Laboratorio de mecánica de fluidos

IMPACTO DE UN CHORRO
Cevallos Parra Christian Omar
Facultad de Ingeniería Mecánica y Ciencias de la producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil – Ecuador
cocevall@espol.edu.ec

Resumen

El objetivo de esta práctica es poder calcular la fuerza necesaria para que un chorro de agua pueda
equilibrar un sistema proporcionado por un banco hidráulico y una masa de 15 kg la cual generaba
una perturbación del sistema, de esta manera el chorro saldrá de un pequeño tubo a gran velocidad en
vertical impactando sobre una superficie la cual para esta práctica será una plana y otra en forma de
semiesfera. Se lograron obtener los resultados esperados al observar la tabla de resultados y las
gráficas las cuales arrojaron valores de pendientes de relación muy cercana a 2, con lo cual se pudo
comprobar la teoría de la relación de las fuerzas provista en clase.

Palabras claves: Fuerza, chorro de agua, velocidad vertical, superficie plana y semiesfera.

Abstract

The objective of this practice is to be able to calculate the force necessary so that a water jet can
balance a system provided by a hydraulic bench and a mass of 15 kg which generated a disturbance
of the system, in this way the jet will come out of a small tube at high speed in vertical impact on a
surface which for this practice will be a plane and another in the form of a hemisphere. We obtained
the expected results by looking at the table of results and the graphs which showed values of slopes
with a relation very close to 2, which proved the theory of the relationship of forces provided in class.

Keywords: Force, water jet, vertical velocity, plane surface and hemisphere

Introducción
La energía se puede manifestar de muchas Usando el principio de la cantidad de
maneras de hecho, cada cuerpo esto con vida o movimiento se tiene:
sea inerte puede generar diferentes tipos de
𝑑
trabajos, toda gracias a que todos poseemos un 𝐹= (𝑚𝜇)
𝑑𝑡
peso, aunque sea diminuto es una propiedad
𝑑𝑚 𝑑𝜇
intrínseca dentro de cada cuerpo el que nos 𝐹=𝜇 +𝑚
𝑑𝑡 𝑑𝑡
ayuda a manifestar distintos tipos de energía.
Como la masa es constante:
Pero haciendo énfasis en la energía hidráulica
sabemos que es generada mediante la energía 𝑑𝜇
𝐹=𝑚
cinética y el potencial de un fluido, el más 𝑑𝑡

claro ejemplo serían las centrales 𝑡 𝜇1

𝐹 ∫ 𝑑𝑡 = 𝑚 ∫ 𝑑𝜇
hidroeléctricas alrededor del mundo. 0 𝜇0

Para su análisis se debe estudiar el principio de Al integrar se llega a:

la cantidad de movimiento, para ello
𝐹𝑡 = 𝑚(𝜇1 − 𝜇0 )
revisemos la siguiente imagen obtenida de la
guía de la práctica actual. 𝑚
𝐹= (𝜇 − 𝜇0 ) 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 2
𝑡 1

En donde:

𝐹 Es la fuerza generada.

𝑚
𝑡
= 𝑚̇ Es el flujo másico.

𝜇1 − 𝜇0 Es la variación de la velocidad.

Si reemplazamos la ecuación 1 en la 2 se
obtiene:

𝐹 = 𝑚̇( 𝜇 − 𝜇 cos(𝛽)) 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 3

Ahora revisemos nuestro primer caso, que es

Ilustración 1. Flujo impactando sobre un cuerpo.
Realizando el análisis vectorial podemos
divisar que se forma un pequeño triangulo que
posee un ángulo 𝛽, por lo que se tiene:
cuando tenemos un chorro chocando con una
placa plana, para ello se tiene la siguiente
ilustración:

𝜇0 = 𝜇 cos(𝛽) 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1
 Como se puede apreciar ahora los vectores de
las velocidades van en dirección opuesta por lo
que el ángulo de separación es de 180 grados,
por lo que la ecuación 3 queda:

𝐹 = 𝑚̇( 𝜇 − 𝜇 cos(𝛽))

𝐹 = 𝑚̇( 𝜇 − 𝜇 cos(180)

𝐹 = 2𝑚̇𝜇 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 5

Para poder encontrar la velocidad utilizamos la

Ilustración 2. Flujo impactando sobre una superficie siguiente ecuación:

plana.
𝑄
Aquí podemos apreciar que el ángulo que 𝜇= 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 6
𝐴
separa las velocidades de entrada y salida es de
Entonces recordando que:
90 grados, entonces reemplazando en la
ecuación 3 se tiene: ̇
𝑄 = 𝑚/𝜌

𝐹 = 𝑚̇( 𝜇 − 𝜇 cos(90)) Y reemplazando datos se tiene que:

𝐹 = 𝑚̇𝜇 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 4 𝜇 = 12,75𝑚̇ 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 7

Y si ahora se realiza el mismo análisis, pero En donde:

para una placa en forma de copa, como en la
𝑄 Es el caudal del fluido.
siguiente ilustración:
𝐴 Es el área del fluido.

