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DATOS TÉCNICOS
Marca Fischer
Potencia (HP) 7.5
Capacidad (Lt) 5,000, 3,500 y 1000
Voltaje (voltios) 220
Suministro monofásico
Vida útil (años) 10
Peso (Kg) 80
Requiere para su Interruptor Termo
instalación magnético de 60 A
DATOS TECNICOS
Capacidad 250 litros/ hora.
Potencia 0.33 Kw
Ciclo térmico 4-75-30ºC
Tensión 220 V
Resistencia 10,50 kW
TANQUE DE SIEMBRA DEL CULTIVO E INCUBACIÓN Tanque de acero inoxidable con eje agitador
El madurador es un depósito que permite calentar y
enfriar la leche, con el fin de poder pasteurizar
(calentar) y controlar la fermentación (enfriar). Se
puede emplear para producir yogures de diferentes
tipos, leches y natas agrias. Adicionalmente el mismo
equipo forma una parte integral del proceso para
producir mantequilla.
DATOS TECNICOS
Capacidad 150 a 5.000 L.
Manómetro 10 bar, 1½".
Válvulas de mariposa 1" & ¾" en acero
inoxidable
Válvulas de seguridad DN25 y drenaje.
temperatura -5 - 90 °C
EQUIPO DE ENVASADO FLUJOMÉTRICO ROTATIVO
El envasado de este equipo está basada un sistema
de flujómetros electromagnéticos para un dosificado
volumétrico o bien másicos si se busca un llenado por
peso. El sistema de control cuenta con un algoritmo
de auto-ajuste, con el cual se revisa el volumen o peso
dosificado. Éste se auto ajusta en cada ciclo, logrando
con esto una excelente precisión y repetitividad.
DATOS TECNICOS
Envase por Minuto 1 – 200 piesas
Viscocidad CPS 0.9 a 50,000
Número de Boquillas De 1 a 24
Boquillas
Tamaño de Envase 50ml a 5lt
Requerimientos Eléctricos 220V 50/60Hz
Requerimientos Aire Comp. 6.5kg/cm2
SALA DE REFRIGERACIÓN PARA YOGUR ALMACENAMIENTO Esta sala de refrigeración compuesto de piezas de
REFRIGERADO paneles de aislamiento de poliuretano, densidad 43
kg/m3, uso importó material de BASF para paneles de
espuma de la pu de alta presión. Todos Los paneles
están con retardante de fuego, y los paneles de
poliuretano son apropiados.
DATOS TÉCNICOS
Marca AG
Temperatura + 2 - 6 grados C
ajustable
Capacidad Personalizado
Voltaje (voltios) 110 V/220 V/380 V
Uso Yogur
almacenamiento
Tipo de refrigeración refrigerado por aire
Peso (Kg) Por encima de 500 kg
Gas refrigerante R404a