Estadísticas Pesqueras 2010-04 Tcm7-14444

SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA

Servicio de Estadísticas de la Pesca
ESTADÍSTICAS PESQUERAS
Abril 2010
Publicación elaborada por la
Secretaría General Técnica
Subdirección General de Estadística
MINISTERIO
DE MEDIO AMBIENTE,
Y MEDIO RURAL Y MARINO
SUBSECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO
N.I.P.O.: 770-10-169-5
0. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 3
1. PESCA MARÍTIMA ................................................................................................................... 3
1.1. Encuesta económica de pesca marítima (2008) ........................................................... 3

1.2. Flota pesquera.................................................................................................................. 4
1.3. Capturas............................................................................................................................ 4
2. ACUICULTURA ........................................................................................................................ 4
2.1. Encuesta de Establecimientos de Acuicultura (2008).................................................. 5

2.1.1. Establecimientos ...................................................................................................................... 5
2.1.2. Producción ............................................................................................................................... 5
2.1.3. Empleo ..................................................................................................................................... 5
2.1.4. Alimento Suministrado.............................................................................................................. 5
2.1.5. Nota metodológica y base de datos de acuicultura .................................................................. 6
3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA ..................................................................... 6
3.1. Indicadores económicos y empleo ................................................................................ 6

3.2. Productos ......................................................................................................................... 6
4. COMERCIO EXTERIOR ........................................................................................................... 6
5. EMPLEO ................................................................................................................................... 7
5.1. Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas ......................................................... 7

5.2. Datos de empleo procedentes del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio
Rural y Marino (MARM) .................................................................................................. 7
5.3. Datos de empleo procedentes del Ministerio de Trabajo e Inmigración (MTIN) ....... 8
5.4. Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Encuesta de población activa (EPA)............................................................................. 8
5.5. Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Encuesta industrial de empresas (EIAE)...................................................................... 8
ANEJO (TABLAS Y DOCUMENTOS) ......................................................................................... 9
1
ESTADÍSTICAS PESQUERAS.- Abril 2010
0. INTRODUCCIÓN
La información de las estadísticas pesqueras se ha obtenido de diferentes fuentes. Por

un lado están las Operaciones Estadísticas del sector pesquero incluidas en el Plan
Estadístico Nacional (PEN) que son responsabilidad del Ministerio de Medio Ambiente,
y Medio Rural y Marino (MARM), y por otro lado, se muestran resultados de
Operaciones Estadísticas realizadas por otros organismos, como son el Ministerio de
Trabajo e Inmigración (MTIN), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y la Agencia
Estatal de Administración Tributaria (AEAT).
Las estadísticas pesqueras se presentan en cinco grupos: dos pertenecen al sector

primario de la economía y recogen la pesca marítima y la acuicultura por separado;
el tercer grupo pertenece al sector secundario y da información básica de las
industrias de productos de la pesca; el cuarto grupo pertenece al sector terciario y
recoge información básica del comercio exterior de los citados productos; por último,
el quinto grupo recopila y agrupa información sobre el empleo, tanto del sector
primario como secundario, según las diferentes fuentes que generan los datos.
1. PESCA MARÍTIMA
Las estadísticas de pesca marítima se han agrupado en tres bloques, uno de la

“Encuesta Económica de Pesca Marítima”, otro de “Flota pesquera” y otro de
“Capturas”.
1.1. ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA (2008)
Los resultados de la Encuesta Económica están referidos a los buques pesqueros

españoles, que es el principal componente del sector pesquero extractivo. El otro
componente de dicho sector extractivo es la pesca realizada a pie, fundamentalmente
por mariscadores.
Las principales variables medidas son algunas magnitudes macroeconómicas, las

cuentas de resultados de gestión de las empresas y algunos datos de empleo y
actividad de las flotas pesqueras. La fuente de los resultados que se presentan es la
Encuesta Económica de Pesca Marítima operación estadística que está incluida en
el Plan Estadístico Nacional del periodo 2009-2012 (PEN 2009-2012).
3
1.2. FLOTA PESQUERA
La flota pesquera es el conjunto de buques que se utilizan para la captura de las

diferentes especies.
Las principales variables medidas son el número de buques, el arqueo, la potencia, la

eslora, etc. Estas variables se agrupan y clasifican por el tipo de pesca principal, el
caladero donde faenan, etc. La fuente de los resultados que se presentan es la
Estadística de Flota Pesquera, operación estadística que está incluida en el Plan
Estadístico Nacional del periodo 2009-2012 (PEN 2009-2012).
1.3. CAPTURAS
Las capturas de pesca marítima son aquellas que realizan los buques pesqueros
españoles en cualquier caladero donde faenen, sea en aguas nacionales, de otros
países comunitarios, de terceros países o internacionales.
Las principales variables medidas son el peso vivo capturado y el valor de la primera
venta. Los resultados de estas variables se agrupan y clasifican por otras variables
como, especies o grupos de especies, zonas de captura, conservación, etc. La fuente
de los resultados que se presentan es la Estadística de Captura y Desembarcos
de Pesca Marítima, operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico
Nacional del periodo 2009-2012 (PEN 2009-2012).
Además de poder consultar diferentes tablas fijas, anuales y plurianuales, también

está disponible en la Web una base de datos de capturas, con datos desde el año
1996 en formato Excel.
2. ACUICULTURA
La acuicultura y la pesca marítima forman parte del sector económico primario. La

acuicultura puede tener un futuro importante en el ámbito de la alimentación, pero la
única forma de saber su importancia real, dentro del conjunto de los productos
pesqueros, es conocer sus cifras. Con este apartado queremos colaborar en el
conocimiento diferenciado de ambos tipos de producción citados, acuicultura y pesca
extractiva.
La fuente de los resultados que se presentan es la Encuesta de Establecimientos de

Acuicultura, operación estadística que está incluida en el Plan Estadístico Nacional
del periodo 2009-2012 (PEN 2009-2012).
4
2.1. ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE ACUICULTURA (2008)
Los resultados se pueden consultar de tres formas diferentes:
Mediante tablas fijas en los cuatro grupos siguientes: establecimientos,

producción, empleo y consumos intermedios.
Con el “generador de consultas”, que es una aplicación informática en la

Web, para que cada usuario genere sus propios resultados
(http://www.mapa.es/app/acuiweb/).
Por descarga de la base de datos comprimida (“Acuicultura_2002-2008.zip”).

En este caso las consultas se realizan con el programa EXCEL de Microsoft,
mediante unas tablas dinámicas generadas previamente por el sistema, a partir
de las que se puede realizar un gran número de consultas. Por este
procedimiento, cada usuario puede obtener los resultados que mejor se ajusten
a sus necesidades. El fichero comprimido contiene un pequeño manual de uso.
2.1.1. ESTABLECIMIENTOS
Se muestra el número de establecimientos de acuicultura que han tenido producción,

agrupado por diferentes clasificaciones, mostradas en las tablas estadísticas.
2.1.2. PRODUCCIÓN
La producción de los establecimientos de acuicultura se recoge en dos variables, el

valor expresado en euros y la cantidad, expresada en kilogramos al referirse a la fase
4 de cultivo (Engorde a talla comercial).
2.1.3. EMPLEO
El empleo se recoge en dos variables principales, “Unidad de trabajo anual” (UTA) y

“Número de personas”. La UTA se calcula a partir del número de horas trabajadas y
las personas, cuyo número se contabiliza, son quienes han realizado dichas horas.
Estas variables se agrupan y clasifican de forma diferente según las tablas
estadísticas mostradas.
2.1.4. ALIMENTO SUMINISTRADO
Este apartado recoge algunos de los consumos intermedios utilizados en la

producción. Inicialmente se muestra la alimentación proporcionada a las especies en
cultivo. También se muestra la producción de la fase de cultivo “engorde a talla
5
comercial”, que es la única expresada en kilogramos, unidad que se utiliza en ambos

casos.
2.1.5. NOTA METODOLÓGICA Y BASE DE DATOS DE ACUICULTURA
Este apartado contiene una nota metodológica referente a la Encuesta de

Establecimientos de Acuicultura así como la base de datos de Acuicultura 2002-2008.
3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA
Una parte de la producción del sector pesquero primario va dirigida a las industrias,
donde se transforma dicha producción. Estas industrias también se abastecen del
comercio exterior y su actividad es el “procesado y conservación de pescados,
crustáceos y moluscos”, rúbrica 102 de la Clasificación Nacional de Actividades
Económicas (CNAE).
Los datos de la CNAE 102 proceden del Instituto Nacional de Estadística. Las tablas
mostradas se han agrupado en dos bloques, uno de “Indicadores Económicos y
empleo” cuya fuente es la “Encuesta Industrial de Empresas” y otro de “Productos”
que proviene de “Encuesta Industrial de Productos”.
3.1. INDICADORES ECONÓMICOS Y EMPLEO
En este apartado se muestran datos, de los establecimientos de industrias de

productos de la pesca (CNAE 102) y de su actividad y producción, obtenidos del
Instituto Nacional de Estadística, a partir de la Encuesta Industrial de Empresas (EIAE)
y de la Encuesta de Consumos Energéticos (ECE).
Además, se recogen datos de empleo en industrias de productos de la pesca (CNAE

102), tomados del INE, a partir de la Encuesta Industrial de Empresas (EIAE).
3.2. PRODUCTOS
Este apartado recoge datos de los productos recogidos en la encuesta industrial de

productos y relacionados con el sector pesquero.
4. COMERCIO EXTERIOR
Los productos de la pesca que se consumen en España tienen su origen en capturas

de buques españoles y en importaciones de dichos productos.
6
Los datos de la balanza comercial los obtiene la Agencia Estatal de Administración

Tributaria (AEAT), limitándose nuestro trabajo a seleccionar las partidas
correspondientes a los productos de la pesca incluidos en la Nomenclatura Combinada
(NC), utilizada por el Arancel Integrado de Aplicación (TARIC) en el comercio exterior.
5. EMPLEO
Este bloque proporciona información del empleo en el sector económico primario,

pesca marítima y acuicultura, y sector económico secundario, industrias incluidas en la
Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE) 102 (industrias dedicadas a
la “Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos”).
Las fuentes de información son varias y se ha dedicado un apartado para cada una de
dichas fuentes. No obstante, en el primer apartado se realiza una comparativa de
datos generales del empleo, proporcionados por cada fuente de información.
5.1. DATOS DE EMPLEO DE TODAS LAS FUENTES UTILIZADAS
En este primer apartado del empleo se trata de ver la información de conjunto que
muestran diferentes fuentes de información. Las variables medidas y las ramas de
actividad no son homogéneas, pero la comparativa puede acercarnos a una visión
general del empleo en el sector económico primario, pesca marítima y acuicultura, y
en el secundario, con la industria de transformación de productos de la pesca.
5.2. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE MEDIO

AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO (MARM)
Las fuentes de información del empleo, que investiga el MARM, son dos: en la “Pesca
Marítima” la información se obtiene de la “Encuesta Económica de Pesca Marítima” y
en Acuicultura de la “Encuesta de Establecimientos de Acuicultura”, realizándose
ambas investigaciones con carácter anual.
El empleo se expresa en dos variables de estudio: “Unidad de trabajo anual” (UTA) y

“Número de personas”. La UTA se calcula a partir del número de horas trabajadas y
las personas, cuyo número se contabiliza, son quienes han realizado dichas horas.
Estas variables se agrupan y clasifican de forma diferente según las tablas
estadísticas mostradas.
7
5.3. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE TRABAJO E

INMIGRACIÓN (MTIN)
Los datos del empleo del Ministerio de Trabajo e Inmigración (MTIN) se refieren a la
afiliación al sistema de Seguridad Social en la rama de pesca y acuicultura, con
independencia del Régimen de afiliación dentro de la rama.
5.4. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE

ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA DE POBLACIÓN ACTIVA (EPA)
Los datos de empleo incluidos en este apartado hacen referencia a los ocupados, en
la rama de actividad pesquera (pesca, acuicultura y actividades relacionadas) y en el
total de ramas.

ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA INDUSTRIAL DE EMPRESAS (EIAE)
Los datos de empleo incluidos en este apartado hacen referencia a los ocupados, en
la industria de productos de la pesca (CNAE 102 “Procesado y conservación de
pescados, crustáceos y moluscos”) y en el total de la industria.
8
ANEJO (Tablas y documentos)
ÍNDICE DE TABLAS Y DOCUMENTOS
1. PESCA MARÍTIMA (PM) ............................................................................................................................ 15

ACTUALIZADO
1.1. Encuesta económica de pesca marítima ......................................................................................... 17
1.1.1. Comparación de principales macromagnitudes. Año 2008............................................................................ 19
1.1.2. Macromagnitudes y Cuenta de resultados de gestión y actividad. Año 2008................................................ 20
1.1.3. Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción pesquera. Año 2008 ...................................... 21
1.1.4. Esquema macromagnitudes pesqueras. Año 2008 ....................................................................................... 22
1.1.5. Empleo y actividad. Año 2008 ....................................................................................................................... 23
1.1.6. Renta de pesca por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2008..................................................................... 24
1.1.7. Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años 2006-2008........................................... 25
1.1.8. Nota metodológica......................................................................................................................................... 26
1.1.9. Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales resultados. Ejercicio 2008”
(solo Web) ...................................................................................................................................................... 28
ACTUALIZADO
1.2. Flota pesquera.................................................................................................................................... 29
1.2.1. Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y caladero ............................................... 31
1.2.2. Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y caladero ................................................. 32
1.2.3. Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de de pesca y caladero.......................................... 33
1.2.4. Características técnicas de la flota, por comunidad autónoma del puerto base ............................................ 34
1.2.5. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y comunidad autónoma del puerto base........ 35
1.2.6. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y tipo de pesca .............................................. 36
1.2.7. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y caladero ...................................................... 37
1.3. Capturas .............................................................................................................................................. 39

1.3.1. Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal (taxonómico) de especies. Años
2006-2008 ...................................................................................................................................................... 41
1.3.2. Peso vivo y valor, por año, conservación (“FRESCO”), destino y grupo de la CEIUAPA. Años 2006-
2008 ............................................................................................................................................................... 42
1.3.3. Peso vivo y valor, por año, conservación (“CONGELADO Y OTROS”), destino y grupo de la CEIUAPA.
Años 2006-2008 ............................................................................................................................................. 43
1.3.4. Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años 2006-2008................................................... 44
1.3.5. Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006.............................................................. 45
1.3.8. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006..................................................................... 48
1.3.9. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2007..................................................................... 49
1.3.10. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2008 ................................................................... 50
1.3.11. Nota metodológica....................................................................................................................................... 51
1.3.12. Base de datos de capturas españolas 1996-2008 (solo Web) .................................................................... 52
2. ACUICULTURA (AC) .................................................................................................................................. 53
2.1. Establecimientos................................................................................................................................ 55
2.1.1. Número de establecimientos con producción por año, origen del agua y tipo de establecimiento. Años
2005-2008 ...................................................................................................................................................... 57
2.2. Producción.......................................................................................................................................... 59
2.2.1. Valor del Total y valor y cantidad de la fase de Engorde a talla comercial, por año, tipo de acuicultura,
origen del agua y grupo de especies. Años 2005-2008.................................................................................. 61
2.2.2. Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Año 2008 ... 62
2.2.3. Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año 2008........................................ 63
2.2.4. Valor y cantidad en Acuicultura marina por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año 2008 .... 64
2.2.5. Valor y cantidad en Acuicultura continental por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año
2008 ............................................................................................................................................................... 65
2.2.6. Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año
2008 ............................................................................................................................................................... 66
2.2.7. Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma
de producción. Año 2008................................................................................................................................ 68
2.2.8. Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año 2008 .................................................................................... 69
2.2.9. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año 2008 ..................................................... 70
2.2.10. Valor y cantidad utilizados para consumo humano, por fase de cultivo y especie. Año 2008 ..................... 71
2.2.11. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y especie. Año 2008............................... 72
2.2.12. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino geográfico. Año 2008............................ 73
2.2.13. Valor total, por fase de cultivo, grupo de especies, comunidad autónoma y destino geográfico. Año
2008 ............................................................................................................................................................... 74
2.2.14. Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y destino geográfico. Año 2008 ...................... 75
2.2.15. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año 2008 ................................................... 76
2.2.16. Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización. Año 2008.................................................. 77
2.2.17. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de comercialización. Año 2008................... 78
2.3. Empleo................................................................................................................................................. 79
2.3.1. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años 2005-2008 ........ 81
2.3.2. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2008.................. 82
2.3.3. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2008.... 83
2.3.4. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año
2008 ............................................................................................................................................................... 84
2.3.5. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de
establecimiento. Año 2008 ............................................................................................................................. 85
2.3.6. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y
tipo de establecimiento. Año 2008.................................................................................................................. 86
2.3.7. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma.
Año 2008 ........................................................................................................................................................ 87
2.4. Alimento suministrado ...................................................................................................................... 89

2.4.1. Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de alimento, y cantidades producidas en la
fase 4 de cultivo. Año 2008 ............................................................................................................................ 91
2.5. Nota metodológica y base de datos de Acuicultura....................................................................... 93

2.5.1. Nota metodológica acuicultura ...................................................................................................................... 95
2.5.2. Base de datos de acuicultura. Período 2002-2008 (solo Web)...................................................................... 97
3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA (IPP) .............................................................................. 99
3.1. Indicadores económicos y empleo ................................................................................................

ACTUALIZADO 101
3.1.1. Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño. Años 2005-2008.......... 103
3.1.2. Principales variables económicas. Años 2002-2008.................................................................................... 104
3.1.3. Consumos energéticos por sector de actividad y producto consumido. Años 2003-2007. .......................... 105
3.1.4. Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria de productos de la pesca y número
de personas ocupadas en el total de la industria Años 2002-2008 ............................................................. 106
NOVEDAD
3.2. Productos.......................................................................................................................................... 107
3.2.1. Productos. Año 2008 ................................................................................................................................... 109
4. COMERCIO EXTERIOR (CE) ................................................................................................................... 111

ACTUALIZADO
4.1. Indicadores de Comercio exterior .................................................................................................. 113
4.1.1. Importaciones y exportaciones de productos de la pesca. Año 2008 y 2009 .............................................. 115
4.1.2. Importaciones y exportaciones españolas de productos de la pesca, por grupos de países. Año 2008 y
2009 ............................................................................................................................................................. 116
4.1.3. Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros ................................................................. 118
5. EMPLEO (EM)........................................................................................................................................... 119
5.1. Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas .........................................................................

ACTUALIZADO 121
5.1.1. Comparativa de datos generales de varias fuentes de información. Años 2003-2008 ................................ 123
5.2. Datos de empleo procedentes del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino
(MARM)............................................................................................................................................. 125
ACTUALIZADO
5.2.1. Pesca marítima. Empleo y actividad. Año 2008 (coincide con la tabla 1.1.5.)............................................. 127
5.2.2. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo. Años
2005-2008 (coincide con la tabla 2.3.1.)....................................................................................................... 128
5.2.3. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de empleo. Año
2008 (coincide con la tabla 2.3.2.)................................................................................................................ 129
5.2.4. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo de
empleo. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.3.)........................................................................................... 130
5.2.5. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y tipo de
empleo. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.4.)........................................................................................... 131
5.2.6. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicultura y
tipo de establecimiento. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.5.) .................................................................. 132
5.2.7. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo de
acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.6.) ............................................. 133
5.2.8. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y
comunidad autónoma. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.7.) .................................................................... 134
5.3. Datos de empleo procedentes del Ministerio de Trabajo e Inmigración....................................

ACTUALIZADO 135
5.3.1. Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y Acuicultura y del total de ramas. Años
2002-2009 .................................................................................................................................................... 137
5.4. Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta de
población activa (EPA) ...................................................................................................................
ACTUALIZADO 139
5.4.1. Ocupados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años 2002-2009 ................ 141
5.4.2. Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años 2002-2009 .............. 142
5.4.3. Ocupados por grupo de edad en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años 2002-2008 . 143
5.4.4. Ocupados por tipo de jornada en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años 2002-
2008 ............................................................................................................................................................. 144
5.5. Datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE). Encuesta
ACTUALIZADO
industrial de empresas (EIAE) ....................................................................................................... 145
5.5.1. Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria de productos de la pesca y número
de personas ocupadas en el total de la industria Años 2002-2008 (coincide con la tabla 3.4.1.)................. 147
PM
1. PESCA MARÍTIMA (PM)

1.1. ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA PM
Tablas y documentos Encuesta Económica de Pesca Marítima
1.1.1. Comparación de principales macromagnitudes. Año 2008…………………………….. 19

1.1.2. Macromagnitudes y Cuenta de resultados de gestión y actividad. Año 2008………... 20
1.1.3. Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción pesquera. Año 2008… 21
1.1.4. Esquema macromagnitudes pesqueras. Año 2008……………………………………... 22
1.1.5. Empleo y actividad. Año 2008……………………………………………………………... 23
1.1.6. Renta de pesca por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2008……………………….. 24
1.1.7. Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años 2006-2008……. 25
1.1.8. Nota metodológica………………………………………………………………………….. 26
1.1.9. Documento completo “Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales
resultados. Ejercicio 2008” (solo Web)…………………………………………………… 28
17
1.1.1. Comparación de principales macromagnitudes. Año 2008
COMPARACIÓN DE PRINCIPALES MACROMAGNITUDES (TOTAL NACIONAL, TOTAL AGRARIO,
TOTAL SECTOR PESQUERO Y TOTAL SECTOR PESCA MARÍTIMA)
PM
Valores calculados a precios corrientes
Año 2008
TOTAL NACIONAL
VAB pb (millones de euros) (2) (A) 996.154,00
Ocupados Total (miles de personas) (3) 20.257,60
VAB por ocupado (euros) (4) 49.174,33
Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 527.269,00
A. Agricultura, ganadería y pesca
Ocupados Total (miles de personas) (3) 818,90
Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 6.107,00
A.1. Pesca**
Ocupados Total (miles de personas) (3) 47,80
Remuneración asalariados (millones de euros) (2) 750,00
A.1.1. Pesca Marítima
VAB pb sector pesca marítima (millones de euros) (1) 583,80
Empleos equivalentes total en el sector pesca marítima (miles personas) (1) 31,39
VAB sector pesca marítima por empleo equivalente (euros) (1) 18.598,28
Remuneración asalariados (millones de euros) (1) 448,37
VAB sector pesca marítima por ocupado s/ VAB por ocupado (%) (4) 37,82%
VAB sector pesca marítima s/ VAB (%) (4) 0,1%
Ocupados en el sector pesca marítima s/ Total ocupados (%) (4) 3,83%
FUENTES: (1) MARM-SGE- Encuesta Económica de Pesca Marítima
(2) INE- Contabilidad Nacional

(3) INE- EPA
(4) Elaboración propia con datos INE
** NOTA: Pesca Incluye sector Pesquero Cultivador y Extractivo
pm: precios de mercado
pb: precios básicos
(A) Estimación avance
19
1.1.2. Macromagnitudes y Cuenta de resultados de gestión y actividad. Año 2008
MACROMAGNITUDES (Año 2008). Pesca Marítima (Millones de euros)
ATLANTICO NORTE MEDITERRANEO OTRAS REGIONES TOTAL SECTOR
Aguas Aguas No Total Atlántico Aguas Total Aguas Aguas No Total Otras Aguas Aguas No
Total General
Nacionales Nacionales Norte Nacionales Mediterráneo Nacionales Nacionales Regiones Nacionales Nacionales
Ingresos por Actividad

424,36 221,21 645,57 310,10 310,10 88,80 400,70 489,50 823,25 621,92 1.445,17
Pesquera
Valor Añadido Bruto a
199,72 85,42 285,13 143,85 143,85 31,41 123,41 154,82 374,98 208,83 583,80
precios Básicos
Valor Añadido Neto a
157,56 54,86 212,42 100,79 100,79 22,64 73,46 96,10 281,00 128,32 409,32
precios Básicos
Renta de la Pesca 174,78 63,32 238,10 114,35 114,35 26,58 83,19 109,77 315,70 146,51 462,22
FUENTES: MARM-SGE- Encuesta Económica de Pesca Marítima
CUENTA DE RESULTADOS DIRECTOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD (AÑO 2008). Pesca Marítima (Millones de euros)
ATLANTICO NORTE MEDITERRANEO OTRAS REGIONES TOTAL SECTOR
Aguas Aguas No Total Atlántico Aguas Total Aguas Aguas No Total Otras Aguas Aguas No
Total General
Nacionales Nacionales Norte Nacionales Mediterráneo Nacionales Nacionales Regiones Nacionales Nacionales
Ingresos Totales
443,29 230,07 673,36 324,43 324,43 92,88 410,77 503,65 860,60 640,83 1.501,44
(Directos)
Margen de
430,55 218,60 649,15 317,75 317,75 88,88 397,04 485,92 837,18 615,64 1.452,82
Contribución (Directo)
Resultado (Directo) de
44,33 1,34 45,67 18,63 18,63 10,34 22,00 32,34 73,30 23,34 96,64
la actividad pesquera
20
1.1.3. Estructura macromagnitudes pesqueras sobre la producción
pesquera. Año 2008
PM
ESTRUCTURA MACROMAGNITUDES PESQUERAS sobre la PRODUCCIÓN PESQUERA. Sector Pesca Marítima
Año 2008.(Valores a precios básicos en Millones de euros)
Aguas NACIONALES Aguas No NACIONALES TOTAL SECTOR