A partir de la conservación de la energía se

tiene que:

𝜇0 = √𝜇2 − 2𝑔𝑠 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 8

En donde:

𝑔 Es la aceleración de la gravedad.

𝑠 Es la distancia que hay entre el punto de

inicio del chorro y la placa; ésta distancia es de
37 𝑥10−3 𝑚.
Ilustración 3. Flujo impactando sobre una copa.
Para obtener la fuerza de equilibrio utilizamos 20 mm, después se aplico el chorro de agua
la siguiente ecuación: para la superficie plana, hasta que el sistema
este nuevamente en equilibrio, después se fue
𝐹 = 4𝑔𝑌 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 9
colocando el contrapeso 20 mm más, y así
Y el flujo másico se obtiene con el tiempo sucesivamente hasta llegar a tomar 8
medida para cada desplazamiento de la masa: mediciones.
𝑚
𝑚̇ = 𝐸𝑐𝑢𝑎𝑐𝑖ó𝑛 10 Éste proceso también fue realizado por el otro
𝑡
grupo, pero ellos utilizaron la superficie en
Equipos e instrumentación forma de copa.

Para la presente práctica se usó el presente Resultados

equipo:
Los valores correspondientes la práctica se
Equipo Aparato Impacto de encuentran en Anexo B, ahí están los datos
Chorro crudos. De la misma manera en Anexo C se
Marca TECQUIPMENT encuentran los resultados con su respectiva
Serie 178 incertidumbre y gráficas.
Modelo H-8
Análisis de resultados
Código ESPOL 02695
Tabla 1. Especificaciones de equipo. Al obtenerse las gráficas se observa que para

Además, se utilizaron los siguientes ambos casos se logra una pendiente muy

instrumentos de medición: parecida, esto claro está que es por que para
ambos se sigue el mismo de incremento puesto
Instrumento Resolución Incertidumbre
que para cada caso se iba aumentando el peso
Regla 0.1 (mm) 0.05 (mm)
a vencer; sin embargo, logramos apreciar que
Cronómetro 0.001 (s) 0.001 (s) para la capa semiesfera lograr el mismo
Tabla 2. Instrumentos de medición con su incertidumbre.
resultado requirió de una velocidad menor
Procedimiento experimental para cada medición, entonces se pudo

Se verificó que el equipo estuviese comprobar, aunque que con error que se

completamente calibrado para disminuir el cumple la relación provista en las ecuaciones

4 y 5.
error en las mediciones; luego se procedió a
colocar el contrapeso, éste contrapeso poseía Conclusiones y recomendaciones
una pequeña hendidura la cual se hizo
Se lograron determinar las fuerzas de impacto
coincidir con una regla que es parte del equipo.
necesarias para lograr el equilibrio en el
La primera posición de la contrapesa fue a los
sistema, analizando las fuerzas teóricas Bibliografía
podemos decir que para la vida práctica no
serán las mismas por diversos factores no
considerados del todo en esta práctica y Cengel, Y. A. (s.f.). Mecánica de fluidos
Fundamentos y aplicaciones. Mc
también cabe adicionar que el ángulo en el que Graw Hill.
impacte el chorro es de vital importancia para
Cengel, Y. A. (s.f.). Termodinámica. Mc Graw
el cálculo de la fuerza de impacto. Hill.

Se recomienda tomar varias mediciones de Pilataxi, I. J. (s.f.). Guía para prácticas 3

tiempo y luego realizar un promedio de esta chorro de un fluido. Guayaquil:
ESPOL.
manera se podría evitar tener un alto
White, F. M. (s.f.). Mecánica de Fluidos. Mc
porcentaje de error.
Graw Hill.
Anexos

Anexo A. Equipos

Ilustración 4. Sistema del banco hidráulico.

Anexo B. Tabla de datos.

Para la placa plana:

Y ± 0,0005 𝑚 Tiempo ± 0,01 𝑠 Masa 𝑘𝑔

0,020 18,08 15
0,040 13,56 15
0,060 12,68 15
0,080 10,35 15
0,100 8,76 15
0,120 7,65 15
0,140 7,29 15
0,160 7,19 15
Tabla 3. Tabla de datos para placa plana.
Para la placa en semiesfera.

Y ± 0,0005 𝑚 Tiempo ± 0,01 𝑠 Masa 𝑘𝑔

0,020 24,54 15
0,040 17,68 15
0,060 14,23 15
0,080 13,26 15
0,100 11,84 15
0,120 11,35 15
0,140 10,58 15
0,160 9,65 15
Tabla 4. Tabla de datos para placa esférica.

Anexos C. Cálculos e incertidumbres.

