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“HUANTA”
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN
PRIMARIA GANADERA
AREA de TRAZABILIDAD
AREA DE EPIDEMIOLOGIA
- Registro explotaciones e
• Planes de alerta y contingencia
Identificación animal
• Estudios epidemiológicos
INFORMACION DE
Disposiciones para Sacrificios en
Higiene de piensos LA CADENA
ALIMENTARIA Leche y huevos explotación
Reglamento 882/04
El control de la
producción primaria
NUEVAS OBLIGACIONES PARA EL
PRODUCTOR
REGISTROS EN LA EXPLOTACION
Programa Nacional de
Control Oficial de Higiene de
la Producción Primaria
Ganadera
[Escriba texto]
Selección de la muestra.
Criterios de riesgo (G+E)
•Autocontroles y controles
oficiales.
•Métodos de control: medicamentos.
•Vacunación.
•Medidas de control.
•Medidas de bioseguridad.
•Guías de buenas prácticas de
higiene.
Otros programas de Vigilancia
• Programas de Vigilancia y Control de Salmonella
en ganado porcino
• Plan de contingencia de Triquina y declaración de
explotaciones/regiones libres.
• Vigilancia y control de Tuberculosis, Brucelosis
en otras especies y reservorios silvestres
• Programa de vigilancia de resistencias
antimicrobianas.
• Vigilancia de patógenos emergentes: MRSA,
VTEC, Yersinia,Virus Influenza,…
Agradecimientos
Algunas Recomendaciones