Valor Estructura Valor Estructura Valor Estructura
A.- PRODUCCIÓN PESQUERA precios básicos 823,65 100% 622,25 100% 1.445,89 100%
A.1 INGRESOS por Actividad Pesquera 823,25 99,95% 621,92 99,95% 1.445,17 99,95%
A.2 SUBVENCIONES a los productos 0,39 0,05% 0,33 0,05% 0,72 0,05%
B.- CONSUMOS INTERMEDIOS a precios de adquisición 448,67 54,47% 413,42 66,44% 862,09 59,62%
B.1 Cebo, Sal, Hielo, Envases y embalajes 23,42 2,84% 25,19 4,05% 48,62 3,36%
B.2 Aprovisionamientos 13,51 1,64% 15,90 2,56% 29,42 2,03%
B.3 Aparejos 33,15 4,03% 21,08 3,39% 54,24 3,75%
B.4 Repuestos, Reparación y mantenimiento 67,21 8,16% 41,85 6,72% 109,05 7,54%
B.5 Combustible y Lubricantes 212,96 25,86% 175,78 28,25% 388,73 26,89%
B.6 Otros Servicios 36,15 4,39% 55,44 8,91% 91,58 6,33%
B.7 Gastos Portuarios 23,37 2,84% 38,49 6,19% 61,86 4,28%
B.8 Otros Gastos del Buque 13,45 1,63% 17,33 2,78% 30,78 2,13%
B.9 Otros Gastos no actividad pesquera 25,45 3,09% 22,37 3,59% 47,81 3,31%
C = (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO a precios básicos 374,98 45,53% 208,83 33,56% 583,80 40,38%
D.- CONSUMOS DE CAPITAL FIJO (AMORTIZACIONES) 93,98 11,41% 80,51 12,94% 174,49 12,07%
E = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO a precios básicos 281,00 34,12% 128,32 20,62% 409,32 28,31%
F.- OTRAS SUBVENCIONES a la Producción 36,96 4,49% 18,58 2,99% 55,54 3,84%
G.- OTROS IMPUESTOS sobre la Producción 2,25 0,27% 0,40 0,06% 2,64 0,18%
H = (E+F-G) RENTA DE LA PESCA 315,70 38,33% 146,51 23,55% 462,22 31,97%
21
1.1.4. Esquema
ESQUEMA MACROMAGNITUDES macromagnitudes
PESQUERAS pesqueras.
2008 (SEC-95). AñoMarítima
Pesca 2008
(Valores en Millones de Euros)
INGRESOS por Actividad Pesquera Subvenciones a los productos
1.445,17 0,72
PRODUCCIÓN a Precios Básicos
1.445,89
Valor Añadido Bruto a Precios Básicos Consumos Intermedios
583,80 862,09
Valor Añadido Neto a Precios Básicos Amortizaciones
409,32 174,49
Valor Añadido Neto a Precios Básicos Otras Subvenciones netas a la producción 52,90
409,32
RENTA DE LA PESCA
462,22
22
1.1.5. Empleo y actividad. Año 2008
EMPLEO TOTAL AÑO 2008 PM

TIERRA A BORDO TOTAL
ESTRATOS Población Muestra Nº UTA Personas Nº UTA Personas Nº UTA Personas
Arrastreros 12-18 87 11 0 0 357 399 357 399

Arrastreros 18-24 98 12 8 8 641 527 648 535
Arrastreros 24-40 123 29 109 99 1.536 1.340 1.645 1.439
Cerqueros 10 -12 21 8 0 0 69 84 69 84
Cerqueros 12-18 132 4 0 0 228 308 228 308
Cerqueros 18-24 114 8 0 0 920 937 920 937
Cerqueros 24-40 134 23 8 11 1.993 1.592 2.001 1.603
Anzuelos (Palangreros, cañas) 00-10 22 3 0 0 14 18 14 18
Anzuelos (Palangreros, cañas) 10 -12 38 3 0 0 19 49 19 49
Redes de emalle y deriva 00-10 23 4 0 0 18 26 18 26
Redes de emalle y deriva 10 -12 15 6 0 0 39 41 39 41
Artes móviles y fijas 00-10 3.431 81 0 0 2.622 4.367 2.622 4.367
Artes móviles y fijas 10 -12 347 29 0 0 661 857 661 857
Artes móviles y fijas 12-18 360 32 5 9 1.110 1.154 1.115 1.163
Artes móviles y fijas 18-24 11 6 9 10 51 45 60 55
Atl. N. Aguas Nac. 5.206 303 170 178 12.590 13.569 12.759 13.747
Arrastreros 18-24 4 1 0 0 27 22 27 22
Arrastreros 24-40 105 25 93 85 1.308 1.141 1.401 1.226
Arrastreros 40 ó mas 42 22 56 59 577 600 633 659
Redes de emalle y deriva 24-40 81 21 70 71 1.577 1.277 1.648 1.348
Atl. N. Aguas No Nac. 243 72 222 218 3.643 3.157 3.865 3.375
Total ATLANTICO NORTE 5.449 375 391 395 16.233 16.726 16.624 17.121
Arrastreros 06 -12 28 6 0 0 53 52 53 52
Arrastreros 12-18 176 14 0 0 478 440 478 440
Arrastreros 18-24 443 25 0 0 2.158 2.113 2.158 2.113
Arrastreros 24-40 189 23 6 7 992 875 998 882
Cerqueros 06 -12 21 4 0 0 39 56 39 56
Cerqueros 12-18 111 14 0 0 667 814 667 814
Cerqueros 18-24 101 12 0 0 880 1.068 880 1.068
Cerqueros 24-40 20 9 0 0 149 244 149 244
Anzuelos (Palangreros, cañas) 06 -12 48 2 0 0 45 64 45 64
Artes móviles y fijas 06 -12 1.320 52 0 0 1.165 1.702 1.165 1.702
Mediterráneo Aguas Nac. 2.894 194 6 7 7.475 8.420 7.481 8.427
Total MEDITERRANEO 2.894 194 6 7 7.475 8.420 7.481 8.427
Cerqueros 40 ó mas 9 6 19 14 261 135 279 149
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 1 1 1 1 20 14 21 15
Artes móviles y fijas 00-10 626 36 6 5 327 35.310 333 35.315
Artes móviles y fijas 10 -12 69 5 0 0 69 118 69 118
Otras Reg Aguas Nac. 812 70 40 35 1.730 36.328 1.769 36.363
Arrastreros 24-40 74 42 91 97 1.962 1.580 2.053 1.677
Arrastreros 40 ó mas 31 26 43 43 707 664 750 707
Cerqueros 40 ó mas 33 23 70 52 980 508 1.050 560
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 32 11 33 34 630 457 663 491
Otras Reg Aguas No Nac. 226 117 254 244 5.258 3.884 5.512 4.128
Total OTRAS REGIONES 1.038 187 294 279 6.988 40.212 7.282 40.491
TOTAL AGUAS NACIONALES 8.912 567 215 220 21.795 58.317 22.010 58.537
TOTAL AGUAS NO NACIONALES 469 189 476 462 8.901 7.041 9.377 7.503
TOTAL 9.381 756 691 681 30.695 65.358 31.386 66.039
FUENTE: MARM-SGE- Encuesta Económica de Pesca Marítima

UTA: Empleos Equivalentes a Jornada Completa (considerando una jornada media anual de 1.800 horas)
23
1.1.6. Renta de pesca por UTA (Unidad de trabajo anual). Año 2008
RENTA DE LA PESCA por UTA. AÑO 2008
RENTA DE LA
ESTRATOS Renta de la Pesca Nº UTA
Pesca por UTA
Arrastreros 12-18 2.869.575,43 € 357 8.047,27 €

Arrastreros 18-24 12.600.444,32 € 648 19.443,93 €
Arrastreros 24-40 20.016.875,10 € 1.645 12.167,28 €
Cerqueros 10 -12 1.081.020,02 € 69 15.605,89 €
Cerqueros 12-18 2.547.543,28 € 228 11.149,47 €
Cerqueros 18-24 17.468.464,24 € 920 18.990,56 €
Cerqueros 24-40 21.527.690,45 € 2.001 10.761,15 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 00-10 158.228,71 € 14 11.583,36 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 10 -12 154.428,63 € 19 8.051,54 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 12-18 4.403.058,64 € 324 13.580,47 €
Redes de emalle y deriva 00-10 236.153,12 € 18 12.855,37 €
Redes de emalle y deriva 10 -12 447.856,29 € 39 11.352,50 €
Redes de emalle y deriva 12-18 3.962.891,82 € 334 11.871,34 €
Artes móviles y fijas 00-10 35.431.255,48 € 2.622 13.515,13 €
Artes móviles y fijas 10 -12 6.619.203,73 € 661 10.013,32 €
Artes móviles y fijas 18-24 1.849.291,76 € 60 30.888,45 €
Atl. N. Aguas Nac. 174.783.336,11 € 12.759 13.698,43 €
Arrastreros 18-24 525.018,51 € 27 19.445,13 €
Arrastreros 24-40 17.051.412,12 € 1.401 12.167,33 €
Arrastreros 40 ó mas 26.280.701,80 € 633 41.494,10 €
Redes de emalle y deriva 24-40 16.815.841,38 € 1.648 10.205,71 €
Atl. N. Aguas No Nac. 63.318.108,27 € 3.865 16.384,21 €
Total ATLANTICO NORTE 238.101.444,38 € 16.624 14.322,80 €
Arrastreros 06 -12 730.128,12 € 53 13.804,65 €
Arrastreros 12-18 8.561.256,98 € 478 17.897,47 €
Arrastreros 18-24 20.775.732,23 € 2.158 9.629,36 €
Arrastreros 24-40 19.463.364,08 € 998 19.507,65 €
Cerqueros 06 -12 408.087,68 € 39 10.339,19 €
Cerqueros 12-18 7.905.675,42 € 667 11.859,52 €
Cerqueros 18-24 17.080.662,94 € 880 19.401,47 €
Cerqueros 24-40 10.301.079,07 € 149 69.083,76 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 06 -12 1.099.992,08 € 45 24.266,32 €
Artes móviles y fijas 00-06 452.920,21 € 33 13.584,89 €
Artes móviles y fijas 06 -12 15.717.340,04 € 1.165 13.485,72 €
Mediterráneo Aguas Nac. 114.345.222,25 € 7.481 15.285,18 €
Total MEDITERRANEO 114.345.222,25 € 7.481 15.285,18 €
Cerqueros 40 ó mas 12.412.357,41 € 279 44.479,17 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 172.785,20 € 21 8.420,33 €
Artes móviles y fijas 10 -12 920.657,04 € 69 13.311,99 €
Otras Reg Aguas Nac. 26.575.799,54 € 1.769 15.018,90 €
Arrastreros 24-40 5.802.354,59 € 2.053 2.826,12 €
Cerqueros 40 ó mas 46.694.106,44 € 1.050 44.479,47 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 5.586.721,58 € 663 8.421,98 €
Otras Reg Aguas No Nac. 83.193.888,77 € 5.512 15.092,55 €
Total OTRAS REGIONES 109.769.688,32 € 7.282 15.074,65 €
TOTAL AGUAS NACIONALES 315.704.357,90 € 22.010 14.343,91 €
TOTAL AGUAS NO NACIONALES 146.511.997,04 € 9.377 15.624,90 €
TOTAL 462.216.354,95 € 31.386 14.726,61 €
24
INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR DE LA PESCA MARÍTIMA
AGUAS NACIONALES AGUAS NO NACIONALES TOTAL SECTOR PESCA MARÍTIMA

RATIOS
2006 2007 2008 2006 2007 2008 2006 2007 2008
INDICADORES ECONÓMICOS
VARIACIÓN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD PESQUERA (%) (1) -0,74% -2,40% 4,15% -28,37% 21,46% -33,10% -16,41% 9,19% -15,99%
VARIACIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (%) (1) 3,14% -7,95% -13,21% -39,26% 30,79% -39,82% -17,62% 6,04% -25,07%
VOLUMEN DE INGRESOS POR ARMADOR (1) 83.753,15 83.197,42 95.638,30 723.482,22 926.898,97 1.382.037,19 146.843,51 163.760,32 159.546,40
VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ARMADOR (1) 48.540,12 45.475,01 43.561,38 250.793,54 345.988,25 464.062,99 68.486,44 74.170,25 64.451,83
2006-2008
PRODUCTIVIDAD POR BUQUE (1) 46.965,94 44.580,18 42.031,39 241.486,59 307.785,45 444.557,87 66.230,66 72.173,89 62.155,56
INDICADORES DE EMPLEO
TASA ANUAL EMPLEO (%) (2) 0,15% 0,16% 0,14%
INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO (1) 48.153,46 49.099,87 37.404,88 46.200,16 48.483,95 66.321,87 47.184,15 48.765,05 46.045,09
25
RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO (1) 27.907,90 26.837,57 17.037,19 16.015,18 18.097,85 22.269,68 22.006,25 22.086,64 18.600,80
COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO (1) 17.750,14 16.958,87 12.716,85 15.669,22 13.635,18 17.967,12 16.717,50 15.152,11 14.285,70
VARIACIÓN GASTOS PERSONAL (1) -4% -9% 3% -19% 1% -36% -11% -4% -16%
PRODUCTIVIDAD POR EMPLEADO (%) (1) 156% 157% 134% 101% 133% 124% 131% 145% 130%
INDICADORES DE FLOTA
Nº BUQUES DEL CENSO (3) 13.331 13.002 11.247
Nº BUQUES RESULTADO DE LA ENCUESTA (1) 11.006 10.750 9.381
TRB (Suma Total) (3) 319.575 323.959 284.198

MEDIDAS DE ARQUEO
GT (Suma Total) (3) 462.122 468.234 453.864
TAMAÑO MEDIO FLOTA (ESLORA) (3) 11,20 10,50 10,07
POTENCIA MEDIA (KW) (3) - - -
FUENTES: (1) MARM-SGE- Encuesta Económica de Pesca Marítima

(2) Elaboración propia con datos INE
(3) Censo de Flota Operativa SGM a fecha 31-diciembre
1.1.7. Indicadores socioeconómicos del sector pesquero extractivo. Años
PM
1.1.8. Nota metodológica
NOTA METODOLÓGICA
1.- MACROMAGNITUDES DE LA PESCA MARÍTIMA
Las Macromagnitudes Pesqueras Nacionales se elaboran siguiendo la metodología planteada en el Reglamento 2223/96 del
Consejo de 25 de junio de 1996 que define el Sistema Integrado Europeo de Cuentas Nacionales y Regionales (SEC-95).
Definiciones:
Ingresos por Actividad Pesquera (extractiva)
Ingresos netos que los productores devengan en el periodo por la primera venta de los productos de la pesca. No recogen ningún
tipo de subvención ni impuestos y se contabilizan las devoluciones y rappels sobre ventas, así como la variación de existencias de
los productos no frescos.
Producción Pesquera (extractiva) a Precios Básicos

Valor del conjunto de bienes y servicios producidos durante un año calculado agregando al valor de los “Ingresos por Actividad
Pesquera” las “Subvenciones a los Productos Netas de Impuestos” (subvenciones recibidas en función de la cantidad producida
de un bien o servicio).
Consumos Intermedios
Valor, a precios de adquisición, de los bienes y servicios consumidos, como insumos, en el proceso de producción.
Valor Añadido Bruto a Precios Básicos (VAB pb)

Representa el resultado económico final de la actividad productiva obteniéndose de la diferencia entre la “Producción Pesquera” y
los “Consumos Intermedios”.
Consumo de Capital Fijo

Las amortizaciones o Consumo de Capital Fijo cuantifican la depreciación del equipo capital en el proceso de producción, durante
el período anual de referencia, a causa del desgaste y de la obsolescencia.
Valor Añadido Neto a Precios Básicos (VAN pb)

Representa el saldo contable de la Cuenta de Producción (SEC-95) y permite valorar la productividad de una economía de forma
neta. Es el resultado de restar al VAB pb el Consumo de Capital Fijo.
Otras Subvenciones a la producción

Comprenden las subvenciones que pueden percibir las unidades de producción como consecuencia de su participación en la
producción.
Otros impuestos sobre la producción

Son impuestos que soportan las empresas como resultado de su participación en la producción, independientemente de la
cantidad o el valor de los bienes y servicios producidos o vendidos.
Renta de la pesca marítima

El Valor Añadido Neto a coste de los factores o Renta de la pesca, se obtiene añadiendo al VAN pb el importe de las Otras
Subvenciones a la Producción netas de impuestos. Representa la totalidad del valor generado por la actividad de producción
pesquera.
2.- CUENTA DE RESULTADOS DE GESTIÓN Y ACTIVIDAD
Ingresos Totales (directos)

Son los ingresos imputables directamente a la actividad de los buques. Incluyen las subvenciones a la explotación que reciben los
armadores.
Margen de Contribución
Se obtiene como resultado de deducir de los ingresos totales el valor de los suministros que se incorporan a la producción final
(cebo, sal, hielo, envases y embalajes).
Resultado (directo) de la actividad pesquera

Es la diferencia entre los ingresos y los gastos de explotación de los buques pesqueros.......................................................
26
3,- INDICADORES SOCIOECONÓMICOS SECTOR PESCA MARÍTIMA
INDICADORES ECONÓMICOS PM
VARIACIÓN CIFRA DE I n − I n−1 Variación anual de la cifra de
INGRESOS POR ACTIVIDAD = × 100 Ingresos por Actividad Pesquera,
PESQUERA (%) I n−1 medido en %.
Con estos ratios se pretende establecer la
evolución del sector así como su dinamismo.
VARIACIÓN DEL VALOR Variación anual de la cifra del
VAB n − VAB n −1
AÑADIDO BRUTO A = × 100 Valor Añadido Bruto a Precios
PRECIOS BÁSICOS (%) VAB n −1 básicos, medido en %.
VOLUMEN DE INGRESOS INGRESOS Ingresos por actividad pesquera

=
POR ARMADOR ARMADORES por armador Establecen la distribución de la producción y
la riqueza del Sector
VOLUMEN DE RIQUEZA VAB
= Valor Añadido Bruto por armador
GENERADO POR ARMADOR ARMADORES
PRODUCTIVIDAD POR I EXP − CI pa Define la Rentabilidad de la inversión por Buque, medido en %

BUQUE = × 100
N º Buques
(IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición)
INDICADORES DE EMPLEO
N º Empleos Nº de Empleos de la Pesca Marítima dentro de la Población Activa Total,

TASA ANUAL EMPLEO = × 100 medido en %
PoblaciónA ctiva
Ingresos
INGRESOS POR PUESTO DE
TRABAJO
= Ingresos por Puesto de Trabajo. Establece la relación entre producción y
puestos de trabajo del sector.
UTA
VAB
=
RIQUEZA GENERADA POR
Muestra la capacidad de riqueza de cada puesto de trabajo
PUESTO DE TRABAJO
UTA
GastosPers onal
COSTE UNITARIO DE
PUESTO DE TRABAJO
= Determina la Inversión en factor trabajo de las empresas
UTA
VARIACIÓN GASTOS DE GPn − GPn − 1
PERSONAL
= × 100 Variación anual de la cifra de Gastos de Personal, medido en %.
GPn − 1
I EXP − CI pa Determina la rentabilidad de la inversión en factor trabajo, medido en %.

PRODUCTIVIDAD POR
= × 100
EMPLEADO GastosPersonal
(IEXP=Ingresos Explotación; CIpa=Consumos Intermedios a precio de adquisición)
NOTA: UTA: Empleos Equivalentes a Jornada Completa (considerando una jornada media anual de 1.800 horas)
INDICADORES DE FLOTA
Nº BUQUES DEL CENSO Nº de Buques del Censo de Flota Operativa de la SGPM a 31 de diciembre. Dato stock.
Nº BUQUES Resultado de la
Nº de Buques resultante despues de corregir la población con lo obtenido en la encuesta
encuesta
MEDIDAS DE TRB Capacidad de la flota según la Toneladas de Registro Bruto (Suma Total)
ARQUEO (**) GT Capacidad de la flota según Tonelaje Bruto (Suma Total)
TAMAÑO MEDIO FLOTA
Tamaño medio de la flota.
(ESLORA)
POTENCIA MEDIA (KW) Potencia media de la flota
(**) Convenio de 23 de Junio de 1969 sobre arqueo de buques
27
1.1.9. Documento completo Encuesta Económica de Pesca Marítima.
Principales resultados. Ejercicio 2008” (solo Web)
Documento completo “Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales
resultados. Ejercicio 2008”
El documento completo de la “Encuesta Económica de Pesca Marítima. Principales

resultados. Ejercicio 2008” se puede consultar en la web del MARM.
28
1.2. FLOTA PESQUERA PM
Tablas Flota pesquera
1.2.1. Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y caladero……….. 31
1.2.2. Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y caladero………… 32
1.2.3. Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de pesca y caladero………. 33
1.2.4. Características técnicas de la flota, por comunidad autónoma del puerto base…….. 34
1.2.5. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y comunidad autóno-
ma del puerto base…………………………………………………………………………. 35
1.2.6. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y tipo de pesca………. 36
1.2.7. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y caladero…………….. 37
29
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y ESLORA MEDIA, por tipo de pesca y caladero
TIPO DE PESCA
caladero
Caladero Arrastreros Cerqueros Palangreros Redes de Enmalle Artes menores Sin Tipo Asignado Total
Nº Eslora Total Nº Eslora Total Nº Eslora Total Nº Eslora Total Nº Eslora Total Nº Eslora Total Nº Eslora Total
Por grandes zonas Por censos de modalidad
Buques (promedio) Buques (promedio) Buques (promedio) Buques (promedio) Buques (promedio) Buques (promedio) Buques (promedio)
Cantábrico-noroeste 117 28,05 304 22,37 86 15,66 90 16,58 4.948 6,42 5.545 8,06
Mediterráneo 797 20,42 274 17,92 165 12,50 2.024 8,06 3.260 12,13
31
Golfo de Cádiz 159 18,75 97 16,45 546 8,98 802 11,82
Caladero Nacional
Canarias 14 13,12 901 8,04 915 8,12
Cualquier zona 103 25,47 103 25,47
Total 1.073 21,00 689 19,58 354 17,04 90 16,58 8.419 7,15 10.625 9,76
Atlántico, aguas comunitarias no españolas 122 32,80 22 24,02 65 31,76 209 31,55
Caladeros UE
Total 122 32,80 22 24,02 65 31,76 209 31,55
Atlántico Norte 34 57,56 34 57,56
Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises 102 38,62 5 23,96 107 37,94
Internacionales Aguas Internacionales 33 81,66 103 34,90 136 46,25
Total 136 43,36 33 81,66 108 34,40 277 44,43
Sin Caladero Sin Modalidad Asignada 5 30,12 5 30,12
Asociado Total 5 30,12 5 30,12
Total general 1.331 24,37 722 22,42 484 21,23 155 22,94 8.419 7,15 5 30,12 11.116 11,05
FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de dic de 2009

Se han considerado "operativos" aquellos buques que en en fecha de referencia estaban, en la lista tercera en situación de activos y asignados a un censo de modalidad de pesca
1.2.1. Número de buques pesqueros y eslora media, por tipo de pesca y
PM
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y ARQUEO TOTAL, por tipo de pesca y caladero
TIPO DE PESCA
caladero
Nº Nº Nº Nº Nº Nº Nº
Por grandes zonas Por censos de modalidad Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT) Arqueo (GT)
Buques Buques Buques Buques Buques Buques Buques
Cantábrico-noroeste 117 25.398 304 24.802 86 2.979 90 4.158 4.948 12.712 5.545 70.050
Mediterráneo 797 47.934 274 10.826 165 2.984 2.024 7.402 3.260 69.146
32
Golfo de Cádiz 159 6.898 97 2.608 546 2.896 802 12.403
Caladero Nacional
Canarias 14 213 901 5.048 915 5.261
Cualquier zona 103 17.223 103 17.223
Total 1.073 80.230 689 38.449 354 23.187 90 4.158 8.419 28.058 10.625 174.083
Atlántico, aguas comunitarias no españolas 122 36.431 22 3.151 65 18.462 209 58.043
Caladeros UE
Total 122 36.431 22 3.151 65 18.462 209 58.043
Atlántico Norte 34 37.667 34 37.667
Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises 102 49.422 5 604 107 50.026
Internacionales Aguas Internacionales 33 80.164 103 38.314 136 118.478
Total 136 87.089 33 80.164 108 38.918 277 206.170
Sin Caladero Sin Modalidad Asignada 5 701 5 701
Asociado Total 5 701 5 701
Total general 1.331 203.749 722 118.613 484 65.255 155 22.620 8.419 28.058 5 701 11.116 438.997

