la Ley de Hess, se puede demostrar que el calor de sublimación de una sustancia es la suma del
calor de fusión y del calor de vaporización.
Resolver:
30. Explique en términos de la teoría cinética molecular las siguientes propiedades de los sólidos:
a) son rígidos
b) no se pueden comprimir
c) se difunden lentamente
33. Durante el proceso de sublimación en un envase cerrado, se establece el equilibrio entre: __________.
Es de gran utilidad aprender la terminología de los cambios de estado, tal como se ilustra en el cuadro
siguiente (cuadro No.1)
Cualquiera de los procesos en el cuadro No.1 que ocurren en la dirección, sólido líquido gas,
produce dos tipos de cambios en la materia afectada:
1. La energía interna de la materia aumenta, pues se está realizando un trabajo para anular las fuerzas
de atracción.
A la inversa en cualquiera de los procesos que ocurren en la dirección gas líquido sólido, la
energía interna disminuye y el orden aumenta.
La tabla No.1 ofrece datos sobre calores de fusión y de vaporización de diversas sustancias.
DIAGRAMA DE FASES
sólido ⇄ gas
líquido ⇄ líquido
sólido ⇄ gas
11
Las condiciones bajo las cuales una sustancia puede existir como sólido, líquido o gas y las condiciones
bajo las cuales existe equilibrio entre dos o tres de estas fases, se representan gráficamente mediante un
Página
DIAGRAMA DE FASES. El diagrama de fases de una sustancia pura consiste en una gráfica de la presión
Líquidos, Sólidos y Cambios de Estados
contra la temperatura de la sustancia. La siguiente figura representa el diagrama de fases del agua
(página 504 del libro de texto):
2) A lo largo de cada línea, existen dos fases en equilibrio: las dos fases rotuladas a ambos lados de la
línea. Cada una de estas líneas indica las condiciones de temperatura y presión bajo las cuales
existen dos fases en equilibrio.
Línea AB: Esta es la curva de presión de vapor del agua. Cualquier punto en esta línea representa un
equilibrio entre agua líquida y vapor de agua. Cada punto da la presión de vapor del agua a la
temperatura correspondiente. Por ejemplo, en el punto B vemos que la presión de vapor del agua a
25ºC es 24 mm de Hg.
Línea AC: Esta es la curva de presión de vapor del hielo. Cualquier punto en esta línea representa un
equilibrio entre hielo y agua gaseosa. Cada punto de la línea da la presión de vapor del hielo a la
temperatura correspondiente. Por ejemplo, en el punto C, se lee que a –3 ºC la presión de vapor del
hielo es 3 mm de Hg.
12
Línea AD: Esta es la curva de fusión o congelación del agua. Cualquier punto representa un equilibrio
entre agua líquida y hielo. Cada punto da la temperatura de fusión del hielo a la presión
Página
correspondiente.
3) En el punto A, donde se unen las tres líneas, existen tres fases en equilibrio: hielo, agua y agua
gaseosa. Por esta razón se le llama PUNTO TRIPLE. El punto triple del agua ocurre a 0.01°C y a una
presión de 4.46 mm de Hg. Los sólidos se subliman a cualquier temperatura menor que la temperatura
de su punto triple.
En general, los diagramas de fases de otras sustancias puras se interpretan en forma similar al que hemos
discutido.
Resolver:
Usando el diagrama de fase del agua que aparece en este folleto, indique:
37. ¿En qué estado existe el agua a 5°C y una presión de 4.0 mm de Hg?
I PARTE:
Conteste cada una de las preguntas, colocando sobre la línea la letra que corresponde al término enlistado
en la parte inferior.
38. El agua puede existir a 100°C y 1 atmósfera de presión, como gas y como _____________________.
42. En qué estado la materia asume la forma de y llena completamente el recipiente en el cual es
contenido:_________________________________________________________________________.
13
43. Una gota de líquido tiene una forma específica debido a la propiedad _________________________.
Página
49. _____________________ es el proceso en el cual la fase sólida para directamente a la fase de vapor.
II PARTE:
Conteste cada una de las preguntas, colocando sobre la línea la letra que corresponde al término enlistado
en la parte inferior, utilizando los diagramas del Azufre y carbono.
59. Cuando el carbono se calienta a una atmósfera, de 100°C a 150°C, qué cambio se observa?
__________________________________________________________________________________.
14
60. Cuando una muestra de azufre se mantiene a 100°C y se reduce la presión de 1 atmósfera
a 1 X 10-6 atm, qué cambio ocurre? _____________________________________________________.
Página
10° 104
P SÓLIDO F P
G
r 1 r 103 SÓLIDO LÍQUIDO
B e
e
s 10-2 A LÍQUIDO s 102
i i
ó 10-4 ó 10
n C n GAS
D GAS
10-6 1
E
100 200 4000 8000
Temperatura Temperatura
Azufre Monoclínico Carbono
III PARTE:
Observe detenidamente el siguiente diagrama de fases del carbono y responda las siguientes preguntas:
10°
DIAMANTE
1
20000 LÍQUIDO
2
PRESIÓN
(Atmósferas)
grafito
130 3
GAS
1
15
25 3300 5500
Página
TEMPERATURA (°C)
69. Indique los cambios que ocurren cuando el grafito a 30 ºC y 200 atmósferas de presión se calienta
hasta 5000 ºC a presión constante :______________________________________________________
70. Indique los cambios que ocurren cuando el grafito a 3000°C y 1 atmósfera de presión se comprime
hasta 99,000 atmósferas de presión a temperatura constante: ________________________________.
72. ¿Cómo cambia el punto de fusión del diamante al aumentar la presión _________________________
__________________________________________________________________________________.
BIBLIOGRAFÍA:
Brescia, Frank et. Al., Fundamentos de Química. México. Editorial C.E.C.S.A., 1980.
16
Página