Primero hallemos el valor del flujo másico, tomemos como ejemplo la primera medición para la
superficie plana.
Usando la ecuación 10 se tiene que:
𝑚
𝑚̇ =
𝑡
15
𝑚̇ =
18,08
𝑚̇ = 0.8296 𝑘𝑔/𝑠
La incertidumbre sería:
𝛿𝑚̇
𝛿𝑚̇ = ∗ 𝛿𝑡
𝛿𝑡
𝑚 15
𝛿𝑚̇ = 2
𝛿𝑡 = ∗ 0,01
𝑡 18,082
𝛿𝑚̇ = 0.001 𝑘𝑔/𝑠
Ahora con este valor podemos obtener la velocidad de entrada utilizando la ecuación 7:
𝜇 = 12,75𝑚̇
𝜇 = 12,75(0.8269)
𝜇0 = 10.54 𝑚/𝑠
La incertidumbre sería:
𝛿𝜇 = 12,75 ∗ 𝛿𝑚̇
𝛿𝜇 = 12,75 ∗ 0,001
 𝛿𝜇 = 0,01 𝑚/𝑠
Para hallar la velocidad de impacto usamos la ecuación 8:

𝜇0 = √𝜇2 − 2𝑔𝑠

𝜇0 = √10.54 2 − 2 ∗ 9,8 ∗ 37 𝑥10−3

𝜇0 = 10.51 𝑚/𝑠
La incertidumbre sería:
𝜇
𝛿𝜇0 = ∗ 𝛿𝜇
√𝜇2 − 2𝑔𝑠
10.54
𝛿𝜇0 = ∗ 0.01
√10.543 2 − 2 ∗ 9,8 ∗ 37 𝑥10−3

𝛿𝜇0 = 0.01 𝑚/𝑠

La fuerza de equilibrio se la obtiene con la ecuación 9:
𝐹 = 4𝑔𝑌
𝐹 = 4 ∗ 9.8 ∗ 0.02
𝐹 = 0.784 𝑁
La incertidumbre sería:
𝛿𝐹
𝛿𝐹 = ∗ 𝛿𝑌
𝛿𝑌
𝛿𝐹 = 4𝑔𝛿𝑌
𝛿𝐹 = 4 ∗ (9,8) ∗ 0.0005
𝛿𝐹 = 0.02
Como dato adicional también debemos de calcular el producto entre el flujo másico y la velocidad
de impacto; esto nos proporcionará la fuerza de impacto.
𝐹𝐼 = 𝑚̇ ∗ 𝜇0
𝐹𝐼 = 8.72 𝑁
La incertidumbre sería:
𝛿𝐹𝐼 = 𝑚̇𝛿𝜇0 + 𝜇0 𝛿𝑚̇
𝛿𝐹𝐼 = 0.830 ∗ 0.01 + 10,51 ∗ 0.001
𝛿𝐹𝐼 = 0.02
Y así para todos los datos tomados se llega a las siguientes tablas:
 Flujo másico Velocidad de Velocidad de Fuerza de
Fuerza
(± 0. 01 salida impacto impacto
(± 0,02 𝑁)
𝐾𝑔/𝑚3 𝑠) (± 0,01 𝑚/𝑠) (± 0.01 𝑚/𝑠) (± 0.02 𝑁)
0,79 0,830 10,543 10,509 8,72
1,57 1,106 12,954 12,926 14,30
2,35 1,183 15,083 15,059 17,81
3,14 1,450 18,487 18,467 26,78
3,92 1,712 21,830 21.813 37,34
4,71 1,961 25,003 24.988 49,00
5,50 2,057 26,227 26,213 53,92
6,28 2,086 26,597 26,583 55,45
Tabla 4. Resultados para placa plana.

Flujo másico Velocidad de Velocidad de Fuerza de

Fuerza
(± 0. 01 salida impacto impacto
(± 0,02 𝑁)
𝐾𝑔/𝑚3 𝑠) (± 0,01 𝑚/𝑠) (± 0.01 𝑚/𝑠) (± 0.02 𝑁)
0,79 0,611 7,79 7,74 4,73
1,57 0,803 10,24 10,20 8,19
2,35 1,054 13,44 13,41 14,13
3,14 1,131 14,42 14,39 16,28
3,92 1,267 16,15 16,13 20,43
4,71 1,322 16,86 16,84 22,26
5,50 1,418 18,08 18,06 25,61
6,28 1,554 19,81 19,79 30,75
Tabla 5. Resultados para placa semiesfera.

Fuerza de impacto VS fuerza experimental para

placa plana
70
60
Fuerza de impacto (N)

50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Fuerza experimental (N)

Gráfica 1. Fuerza de impacto VS Fuerza experimental placa plana con pendiente 9.

 Fuerza de impacto VS fuerza experimental para
placa semiesfera
35

Fuerza de impacto (N) 30

25

20

15

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7
Fuerza experimental (N)

Gráfica 2. Fuerza de impacto VS fuerza experimental placa semiesfera con pendiente de 16,8.