1.2.2. Número de buques pesqueros y arqueo total, por tipo de pesca y
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS Y POTENCIA TOTAL (CV), por tipo de pesca y caladero
TIPO DE PESCA
caladero
Nº Potencia Nº Potencia Nº Potencia Nº Potencia Nº Potencia Nº Potencia Nº Potencia

Por grandes zonas Por censos de modalidad
Buques (CV) Buques (CV) Buques (CV) Buques (CV) Buques (CV) Buques (CV) Buques (CV)
Cantábrico-noroeste 117 51.292 304 99.547 86 13.580 90 14.629 4.948 127.968 5.545 307.016
Mediterráneo 797 203.815 274 69.024 165 17.272 2.024 86.478 3.260 376.589
Golfo de Cádiz 159 34.126 97 17.984 546 24.419 802 76.529
Caladero Nacional
Canarias 14 1.732 901 37.698 915 39.430
33
Cualquier zona 103 36.760 103 36.760
Total 1.073 289.233 689 188.288 354 67.612 90 14.629 8.419 276.563 10.625 836.324
Atlántico, aguas comunitarias no españolas 122 65.422 22 7.481 65 38.044 209 110.947
Caladeros UE
Total 122 65.422 22 7.481 65 38.044 209 110.947
Atlántico Norte 34 57.421 34 57.421
Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises 102 96.560 5 1.402 107 97.962
Internacionales Aguas Internacionales 33 154.966 103 70.273 136 225.239
Total 136 153.981 33 154.966 108 71.675 277 380.622
Sin Caladero Sin Modalidad Asignada 5 2.300 5 2.300
Asociado Total 5 2.300 5 2.300
Total general 1.331 508.636 722 343.254 484 146.768 155 52.673 8.419 276.563 5 2.300 11.116 1.330.193

1.2.3. Número de buques pesqueros y potencia total, por tipo de de pesca y
PM
Características Técnicas de1.2.4.
la FlotaCaracterísticas técnicas
por CCAA del Puerto Base de la flota, por comunidad autónoma del
puerto base
Nº BUQUES Arqueo GT POTENCIA CV ESLORA TOTAL
TOTAL % TOTAL % TOTAL % promedio
5.198 46,76% 187.431 42,70% 450.374 33,86% 8,95
GALICIA
339 3,05% 9.372 2,13% 32.867 2,47% 11,52

ASTURIAS
168 1,51% 10.726 2,44% 34.733 2,61% 18,15

CANTABRIA
263 2,37% 84.040 19,14% 192.027 14,44% 27,73

P. VASCO
1.040 9,36% 24.731 5,63% 151.068 11,36% 12,80

CATALUÑA
697 6,27% 22.427 5,11% 108.206 8,13% 14,71

C.VALENCIANA
432 3,89% 3.845 0,88% 30.418 2,29% 9,33

I. BALEARES
1.750 15,74% 55.112 12,55% 209.808 15,77% 12,49

ANDALUCIA
221 1,99% 3.597 0,82% 18.237 1,37% 10,65

MURCIA
38 0,34% 10.273 2,34% 18.806 1,41% 21,08

CEUTA
1 0,01% 81 0,02% 170 0,01% 22,09

MELILLA
969 8,72% 27.362 6,23% 83.479 6,28% 9,67

I.CANARIAS
11.116 100,00% 438.997 100,00% 1.330.193 100,00% 11,05

34
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y CCAA del Puerto Base
Nº de BUQUES Antigüedad (años)

CCAA PUERTO BASE [0 - 5] [6 - 10] [11 - 15] [16 - 20] [21 - 25] [26 - 30] [31 - 35] [36 - 40] (> 40) Total buques Antigüedad Media
GALICIA 392 408 560 421 684 580 289 520 1.344 5.198 30
PRINCIPADO DE ASTURIAS 25 73 83 30 35 43 15 9 26 339 19
CANTABRIA 7 44 75 15 4 5 4 3 11 168 16
PAIS VASCO 29 96 57 23 27 10 6 5 10 263 14
CATALUÑA 74 128 68 134 107 120 67 64 278 1.040 30
C. VALENCIANA 53 130 128 79 99 66 24 41 77 697 22
BALEARES 30 30 37 31 37 51 17 60 139 432 35
ANDALUCIA 228 446 246 83 124 118 33 91 381 1.750 24
MURCIA 15 24 28 19 24 32 5 20 54 221 30
CEUTA 4 7 4 2 2 3 4 2 10 38 30
MELILLA 1 1 15
CANARIAS 81 85 55 9 61 113 31 114 420 969 37
Total buques 938 1.471 1.342 846 1.204 1.141 495 929 2.750 11.116 28
ANTIGÜEDAD
35
3000
2500
comunidad autónoma del puerto base
2000
1500
Nº de Buques
1000
500
0
[0 - 5] [6 - 10] [11 - 15] [16 - 20] [21 - 25] [26 - 30] [31 - 35] [36 - 40] [> 40]
Edad de los buques

938 1471 1342 846 1204 1141 495 929 2750
Nº de Buques
1.2.5. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y

PM
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y tipo de pesca

Tipo de pesca [0 - 5] [6 - 10] [11 - 15] [16 - 20] [21 - 25] [26 - 30] [31 - 35] [36 - 40] (> 40) Total general Antigüedad Media
Arrastreros 179 421 261 155 112 30 35 23 115 1.331 17
Cerqueros 64 170 163 84 67 47 28 33 66 722 19
Palangreros 34 123 111 62 65 31 17 15 26 484 17
Redes de Enmalle 31 33 38 14 19 5 4 5 6 155 15
Artes Menores 630 719 769 531 941 1.028 411 853 2.537 8.419 32
Sin Tipo Asignado 5 5 7
Total general 938 1.471 1.342 846 1.204 1.141 495 929 2.750 11.116 28
pesca
Distribución Tipos de Buque por Intervalos de Antigüedad
3.000
2.500
36
2.000
1.500
Nº de Buques
1.000
500
0
[0 - 5] [6 - 10] [11 - 15] [16 - 20] [21 - 25] [26 - 30] [31 - 35] [36 - 40] (> 40)
Intervalos de Antigüedad
Arrastreros Cerqueros Palangreros Redes de Enmalle Artes Menores Sin Tipo Asignado

1.2.6. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y tipo de
NÚMERO DE BUQUES PESQUEROS, por intervalos de antigüedad y caladero

Por grandes zonas Por censos de modalidad [0 - 5] [6 - 10] [11 - 15] [16 - 20] [21 - 25] [26 - 30] [31 - 35] [36 - 40] (> 40) Total general Antigüedad Media
Cantábrico-noroeste 405 507 663 450 679 632 301 528 1.380 5.545 29
Mediterráneo 280 437 349 317 348 346 136 242 805 3.260 29
Golfo de Cádiz 110 280 128 21 42 43 12 34 132 802 20
Caladero Nacional
Canarias 78 63 44 6 50 113 30 113 418 915 38
Cualquier Zona 6 33 39 13 8 2 2 103 13
Total 879 1.320 1.223 807 1.127 1.134 479 919 2.737 10.625 29
Atlántico, aguas comunitarias no españolas 36 65 67 18 10 2 5 4 2 209 12
Caladeros UE
Total 36 65 67 18 10 2 5 4 2 209 12
Atlántico Norte 2 9 1 18 1 1 2 34 19
Caladeros Aguas Internacionales y terceros paises 6 35 31 5 20 1 3 1 5 107 16
Internacionales Aguas Internacionales 15 37 20 16 29 4 7 4 4 136 16
Total 23 81 52 21 67 5 11 6 11 277 16
Sin Modalidad Asignada 5 5 7
Sin Caladero Asociado
Total 5 5 7
Total general 938 1.471 1.342 846 1.204 1.141 495 929 2.750 11.116 28
caladero
CALADERO NACIONAL
Cantábrico-noroeste Mediterráneo Golfo de Cádiz Canarias Cualquier zona

[0 - 5]
[0 - 5] (> 40) [0 - 5] [0 - 5] [36 - 40] (> 40)
(> 40) 7% [6 - 10] [31 - 35]
(> 40) 9% 16% 14% 9% [6 - 10] 2% 2%
26% 9% [36 - 40] 0% [0 - 5]
24% 7% [11 - 15]
[6 - 10] 4% [21 - 25] 6%
5%
13% [31 - 35] 8%
[16 - 20]
[11 - 15] 1% (> 40)
1% [6 - 10]
12% 46%
[36 - 40] [26 - 30]
37
[36 - 40] [21 - 25] 32%
10% [11 - 15] 5%
7% [6 - 10] 5% [16 - 20]
11% [21 - 25]
[16 - 20] [31 - 35] 36% [26 - 30] 13%
[31 - 35] [16 - 20] 5%
8% 4% [16 - 20] 12%
5% 10%
[26 - 30] [21 - 25] [26 - 30] [21 - 25] [11 - 15] [31 - 35]
3% [36 - 40]
11% 12% 11% 11% 4% 3%
14%
[11 - 15]
CALADEROS UE CALADEROS INTERNACIONALES

[0 - 5]
Atlántico, aguas comunitarias no españolas Atlántico norte Aguas internacionales y terceros paises Aguas internacionales [6 - 10]
[31 - 35] [36 - 40] [36 - 40] [0 - 5] [36 - 40] (> 40) [36 - 40]
[31 - 35] [0 - 5] (> 40)
[26 - 30] 2% 2% (> 40) 3% 1% 5% [31 - 35] [11 - 15]
6% 6% 3% 3% [0 - 5]
1% [31 - 35] 3% 5%
1% [26 - 30] 11%
3% [26 - 30]
[21 - 25] [0 - 5] 3% [6 - 10] [16 - 20]
17% [6 - 10] 1% [6 - 10]
5% [26 - 30] 27%
26% 32%
0% [21 - 25]
[16 - 20] [6 - 10] [21 - 25]
9% 31% 19% [21 - 25]
21% [26 - 30]
[11 - 15]
[21 - 25] [16 - 20] [16 - 20] 15%
[16 - 20]
[11 - 15] 53% 0% 5% [11 - 15] [31 - 35]
12%
32% 28%
[36 - 40]
FUENTE: Datos del Censo de Flota Pesquera Operativa a 31 de dic de 2009 (> 40)
1.2.7. Número de buques pesqueros, por intervalos de antigüedad y
PM
caladero
1.3. CAPTURAS PM
Tablas y documentos Capturas de buques pesqueros españoles
1.3.1. Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal (taxonómico) de
especies. Años 2006-2008………………………………………………………………… 41
1.3.2. Peso vivo y valor, por año, conservación (“FRESCO”), destino y grupo de la
CEIUAPA. Años 2006-2008……………………………………………………………….. 42
1.3.3. Peso vivo y valor, por año, conservación (“CONGELADO Y OTROS”), destino y
grupo de la CEIUAPA. Años 2006-2008…………………………………………………. 43
1.3.4. Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años 2006-2008………….. 44
1.3.5. Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006………………….. 45
1.3.8. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006……………………….. 48
1.3.9. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2007……………………….. 49
1.3.10. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2008……………………… 50
1.3.11. Nota metodológica………………………………………………………………………… 51
1.3.12. Base de datos de capturas españolas 1996-2008 (solo Web)……………………….. 52
39
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en tm) y VALOR (en miles de euros), POR AÑO, CONSERVACIÓN,
DESTINO Y GRUPO PRINCIPAL (TAXONÓMICO) DE ESPECIES
2006 2007 2008

Conservación, destino y
Peso vivo Valor Peso vivo Valor Peso vivo Valor
grupo de especies
(tm) (miles €) (tm) (miles €) (tm) (miles €)
Peces 448.587 848.313 432.620 787.619 399.576 826.038
Fresco, Crustáceos 8.057 130.192 8.879 147.252 8.326 124.582
consumo Moluscos 32.431 120.546 33.104 135.570 33.179 135.065
humano Otros 615 1.683
Total 489.075 1.099.051 474.604 1.070.441 441.696 1.087.368
41
Peces 193.268 326.563 291.547 449.176 422.631 666.243
Congelado y Crustáceos 7.958 84.624 7.969 67.962 7.169 64.616
otros, consumo Moluscos 19.632 48.219 20.693 49.717 15.315 50.310
humano Otros
Total 220.858 459.406 320.208 566.855 445.115 781.169
Total consumo humano 709.933 1.558.458 794.812 1.637.297 886.811 1.868.537
(taxonómico) de especies. Años 2006-2008
Total consumo no humano 963 1.497 649 1.682 101 332

Total general 710.896 1.559.955 795.461 1.638.978 886.912 1.868.869
FUENTE: Subdirección General de Estadística del MARM

1.3.1. Peso vivo y valor, por año, conservación, destino y grupo principal
PM
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en tm) y VALOR (en miles de euros), POR AÑO, CONSERVACIÓN ("FRESCO"),
DESTINO Y GRUPO DE LA CEIUAPA
2006 2007 2008

Conservación, destino y grupo CEIUAPA Peso vivo Valor Peso vivo Valor Peso vivo Valor
13 Peces de agua dulce diversos 0 1 0 1
21 Esturiones, sollos 0 3 0 0
22 Anguilas 86 942 50 821 59 817
23 Salmones, truchas, eperlanos 13 79 27 115 22 88
24 Sábalos 44 123 175 370 172 320
25 Peces diádromos diversos
31 Platijas, halibuts, lenguados 8.519 40.735 9.240 40.336 9.881 44.597
32 Bacalaos, merluzas, eglefinos 87.887 169.422 68.577 124.161 59.379 159.853
33 Peces costeros diversos 18.855 82.160 34.541 153.026 34.298 158.546
34 Peces demersales diversos 18.171 68.958 55.260 56.336 49.687 48.333
35 Arenques, sardinas, anchoas 82.469 84.328 73.847 78.702 65.458 81.034
36 Atunes, bonitos, agujas 51.594 142.868 41.520 164.615 34.641 125.097
37 Peces pelágicos diversos 134.521 95.806 87.099 32.357 85.154 44.154
38 Tiburones, rayas, quimeras 12.490 20.082 25.389 38.755 10.910 19.138
39 Peces marinos no identificados 33.936 142.811 36.895 98.022 49.914 144.060
Total Peces 448.587 848.313 432.620 787.619 399.575 826.038
42
Fresco,
41 Crustáceos de agua dulce
consumo humano
42 Cangrejos, centollas 1.831 7.729 1.761 7.642 1.442 7.933
43 Bogavantes, langostas 1.543 33.281 1.147 26.987 998 24.322
44 Cangrejos reales, galateidos 11 24 9 28 9 24
45 Gambas, camarones 3.178 73.608 4.153 91.183 4.344 75.274
grupo de la CEIUAPA. Años 2006-2008
47 Crustáceos marinos diversos 1.494 15.551 1.809 21.412 1.535 17.029

Total Crustáceos 8.057 130.192 8.879 147.252 8.328 124.582
52 Orejas de mar, bígaros, estrombos 376 2.738 354 2.533 404 2.791
53 Ostras 38 166 8 32 12 47
54 Mejillones 9 9 38 38 8 10
55 Vieiras 390 1.189 626 1.525 560 1.219
56 Almejas, berberechos, arcas 7.892 39.269 9.561 42.978 9.774 46.425
57 Calamares, jibias, pulpos 23.676 76.859 22.398 87.886 22.368 84.312
58 Moluscos marinos diversos 50 316 120 576 52 261
Total Moluscos 32.431 120.546 33.104 135.570 33.178 135.065
76 Erizos de mar y otros equinodermos 615 1.683
Total Otros 615 1.683
Total general 489.075 1.099.051 474.604 1.070.441 441.696 1.087.368
1.3.2. Peso vivo y valor, por año, conservación (“FRESCO”), destino y

CEIUAPA: Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos.
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en tm) y VALOR (en miles de euros), POR AÑO, CONSERVACIÓN ("CONGELADO Y
OTROS"), DESTINO Y GRUPO DE LA CEIUAPA
2006 2007 2008

Conservación, destino y grupo CEIUAPA Peso vivo Valor Peso vivo Valor Peso vivo Valor
13 Peces de agua dulce diversos 0 1
21 Esturiones, sollos
22 Anguilas 0 2
23 Salmones, truchas, eperlanos 113 520 0 0 1 7
24 Clupeiformes 9 4 12 14
31 Platijas, halibuts, lenguados 16.865 47.182 10.044 29.820 18.049 55.839
32 Bacalaos, merluzas, eglefinos 38.622 51.155 44.845 66.888 45.978 103.611
33 Peces costeros diversos 2.015 4.425 9.963 22.529 11.931 39.704
34 Peces demersales diversos 8.786 21.868 616 721 5.859 5.621
35 Arenques, sardinas, anchoas 913 750 3 57 5.442 7.725
36 Atunes, bonitos, agujas 89.195 148.365 199.118 293.018 303.640 413.831
37 Peces pelágicos diversos 10.312 16.528 355 451 4.961 2.826
38 Tiburones, rayas, quimeras 25.242 31.716 24.281 30.563 24.437 30.629
43
Congelado y otros, 39 Peces marinos no identificados 1.196 4.050 2.322 5.129 2.320 6.433
consumo humano Total Peces 193.268 326.563 291.547 449.176 422.630 666.243
42 Cangrejos, centollas 204 1.759 145 1.304 210 1.310
43 Bogavantes, langostas 289 3.853 128 2.587 224 4.235
44 Cangrejos reales, galateidos 0 1
47 Crustáceos marinos diversos 13 406 4 129 43 735
Total Crustáceos 7.958 84.624 7.969 67.962 7.169 64.616
52 Orejas de mar, bígaros, estrombos 0 1 5 34
53 Ostras 0 0 0 0
55 Vieiras 6 24
56 Almejas, berberechos, arcas 318 613
57 Calamares, jibias, pulpos 19.631 48.214 20.692 49.716 14.986 49.638
58 Moluscos marinos diversos 1 5 0 1
Total Moluscos 19.632 48.219 20.693 49.717 15.315 50.310
OTROS”), destino y grupo de la CEIUAPA. Años 2006-2008
Total Otros
Total general 220.858 459.406 320.208 566.855 445.116 781.170

1.3.3. Peso vivo y valor, por año, conservación (“CONGELADO Y

PM
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. TOTALES DE PESO VIVO (en tm) y VALOR (en miles de euros),
POR AÑO Y ZONA DE CAPTURA
2006 2007 2008

Zona de Captura FAO Peso vivo Valor Peso vivo Valor Peso vivo Valor
2008

21 Atlántico Norte Occidental 21.588 45.964 17.627 30.914 18.941 42.068
27 Atlántico Norte Oriental 373.231 731.729 326.360 599.834 379.763 822.914
31 Atlántico Centro Occidental 2.904 4.920 7.464 13.981 1.644 3.385
34 Atlántico Centro Oriental 81.252 231.399 101.429 262.087 57.798 189.097
37 Mediterráneo 130.702 377.505 119.093 364.750 105.227 370.549
41 Atlántico Sur Occidental 25.782 41.255 57.019 109.142 18.273 26.371
47 Atlántico Sur Oriental 9.542 31.878 18.742 44.876 264.702 349.591
48 Atlántico Antártico 249 1.096 404 497 407 666
44
Total Atlántico 645.251 1.465.746 648.138 1.426.082 846.755 1.804.641
51 Índico Occidental 38.641 48.982 50.680 97.576 8.716 17.591
57 Índico Oriental 1.363 2.655 806 2.401 1.330 2.155
58 Índico Antártico 445 1.182 212 425 42 93
Total Índico 40.449 52.819 51.698 100.403 10.088 19.839
61 Pacífico Norte Occidental
71 Pacífico Centro Occidental
77 Pacífico Centro Oriental 16.688 19.412 325 1.506 34 92
81 Pacífico Sur Occidental 2.147 5.965 5.583 21.523 16.952 23.519
87 Pacífico Sur Oriental 6.362 16.013 89.677 89.387 12.450 19.658
88 Antártico Central 39 78 639 1.119
Total Pacífico 25.197 41.390 95.625 112.494 30.075 44.388
Total general 710.896 1.559.955 795.461 1.638.978 886.916 1.868.869

1.3.4. Totales de peso vivo y valor, por año y zona de captura. Años 2006-
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. PESO VIVO (en tm), POR ZONA DE CAPTURA Y GRUPO DE LA CEIUAPA. AÑO 2006
Zona de Captura FAO

Total Peso vivo
Grupo CEIUAPA
21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 (tm)
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant. Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE
22 Anguilas 63 23 86
23 Salmones, truchas, eperlanos 12 114 0 127
24 Sábalos 44 9 53
31 Platijas, halibuts, lenguados 6.014 11.550 6.951 869 25.384
32 Bacalaos, merluzas, eglefinos 1.790 85.106 8.278 15.324 14.162 1.849 126.509
33 Peces costeros diversos 1 8.863 14 3.477 8.436 0 75 1 2 20.870
34 Peces demersales diversos 5.551 14.395 5 1.353 4.498 218 249 220 24 445 26.957
35 Arenques, sardinas, anchoas 38.514 419 44.449 83.382
36 Atunes, bonitos, agujas 951 42.032 536 27.949 6.181 2.171 2.312 36.088 448 16.677 1.090 4.355 140.789
37 Peces pelágicos diversos 1 119.219 2.316 23.298 144.833
38 Tiburones, rayas, quimeras 6.031 8.768 2.341 10.456 824 3.445 2.199 884 7 997 1.781 37.733
39 Peces marinos no identificados 75 20.931 9 911 12.778 146 54 2 4 59 163 35.132
Total peces 20.414 349.496 2.904 62.224 116.690 16.334 7.970 249 38.636 1.358 445 16.688 2.147 6.302 641.855
42 Cangrejos, centollas 14 654 354 959 45 5 5 2.035
43 Bogavantes, langostas 1.201 17 548 5 61 1.832
45
44 Cangrejos reales, galateidos 0 11 11
45 Gambas, camarones 1.127 613 5.480 1.934 1.475 10.630
47 Crustáceos marinos diversos 646 13 848 1.507
Total crustáceos 1.141 3.114 5.864 4.301 1.526 5 5 61 16.015
53 Ostras 38 0 38
54 Mejillones 7 3 9
55 Vieiras 389 1 390
56 Almejas, berberechos, arcas 6.876 1 1.016 7.892
57 Calamares, jibias, pulpos 33 12.294 13.163 8.322 9.448 46 43.307
58 Moluscos marinos diversos 1 50 0 0 51
Total moluscos 34 19.665 13.165 9.705 9.448 46 52.063
74 Ascidias y otros tunicados 0 0
76 Erizos de mar y otros equinodermos 471 4 476
77 Invertebrados acuáticos diversos 0 0 2 3
92 Algas rojas 439 439
94 Diversas plantas acuáticas 46 0 46
Total otros 956 0 7 963
Total general 21.588 373.231 2.904 81.252 130.702 25.782 9.542 249 38.641 1.363 445 16.688 2.147 6.362 710.896
1.3.5. Peso vivo, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006

PM
Zona de Captura FAO

Total Peso vivo
Grupo CEIUAPA 21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 88
(tm)
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant. Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE Ant.C
13 Peces de agua dulce diversos 0,105 0
21 Esturiones, sollos 0
24 Sábalos 123 52 175
33 Peces costeros diversos 1.589 21.929 1 3.339 12.012 4.543 404 404 29 212 2 3 39 44.504
34 Peces demersales diversos 38.268 2.988 14.618 2 55.876
35 Arenques, sardinas, anchoas 34.548 1.589 37.713 73.850
36 Atunes, bonitos, agujas 1.342 19.905 5.049 57.555 8.137 5.238 8.687 42.439 458 259 2.927 88.644 240.638
37 Peces pelágicos diversos 8 78.033 6 1.047 8.055 29 35 229 12 0 87.454
38 Tiburones, rayas, quimeras 7.427 9.243 2.403 8.726 863 4.622 4.722 7.907 335 52 2.472 897 49.670
39 Peces marinos no identificados 126 24.095 5 965 11.738 1.658 225 72 2 14 183 134 39.217
Total peces 17.434 299.380 7.464 87.533 105.945 41.926 16.763 404 50.676 806 212 325 5.583 89.677 39 724.167
42 Cangrejos, centollas 553 447 865 36 4 1.906
43 Bogavantes, langostas 647 3 624 1 1.275
46
45 Gambas, camarones 193 727 6.943 2.107 4 1.871 11.844
Total crustáceos 193 2.805 7.397 4.535 4 1.908 4 16.848
53 Ostras 8 0 8
54 Mejillones 37 0 38
55 Vieiras 624 1 626
57 Calamares, jibias, pulpos 14.348 6.489 7.093 15.089 71 43.090
58 Moluscos marinos diversos 120 0 120
Total moluscos 23.536 6.493 8.608 15.089 71 53.797
74 Ascidias y otros tunicados 0,332 0 0
Total otros 639 5 4 649
Total general 17.627 326.360 7.464 101.429 119.093 57.019 18.742 404 50.680 806 212 325 5.583 89.677 39 795.461

Zona de Captura FAO Total

Grupo CEIUAPA 21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 88 Peso vivo
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant. Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE Ant.C (tm)
13 Peces de agua dulce diversos
24 Sábalos 117 67 184
33 Peces costeros diversos 2.189 26.743 1 3.470 12.587 52 407 71 42 26 2 639 46.229
36 Atunes, bonitos, agujas 1.046 19.172 586 15.715 8.689 1.904 258.099 5.424 860 29 15.141 11.615 338.281
37 Peces pelágicos diversos 9 82.532 71 1.242 6.158 10 43 17 32 90.115
38 Tiburones, rayas, quimeras 7.977 11.074 979 6.540 933 1.865 3.118 444 4 1.703 712 35.347
39 Peces marinos no identificados 27 41.114 7 578 10.210 69 50 9 50 120 52.234
Total peces 18.304 348.021 1.644 44.751 91.936 13.877 263.113 407 8.706 1.330 42 33 16.953 12.449 639 822.205
42 Cangrejos, centollas 587 161 850 44 10 1.652
47
43 Bogavantes, langostas 549 9 661 3 1.222
45 Gambas, camarones 637 1.857 4.864 2.215 1.462 11.035
Total crustáceos 637 3.654 5.041 4.644 1.509 10 15.495
53 Ostras 12 12
54 Mejillones 8 8
55 Vieiras 566 1 567
56 Almejas, berberechos, arcas 8.825 1.267 10.092
58 Moluscos marinos diversos 52 52
Total moluscos 27.374 8.004 8.642 4.397 78 48.495
77 Invertebrados acuáticos diversos 2 2 4
94 Diversas plantas acuáticas 75 75
Total otros 714 5 719
Total general 18.941 379.763 1.644 57.798 105.227 18.273 264.702 407 8.716 1.330 42 34 16.952 12.450 639 886.916


PM
CAPTURAS DE BUQUES ESPAÑOLES. VALOR (en miles de euros), POR ZONA DE CAPTURA Y GRUPO DE LA CEIUAPA. AÑO 2006
Zona de Captura FAO

Total Valor
Grupo CEIUAPA
21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 (miles €)
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant. Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE
22 Anguilas 792 150 942
24 Sábalos 122 5 127
31 Platijas, halibuts, lenguados 14.385 44.343 21.392 7.797 87.917
33 Peces costeros diversos 7 39.836 23 8.761 37.827 0 122 3 5 86.584
34 Peces demersales diversos 10.847 50.957 5 4.167 20.996 1.185 1.096 365 24 1.182 90.826
35 Arenques, sardinas, anchoas 37.870 339 46.869 85.078
36 Atunes, bonitos, agujas 3.687 107.521 2.056 51.897 29.359 8.487 6.734 43.980 1.536 19.385 3.983 12.609 291.233
37 Peces pelágicos diversos 1 87.433 2.919 21.981 112.334
38 Tiburones, rayas, quimeras 5.781 14.688 2.813 12.317 2.008 4.287 4.280 1.048 11 1.778 2.790 51.799
39 Peces marinos no identificados 256 94.074 24 3.384 47.654 534 191 9 16 201 518 146.861
Total peces 36.683 607.918 4.920 130.112 257.515 26.266 16.330 1.096 48.938 2.617 1.182 19.412 5.965 15.922 1.174.876
42 Cangrejos, centollas 150 5.533 1.385 1.958 380 44 38 9.488
43 Bogavantes, langostas 19.647 314 16.979 103 91 37.134
48
47 Crustáceos marinos diversos 11.708 405 3.844 15.957
Total crustáceos 9.199 49.307 63.845 76.941 15.351 44 38 91 214.816
52 Orejas de mar, bígaros, estrombos 69 2 2.666 2.738
53 Ostras 166 0 166
54 Mejillones 7 2 9
55 Vieiras 1.184 5 1.189
57 Calamares, jibias, pulpos 77 35.433 37.437 36.940 14.989 197 125.072
58 Moluscos marinos diversos 5 315 0 0 320
Total moluscos 82 73.388 37.441 42.668 14.989 197 168.765
74 Ascidias y otros tunicados 0 0
76 Erizos de mar y otros equinodermos 986 370 1.356
Total otros 1.116 0 381 1.497
Total general 45.964 731.729 4.920 231.399 377.505 41.255 31.878 1.096 48.982 2.655 1.182 19.412 5.965 16.013 1.559.955
1.3.8. Valor, por zona de captura y grupo de la CEIUAPA. Año 2006

Zona de Captura FAO

Total Valor
Grupo CEIUAPA
21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 88 (miles €)
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE Ant.C
13 Peces de agua dulce diversos 1 1
21 Esturiones, sollos 3 3
22 Anguilas 658 163 821
24 Sábalos 340 30 370
33 Peces costeros diversos 2.841 89.052 3 10.948 62.072 8.605 862 497 73 425 6 92 78 175.554
36 Atunes, bonitos, agujas 7.738 71.996 11.045 100.304 34.243 23.152 18.931 83.682 1.991 1.419 15.877 87.256 457.633
38 Tiburones, rayas, quimeras 7.892 14.817 2.914 10.689 2.104 4.781 5.268 13.451 396 53 5.192 1.760 69.317
39 Peces marinos no identificados 277 77.678 13 2.384 18.073 3.339 460 162 4 34 448 279 103.151
Total peces 29.104 463.333 13.981 162.532 240.549 85.792 28.121 497 97.565 2.401 425 1.506 21.523 89.387 78 1.236.795
42 Cangrejos, centollas 5.463 1.437 1.710 326 11 8.947
49
43 Bogavantes, langostas 10.672 50 18.837 16 29.574
45 Gambas, camarones 1.809 10.567 67.315 59.325 18 16.090 155.124
Total crustáceos 1.809 43.817 68.941 84.186 18 16.431 11 215.214
53 Ostras 32 0 32
55 Vieiras 1.520 5 1.525
Total moluscos 91.277 30.595 39.759 23.331 324 185.287
74 Ascidias y otros tunicados 1 0 1
76 Erizos de mar y otros equinodermos 1.342 252 1.594
Total otros 1.407 19 256 1.682
Total general 30.914 599.834 13.981 262.087 364.750 109.142 44.876 497 97.576 2.401 425 1.506 21.523 89.387 78 1.638.978

PM
Zona de Captura FAO

Total Valor
Grupo CEIUAPA 21 27 31 34 37 41 47 48 51 57 58 77 81 87 88
(miles €)
Atl.NW Atl.NE Atl.CW Atl.CE Med. Atl.SW Atl.SE Atl.Ant. Ind.W Ind.E Ind.Ant. Pac.CE Pac.SW Pac.SE Ant.C
13 Peces de agua dulce diversos 1 1 2
22 Anguilas 627 192 819
24 Sábalos 299 36 335
32 Bacalaos, merluzas, eglefinos 4.188 185.988 19.627 36.850 12.885 3.925 1 263.464
33 Peces costeros diversos 8.237 111.302 1 11.134 65.203 119 666 323 93 49 5 1.117 198.250
34 Peces demersales diversos 34.064 4.128 15.758 1 2 53.954
35 Arenques, sardinas, anchoas 39.970 3.021 45.768 1 88.760
36 Atunes, bonitos, agujas 3.697 67.218 2.179 40.521 42.483 5.259 329.875 7.678 1.743 87 20.200 17.989 538.928
38 Tiburones, rayas, quimeras 6.689 16.847 1.075 6.951 2.148 1.993 9.334 359 4 3.076 1.289 49.767
39 Peces marinos no identificados 68 118.140 16 1.863 29.524 180 149 30 1 147 375 150.493
Total peces 38.172 672.354 3.385 106.766 252.512 18.145 336.106 666 17.539 2.155 93 92 23.519 19.658 1.119 1.492.281
42 Cangrejos, centollas 6.105 908 1.904 275 53 9.243
50
43 Bogavantes, langostas 10.686 159 17.662 51 28.558
Total crustáceos 3.896 47.924 46.597 77.585 13.143 53 189.198
53 Ostras 47 47
55 Vieiras 1.239 4 1.243
56 Almejas, berberechos, arcas 44.138 2.901 47.039
Total moluscos 100.895 35.734 40.178 8.227 342 185.375
76 Erizos de mar y otros equinodermos 1.683 267 1.950
77 Invertebrados acuáticos diversos 10 7 17
92 Algas rojas 5 5
94 Diversas plantas acuáticas 42 42
Total otros 1.740 274 2.014
Total general 42.068 822.914 3.385 189.097 370.549 26.371 349.591 666 17.591 2.155 93 92 23.519 19.658 1.119 1.868.869

1.3.11. Nota NOTA METODOLÓGICA
DESEMBARCOS Y CAPTURAS DE PESCA MARÍTIMA
PM
A continuación se muestra una serie de definiciones que facilitarán la interpretación de la información reflejada en las tablas
obtenidas a partir de las Operaciones Estadísticas "Desembarcos y primera venta de pesca marítima" y "Estadística de
capturas de pesca marítima y esfuerzo pesquero".
Definiciones:
• PESO VIVO
Se refiere al peso de la pesca en el momento de la captura.
• TAXONÓMICO
Es una forma de nombrar a las especies (Alfa 3) mediante el código alfanumérico de diez caracteres utilizado por la FAO (Food
and Agriculture Organization).
• CEIUAPA
Clasificación Estadística Internacional Uniforme de los Animales y Plantas Acuáticos.
• ZONA DE CAPTURA
La Zona de Captura se expresa en términos de la clasificación internacional normalizada de Zonas Estadísticas de Pesca de la
FAO.
...Fases del ciclo vital de las especies acuícolas:

La encuesta recoge la información diferenciando cinco fases del ciclo vital de las especies.
1. Puesta: Acción externa (puesta inducida) o proceso natural (puesta natural) por los que las especies, objeto de la
acuicultura, liberan al agua sus huevos, larvas o esporas.
2. Incubación y/o cría: Incubación y/o cría de los huevos y larvas o esporas, liberadas al agua en la fase de puesta.
3. Preengorde: Preengorde y aclimatación de los alevines, postlarvas y semillas resultantes de la incubación y cría.
4. Engorde a talla comercial para consumo alimentario: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta la considerada talla
comercial para su consumo.
5. Engorde a madurez sexual: Engorde hasta la madurez sexual de los alevines, postlarvas y semillas resultantes del
preengorde y aclimatación.
4. Engorde a talla comercial para consumo alimentario: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta la considerada talla
comercial para su consumo. DEFINICION DE LA ZONA ZONA CORRESPONDIENTE
Zona FAO n. 21 Atlántico Noroeste/Nor-Occidental
Zona FAO n. 27 Atlántico Noreste/Nor-Oriental
...........................................................
Zona FAO n. 27. IIId Mar Báltico
Zona FAO n. 31 Atlántico Centro-Oeste/Centro-Occidental
Zona FAO n. 34 Atlántico Centro-Este/Centro-Oriental
Zona FAO n. 41 Atlántico Suroeste/Sudoccidental
Zona FAO n. 47 Atlántico Sureste/Sudoriental
Zona FAO n. 37.1, 37.2 e 37.3 Mar Mediterraneo
Zona FAO n. 37.4 Mar Negro
Zona FAO n. 51 e 57 Oceano Indico
Zona FAO n. 61, 67 71, 77, 81 y 87 Oceano Pacífico
Zona FAO n. 48, 58 y 88 Antártico
metodológica
51
1.3.12. Base de datos de capturas españolas 1996-2008 (solo Web)
Base de datos de capturas españolas 1996-2008
La base de datos de capturas españolas 1996-2008 se puede consultar en la web del

MARM.
52
AC
2. ACUICULTURA (AC)
2.1. ESTABLECIMIENTOS
Tablas Establecimientos de Acuicultura
2.1.1. Número de establecimientos con producción por año, origen del agua y tipo de
establecimiento. Años 2005-2008………………………………………………………… 57 AC
55
ACUICULTURA 2005-2008. NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS CON PRODUCCIÓN POR AÑO,
ORIGEN DEL AGUA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO
Origen del agua Tipo de establecimiento 2005 2006 2007 2008

En tierra firme 51 50 49 46
En enclaves naturales 8 8 8 26
De cultivo horizontal 25 25 51 55
De mar
De cultivo vertical 3.719 3.696 3.732 3.743
De cultivo en jaulas 71 71 75 78
Suma 3.874 3.850 3.915 3.948
De zona intermareal De cultivo horizontal 1.306 1.307 1.328 1.116
salobre De cultivo vertical 0 0 0 0
Suma 1.332 1.330 1.357 1.127
57
TOTAL MARINA 5.206 5.180 5.272 5.075
De zona continental De cultivo horizontal 0 0 0 0
De cultivo vertical 0 0 0 0
TOTAL CONTINENTAL 230 242 231 220
agua y tipo de establecimiento. Años 2005-2008
Total De cultivo horizontal 1.331 1.332 1.379 1.171

De cultivo vertical 3.719 3.696 3.732 3.743
TOTAL ACUICULTURA 5.436 5.422 5.503 5.295

2.1.1. Número de establecimientos con producción por año, origen del
AC
2.2. PRODUCCIÓN
Tablas Producción de Acuicultura
2.2.1. Valor del Total y valor y cantidad de la fase de Engorde a talla comercial, por año,
tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de especies. Años 2005-2008…………. 61 AC
2.2.2. Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de
especies. Año 2008………………………………………………………………………… 62
2.2.3. Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y especie. Año 2008…. 63
2.2.4. Valor y cantidad en Acuicultura marina por fase de cultivo, origen del agua, grupo y
especie. Año 2008………………………………………………………………………….. 64
2.2.5. Valor y cantidad en Acuicultura continental por fase de cultivo, origen del agua,
grupo y especie. Año 2008………………………………………………......................... 65
2.2.6. Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad autónoma de
producción. Año 2008………………………………………………………………………. 66
2.2.7. Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de cultivo, especie y
comunidad autónoma de producción. Año 2008………………………………………… 68
2.2.8. Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año 2008…………………………………… 69
2.2.9. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año 2008……………. 70
2.2.10. Valor y cantidad utilizados para consumo humano, por fase de cultivo y especie.
Año 2008…………………………………………………………………………………… 71
2.2.11. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y especie. Año
2008………………………………………………………………………………………… 72
2.2.12. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino geográfico. Año
2008………………………………………………………………………………………… 73
2.2.13. Valor total, por fase de cultivo, grupo de especies, comunidad autónoma y destino
geográfico. Año 2008…………………………………………………………………….. 74
2.2.14. Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y destino geográfico.
Año 2008…………………………………………………………………………………… 75
2.2.15. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año 2008………….. 76
2.2.16. Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización. Año 2008…………. 77
2.2.17. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de comercialización.
Año 2008…………………………………………………………………………………… 78
59
ACUICULTURA 2005-2008. PRODUCCIÓN. VALOR DEL TOTAL Y VALOR Y CANTIDAD DE LA FASE DE ENGORDE A TALLA COMERCIAL, POR AÑO, TIPO DE
ACUICULTURA, ORIGEN DEL AGUA Y GRUPO DE ESPECIES
2005 2006 2007 2008

Valor (miles €) Cantidad Valor (miles €) Cantidad Valor (miles €) Cantidad Valor (miles €) Cantidad
Fase 4. Fase 4. Fase 4. Fase 4.
Tipo de Origen del Engorde a Engorde a Engorde a Engorde a
Grupo de especies Engorde a Engorde a Engorde a Engorde a
acuicultura agua Total talla Total talla Total talla Total talla
talla talla talla talla
comercial comercial comercial comercial
comercial comercial comercial comercial
(miles Kg.) (miles Kg.) (miles Kg.) (miles Kg.)
Peces 211.365,34 184.134,99 27.416,10 232.903,96 195.538,05 31.695,73 247.868,69 207.990,19 36.802,68 264.501,74 227.729,95 43.267,83
Crustáceos 0,08 0,08 0,01 0,60 0,60 0,10 11,54 11,54 0,80
De mar Moluscos 103.069,55 101.725,67 163.058,28 141.237,24 139.589,69 233.498,38 131.739,75 129.687,98 214.699,74 100.760,64 99.357,93 182.579,22
Plantas acuáticas 225,00 225,00 0,50 540,00 540,00 1,20 694,01 694,01 25,40 685,86 685,86 13,50
Suma 314.659,98 286.085,75 190.474,90 374.681,21 335.667,74 265.195,30 380.303,05 338.372,78 251.527,92 365.959,78 327.785,28 225.861,35
De zona Peces 20.392,55 19.394,87 3.315,92 23.685,23 22.315,92 3.274,45 25.921,77 24.416,90 4.021,15 12.496,57 10.686,17 1.428,70
Crustáceos 1.803,29 1.777,79 153,71 2.521,64 2.491,73 209,53 1.294,72 1.285,72 121,72 1.244,08 1.221,08 111,88
MARINA intermareal
Moluscos 10.731,94 10.616,06 1.473,96 8.355,16 8.355,16 979,95 14.686,48 14.586,48 3.074,91 14.165,22 14.155,14 2.605,24
salobre
Suma 32.927,78 31.788,72 4.943,59 34.562,03 33.162,81 4.463,93 41.902,97 40.289,10 7.217,78 27.905,87 26.062,39 4.145,82
61
Peces 231.757,89 203.529,86 30.732,02 256.589,19 217.853,97 34.970,18 273.790,46 232.407,08 40.823,83 276.998,31 238.416,12 44.696,53
especies. Años 2005-2008
Crustáceos 1.803,37 1.777,87 153,72 2.521,64 2.491,73 209,53 1.295,32 1.286,32 121,82 1.255,62 1.232,62 112,68
Total Moluscos 113.801,49 112.341,73 164.532,24 149.592,40 147.944,84 234.478,32 146.426,23 144.274,46 217.774,65 114.925,86 113.513,07 185.184,46
Suma 347.587,75 317.874,47 195.418,48 409.243,23 368.830,55 269.659,23 422.206,03 378.661,88 258.745,70 393.865,65 353.847,67 230.007,17
Peces 71.864,91 64.341,40 26.604,23 76.479,99 66.812,09 25.617,28 74.297,27 64.495,63 26.246,17 68.794,06 59.694,99 23.146,38
De zona
CONTINENTAL Crustáceos 6,00 6,00 0,30 57,00 5,40 5,40 0,30 5,40 5,40 0,30
continental
Suma 71.870,91 64.347,40 26.604,53 76.536,99 66.812,09 25.617,28 74.302,67 64.501,03 26.246,47 68.799,46 59.700,39 23.146,68
Peces 303.622,80 267.871,26 57.336,25 333.069,18 284.666,06 60.587,46 348.087,73 296.902,72 67.070,00 345.792,37 298.111,11 67.842,91
Crustáceos 1.809,37 1.783,87 154,02 2.578,64 2.491,73 209,53 1.300,72 1.291,72 122,12 1.261,02 1.238,02 112,98
TOTAL Moluscos 113.801,49 112.341,73 164.532,24 149.592,40 147.944,84 234.478,32 146.426,23 144.274,46 217.774,65 114.925,86 113.513,07 185.184,46
Total 419.458,66 382.221,86 222.023,01 485.780,22 435.642,64 295.276,52 496.508,69 443.162,91 284.992,17 462.665,11 413.548,06 253.153,85

NOTA: Fases de cultivo:
1. Puesta
2. Incubación y/o cría (Hatchery)
3. Preengorde-semillero (Nursery)
4. Engorde a talla comercial
5. Engorde a madurez sexual
comercial, por año, tipo de acuicultura, origen del agua y grupo de
2.2.1. Valor del Total y valor y cantidad de la fase de Engorde a talla
AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, TIPO DE ACUICULTURA, ORIGEN DEL AGUA Y GRUPO DE ESPECIES
Valor (€) Cantidad

Fase 2.
Incubación y/o
Fase 3.
cría (Hatchery) Fase 5.
Tipo de Origen del Preengorde-
Grupo de especies Fase 4. Engorde a Fase 1. Puesta (Miles (Alevines, Fase 4. Engorde a talla Engorde a
acuicultura agua Total Fases 1, 2, 3 y 5 semillero
talla comercial de huevos) postlarvas, comercial (Kg.) madurez sexual
(Nursery)
semillas) (Individuos)
(Individuos)
(Miles de
individuos)
Peces 264.501.737,48 36.771.789,69 227.729.947,79 26.020,89 113.367.311,00 43.267.834,22 2.294,00
Crustáceos 11.541,11 11.541,11 6.238.000,00 802,00
De mar Moluscos 100.760.639,34 1.402.709,24 99.357.930,10 866.590.300,00 182.579.217,47
Plantas acuáticas 685.860,00 685.860,00 13.500,00
Suma 365.959.777,93 38.174.498,93 327.785.279,00 26.020,89 986.195.611,00 225.861.353,69 2.294,00
62
De zona Peces 12.496.567,15 1.810.400,00 10.686.167,15 5.233.630,00 1.428.697,10 588,00
Crustáceos 1.244.083,00 23.000,00 1.221.083,00 700.000,00 111.884,00
MARINA intermareal
Moluscos 14.165.223,85 10.084,86 14.155.138,99 3.900.000,00 2.605.243,60
salobre
Suma 27.905.874,00 1.843.484,86 26.062.389,14 9.833.630,00 4.145.824,70 588,00
Peces 276.998.304,63 38.582.189,69 238.416.114,94 26.020,89 118.600.941,00 44.696.531,32 2.882,00
Crustáceos 1.255.624,11 23.000,00 1.232.624,11 6.938.000,00 112.686,00
Total Moluscos 114.925.863,19 1.412.794,10 113.513.069,09 870.490.300,00 185.184.461,07
agua y grupo de especies. Año 2008
Suma 393.865.651,93 40.017.983,79 353.847.668,14 26.020,89 996.029.241,00 230.007.178,39 2.882,00

Peces 68.794.057,61 9.099.068,12 59.694.989,49 774.352,05 26.614,57 56.328.298,00 23.146.382,23 27.103,00
De zona
CONTINENTAL Crustáceos 5.400,00 5.400,00 80.000,00 300,00
continental
Suma 68.799.457,61 9.099.068,12 59.700.389,49 774.352,05 26.614,57 56.408.298,00 23.146.682,23 27.103,00
Peces 345.792.362,24 47.681.257,81 298.111.104,43 774.352,05 52.635,46 174.929.239,00 67.842.913,55 29.985,00
Crustáceos 1.261.024,11 23.000,00 1.238.024,11 7.018.000,00 112.986,00
TOTAL Moluscos 114.925.863,19 1.412.794,10 113.513.069,09 870.490.300,00 185.184.461,07
Total 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539,00 253.153.860,62 29.985,00

2.2.2. Valor y cantidad por fase de cultivo, tipo de acuicultura, origen del
2.2.3. Valor y cantidad por fase de cultivo, origen del agua, grupo y
especie. Año 2008
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ORIGEN DEL AGUA, GRUPO Y ESPECIE
AC
Fase 2.
Incubación y/o
Origen del cría (Hatchery) Fase 3. Fase 5. Engorde
Grupo de especies Especie Fase 1. Puesta Fase 4. Engorde a
agua Fase 4. Engorde a (Alevines, Preengorde- a madurez
Total Fases 1, 2, 3 y 5 (Miles de talla comercial
talla comercial postlarvas, semillero (Nursery) sexual
huevos) (Kg.)
semillas) (Individuos) (Individuos)
(Miles de
individuos)
Anguila europea 15.589,68 15.589,68 2.073,00

Abadejo 23.959,00 23.959,00 6.414,36
Lisas 31.325,16 31.325,16 20.542,00
Lubina 58.295.559,57 14.182.380,09 44.113.179,48 6.382,00 46.561.207 8.693.156,00 333
Pez de limón(=Seriola) 14.304,00 11.200,00 3.104,00 11.291 388,00
Corvina 5.010.642,73 547.432,73 4.463.210,00 508,00 1.772.089 1.117.000,00
Peces
Besugo 2.176.968,20 679.473,20 1.497.495,00 493,34 199.950,00
Sargo 410,00 410,00 128,00
Dorada 96.486.398,31 17.680.681,68 78.805.716,63 16.817,00 61.727.357 22.020.000,38 1.961
Atún rojo(=cimarrón) del Atlántico 43.008.535,26 43.008.535,26 3.216.740,00
Lenguado senegalés 807.429,65 275.857,60 531.572,05 350,00 56.072 59.206,00
Rodaballo 58.630.615,92 3.394.764,39 55.235.851,53 1.470,55 3.239.295 7.932.236,48
Langostino japonés 6.000,00 6.000,00 6.238.000 212,00
Crustáceos
Camarones palaemónidos 5.541,11 5.541,11 590,00
Gasterópodos nep 32.210,00 32.210,00 2.886,00
Ostra(=Ostra Plana) europea 5.100.698,53 5.100.698,53 5.085.372 1.280.348,31
De mar
Ostión japonés(=Ostra rizada) 1.437.799,17 122.426,00 1.315.373,17 86.783.966 707.257,70
Volandeira 125,00 125,00 50,00
Zamburiña 3.000,00 3.000,00 200,00
Mejillón mediterráneo 90.162.584,66 66.100,00 90.096.484,66 543.416.960 180.262.504,91
Almeja babosa 1.134.953,28 351.944,44 783.008,84 67.264.349 61.415,76
Moluscos Almeja dorada 6.062,00 6.062,00 866,00
Almeja rubia 975,00 975,00 150,00
Almeja fina 249.099,09 25.124,60 223.974,49 5.450.920 12.568,70
Almeja japonesa 2.387.765,36 837.114,20 1.550.651,16 158.588.733 204.007,20
Escupiña grabada 12.000,00 12.000,00 600,00
Navajas (=Solénidos) nep 2.030,00 2.030,00 145,00
Berberecho común 59.858,50 59.858,50 16.431,00
Pulpo común 171.478,75 171.478,75 29.786,89
Laminaria 9.600,00 9.600,00 10.200,00
Plantas acuáticas Wakame 1.260,00 1.260,00 1.800,00
Algas nep 675.000,00 675.000,00 1.500,00
Anguila europea 76.800,00 76.800,00 12.000,00
Lisas 455.700,00 455.700,00 98.000,00
Lubina 9.228.840,25 430.000,00 8.798.840,25 1.800.000 1.046.096,00
Peces
Corvina 135.679,00 90.000,00 45.679,00 100.000 6.176,00
Dorada 2.527.547,90 1.220.400,00 1.307.147,90 3.333.630 266.225,10
Lenguado senegalés 72.000,00 70.000,00 2.000,00 200,00 588
Langostino japonés 1.067.283,00 23.000,00 1.044.283,00 700.000 43.884,00
De zona Crustáceos
Camarones palaemónidos 176.800,00 176.800,00 68.000,00
intermareal
Ostra(=Ostra Plana) europea 360,00 360,00 36,00
salobre
Ostión japonés(=Ostra rizada) 343.383,69 343.383,69 2.400.000 210.910,00
Mejillón mediterráneo 1.079,00 1.079,00 1.770,00
Almeja babosa 1.320.377,12 1.320.377,12 155.212,15
Almeja dorada 1.981,35 1.981,35 514,08
Almeja fina 2.133.010,31 2.133.010,31 115.622,71
Almeja japonesa 7.001.427,24 10.084,86 6.991.342,38 1.500.000 942.846,04
Berberecho común 3.363.605,14 3.363.605,14 1.178.332,62
TOTAL MARINA 393.865.651,93 40.017.983,79 353.847.668,14 26.020,89 996.029.241 230.007.178,39 2.882
Esturión (Esp) 4.640.000,00 2.000.000,00 2.640.000,00 180.050,00 45.000 220.000,00 6
Esturión de Siberia 572.730,00 260.610,00 312.120,00 45.984,60 30.600,00
Salmón del Atlántico 209.482,76 209.482,76 291,00 474,00 1.145.990 223
Trucha común y marina 144.508,00 25.508,00 119.000,00 2.120,39 1.040,57 5.727.213 138.272,90 12.150
Trucha arco iris 58.340.792,16 6.281.214,03 52.059.578,13 545.906,06 25.100,00 45.896.190 22.198.949,61 10.704
Hucho 7.020
Carpa común 91.566,18 90.600,00 966,18 279.375 150,00 20
Peces Tenca 530.838,52 182.653,33 348.185,19 2.549.856 38.280,72 4.000
De zona
Pez rojo 8.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000 100,00
continental
Rutilos 20,00
Ciprínidos nep 119.995 9,00
Anguila europea 4.212.139,99 4.212.139,99 45.000 520.000,00
Espinoso 4.662
Samarugo 2.997
Múgil(pardete) 44.000,00 44.000,00 500.000
Cangrejo del pacífico 5.400,00 5.400,00 300,00
Crustáceos
Cangrejo a pinzas blancas 80.000
TOTAL CONTINENTAL 68.799.457,61 9.099.068,12 59.700.389,49 774.352,05 26.614,57 56.408.298 23.146.682,23 27.103
TOTAL ACUICULTURA 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985
63
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA MARINA. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ORIGEN DEL AGUA, GRUPO Y ESPECIE.

Fase 2.
Incubación y/o
Fase 3. Fase 5.
Origen del cría (Hatchery)
Grupo de especies Especie Fase 1. Puesta Preengorde- Fase 4. Engorde a
agua Fase 4. Engorde (Alevines,
Total Fases 1, 2, 3 y 5 (Miles de semillero Engorde a talla madurez
a talla comercial postlarvas,
huevos) (Nursery) comercial (Kg.) sexual
semillas)
(Individuos) (Individuos)
(Miles de
individuos)
Anguila europea 15.589,68 15.589,68 2.073,00
Abadejo 23.959,00 23.959,00 6.414,36
Lisas nep(mugilidus) 31.325,16 31.325,16 20.542,00
Lubina 58.295.559,57 14.182.380,09 44.113.179,48 6.382,00 46.561.207 8.693.156,00 333
Pez de limón (=Seriola) 14.304,00 11.200,00 3.104,00 11.291 388,00
Corvina 5.010.642,73 547.432,73 4.463.210,00 508,00 1.772.089 1.117.000,00
Peces
Besugo 2.176.968,20 679.473,20 1.497.495,00 493,34 199.950,00
Sargo 410,00 410,00 128,00
Dorada 96.486.398,31 17.680.681,68 78.805.716,63 16.817,00 61.727.357 22.020.000,38 1.961
Lenguado senegalés 807.429,65 275.857,60 531.572,05 350,00 56.072 59.206,00
Rodaballo 58.630.615,92 3.394.764,39 55.235.851,53 1.470,55 3.239.295 7.932.236,48
Langostino japonés 6.000,00 6.000,00 6.238.000 212,00
Crustáceos
Camarón común 5.541,11 5.541,11 590,00
De mar Ostra(=Ostra Plana) europea 5.100.698,53 5.100.698,53 5.085.372 1.280.348,31
Ostión japonés(=Ostra rizada) 1.437.799,17 122.426,00 1.315.373,17 86.783.966 707.257,70
Volandeira 125,00 125,00 50,00
Zamburiña 3.000,00 3.000,00 200,00
Mejillón mediterráneo 90.162.584,66 66.100,00 90.096.484,66 543.416.960 180.262.504,91
Almeja babosa 1.134.953,28 351.944,44 783.008,84 67.264.349 61.415,76
Moluscos Almeja dorada 6.062,00 6.062,00 866,00
Almeja rubia 975,00 975,00 150,00
Almeja fina 249.099,09 25.124,60 223.974,49 5.450.920 12.568,70
64
Almeja japonesa 2.387.765,36 837.114,20 1.550.651,16 158.588.733 204.007,20
Pulpo común 171.478,75 171.478,75 29.786,89
Laminaria 9.600,00 9.600,00 10.200,00
Plantas acuáticas Wakame 1.260,00 1.260,00 1.800,00
Algas nep 675.000,00 675.000,00 1.500,00
del agua, grupo y especie. Año 2008
Anguila europea 76.800,00 76.800,00 12.000,00

Lisas 455.700,00 455.700,00 98.000,00
Lubina 9.228.840,25 430.000,00 8.798.840,25 1.800.000 1.046.096,00
Peces
Corvina 135.679,00 90.000,00 45.679,00 100.000 6.176,00
Dorada 2.527.547,90 1.220.400,00 1.307.147,90 3.333.630 266.225,10
Lenguado senegalés 72.000,00 70.000,00 2.000,00 200,00 588
Langostino japonés 1.067.283,00 23.000,00 1.044.283,00 700.000 43.884,00
De zona Crustáceos
Camarones palaemónidos 176.800,00 176.800,00 68.000,00
intermareal
Ostra(=Ostra Plana) europea 360,00 360,00 36,00
salobre
Ostión japonés(=Ostra rizada) 343.383,69 343.383,69 2.400.000 210.910,00
Mejillón mediterráneo 1.079,00 1.079,00 1.770,00
Almeja babosa 1.320.377,12 1.320.377,12 155.212,15
Almeja dorada 1.981,35 1.981,35 514,08
Almeja fina 2.133.010,31 2.133.010,31 115.622,71
Almeja japonesa 7.001.427,24 10.084,86 6.991.342,38 1.500.000 942.846,04
Berberecho común 3.363.605,14 3.363.605,14 1.178.332,62
TOTAL MARINA 393.865.651,93 40.017.983,79 353.847.668,14 26.020,89 996.029.241 230.007.178,39 2.882

2.2.4. Valor y cantidad en Acuicultura marina por fase de cultivo, origen

1. Puesta
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN DE ACUICULTURA CONTINENTAL. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ORIGEN DEL AGUA, GRUPO Y ESPECIE
Fase 2.
Incubación y/o
Fase 3. Fase 5.
cría (Hatchery)
Origen del Grupo de Fase 1. Preengorde- Fase 4. Engorde Engorde a
Especie Fase 4. Engorde (Alevines,
agua especies Total Fases 1, 2, 3 y 5 Puesta (Miles semillero a talla comercial madurez
de huevos) (Nursery) (Kg.) sexual
semillas)
(Miles de
individuos)
Esturión (Esp) 4.640.000,00 2.000.000,00 2.640.000,00 180.050,00 45.000 220.000,00 6

Trucha común y marina 144.508,00 25.508,00 119.000,00 2.120,39 1.040,57 5.727.213 138.272,90 12.150
65
Trucha arco iris 58.340.792,16 6.281.214,03 52.059.578,13 545.906,06 25.100,00 45.896.190 22.198.949,61 10.704
Hucho 7.020
Carpa común 91.566,18 90.600,00 966,18 279.375 150,00 20
Peces Tenca 530.838,52 182.653,33 348.185,19 2.549.856 38.280,72 4.000
De zona
Pez rojo 8.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000 100,00
continental
Rutilos 20,00
Anguila europea 4.212.139,99 4.212.139,99 45.000 520.000,00
Espinoso 4.662
Samarugo 2.997
origen del agua, grupo y especie. Año 2008
Múgil(pardete) 44.000,00 44.000,00 500.000

Cangrejo del pacífico 5.400,00 5.400,00 300,00
Crustáceos
TOTAL CONTINENTAL 68.799.457,61 9.099.068,12 59.700.389,49 774.352,05 26.614,57 56.408.298 23.146.682,23 27.103

2.2.5. Valor y cantidad en Acuicultura continental por fase de cultivo,
AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN DE PECES. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y CCAA DE PRODUCCIÓN (2 páginas)
Fase 2.
Incubación y/o
Fase 5.
Fase 1. cría (Hatchery) Fase 3.
Fase 4. Fase 4. Engorde Engorde a
Especie Comunidad autónoma Puesta (Alevines, Preengorde-
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla a talla comercial madurez
(Miles de postlarvas, semillero (Nursery)
comercial (Kg.) sexual
huevos) semillas) (Individuos)
(Individuos)
(Miles de
individuos)
Esturión (Esp) Andalucía 4.640.000,00 2.000.000,00 2.640.000,00 180.050,00 45.000 220.000,00 6

Esturión de Siberia Cataluña 572.730,00 260.610,00 312.120,00 45.984,60 30.600,00
Galicia 209.482,76 209.482,76 333.351
Principado de Asturias 713.000
Salmón del Atlántico Cantabria 291,00 429,00 191 223
País Vasco 45,00
Comunidad Foral de Navarra 99.448
Galicia 55,50 212.104 7.785,00
Principado de Asturias 2.183.000
Cantabria 15,00
País Vasco 40,00 9.100
Comunidad Foral de Navarra 58.008,00 5.508,00 52.500,00 1.544,89 596.609 34.542,00
Trucha común y marina La Rioja 420.000 3.500,00 12.000
Aragón 51.500,00 20.000,00 31.500,00 120,00 240.000 17.010,00
Castilla y León 400,00 985,57 80.000 29.935,90 150
Castilla - La Mancha 185.400 10.875,00
Extremadura 201.000 6.125,00
Cataluña 35.000,00 35.000,00 1.600.000 28.500,00
Galicia 16.220.588,33 2.689.934,65 13.530.653,68 208.166,06 18.744.290 6.383.601,00
66
Principado de Asturias 2.893.328,00 2.893.328,00 2.600,00 6.125.000 1.149.919,00
Cantabria 1.005.422,00 1.005.422,00 412.387,00
País Vasco 944.000,00 944.000,00 423.000,00
Comunidad Foral de Navarra 432.000,00 432.000,00 144.000,00
La Rioja 1.304.000,00 1.304.000,00 1.248.000 652.000,00
Aragón 5.383.140,01 1.577.100,00 3.806.040,01 118.867,50 14.850.000 1.869.450,00 2.000
Trucha arco iris Castilla y León 14.296.654,63 1.576.695,75 12.719.958,88 78.872,50 22.500,00 1.638.900 5.777.417,61 8.704
autónoma de producción. Año 2008
Castilla - La Mancha 3.051.403,63 437.483,63 2.613.920,00 140.000,00 1.790.000 1.286.875,00

Extremadura 20.000,00 20.000,00 7.000,00
Cataluña 7.293.055,56 7.293.055,56 2.254.500,00
Comunidad Valenciana 190.000,00 190.000,00 86.500,00
Andalucía 5.283.200,00 5.283.200,00 1.500.000 1.734.300,00
Región de Murcia 10.000,00
Canarias 24.000,00 24.000,00 8.000,00
Hucho Castilla y León 7.020
Extremadura 966,18 966,18 150.000 150,00
Cataluña 30.000,00 30.000,00 90.000
Carpa común
Comunidad Valenciana 9.375
IIles Balears 60.600,00 60.600,00 30.000 20
Aragón 18,00
Tenca Castilla y León 150.665,00 19.507,00 131.158,00 187.756 14.270,00
Extremadura 380.173,52 163.146,33 217.027,19 2.362.100 23.992,72 4.000
Pez rojo IIles Balears 8.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000 100,00
Rutilos Aragón 20,00
Extremadura 115.000
Ciprínidos nep
Comunidad Valenciana 4.995 9,00
País Vasco 500.000,00 500.000,00 65.000,00
2.2.6. Valor y cantidad de peces por fase de cultivo, especie y comunidad
Cataluña 442.139,99 442.139,99 60.000,00

Anguila europea
Comunidad Valenciana 3.200.000,00 3.200.000,00 45.000 385.000,00
Andalucía 162.389,68 162.389,68 24.073,00
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN DE PECES. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y CCAA DE PRODUCCIÓN (2 páginas)
Fase 2.
Incubación y/o
Fase 5.
Fase 1. cría (Hatchery) Fase 3.
Fase 4. Fase 4. Engorde Engorde a
Especie Comunidad autónoma Puesta (Alevines, Preengorde-
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla a talla comercial madurez
(Miles de postlarvas, semillero (Nursery)
comercial (Kg.) sexual
huevos) semillas) (Individuos)
(Individuos)
(Miles de
individuos)
Abadejo Galicia 23.959,00 23.959,00 6.414,36
Espinoso Comunidad Valenciana 4.662
Samarugo Comunidad Valenciana 2.997
Múgil(pardete) Cataluña 44.000,00 44.000,00 500.000
Lisas Andalucía 487.025,16 487.025,16 118.542,00
Galicia 148.931,00 148.931,00 30.000,00
Cantabria 2.450.250,00 2.450.250,00 9.900.000
Cataluña 5.941.960,00 4.000.000,00 1.941.960,00 7.200.000 409.200,00
Comunidad Valenciana 11.083.640,00 1.890.000,00 9.193.640,00 7.000.000 1.735.000,00
Lubina
IIles Balears 2.851.000,00 2.851.000,00 8.860.000
Andalucía 22.372.439,59 3.421.130,09 18.951.309,50 6.382,00 11.961.657 2.838.778,00 333
Región de Murcia 8.227.369,00 8.227.369,00 1.815.376,00
Canarias 14.448.810,23 14.448.810,23 3.439.550 2.910.898,00
Pez de limón(=Seriola) Andalucía 14.304,00 11.200,00 3.104,00 11.291 388,00
67
Comunidad Valenciana 1.983.210,00 320.000,00 1.663.210,00 400.000 417.000,00
Corvina Andalucía 303.111,73 257.432,73 45.679,00 508,00 1.372.089 6.176,00
Región de Murcia 2.860.000,00 60.000,00 2.800.000,00 100.000 700.000,00
Besugo Galicia 2.176.968,20 679.473,20 1.497.495,00 493,34 199.950,00
Sargo Andalucía 410,00 410,00 128,00
Cantabria 4.182.197,00 4.182.197,00 14.000.000
Cataluña 5.344.736,25 5.344.736,25 1.639.771,00
Comunidad Valenciana 39.069.500,00 4.110.000,00 34.959.500,00 11.500.000 9.378.000,00
Dorada IIles Balears 4.154.000,00 4.154.000,00 13.038.000
Andalucía 17.736.047,68 6.247.524,68 11.488.523,00 16.817,00 25.596.787 3.006.732,10 1.961
Región de Murcia 17.698.548,00 207.360,00 17.491.188,00 900.000 4.348.979,00
Canarias 10.828.917,28 10.828.917,28 26.200 3.912.743,38
Cataluña 24.497.856,00 24.497.856,00 1.818.097,00
Atún rojo(=cimarrón) del
Andalucía 1.709.000,00 1.709.000,00 96.180,00
Atlántico
Región de Murcia 16.801.679,26 16.801.679,26 1.302.463,00
Galicia 726.079,91 275.857,60 450.222,31 350,00 56.072 50.264,00
Lenguado senegalés
Andalucía 153.349,74 70.000,00 83.349,74 9.142,00 588
Galicia 55.284.536,92 3.394.764,39 51.889.772,53 1.470,55 3.239.295 7.621.987,48
Principado de Asturias 1.000.000,00 1.000.000,00 62.000,00
Rodaballo Cantabria 1.276.079,00 1.276.079,00 148.249,00
País Vasco 584.000,00 584.000,00 73.000,00
Cataluña 486.000,00 486.000,00 27.000,00
Suma de PECES 345.792.362,24 47.681.257,81 298.111.104,43 774.352,05 52.635,46 174.929.239 67.842.913,55 29.985
AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN DE CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y PLANTAS. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, ESPECIE Y CCAA DE PRODUCCIÓN
Fase 2.
Incubación y/o
Fase 5.
Comunidad Fase 1. cría (Hatchery) Fase 3. Preengorde-
Especie Fase 4. Engorde a Fase 4. Engorde a Engorde a
Autónoma Total Fases 1, 2, 3 y 5 Puesta (Miles (Alevines, semillero (Nursery)
talla comercial talla comercial (Kg.) madurez sexual
de huevos) postlarvas, (Individuos)
(Individuos)
semillas) (Miles
de unidades)
Langostino japonés Andalucía 1.073.283,00 23.000,00 1.050.283,00 6.938.000 44.096,00

Camarones Andalucía 182.341,11 182.341,11 68.590,00
Cangrejo del pacífico Castilla y León 5.400,00 5.400,00 300,00
Cangrejo a pinzas Castilla - La Mancha 80.000
Gasterópodos nep Cataluña 32.210,00 32.210,00 2.886,00
Ostra(=Ostra Plana) Galicia 4.956.238,53 4.956.238,53 5.085.372 1.249.574,31
Cataluña 62.820,00 62.820,00 22.610,00
europea
Comunidad Valenciana 82.000,00 82.000,00 8.200,00
Galicia 825.792,46 113.676,00 712.116,46 85.289.200 385.196,01
Ostión japonés(=Ostra Principado de Asturias 280.000,00 280.000,00 2.400.000 191.000,00
Cantabria 63.383,69 63.383,69 19.910,00
rizada)
Cataluña 485.548,52 485.548,52 293.083,69
Andalucía 126.458,19 8.750,00 117.708,19 1.494.766 28.978,00
Volandeira Galicia 125,00 125,00 50,00
Zamburiña Comunidad Valenciana 3.000,00 3.000,00 200,00
Galicia 85.510.478,64 66.100,00 85.444.378,64 543.416.960 176.401.489,19
68
Cataluña 3.492.416,92 3.492.416,92 2.967.993,55
Mejillón mediterráneo Comunidad Valenciana 626.820,00 626.820,00 222.886,97
IIles Balears 239.025,60 239.025,60 79.675,20
Andalucía 294.922,50 294.922,50 592.230,00
Galicia 2.334.930,40 231.544,44 2.103.385,96 49.464.349 216.627,91
Almeja babosa
Cantabria 120.400,00 120.400,00 17.800.000
Almeja dorada Galicia 8.043,35 8.043,35 1.380,08
Almeja rubia Galicia 975,00 975,00 150,00
Galicia 2.245.555,75 18.249,60 2.227.306,15 4.350.920 117.930,77
Cantabria 22.105,80 6.875,00 15.230,80 1.100.000 2.109,64
Almeja fina
Cataluña 55.374,00 55.374,00 3.546,00
Andalucía 59.073,85 59.073,85 4.605,00
Galicia 8.466.273,04 228.014,20 8.238.258,84 68.928.733 1.106.616,24
Cantabria 601.436,70 557.600,00 43.836,70 82.000.000 6.703,00
Almeja japonesa
Cataluña 20.748,00 20.748,00 3.304,00
Andalucía 300.734,86 61.584,86 239.150,00 9.160.000 30.230,00
Escupiña grabada IIles Balears 12.000,00 12.000,00 600,00
Navajas (=Solénidos) Cataluña 2.030,00 2.030,00 145,00
Galicia 3.422.339,64 3.422.339,64 1.194.482,62
Berberecho común
Cataluña 1.124,00 1.124,00 281,00
Pulpo común Galicia 171.478,75 171.478,75 29.786,89
Laminaria Galicia 9.600,00 9.600,00 10.200,00
Wakame Galicia 1.260,00 1.260,00 1.800,00
Algas nep Andalucía 675.000,00 675.000,00 1.500,00
Total CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y PLANTAS 116.872.747,30 1.435.794,10 115.436.953,20 877.508.300 185.310.947,07
cultivo, especie y comunidad autónoma de producción. Año 2008
2.2.7. Valor y cantidad de crustáceos, moluscos y plantas por fase de

ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO Y USO
Fase 2.
Incubación y/o Fase 3.
Fase 5. Engorde
Uso de la producción Fase 4. Fase 1. cría (Hatchery) Preengorde- Fase 4.
a madurez
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla Puesta (Miles (Alevines, semillero Engorde a talla
sexual
comercial de huevos) postlarvas, (Nursery) comercial (Kg.)
(Individuos)
semillas) (Miles (Individuos)
de unidades)
Consumo humano directo 367.643.387,83 367.643.387,83 170.288.837,41

Consumo humano industria alimentaria 46.089.033,85 2.921.877,76 43.167.156,09 542.348,38 81.948.798,11
Alimentación animal 490,45 490,45 585,45
69
Repoblación (al medio natural) 2.237.566,28 373.964,96 1.863.601,32 440,89 1.377,00 9.342.563 881.050,99 12.393
Ciclo acuícola 46.333.053,03 45.644.365,53 688.687,50 231.562,78 51.233,79 1.042.738.276 3.700,00 17.592
Ornamental 78.184,20 75.184,20 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Otros 283.393,90 101.659,46 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
TOTAL 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985

1. Puesta
2.2.8. Valor y cantidad por fase de cultivo y uso. Año 2008

AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO Y GRUPO DE ESPECIES

Fase 2.
Fase 5.
Uso de la producción Grupo de especies Fase 1. cría (Hatchery) Preengorde- Fase 4. Engorde
Fase 4. Engorde Engorde a
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Puesta (Miles (Alevines, semillero a talla comercial
a talla comercial madurez sexual
de huevos) postlarvas, (Nursery) (Kg.)
(Individuos)
2008

de unidades)
Peces 291.799.378,72 291.799.378,72 65.709.128,45
Crustáceos 1.238.024,11 1.238.024,11 112.986,00
Consumo humano directo Moluscos 74.603.325,00 74.603.325,00 104.462.922,96
Suma 367.643.387,83 367.643.387,83 170.288.837,41
Peces 7.171.089,76 2.921.877,76 4.249.212,00 542.348,38 1.219.060,00
Moluscos 38.909.744,09 38.909.744,09 80.721.538,11
Consumo humano industria alimentaria
70
Suma 46.089.033,85 2.921.877,76 43.167.156,09 542.348,38 81.948.798,11
Peces 490,45 490,45 585,45
Alimentación animal
Suma 490,45 490,45 585,45
Peces 2.237.566,28 373.964,96 1.863.601,32 440,89 1.377,00 9.262.563 881.050,99 12.393
Repoblación (al medio natural) Crustáceos 80.000
Suma 2.237.566,28 373.964,96 1.863.601,32 440,89 1.377,00 9.342.563 881.050,99 12.393
Peces 44.222.258,93 44.208.571,43 13.687,50 231.562,78 51.233,79 165.309.976 2.200,00 17.592
Crustáceos 23.000,00 23.000,00 6.938.000
Ciclo acuícola Moluscos 1.412.794,10 1.412.794,10 870.490.300
Suma 46.333.053,03 45.644.365,53 688.687,50 231.562,78 51.233,79 1.042.738.276 3.700,00 17.592
Peces 78.184,20 75.184,20 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Ornamental
Suma 78.184,20 75.184,20 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Peces 283.393,90 101.659,46 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
Otros
Suma 283.393,90 101.659,46 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
TOTAL 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985

2.2.9. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y grupo de especies. Año
2.2.10. Valor y cantidad utilizados para consumo humano, por fase de
cultivo y especie. Año 2008
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD UTILIZADOS PARA CONSUMO HUMANO, POR FASE DE CULTIVO Y ESPECIE AC
Uso de la Fase 4. Fase 5.

Especie Fase 4. Fase 1.
producción Engorde a talla Engorde a
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla Puesta (Miles
comercial madurez sexual
comercial de huevos)
(Kg.) (individuos)
Esturión (Esp) 1.056.000,00 1.056.000,00 88.000,00

Esturión de Siberia 280.908,00 280.908,00 27.540,00
Trucha común y marina 15.000,00 15.000,00 3.000,00
Trucha arco iris 47.646.772,95 47.646.772,95 20.355.043,52
Tenca 172.933,29 172.933,29 19.599,06
Anguila europea 4.304.529,67 4.304.529,67 534.073,00
Abadejo 23.959,00 23.959,00 6.414,36
Lisas 486.534,71 486.534,71 117.956,55
Lubina 52.912.019,73 52.912.019,73 9.739.252,00
Pez de limón(=Seriola) 3.104,00 3.104,00 388,00
Corvina 4.508.889,00 4.508.889,00 1.123.176,00
Besugo 1.497.495,00 1.497.495,00 199.950,00
Sargo 410,00 410,00 128,00
Dorada 80.112.864,53 80.112.864,53 22.286.225,48
Lenguado senegalés 533.572,05 533.572,05 59.406,00
Rodaballo 55.235.851,53 55.235.851,53 7.932.236,48
Langostino japonés 1.050.283,00 1.050.283,00 44.096,00
Consumo humano Camarones palaemónidos 182.341,11 182.341,11 68.590,00
directo Cangrejo del pacífico 5.400,00 5.400,00 300,00
Ostra(=Ostra Plana) europea 5.101.058,53 5.101.058,53 1.280.384,31
Ostión japonés(=Ostra rizada) 1.658.756,86 1.658.756,86 918.167,70
Volandeira 125,00 125,00 50,00
Zamburiña 3.000,00 3.000,00 200,00
Mejillón mediterráneo 51.825.816,58 51.825.816,58 99.764.404,32
Almeja babosa 2.103.385,96 2.103.385,96 216.627,91
Almeja dorada 8.043,35 8.043,35 1.380,08
Almeja rubia 975,00 975,00 150,00
Almeja fina 2.356.984,80 2.356.984,80 128.191,41
Almeja japonesa 8.541.993,54 8.541.993,54 1.146.853,24
Berberecho común 2.799.693,96 2.799.693,96 975.697,00
Pulpo común 157.251,42 157.251,42 27.186,00
Laminaria 1.400,00 1.400,00 2.000,00
Wakame 1.260,00 1.260,00 1.800,00
Suma 367.643.387,83 367.643.387,83 170.288.837,41
Esturión (Esp) 3.584.000,00 2.000.000,00 1.584.000,00 180.000,00 132.000,00
Consumo humano Trucha arco iris 3.295.267,76 661.267,76 2.634.000,00 316.363,78 1.084.000,00
Mejillón mediterráneo 38.271.747,08 38.271.747,08 80.499.870,59
industria
alimentaria
Pulpo común 14.227,34 14.227,34 2.600,89
Laminaria 8.200,00 8.200,00 8.200,00
Suma 46.089.033,85 2.921.877,76 43.167.156,09 542.348,38 81.948.798,11
CONSUMO HUMANO TOTAL 413.732.421,68 2.921.877,76 410.810.543,92 542.348,38 252.237.635,52
TOTAL DE LA PRODUCCIÓN (todos los usos) 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 253.153.860,62 29.985

1. Puesta
71
2.2.11. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso (sin consumo humano) y
especie. Año 2008
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO (SIN CONSUMO HUMANO) Y ESPECIE
Fase 2.
Uso de la producción Especie Fase 4. Fase 1. cría (Hatchery) Fase 3. Preengorde- Fase 4. Engorde a
Fases 1, 2, 3 y
Total Engorde a talla Puesta (Miles (Alevines, semillero (Nursery) Engorde a talla madurez
5
comercial de huevos) postlarvas, (Individuos) comercial (Kg.) sexual
de unidades)
Lisas 490,45 490,45 585,45

Suma 490,45 490,45 585,45
Trucha común y marina 127.175,20 23.175,20 104.000,00 149,89 903,00 5.405.668 134.572,90 12.150
Trucha arco iris 1.708.163,32 1.708.163,32 24.000 741.336,09
Hucho 7.020
Carpa común 40.800,00 40.800,00 179.475 20
Tenca 151.945,00 100.507,00 51.438,00 2.327.756 5.113,00
Repoblación (al medio
Rutilos 20,00
natural)
Anguila europea 45.000
Espinoso 4.662
Samarugo 2.997
Suma 2.237.566,28 373.964,96 1.863.601,32 440,89 1.377,00 9.342.563 881.050,99 12.393
Esturión (Esp) 50,00 45.000 6
Trucha común y marina 2.332,80 2.332,80 1.970,50 137,57 321.545 700,00
Trucha arco iris 5.582.146,27 5.582.146,27 229.542,28 25.100,00 45.682.190 10.704
Tenca 45.563,83 31.876,33 13.687,50 160.300 1.500,00 4.000
Múgil(pardete) 44.000,00 44.000,00 500.000
Lubina 14.612.380,09 14.612.380,09 6.382,00 48.361.207 333
Pez de limón(=Seriola) 11.200,00 11.200,00 11.291
Corvina 637.432,73 637.432,73 508,00 1.872.089
Besugo 645.499,54 645.499,54 468,67
Dorada 18.901.081,68 18.901.081,68 16.817,00 65.060.987 1.961
Ciclo acuícola Lenguado senegalés 345.857,60 345.857,60 350,00 56.072 588
Rodaballo 3.394.764,39 3.394.764,39 1.470,55 3.239.295
Langostino japonés 23.000,00 23.000,00 6.938.000
Ostra(=Ostra Plana) europea 5.085.372
Ostión japonés(=Ostra rizada 122.426,00 122.426,00 89.183.966
Mejillón mediterráneo 66.100,00 66.100,00 543.416.960
Almeja babosa 351.944,44 351.944,44 67.264.349
Almeja fina 25.124,60 25.124,60 5.450.920
Almeja japonesa 847.199,06 847.199,06 160.088.733
Algas nep 675.000,00 675.000,00 1.500,00
Suma 46.333.053,03 45.644.365,53 688.687,50 231.562,78 51.233,79 1.042.738.276 3.700,00 17.592
Carpa común 49.800,00 49.800,00 99.900
Pez rojo 8.000,00 5.000,00 3.000,00 5.000 100,00
Ornamental
Besugo 20.384,20 20.384,20 14,80
Suma 78.184,20 75.184,20 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Trucha arco iris 108.441,86 37.800,00 70.641,86 190.000 18.570,00
Carpa común 966,18 966,18 150,00
Otros Tenca 160.396,40 50.270,00 110.126,40 61.800 12.068,66
Besugo 13.589,46 13.589,46 9,87
Suma 283.393,90 101.659,46 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
TOTAL USOS (sin consumo humano) 48.932.687,86 46.195.174,15 2.737.513,71 232.003,67 52.635,46 1.052.437.539 916.225,10 29.985
TOTAL PRODUCCIÓN (todos los usos) 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985
72
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, GRUPO DE ESPECIES Y DESTINO GEOGRÁFICO
Fase 2.
Incubación y/o Fase 3. Fase 5.
Grupo de Fase 4. Fase 1. cría (Hatchery) Preengorde- Fase 4. Engorde a
Destino geográfico
especies Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla Puesta (Miles (Alevines, semillero Engorde a talla madurez
comercial de huevos) postlarvas, (Nursery)- comercial (Kg.) sexual
semillas) (Miles (Individuos) (Individuos)
de individuos)
Misma Comunidad Autónoma 109.347.707,46 16.291.901,76 93.055.805,69 124.258,56 33.142,79 75.915.862 23.134.984,97 20.693
Distinta Comunidad Autónoma 141.801.381,99 28.829.556,92 112.971.825,07 463.954,49 19.286,79 95.474.780 28.824.761,20 9.292
Peces Otro país de la Unión Europea 41.852.513,11 2.099.771,38 39.752.741,74 139.699,39 161,76 3.338.597 9.686.486,48
Terceros países 52.790.759,68 460.027,75 52.330.731,93 46.439,61 44,12 200.000 6.196.680,90
Suma 345.792.362,24 47.681.257,81 298.111.104,43 774.352,05 52.635,46 174.929.239 67.842.913,55 29.985
Misma Comunidad Autónoma 347.906,40 23.000,00 324.906,40 7.010.000 69.498,92
geográfico. Año 2008
Distinta Comunidad Autónoma 886.676,43 886.676,43 8.000 42.163,99

Crustáceos
Otro país de la Unión Europea 26.441,28 26.441,28 1.323,09
73
Suma 1.261.024,11 23.000,00 1.238.024,11 7.018.000 112.986,00
Misma Comunidad Autónoma 105.460.000,69 469.218,24 104.990.782,45 722.560.220 173.334.316,01
Distinta Comunidad Autónoma 7.091.464,44 943.575,86 6.147.888,58 147.930.080 8.785.109,94
Moluscos
Otro país de la Unión Europea 2.374.398,06 2.374.398,06 3.065.035,12
Suma 114.925.863,19 1.412.794,10 113.513.069,09 870.490.300 185.184.461,07
Misma Comunidad Autónoma 41.950,00 41.950,00 8.275,00
Distinta Comunidad Autónoma 70.160,00 70.160,00 3.950,00
Plantas
Otro país de la Unión Europea 135.000,00 135.000,00 300,00
acuáticas
Terceros países 438.750,00 438.750,00 975,00
Suma 685.860,00 685.860,00 13.500,00
Misma Comunidad Autónoma 215.197.564,55 198.413.444,55 124.258,56 33.142,79 805.486.082 196.547.074,90 20.693
Distinta Comunidad Autónoma 149.849.682,86 120.076.550,08 463.954,49 19.286,79 243.412.860 37.655.985,14 9.292
TOTAL Otro país de la Unión Europea 44.388.352,45 42.288.581,08 139.699,39 161,76 3.338.597 12.753.144,69
GRUPOS
Terceros países 53.229.509,68 52.769.481,93 46.439,61 44,12 200.000 6.197.655,90
TOTAL 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985
2.2.12. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y destino

AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR TOTAL, POR FASE DE CULTIVO, GRUPO DE ESPECIES, COMUNIDAD AUTÓNOMA Y DESTINO GEOGRÁFICO
Valor (€)
Fase de cultivo
Comunidad 2.2.13. Valor total, por fase
Destino geográfico
de cultivo, grupo de Grupo de especies
especies, comunidad
Autónoma Total Fase 4. Engorde
autónoma y destino geográfico.
Fases 1, 2, 3 y 5
a talla comercial Año 2008
Peces Crustáceos Moluscos Plantas acuáticas
Misma Comunidad Autónoma 121.652.774,32 5.881.543,65 115.771.230,68 20.911.880,13 100.732.694,19 8.200,00

Distinta Comunidad Autónoma 31.920.104,13 1.199.352,16 30.720.751,97 26.589.558,72 5.327.885,41 2.660,00
Galicia Otro país de la Unión Europea 22.088.313,43 668.971,29 21.419.342,14 20.206.662,47 1.881.650,96
Terceros países 7.082.444,80 157.229,75 6.925.215,05 7.082.444,80
Suma 182.743.636,68 7.907.096,84 174.836.539,84 74.790.546,12 107.942.230,56 10.860,00
Misma Comunidad Autónoma 1.584.160,75 1.584.160,75 1.580.460,75 3.700,00
Principado de Distinta Comunidad Autónoma 2.492.009,55 2.492.009,55 2.304.549,55 187.460,00
Asturias Otro país de la Unión Europea 97.157,70 97.157,70 8.317,70 88.840,00
Suma 4.173.328,00 4.173.328,00 3.893.328,00 280.000,00
Misma Comunidad Autónoma 619.643,67 5.576,00 614.067,67 523.308,32 96.335,35
Distinta Comunidad Autónoma 8.231.357,29 6.600.772,51 1.630.584,78 7.552.058,29 679.299,00
Cantabria
Otro país de la Unión Europea 870.273,24 710.973,49 159.299,75 838.581,39 31.691,85
Suma 9.721.274,19 7.317.322,00 2.403.952,19 8.913.948,00 807.326,19
País Vasco Otro país de la Unión Europea 250.000,00 250.000,00 250.000,00
Terceros países 584.000,00 584.000,00 584.000,00
Suma 2.028.000,00 2.028.000,00 2.028.000,00
Misma Comunidad Autónoma 357.998,64 5.498,64 352.500,00 357.998,64
Comunidad Foral Distinta Comunidad Autónoma 9,36 9,36 9,36
de Navarra Otro país de la Unión Europea 132.000,00 132.000,00 132.000,00
Suma 490.008,00 5.508,00 484.500,00 490.008,00
La Rioja Distinta Comunidad Autónoma 1.290.960,00 1.290.960,00 1.290.960,00
Suma 1.304.000,00 1.304.000,00 1.304.000,00
Distinta Comunidad Autónoma 1.528.870,00 1.233.396,00 295.474,00 1.528.870,00
Aragón Otro país de la Unión Europea 822.166,00 273.390,00 548.776,00 822.166,00
Terceros países 2.809.006,00 76.230,00 2.732.776,00 2.809.006,00
Suma 5.434.640,01 1.597.100,00 3.837.540,01 5.434.640,01
Misma Comunidad Autónoma 4.151.113,04 330.191,45 3.820.921,59 4.145.713,04 5.400,00
Distinta Comunidad Autónoma 8.459.002,09 1.266.011,30 7.192.990,79 8.459.002,09
Castilla y León
Suma 14.452.719,63 1.596.202,75 12.856.516,88 14.447.319,63 5.400,00
Castilla - La Distinta Comunidad Autónoma 1.897.153,63 331.363,63 1.565.790,00 1.897.153,63
Mancha Otro país de la Unión Europea 290.530,00 290.530,00 290.530,00
Suma 3.051.403,63 437.483,63 2.613.920,00 3.051.403,63
Extremadura Distinta Comunidad Autónoma 6.062,40 6.062,40 6.062,40
Suma 401.139,70 163.146,33 237.993,37 401.139,70
Misma Comunidad Autónoma 13.153.391,62 1.386.366,00 11.767.025,62 10.136.545,61 3.016.846,01
Distinta Comunidad Autónoma 8.225.380,37 2.888.607,40 5.336.772,97 7.462.170,20 763.210,17
Cataluña Otro país de la Unión Europea 3.442.484,63 46.436,60 3.396.048,03 3.070.269,37 372.215,25
Terceros países 24.018.492,62 13.200,00 24.005.292,62 24.018.492,62
Suma 48.839.749,24 4.334.610,00 44.505.139,24 44.687.477,80 4.152.271,44
Misma Comunidad Autónoma 19.289.355,00 3.522.000,00 15.767.355,00 18.577.535,00 711.820,00
Distinta Comunidad Autónoma 28.130.633,90 2.798.000,00 25.332.633,90 28.130.633,90
Comunidad
Valenciana
Terceros países 154.970,40 154.970,40 154.970,40
Suma 56.238.170,00 6.320.000,00 49.918.170,00 55.526.350,00 711.820,00
Misma Comunidad Autónoma 319.625,60 65.600,00 254.025,60 68.600,00 251.025,60
IIles Balears Distinta Comunidad Autónoma 7.005.000,00 7.005.000,00 7.005.000,00
Suma 7.324.625,60 7.070.600,00 254.025,60 7.073.600,00 251.025,60
Misma Comunidad Autónoma 19.957.436,41 5.303.993,94 14.653.442,48 18.933.600,47 342.506,40 647.579,54 33.750,00
Distinta Comunidad Autónoma 28.827.527,22 6.196.628,42 22.630.898,80 27.739.740,93 886.676,43 133.609,86 67.500,00
Andalucía Otro país de la Unión Europea 4.465.247,46 400.000,00 4.065.247,46 4.303.806,18 26.441,28 135.000,00
Terceros países 2.322.880,00 200.000,00 2.122.880,00 1.884.130,00 438.750,00
Suma 55.573.091,09 12.100.622,36 43.472.468,73 52.861.277,58 1.255.624,11 781.189,40 675.000,00
Misma Comunidad Autónoma 18.912.820,00 18.912.820,00 18.912.820,00
Distinta Comunidad Autónoma 9.014.420,41 253.992,00 8.760.428,41 9.014.420,41
Región de Murcia Otro país de la Unión Europea 1.402.640,00 1.402.640,00 1.402.640,00
Terceros países 16.257.715,85 13.368,00 16.244.347,85 16.257.715,85
45.587.596,26 267.360,00 45.320.236,26 45.587.596,26
Distinta Comunidad Autónoma 12.366.792,51 12.366.792,51 12.366.792,51
Canarias
Suma 25.301.727,51 25.301.727,51 25.301.727,51
Misma Comunidad Autónoma 215.197.564,55 16.784.120,00 198.413.444,55 109.347.707,46 347.906,40 105.460.000,69 41.950,00
Distinta Comunidad Autónoma 149.849.682,86 29.773.132,78 120.076.550,08 141.801.381,99 886.676,43 7.091.464,44 70.160,00
TOTAL CCAA Otro país de la Unión Europea 44.388.352,45 2.099.771,38 42.288.581,08 41.852.513,11 26.441,28 2.374.398,06 135.000,00
Terceros países 53.229.509,68 460.027,75 52.769.481,93 52.790.759,68 438.750,00
TOTAL 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 345.792.362,24 1.261.024,11 114.925.863,19 685.860,00
74
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, COMUNIDAD AUTÓNOMA Y DESTINO GEOGRÁFICO
Fase 2. Incubación
y/o cría (Hatchery) Fase 3. Fase 5.
Comunidad Autónoma Destino geográfico Fase 4. Fase 1. (Alevines, Preengorde- Fase 4. Engorde a
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Engorde a talla Puesta (Miles postlarvas, semillero Engorde a talla madurez
comercial de huevos) semillas) (Nursery) comercial (Kg.) sexual
(Miles de (Individuos) (Individuos)
unidades)
Misma Comunidad Autónoma 121.652.774,32 5.881.543,65 115.771.230,68 31.280,41 1.950,51 731.386.212,19 173.185.832,15
Distinta Comunidad Autónoma 31.920.104,13 1.199.352,16 30.720.751,97 108.246,35 157,50 47.125.836,65 13.100.487,91
Galicia
Otro país de la Unión Europea 22.088.313,43 668.971,29 21.419.342,14 47.878,19 161,76 608.597,16 7.440.529,80
Terceros países 7.082.444,80 157.229,75 6.925.215,05 20.816,61 44,12 1.288.436,00
Misma Comunidad Autónoma 1.584.160,75 1.584.160,75 2.600,00 11.421.000,00 593.380,25
Principado de Asturias Distinta Comunidad Autónoma 2.492.009,55 2.492.009,55 756.108,75
Misma Comunidad Autónoma 619.643,67 5.576,00 614.067,67 291,00 439,71 820.191,00 141.175,56 223,00
Cantabria Distinta Comunidad Autónoma 8.231.357,29 6.600.772,51 1.630.584,78 4,29 121.600.000,00 423.403,18
Otro país de la Unión Europea 870.273,24 710.973,49 159.299,75 2.380.000,00 24.779,90
Misma Comunidad Autónoma 739.600,00 739.600,00 85,00 288.700,00
Distinta Comunidad Autónoma 454.400,00 454.400,00 9.100,00 166.800,00
País Vasco
Terceros países 584.000,00 584.000,00 73.000,00
Misma Comunidad Autónoma 357.998,64 5.498,64 352.500,00 1.516,59 696.057,00 134.542,00
Comunidad Foral de
Distinta Comunidad Autónoma 9,36 9,36 28,30
Navarra
Misma Comunidad Autónoma 13.040,00 13.040,00 1.668.000,00 10.020,00 12.000,00
La Rioja
Distinta Comunidad Autónoma 1.290.960,00 1.290.960,00 645.480,00
Misma Comunidad Autónoma 274.598,00 14.084,00 260.514,00 129,80 168.000,00 146.938,00 2.000,00
Distinta Comunidad Autónoma 1.528.870,00 1.233.396,00 295.474,00 58.172,58 14.922.000,00 155.560,00
Aragón
Otro país de la Unión Europea 822.166,00 273.390,00 548.776,00 53.062,13 300.000,00
75
Terceros países 2.809.006,00 76.230,00 2.732.776,00 7.623,00 1.284.000,00
Misma Comunidad Autónoma 4.151.113,04 330.191,45 3.820.921,59 400,00 4.360,57 1.575.140,00 1.646.845,40 150,00
Castilla y León Distinta Comunidad Autónoma 8.459.002,09 1.266.011,30 7.192.990,79 78.872,50 19.125,00 338.536,00 3.189.728,11 8.704,00
destino geográfico. Año 2008
Otro país de la Unión Europea 1.842.604,50 1.842.604,50 985.350,00

Misma Comunidad Autónoma 863.720,00 106.120,00 757.600,00 1.447.400,00 357.150,00
Castilla - La Mancha Distinta Comunidad Autónoma 1.897.153,63 331.363,63 1.565.790,00 140.000,00 608.000,00 786.300,00
Misma Comunidad Autónoma 395.077,30 163.146,33 231.930,97 2.828.100,00 36.257,32 4.000,00
Extremadura
Misma Comunidad Autónoma 13.153.391,62 1.386.366,00 11.767.025,62 27.590,76 3.850.000,00 4.638.881,77
Distinta Comunidad Autónoma 8.225.380,37 2.888.607,40 5.336.772,97 15.634,76 5.040.000,00 1.870.327,62
Cataluña
Otro país de la Unión Europea 3.442.484,63 46.436,60 3.396.048,03 2.759,08 350.000,00 896.020,55
Terceros países 24.018.492,62 13.200,00 24.005.292,62 150.000,00 2.156.287,30
Misma Comunidad Autónoma 19.289.355,00 3.522.000,00 15.767.355,00 10.407.029,00 3.881.615,97
Distinta Comunidad Autónoma 28.130.633,90 2.798.000,00 25.332.633,90 8.560.000,00 6.227.730,00
Comunidad Valenciana
Terceros países 154.970,40 154.970,40 34.500,00
Misma Comunidad Autónoma 319.625,60 65.600,00 254.025,60 35.000,00 80.375,20 20,00
IIles Balears
Distinta Comunidad Autónoma 7.005.000,00 7.005.000,00 21.898.000,00
Misma Comunidad Autónoma 19.957.436,41 5.303.993,94 14.653.442,48 63.050,00 23.707,00 35.718.202,36 3.405.298,58 2.300,00
Distinta Comunidad Autónoma 28.827.527,22 6.196.628,42 22.630.898,80 63.000,00 22.361.387,64 4.800.477,89 588,00
Andalucía
Otro país de la Unión Europea 4.465.247,46 400.000,00 4.065.247,46 36.000,00 522.422,03
Terceros países 2.322.880,00 200.000,00 2.122.880,00 18.000,00 96.469,60
Distinta Comunidad Autónoma 9.014.420,41 253.992,00 8.760.428,41 950.000,00 1.355.768,00
Región de Murcia
Otro país de la Unión Europea 1.402.640,00 1.402.640,00 200.000,00
Terceros países 16.257.715,85 13.368,00 16.244.347,85 50.000,00 1.264.963,00
Misma Comunidad Autónoma 12.913.210,20 12.913.210,20 3.465.750,00 2.643.975,70
Canarias Distinta Comunidad Autónoma 12.366.792,51 12.366.792,51 4.176.803,28
2.2.14. Valor y cantidad por fase de cultivo, comunidad autónoma y
TOTAL 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539,00 253.153.860,62 29.985,00

AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, USO Y DESTINO GEOGRÁFICO

Fase 2.
Incubación y/o
Fase 3. Fase 5.
cría (Hatchery)
Uso de la producción Destino geográfico Fase 1. Preengorde- Fase 4. Engorde Engorde a
Fase 4. Engorde (Alevines,
Total Fases 1, 2, 3 y 5 Puesta (Miles semillero a talla comercial madurez
de huevos) (Nursery) (Kg.) sexual
semillas)
2008
(Miles de
individuos)
Misma CCAA 158.749.161,31 158.749.161,31 118.736.118,62
Consumo humano Distinta CCAA 117.347.827,94 117.347.827,94 34.676.002,15
directo País Unión Europea 41.415.506,65 41.415.506,65 11.665.355,75
Terceros países 50.130.891,93 50.130.891,93 5.211.360,90
Suma 367.643.387,83 367.643.387,83 170.288.837,41
Misma CCAA 39.124.981,94 916.471 38.208.511,39 99.645,98 77.151.404,00
Consumo humano Distinta CCAA 3.356.349,25 1.172.041 2.184.308,66 338.179,49 2.811.735,96
País Unión Europea 1.255.152,96 593.297 661.856,04 80.486,10 1.039.698,14
industria alimentaria
Terceros países 2.352.549,70 240.070 2.112.480,00 24.036,82 945.960,00
76
Suma 46.089.033,85 2.921.877,76 43.167.156,09 542.348,38 81.948.798,11
Misma CCAA 490,45 490,45 585,45
Suma 490,45 490,45 585,45
Misma CCAA 1.506.598,45 283.489 1.223.109,46 440,89 1.372,71 9.139.950 625.803,16 12.393
Distinta CCAA 567.389,45 90.476 476.913,48 4,29 202.613 168.097,03
Repoblación País Unión Europea 76.218,38 76.218,38 47.790,80
Terceros países 87.360,00 87.360,00 39.360,00
Suma 2.237.566,28 373.964,96 1.863.601,32 440,89 1.377,00 9.342.563 881.050,99 12.393
Misma CCAA 15.454.754,30 15.407.317 47.437,50 24.171,69 31.745,42 795.989.432 2.275,00 8.300
Distinta CCAA 28.578.116,22 28.510.616 67.500,00 125.775,00 19.282,50 243.210.248 150,00 9.292
Ciclo acuícola País Unión Europea 1.641.474,46 1.506.474 135.000,00 59.213,30 161,76 3.338.597 300,00
Terceros países 658.708,05 219.958 438.750,00 22.402,79 44,12 200.000 975,00
Suma 46.333.053,03 45.644.365,53 688.687,50 231.562,78 51.233,79 1.042.738.276 3.700,00 17.592
Misma CCAA 78.184,20 75.184 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Ornamental
Suma 78.184,20 75.184,20 3.000,00 14,80 104.900 100,00
Misma CCAA 283.393,90 101.659 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
Otros
Suma 283.393,90 101.659,46 181.734,44 9,87 251.800 30.788,66
TOTAL USOS 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985
FUENTE: Subdirección General de Estadística MARM

2.2.15. Valor y cantidad por fase de cultivo, uso y destino geográfico. Año
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN . VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO Y TIPO DE COMERCIALIZACIÓN
Fase 2.
Comercialización de cría (Hatchery) Engorde a
Año 2008
Engorde a talla Puesta Preengorde Engorde a talla

las especies producidas Total Fases 1, 2, 3 y 5 (Alevines, madurez
comercial (miles de semillero comercial
postlarvas, sexual
huevos) (individuos) (Kg.)
de individuos)
Subasta en lonja 18.996.553,28 18.996.553,28 2.175.662,16

Central de ventas 69.921.039,02 69.921.039,02 144.682.257,71
Mayoristas en mercados centrales 65.885.847,79 2.105.000,00 63.780.847,79 320.000,00 13.440.118,42
77
Otros mayoristas 236.162.235,22 4.018.531,83 232.143.703,39 370.146,29 9.665.450 85.776.602,02
Directamente a minoristas 21.571.514,16 21.571.514,16 4.875.103,31
Sin intermediarios 46.845.250,80 39.714.954,81 7.130.295,99 81.762,88 23.680,24 327.137.558 1.988.039,10 11.745
Otros 3.282.669,27 3.278.565,27 4.104,00 2.442,89 28.955,22 715.634.531 216.077,90 18.240
TOTALES 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985

1. Puesta
2.2.16. Valor y cantidad por fase de cultivo y tipo de comercialización.
AC
ACUICULTURA 2008. PRODUCCIÓN. VALOR Y CANTIDAD POR FASE DE CULTIVO, GRUPO DE ESPECIES Y TIPO DE COMERCIALIZACIÓN

Fase 2.
Incubación y/o cría
Fase 5.
Grupo de Comercialización de Fase 1. (Hatchery) Fase 3. Fase 4.
Fase 4. Engorde a Engorde a
especies las especies producidas Puesta (Alevines, Preengorde Engorde a talla
Total Fases 1, 2, 3 y 5 talla comercial madurez
(miles de postlarvas, semillero comercial
sexual
huevos) semillas) (individuos) (Kg.)
(Individuos)
(Miles de
unidades)
Subasta en lonja 10.671.942,61 10.671.942,61 848.200,00
Mayoristas en mercados centrales 63.542.710,98 2.105.000,00 61.437.710,98 320.000,00 12.864.062,90
Otros mayoristas 203.656.732,93 4.018.531,83 199.638.201,10 370.146,29 9.665.450 47.523.184,21
Peces Directamente a minoristas 20.323.816,61 20.323.816,61 4.458.115,06
Sin intermediarios 44.353.387,99 38.318.058,86 6.035.329,13 81.762,88 23.680,24 115.757.898 1.933.273,48 11.745
Otros 3.243.771,12 3.239.667,12 4.104,00 2.442,89 28.955,22 49.505.891 216.077,90 18.240
Total Peces 345.792.362,24 47.681.257,81 298.111.104,43 774.352,05 52.635,46 174.929.239 67.842.913,55 29.985
Mayoristas en mercados centrales 821.959,86 821.959,86 63.507,68
Otros mayoristas 94.675,84 94.675,84 34.334,02
Directamente a minoristas 190.501,04 190.501,04 9.650,42
Crustáceos
Sin intermediarios 153.887,37 23.000,00 130.887,37 700.000 5.493,88
Otros 6.318.000
78
Total Crustáceos 1.261.024,11 23.000,00 1.238.024,11 7.018.000 112.986,00
comercialización. Año 2008
Subasta en lonja 8.324.610,68 8.324.610,68 1.327.462,16

Central de ventas 69.921.039,02 69.921.039,02 144.682.257,71
Mayoristas en mercados centrales 1.521.176,95 1.521.176,95 512.547,83
Otros mayoristas 32.408.166,44 32.408.166,44 38.215.283,79
Moluscos
Directamente a minoristas 1.048.996,51 1.048.996,51 399.137,83
Sin intermediarios 1.662.975,44 1.373.895,96 289.079,49 210.679.660 47.771,75
Otros 38.898,14 38.898,14 659.810.640
Total Moluscos 114.925.863,19 1.412.794,10 113.513.069,09 870.490.300 185.184.461,07
Otros mayoristas 2.660,00 2.660,00 3.800,00
Plantas Directamente a minoristas 8.200,00 8.200,00 8.200,00
acuáticas Sin intermediarios 675.000,00 675.000,00 1.500,00
Total Plantas acuáticas 685.860,00 685.860,00 13.500,00
TOTALES 462.665.109,54 49.117.051,91 413.548.057,63 774.352,05 52.635,46 1.052.437.539 253.153.860,62 29.985

1. Puesta
2.2.17. Valor y cantidad por fase de cultivo, grupo de especies y tipo de
2.3. EMPLEO
Tablas Empleo de Acuicultura
2.3.1. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y tipo de empleo.
Años 2005-2008…………………………………………………………………………….. 81 AC
2.3.2. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y tipo de
empleo. Año 2008…………………………………………………………………………... 82
2.3.3. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, jornada y tipo
de empleo. Año 2008………………………………………………………………………. 83
2.3.4. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de acuicultura y
tipo de empleo. Año 2008………………………………………………………………….. 84
2.3.5. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo, tipo de acuicul-
tura y tipo de establecimiento. Año 2008………………………………………………… 85
2.3.6. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo, tipo
de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008…………………………………….. 86
2.3.7. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo de empleo y
comunidad autónoma. Año 2008…………………………………………………………. 87
79
ACUICULTURA 2005-2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR AÑO Y TIPO DE EMPLEO
Año 2005 Año 2006 Año 2007 Año 2008

Empleo
Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas
No asalariados 3.089 12.687 3.360 14.892 3.617 16.309 2.698 15.402
Administrativos 177 460 181 458 178 278 142 263
Técnicos superiores y medios 412 514 408 491 421 555 424 618
81
Personal operario especializado 1.616 2.996 1.680 4.877 1.643 3.692 1.484 2.942
Personal operario no especializado 1.261 5.960 1.239 4.478 1.746 6.754 1.836 7.057
tipo de empleo. Años 2005-2008
Otros 31 39 35 44 45 55 25 41
TOTAL 6.587 22.655 6.903 25.240 7.650 27.643 6.608 26.322
FUENTE: Subdirección General de Estadísticas Agroalimentarias del MARM

2.3.1. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año y
AC
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO Y TIPO DE
EMPLEO
MUJERES HOMBRES TOTAL
Empleo
Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas
No asalariados 828 6.300 1.869 9.102 2.698 15.402
Administrativos 91 182 51 81 142 263
Técnicos superiores y medios 142 201 282 417 424 618
82
tipo de empleo. Año 2008
Personal operario especializado 108 172 1.375 2.770 1.484 2.942

Personal operario no especializado 311 1.109 1.525 5.948 1.836 7.057
Otros 4 14 21 27 25 41
TOTAL 1.485 7.978 5.123 18.344 6.608 26.322

2.3.2. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo y
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, JORNADA Y TIPO DE EMPLEO
Mujeres Hombres Total

Jornada Empleo
No asalariados 724 5.878 1.764 8.601 2.488 14.480
Completa
Personal operario no especializado 285 989 1.495 5.782 1.780 6.771
Otros 3 11 20 26 23 37
83
No asalariados 104 422 105 501 209 922
Parcial
Personal operario especializado 5 9 35 138 39 147
Personal operario no especializado 26 120 30 166 56 286
jornada y tipo de empleo. Año 2008
Otros 1 3 1 1 2 4
TOTAL 1.485 7.978 5.123 18.344 6.608 26.322

2.3.3. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo,
AC
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR TIPO DE ACUICULTURA Y
TIPO DE EMPLEO
Acuicultura marina Acuicultura continental Total
Empleo
No asalariados 2.657 15.334 41 68 2.698 15.402
Técnicos superiores y medios 424 618
84
333 468 91 150
Personal operario especializado 1.205 2.605 278 337 1.484 2.942
Personal operario no especializado 1.452 6.574 384 483 1.836 7.057
Otros 25 41 25 41
TOTAL 5.784 25.244 824 1.078 6.608 26.322
acuicultura y tipo de empleo. Año 2008

2.3.4. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo de
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, TIPO DE ACUICULTURA Y
TIPO DE ESTABLECIMIENTO

Tipo de acuicultura Tipo de establecimiento
En tierra firme 255 287 648 692 903 979
En enclaves naturales 20 34 249 288 270 322
De cultivo horizontal 418 4.061 773 4.221 1.190 8.282
Acuicultura marina
De cultivo vertical 511 3.234 1.930 10.897 2.441 14.131
De cultivo en jaulas 123 171 857 1.360 980 1.531
Total marina 1.327 7.787 4.457 17.458 5.784 25.244
En tierra firme 159 191 627 780 785 971
85
De cultivo horizontal
Acuicultura continental
De cultivo vertical
Total continental 159 191 665 887 824 1.078
En tierra firme 414 478 1.274 1.472 1.689 1.950
TOTAL
TOTAL ACUICULTURA 1.485 7.978 5.123 18.344 6.608 26.322
tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008

2.3.5. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por sexo,
AC
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO, TIPO DE
ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO
Asalariados No asalariados Total

En tierra firme 879 940 24 39 903 979
Acuicultura marina
De cultivo en jaulas 965 1.472 15 59 980 1.531
Total marina 3.127 9.911 2.657 15.334 5.784 25.244
En tierra firme 753 923 33 48 785 971
86
De cultivo vertical
Total continental 783 1.010 41 68 824 1.078
En tierra firme 1.631 1.863 57 87 1.689 1.950
TOTAL

de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008
2.3.6. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE
EMPLEO Y COMUNIDAD AUTÓNOMA

Comunidad Autónoma
Galicia 1.628 7.236 2.518 14.935 4.145 22.170
Principado de Asturias 80 86 1 1 81 87
Cantabria 80 84 63 115 142 199
País Vasco 38 43 38 43
Comunidad Foral de Navarra 15 16 15 16
La Rioja 19 34 19 34
Aragón 51 57 51 57
Castilla y León 161 175 3 8 165 183
87
Castilla-La Mancha 49 58 49 58
Extremadura 59 115 9 21 68 136
Cataluña 249 818 53 175 302 993
Comunidad Valenciana 376 557 12 24 388 581
Illes Balears 65 65 6 31 70 96
Andalucía 578 777 27 83 605 860
Región de Murcia 292 523 292 523
Ceuta y Melilla 0 2 0 2
Canarias 171 275 7 9 178 284
de empleo y comunidad autónoma. Año 2008
Total 3.910 10.920 2.698 15.402 6.608 26.322

2.3.7. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por grupo
AC
2.4. ALIMENTO SUMINISTRADO
Tablas de alimentos suministrados en Acuicultura
2.4.1. Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de alimento, y cantidades

producidas en la fase 4 de cultivo. Año 2008……………………………………………. 91 AC
89
ACUICULTURA 2008. ALIMENTACIÓN SUMINISTRADA (en kilogramos), POR GRUPO DE ESPECIES Y TIPO DE ALIMENTO, Y CANTIDADES
PRODUCIDAS EN LA FASE 4 DE CULTIVO (en kilogramos)
Grupo de especies
Alimento suministrado
Peces Crustáceos Moluscos Totales
Alimento vivo 2.650 2.650
Pienso inerte natural 12.845.575 2.004 60.849 12.908.429
Pienso inerte semihúmedo
Pienso inerte granulado 9.275.862 9.275.862
Pienso inerte extrusionado 120.203.584 76.477 120.280.061
91
TOTAL ALIMENTO 142.325.021 78.481 63.499 142.467.002
CANTIDADES PRODUCIDAS en fase 4 (Kg) 67.842.914 112.986 185.184.461 253.140.361

1. Puesta
alimento, y cantidades producidas en la fase 4 de cultivo. Año 2008
2.4.1. Alimentación suministrada por grupo de especies y tipo de
AC
2.5. NOTA METODOLÓGICA Y BASE DE DATOS DE ACUICULTURA
Tablas y documentos generales de Acuicultura
2.5.1. Nota metodológica acuicultura…………………………………………………………….. 95

2.5.2. Base de datos de acuicultura. Período 2002-2008 (solo Web)……………………..…. 97 AC
93
2.5.1. Nota NOTA METODOLÓGICA
ENCUESTA DE ACTIVIDAD DE ESTABLECIMIENTOS DE ACUICULTURA
A continuación se exponen una serie de definiciones que facilitarán la interpretación de la información reflejada en la encuesta.
Definiciones:
Acuicultura: Cría de organismos acuáticos, a saber: peces, invertebrados (moluscos, crustáceos, etc.) y plantas acuáticas. La
cría conlleva alguna forma de intervención en el proceso de aumento de la producción (por ejemplo, repoblaciones periódicas,
AC
alimentación y protección contra predadores). La cría supone también la propiedad individual o colectiva, o los derechos
resultantes de acuerdos contractuales, respecto de los organismos que se cultivan. A efectos estadísticos, los organismos
acuáticos cosechados por una persona física o jurídica, tenedora de la propiedad durante todo el periodo de cría, son
productos de la acuicultura, mientras que los organismos acuáticos explotables por los ciudadanos como recurso de dominio
público, con o sin licencias pertinentes, constituyen productos de la pesca.
Acuicultura marina: Acuicultura realizada con agua de mar o salobre de zona intermareal.
Acuicultura continental: Acuicultura realizada con agua continental (agua de ríos, lagos, manantiales, pozos, etc.)
Agua dulce: Agua cuyo grado de salinidad es inapreciable y constante.
Agua salina: Agua cuyo grado de salinidad es elevado y no está sometido a variaciones significativas.
Agua salobre: Agua cuya salinidad es sensible, pero no está constantemente en un grado elevado, y puede sufrir variaciones
considerables por la influencia del agua dulce o del agua salina.
Zona intermareal: Zona comprendida entre la pleamar y la bajamar.
Fases del ciclo vital de las especies acuícolas:

4. Engorde a talla comercial para consumo alimentario: Engorde de las especies objeto de cultivo, hasta la considerada
talla comercial para su consumo.
Alimentación suministrada:
1. Alimento vivo: Seres vivos animales o vegetales utilizados en la alimentación animal.
2. Pienso natural: Productos de origen animal en su estado natural sometido como máximo a un tratamiento de
conservación por el frío.
3. Pienso semihúmedo: Mezclas compuestas de productos de origen animal en su estado natural o frescos o conservados
o derivados de su transformación industrial o de sustancias orgánicas o inorgánicas destinados a la alimentación animal por vía
oral, teniendo un porcentaje de humedad superior al 20%.
4. Pienso granulado: Mezclas compuestas de productos de origen animal en su estado natural o frescos o conservados o
derivados de su transformación industrial o de sustancias orgánicas o inorgánicas destinados a la alimentación animal por vía
oral, fabricado en forma de gránulos mediante presión.
5. Pienso extrusionado: Mezclas compuestas de productos de origen animal en su estado natural o frescos o conservados
o derivados de su transformación industrial o de sustancias orgánicas o inorgánicas destinados a la alimentación animal por vía
oral, fabricado mediante el proceso de extrusión y cocción.

95
metodológica acuicultura
Producción: Cantidad de cada especie cultivada que sale del establecimiento después de terminar una o varias fases de su
ciclo vital..
Establecimiento de acuicultura: Zona delimitada administrativamente o conjunto de instalaciones situadas en un mismo

emplazamiento geográfico que, teniendo un titular, persona física o jurídica responsable de la explotación, está facultada para
el ejercicio de la acuicultura según se determine en la correspondiente concesión y/o autorización.
Tipologías de establecimientos e instalaciones: ses del ciclo vital de las especies acuícolas:
La en
TIPOS DE TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS POR EMPLAZAMIENTO Y/O FORMA DE CULTIVO TIPOS DE
INSTALACIONES (O ZONAS) PARA EL ALOJAMIENTO DE ESPECIES, SEGÚN TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS
Nombre/Concepto NombreTIPOS DE ESTABLECIMIENTOS TIPOS DE INSTALACIONES (O ZONAS)
En tierra firme:POR EMPLAZAMIENTO Y/O FORMA DE PARA EL ALOJAMIENTO DE ESPECIES,
Cultivos realizados en construccionesCULTIVO y/o artefactos ubicados enSEGÚN TIPOS
tierra firme. DE ESTABLECIMIENTOS
tanques (sobre el nivel del suelo).
estanques (debajo del nivel del suelo).
otros (especificar). Nombre/Concepto Nombre
En enclaves naturales:
Cultivos realizados en enclaves
En tierra firme: naturales de la zona continental tanques (sobre el nivel del salinas
y marítimo-terrestre. suelo). (esteros, etc.).
marismas y albuferas. estanques (debajo del nivel del suelo).
Cultivos
charcas y pequeños realizados en construcciones y/o
embalses.
artefactos ubicados en tierra firme. otros (especificar).
lagos y lagunas.
otros (especificar).
De cultivo horizontal:
En enclaves
Cultivos horizontales en zonanaturales:
marítimo-terrestre o marítima, ensalinas fondo(esteros, etc.).
o sobreelevados. parques de cultivo.
bancos naturales cultivados. marismas y albuferas.
Cultivos realizados en enclaves naturales de la
mesas y otros zona
sobreelevados.
continental y marítimo-terrestre. charcas y pequeños embalses.
otros (especificar). lagos y lagunas.
De cultivo vertical:
Cultivos verticales en el agua, suspendidos o fijos al fondo. bateas flotantes.
bateas fijas.
long-line De cultivo horizontal: parques de cultivo.
empalizadas. bancos naturales cultivados.
Cultivos horizontales en zona marítimo-terrestre o
marítima, en fondo o sobreelevados. mesas y otros sobreelevados.
De cultivo en jaulas: otros (especificar).
Cultivos en jaulas en el agua. flotantes.
sumergidas
De cultivo vertical: bateas flotantes.
ESTABLECIMIENTOS POR EMPLAZAMIENTO bateas fijas.
Cultivos verticales en el agua, suspendidos o fijosY/O FORMA DE CULTIVO TIPOS DE INSTALACIONES (O ZONAS)
PARA EL ALOJAMIENTO
al fondo. DE ESPECIES, SEGÚN TIPOS DE long-line ESTABLECIMIENTOS
Nombre/Concepto Nombre empalizadas.
En tierra firme:
Cultivos realizados en construcciones y/o artefactos ubicados en tierra firme. tanques (sobre el nivel del suelo).
estanques (debajo del nivel
De cultivo del suelo).
en jaulas: flotantes.
otros (especificar). sumergidas
Cultivos
En enclaves naturales: en jaulas en el agua.
Cultivos realizados en enclaves naturales de la zona continental y marítimo-terrestre. salinas (esteros, etc.).
marismas y albuferas.
96
2.5.2. Base de datos de acuicultura. Período 2002-2008 (solo Web)
Base de datos de acuicultura. Período 2002-2008
La base de datos de acuicultura. Período 2002-2008 se puede consultar descargando

el fichero comprimido “Acuicultura_2002-2008.zip” (2040Kb) en la web del MARM:
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/pesquera/acuicultura/introduccion.htm AC
97
IPP
3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA (IPP)

3.1. INDICADORES ECONÓMICOS Y EMPLEO
Tablas Indicadores económicos de Industrias de productos de la pesca (CNAE 152

años anteriores a 2008) y (CNAE 102 año 2008)
3.1.1. Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño.

Años 2005-2008…………………………………………………………………………….. 103
3.1.2. Principales variables económicas. Años 2002-2008……………………………………. 104
3.1.3. Consumos energéticos por sector de actividad y producto consumido. Años 2003-
2007 (bianual)……………………………………………………………………………….. 105
IPP
Tablas Empleo de Industrias de productos de la pesca (CNAE 152 años
anteriores a 2008) y (CNAE 102 año 2008)
3.1.4. Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria de productos de

la pesca y número de personas ocupadas en el total de la industria. Años 2002-
2008……………………………………. 106
101
NÚMERO DE EMPRESAS DISTRIBUIDAS POR SECTORES DE ACTIVIDAD Y GRUPOS DE TAMAÑO
3.1.1. Número de empresas distribuidas por
CNAE 152. Elaboración y conservación de pescados y

Total Industria
productos a base de pescado
Menos de 20 20 o más personas Menos de 20 20 o más personas

Años TOTAL TOTAL
personas ocupadas ocupadas personas ocupadas ocupadas
2005 368 249 617 132.421 24.690 157.111
2006 340 252 592 131.301 24.655 155.956
2007 358 262 620 127.063 24.257 151.320
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de empresas). Realizado con datos de la CNAE 1993
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta industrial de empresas. Serie 1993-2007. Número de empresas distribuidas por sectores de actividad y grupos de tamaño. IPP
Enlace: http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=12&type=db&divi=EIE&idtab=1 sectores de
actividad y grupos de tamaño. Años 2005-
2008
CNAE 102. Procesado y conservación de pescados,

crustáceos y moluscos
Menos de 20 20 o más personas

Años TOTAL
personas ocupadas ocupadas
2008 336 236 572
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de empresas). Realizado con datos de la CNAE 2009
103
3.1.2. Principales variables económicas. Años 2002-2008
PRINCIPALES VARIABLES ECONÓMICAS
Unidad: miles de euros
CNAE 152. Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado
Años
2002 2003 2004 2005 2006 2007
Ventas netas de productos 3.132.494 3.306.493 3.314.069 3.456.506 3.626.494 3.780.176
Ventas netas de mercaderías 306.875 394.332 395.288 510.582 540.198 631.758
Prestaciones de servicios 81.055 89.319 103.114 90.362 129.663 137.631
Importe neto de la cifra de negocios 3.520.425 3.790.144 3.812.471 4.057.451 4.296.355 4.549.564
Trabajos realizados para el inmovilizado 1.538 645 1.941 1.670 2.089 2.121
Subvenciones a la explotación 14.777 19.658 19.434 19.362 16.069 16.851
Otros ingresos de explotación 8.054 8.175 11.023 15.667 17.792 17.578
Total de ingresos de explotación 3.544.794 3.818.622 3.844.869 4.094.150 4.332.306 4.586.114
Variación de existencias de productos -21.315 17.159 19.162 18.000 40.211 23.410
Consumo de materias primas 1.977.523 2.071.427 2.064.190 2.141.361 2.257.923 2.366.728
Consumo de otros aprovisionamientos 242.462 283.345 283.433 273.863 290.167 306.516
Consumo de mercaderías 237.980 307.793 305.148 393.322 402.193 483.946
Trabajos realizados por otras empresas 55.041 57.798 54.359 63.617 69.442 65.191
Consumos y trabajos realizados por otras empresas 2.513.007 2.720.363 2.707.129 2.872.163 3.019.724 3.222.381
Gastos de personal 373.774 412.283 414.213 431.719 454.156 477.542
Servicios exteriores 392.595 438.609 471.545 490.810 556.797 571.560
Dotaciones para amortización del inmovilizado 79.767 88.777 97.958 105.934 127.795 127.624
Total de gastos de explotación 3.359.142 3.660.033 3.690.844 3.900.626 4.158.472 4.399.106
Inversión realizada en activos materiales 105.477 117.194 168.426 145.956 164.469 134.906
Resultado del ejercicio 76.886 100.595 114.266 113.436 123.613 118.589
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Empresas). Realizado con datos de la CNAE 1993
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. Serie 1993 - 2007. Resultados nacionales. Resultados por principales
variables económicas y sector de actividad.
Enlace: http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=12&type=db&divi=EIE&idtab=4
CNAE 102. Procesado y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Años
2008
Ventas netas de productos 3.695.876
Ventas netas de mercaderías 343.729
Prestaciones de servicios 108.639
Importe neto de la cifra de negocios 4.148.244
Trabajos realizados por la empresa para su activo 6.055
Subvenciones, donaciones y legados 25.030
Resto de ingresos de explotación 23.113
Ingresos de explotación 4.202.441
Variación de exist.de materias primas, aprov. y mercaderías 24.094
Variación de existencias de productos 15.953
Compras netas de materias primas 2.433.079
Compras netas de otros aprovisionamientos 283.804
Compras netas de mercaderias 263.210
Trabajos realizados por otras empresas 55.010
Compras y trabajos realizados por otras empresas 3.035.103
Gastos de personal 446.644
Servicios exteriores 476.821
Restos de gastos de explotación 82.014
Gastos de explotación 4.040.582
Resultado del ejercicio 67.923
Inversión en activos materiales 212.425
Inversión en activos intangibles 5.901
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta Industrial de Empresas. 2008. Resultados nacionales. Resultados de
las principales variables económicas y sectores de actividad.
Enlace:http://www.ine.es/jaxi/tabla.do?per=12&type=db&divi=EIE&idtab=10
104
CONSUMOS ENERGÉTICOS POR SECTOR DE ACTIVIDAD Y PRODUCTO CONSUMIDO
Unidad: miles de euros 3.1.3. Consumos energéticos

por
Año 2003 Año 2005 Año 2007
Elaboración y Elaboración y Elaboración y
conservación de Total industria conservación de Total industria conservación de Total industria
pescados y extractiva y pescados y extractiva y pescados y extractiva y
productos a base de manufacturera productos a base de manufacturera productos a base de manufacturera
pescado pescado pescado
Carbón y derivados 0 174.507 0 205.937 0 295.188
Productos petrolíferos 17.201 1.372.860 22.772 1.690.643 30.801 1.925.778
Gas 856 1.683.659 1.265 1.992.278 2.312 3.047.604
Electricidad 21.823 3.633.775 24.675 3.916.243 33.324 5.302.029
Otros consumos energéticos 2.604 220.627 273 372.399 2.446 409.404
TOTAL CONSUMOS ENERGÉTICOS 42.484 7.085.427 48.985 8.177.499 68.884 10.980.004
IPP
sector de actividad y
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta de Consumos Energéticos)
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Energía. Encuesta de Consumos Energéticos. Consumos energéticos por sectores de actividad y producto consumido
Enlace: http://www.ine.es/jaxi/tabla.do?path=/t04/p01/a2007/l0/&file=01002.px&type=pcaxis&L=0
producto
consumido. Años 2003-2007.
105
PERSONAS OCUPADAS Y HORAS TRABAJADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA
3.1.4. Unidades:
Número Personas/Miles de horas
de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria de
productos
CNAE de la pesca
152. Elaboración y número
y conservación de personas
de pescados ocupadas
y productos en el total de la
a base de pescado
industria Años 2002-2008
Años Personas Ocupadas Horas Trabajadas
2002 22.480 38.867
2003 22.990 39.688
2004 22.554 38.872
2005 22.240 38.540
2006 22.248 38.198
2007 22.798 38.552
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta industrial de empresas. Serie 1993-2007. Resultados nacionales. Resultados
por personas ocupadas, horas trabajadas y sectores de actividad

2008 19.737 34.370
Ruta: INE. Industria, energía, construcción. Industria. Encuesta industrial de empresas. 2008. Resultados nacionales. Resultados de las
principales variables económicas y sectores de actividad
Enlace: http://www.ine.es/jaxi/tabla.do?per=12&type=db&divi=EIE&idtab=10
PERSONAS OCUPADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA EN RELACIÓN CON PERSONAS

OCUPADAS EN EL TOTAL DE LA INDUSTRIA
Unidad: Personas
Personas Ocupadas
CNAE 152. Elaboración

y conservación de
Años Total industria
pescados y productos a
base de pescado
2002 22.480 2.662.093

2003 22.990 2.653.584
2004 22.554 2.619.937
2005 22.240 2.634.755
2006 22.248 2.623.830
2007 22.798 2.580.375
Personas Ocupadas
CNAE 102. Procesado

y conservación de
pescados, crustáceos y
moluscos
2008 19.737 2.514.397
106
3.2. PRODUCTOS
Tablas de Productos de Industrias de productos de la pesca (CNAE 102)
3.2.1. Productos. Año 2008……………………………………………………………………… 109
IPP
107
PRODUCTOS
SECTOR 04. ELABORACION Y CONSERVACION DE PESCADO Y PRODUCTOS A BASE DE PESCADO
3.2.1. Productos. Año 2008 2008
Valor (miles de
Denominación Unidad Cantidad
euros)
Pescado fresco o refrigerado
Filetes y otros preparados (picados, etc.) kg 17.191.175 67.384
Higados y huevas kg 148.728 1.336
Pescado congelado
De agua salada (excepto filetes y otros preparados, picado, etc.)
Merluza y pescadilla tn 9.742 37.255
Sardina tn 6.763 6.617
Bonito y albacora tn 1.534 4.071
Atún tn 5.347 22.077
Otros tn 63.846 144.375
De agua dulce excepto filetes y otros preparados (picado, etc.) tn s.e. s.e.
Filetes tn 30.990 131.261
Otras preparaciones (picado, etc.) tn 9.321 34.275
Higados y huevas kg 253.272 1.654
Pescado seco, salado, en salmuera y ahumado
Filetes desecados en salazón o salmuera (excepto filetes ahumados) kg 867.125 9.749
Higados, huevas, lechas (secos, ahumados, salados) y harina, polvo y pellets aptos para consumo humano kg 209.796 5.972 IPP
Desecado o en salazón pero sin ahumar (excepto filetes)
Bacalao tn 21.755 161.146
Sardina tn 2.194 4.672
Anchoa tn 1.629 19.278
Atún y bonito tn 2.058 15.161
Otros tn 308 1.809
Ahumado (incluido filetes)
Salmón tn 8.397 118.779
Arenques tn 14 107
Otros tn 2.265 33.109
Preparado o en conserva (excepto en platos preparados)
Enteros o en trozos (excepto picado)
Conservas y preparados de salmón tn 33 497
Conservas y preparados de arenques tn 0 0
Conservas y preparados de sardina, parrocha y similares
En vinagre o escabeche tn 1.221 4.901
Otras conservas tn 21.822 85.500
Conservas y preparados de atún, bonito o similares
En vinagre o en escabeche tn 10.774 52.876
Otras conservas tn 257.046 1.122.494
Conservas y preparados de caballa
En vinagre o escabeche tn 790 2.649
Conservas y preparados de anchoa o boquerón
En vinagre o escabeche tn 1.324 12.825
De otras especies
Filetes rebozados o empanados incluso precocinados, congelados kg 25.759.019 64.892
Otras conservas y preparados kg 24.123.088 109.133
Los demás preparados o conservas, en picado (croquetas, patés, etc.) kg 28.649.593 73.875
Caviar kg s.e. s.e.
Sucedáneos de caviar kg 441.815 7.782
Crustáceos congelados (incluso cocidos pero sin pelar)
Langosta y langostino tn 39.466 210.351
Gamba tn 4.350 25.455
Otras tn 1.857 11.515
Moluscos y demás invertebrados acuáticos congelados (incluso secos o en salmuera)
Vieira y mejillón tn 12.635 41.085
Jibia, pota y choco tn 42.925 117.686
Calamar tn 18.225 46.491
Pulpo tn 21.799 124.786
Otros (chirlas, medusas, etc.), incluso harina, polvo y pellas aptos para consumo humano tn 6.025 16.314
Crustáceos en conserva o preparados
Crustáceos en conserva o preparados tn 4.607 27.715
Moluscos y demás invertebrados acuáticos en conserva o preparados
Mejillón tn 20.259 88.988
Berberecho tn 1.490 28.164
Almeja tn 1.324 8.363
Jibia tn 10.016 32.684
Calamar (incluye rebozados y congelados) tn 46.505 125.223
Pulpo tn 7.052 27.363
Otros tn 7.769 48.955
Harina, pasta y pellas no aptos para consumo humano
Harina, pasta y pellas no aptos para consumo humano kg 32.971.874 20.821
Desperdicios de pescado, crustáceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos
Desperdicios de pescado, crustaceos, moluscos y otros invertebrados acuáticos kg 41.280.580 2.911
Cocción y otros servicios para la producción de articulos de pescado
Coccion y otros servicios para la producción de articulos de pescado ........ 83.101
(s.e.) Dato no publicable por secreto estadístico
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta Industrial de Productos)
Ruta: INE. Industria, energia y construcción. Encuesta industrial de productos. Año 2008 (CNAE-09). Elaboración y conservación de pescado y productos a base de pescado
Enlace: http://www.ine.es/pls/eip09/p_eip_consulta_normal.consulta?v_opcion=1&v_anno=2008&v_datos=S04&v_idioma=s
109
CE
4. COMERCIO EXTERIOR (CE)

4.1. INDICADORES DE COMERCIO EXTERIOR
Tablas y documentos Comercio exterior
4.1.1. Importaciones y exportaciones de productos de la pesca. Año 2007 y 2008………... 115

4.1.2. Importaciones y exportaciones españolas de productos de la pesca, por grupos de
países. Año 2007 y 2008…………………………………………………………………... 116
4.1.3. Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros……………………… 118
CE
113
IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DE LA PESCA
Año 2008
IMPORTACIONES EXPORTACIONES Saldo comercial Tasa de

PRODUCTOS Peso (Toneladas) Valor (Miles de €) Peso (Toneladas) Valor (Miles de €) (Miles de €) cobertura
Peces vivos (0301) 2.825 33.642 7.138 39.298 5.655 116,81%
Pescado fresco y refrigerado (0302) 229.799 816.894 94.616 349.252 -467.641 42,75%
Pescado congelado (0303) 295.279 583.313 448.872 604.428 21.116 103,62%
Filetes y carnes de pescado (0304) 194.800 597.133 44.861 190.240 -406.893 31,86%
Pescado seco, salado o en salmuera, ahumado, harina, polvo y pellets (0305) 49.409 247.115 12.604 69.120 -177.995 27,97%
Crustáceos (0306) 204.313 1.120.161 26.318 179.518 -940.643 16,03%
Moluscos (0307) 378.802 933.951 163.035 377.675 -556.277 40,44%
Preparados y conservas de pescado (1604) 125.474 411.049 110.053 461.263 50.215 112,22%
y 2009
Preparados y conservas de crustáceos y moluscos (1605) 22.498 102.697 26.677 75.468 -27.230 73,49%
Aceites y grasas de pescado (1504) 23.276 34.201 4.719 23.496 -10.705 68,70%
Harinas de pescado, crustáceos y moluscos impropios para alimentación humana 82.970 59.105 18.751 13.594 -45.511 23,00%
TOTAL PRODUCTOS PESQUEROS 1.609.445 4.939.260 957.645 2.383.351 -2.555.909 48,25%
115
Año 2009
IMPORTACIONES EXPORTACIONES Saldo comercial Tasa de

PRODUCTOS Peso (Toneladas) Valor (Miles de €) Peso (Toneladas) Valor (Miles de €) (Miles de €) cobertura
Peces vivos (0301) 7.952 15.038 9.411 45.579 30.541 303,09%
Pescado fresco y refrigerado (0302) 222.554 766.925 111.261 322.320 -444.604 42,03%
Pescado congelado (0303) 340.270 563.369 495.268 571.849 8.480 101,51%
Filetes y carnes de pescado (0304) 188.564 502.739 41.102 168.262 -334.477 33,47%
Pescado seco, salado o en salmuera, ahumado, harina, polvo y pellets (0305) 46.393 196.484 12.997 73.881 -122.603 37,60%
Crustáceos (0306) 192.859 898.523 34.117 205.661 -692.862 22,89%
Moluscos (0307) 330.853 743.549 194.416 349.815 -393.734 47,05%
Preparados y conservas de pescado (1604) 140.650 426.005 97.460 402.986 -23.018 94,60%
Preparados y conservas de crustáceos y moluscos (1605) 22.551 89.364 27.373 75.780 -13.585 84,80%
Aceites y grasas de pescado (1504) 22.809 15.671 2.684 8.556 -7.115 54,60%
Harinas de pescado, crustáceos y moluscos impropios para alimentación humana 63.020 47.094 19.821 14.920 -32.174 31,68%
TOTAL PRODUCTOS PESQUEROS 1.578.474 4.264.760 1.045.909 2.239.608 -2.025.151 52,51%
FUENTE: Agencia Estatal de Administración Tributaria

Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Estadísticas Comercio Exterior. Base de Datos de Comercio Exterior de C. S. Cámaras
4.1.1. Importaciones y exportaciones de productos de la pesca. Año 2008
Enlace: http://aduanas.camaras.org/
NOTA: Los números que aparecen entre paréntesis a continuación del nombre del producto hacen referencia al código TARIC
Los datos del año 2008 son definitivos
Los datos del año 2009 no son definitivos
CE
4.1.2.
2. Importaciones y exportaciones españolas de productos de la pesca,
IMPORTACIONES Y por
EXPORTACIONES ESPAÑOLAS
grupos de países. Año 2008DE PRODUCTOS DE LA PESCA POR
y 2009
GRUPOS DE PAÍSES
Año 2008
IMPORTACIONES EXPORTACIONES
Productos Origen / Destino Toneladas Miles de euros Toneladas Miles de euros

Paises UE (27) 2.258 26.222 6.915 32.073
0301. PECES VIVOS Terceros países 567 7.420 223 7.225
TOTAL 2.825 33.642 7.138 39.298
Paises UE (27) 148.338 517.534 89.489 277.802
0302. PESCADO FRESCO O
Terceros países 81.461 299.360 5.127 71.450
REFRIGERADO
TOTAL 229.799 816.894 94.616 349.252
Paises UE (27) 75.443 156.606 165.019 309.823
0303. PESCADO CONGELADO Terceros países 219.836 426.707 283.852 294.605
TOTAL 295.279 583.313 448.872 604.428
Paises UE (27) 36.214 148.595 36.113 131.768
0304. FILETES Y DEMÁS CARNE DE
Terceros países 158.587 448.538 8.748 58.472
PESCADO
TOTAL 194.800 597.133 44.861 190.240
Paises UE (27) 14.216 74.200 8.826 62.730
0305. PESCADO SECO, SALADO, ETC Terceros países 35.193 172.915 3.778 6.390
TOTAL 49.409 247.115 12.604 69.120
Paises UE (27) 47.291 286.039 24.615 171.395
0306. CRUSTÁCEOS Terceros países 157.022 834.122 1.704 8.123
TOTAL 204.313 1.120.161 26.318 179.518
Paises UE (27) 65.699 221.792 142.029 324.382
0307. MOLUSCOS Terceros países 313.103 712.159 21.007 53.292
TOTAL 378.802 933.951 163.035 377.675
Paises UE (27) 12.696 43.908 99.456 412.710
1604. PREPARADOS Y CONSERVAS DE
Terceros países 112.778 367.141 10.598 48.553
PESCADO
TOTAL 125.474 411.049 110.053 461.263
Paises UE (27) 5.059 38.209 21.689 56.998
Terceros países 17.439 64.488 4.988 18.470
CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
TOTAL 22.498 102.697 26.677 75.468
Paises UE (27) 14.353 15.619 3.846 16.312
1504. ACEITES Y GRASAS DE PESCADO Terceros países 8.923 18.582 874 7.184
TOTAL 23.276 34.201 4.719 23.496
Paises UE (27) 3.405 2.755 18.751 13.594
230120. HARINAS DE PESCADO Terceros países 79.565 56.350 0 0
TOTAL 82.970 59.105 18.751 13.594
TOTAL PAISES UE (27) 424.971 1.531.478 616.746 1.809.587
TOTAL TERCEROS PAISES 1.184.475 3.407.781 340.898 573.764
TOTAL BALANZA 1.609.445 4.939.260 957.645 2.383.351

Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Estadísticas Comercio Exterior. Base de Datos de Comercio Exterior de C. S.
Cámaras
NOTA: Los productos vienen precedidos por el código TARIC
116
IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES ESPAÑOLAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA POR
GRUPOS DE PAÍSES
Año 2009
IMPORTACIONES EXPORTACIONES
Productos Origen / Destino Toneladas Miles de euros Toneladas Miles de euros
Paises UE (27) 7.735 9.738 9.399 44.788
0301. PECES VIVOS Terceros países 217 5.300 12 790
TOTAL 7.952 15.038 9.411 45.579
Paises UE (27) 147.941 494.677 105.747 288.812
0302. PESCADO FRESCO O
Terceros países 74.613 272.248 5.514 33.509
REFRIGERADO
TOTAL 222.554 766.925 111.261 322.320
Paises UE (27) 111.529 169.761 170.067 284.469
0303. PESCADO CONGELADO Terceros países 228.741 393.608 325.201 287.380
TOTAL 340.270 563.369 495.268 571.849
Paises UE (27) 28.191 100.890 33.237 115.801
0304. FILETES Y DEMÁS CARNE DE
Terceros países 160.373 401.850 7.866 52.461
PESCADO
TOTAL 188.564 502.739 41.102 168.262
Paises UE (27) 14.443 57.837 10.190 63.863
0305. PESCADO SECO, SALADO, ETC Terceros países 31.950 138.648 2.807 10.019
TOTAL 46.393 196.484 12.997 73.881
Paises UE (27) 40.086 224.583 32.446 197.090 CE
0306. CRUSTÁCEOS Terceros países 152.774 673.940 1.671 8.572
TOTAL 192.859 898.523 34.117 205.661
Paises UE (27) 61.468 181.768 174.989 303.537
0307. MOLUSCOS Terceros países 269.384 561.781 19.427 46.278
TOTAL 330.853 743.549 194.416 349.815
Paises UE (27) 13.631 44.089 88.498 361.055
Terceros países 127.020 381.916 8.962 41.931
PESCADO
TOTAL 140.650 426.005 97.460 402.986
Paises UE (27) 5.762 36.150 22.970 58.102
Terceros países 16.789 53.214 4.403 17.678
CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
TOTAL 22.551 89.364 27.373 75.780
Paises UE (27) 10.833 7.591 2.135 5.445
1504. ACEITES Y GRASAS DE PESCADO Terceros países 11.975 8.080 549 3.111
TOTAL 22.809 15.671 2.684 8.556
Paises UE (27) 4.456 3.839 19.800 14.906
230120. HARINAS DE PESCADO Terceros países 58.564 43.255 21 14
TOTAL 63.020 47.094 19.821 14.920
TOTAL PAISES UE (27) 446.075 1.330.920 669.478 1.737.867
TOTAL TERCEROS PAISES 1.132.399 2.933.840 376.431 501.741
TOTAL BALANZA 1.578.474 4.264.760 1.045.909 2.239.608

Ruta: AEAT. Portal de Aduanas e Impuestos Especiales. Estadísticas Comercio Exterior. Base de Datos de Comercio Exterior de C. S.
Cámaras
NOTA: Los productos vienen precedidos por el código TARIC
Los datos del año 2009 no son definitivos
117
Código Designación de la mercancía
03 CAPÍTULO 3 - PESCADOS Y CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y DEMÁS INVERTEBRADOS ACUÁTICOS

0301 Peces vivos
0302 Pescado fresco o refrigerado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
0303 Pescado congelado (excepto los filetes y demás carne de pescado de la partida 0304)
0304 Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
0305 Pescado seco, salado o en salmuera; pescado ahumado, incluso cocido antes o durante el ahumado; harina, polvo y pellets de pescado,
aptos para la alimentación humana
0306 Crustáceos, incluso pelados, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; crustáceos sin pelar, cocidos en agua
o vapor, incluso refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y pellets de crustáceos, aptos para la alimentación
118
humana
0307 Moluscos, incluso separados de sus valvas, vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; invertebrados
acuáticos, (excepto los crustáceos y moluscos), vivos, frescos, refrigerados, congelados, secos, salados o en salmuera; harina, polvo y
pellets de invertebrados acuáticos (excepto los crustáceos), aptos para la alimentación humana
1604 Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos preparados con huevas de pescado
1605 Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, preparados o conservados
1504 Grasas y aceites, y sus fracciones, de pescado o de mamíferos marinos, incluso refinados, pero sin modificar químicamente
2301 20 00 Harina, polvo y pellets, de pescado o de crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, impropios para la alimentación humana
4.1.3. Nota aclaratoria sobre códigos TARIC de productos pesqueros
5. EMPLEO (EM)
EM
5.1. DATOS DE EMPLEO DE TODAS LAS FUENTES UTILIZADAS
Tablas Datos de empleo (todas las fuentes)
5.1.1. Comparativa de datos generales de varias fuentes de información. Años 2003-

2008………………………………………………………………………………………….. 123
EM
121
EMPLEO. DATOS GENERALES POR FUENTES DE INFORMACIÓN
5.1.1. Comparativa de datos generales de varias fuentes de información.

Años 2003-2008
FUENTE
Ministerio de
Años Concepto INE (Encuesta
Trabajo e INE (Encuesta de
MARM Industrial de
Inmigración Población Activa)
Empresas)
(afiliación) (1)
Pesca marítima 52.973 - - -
Acuicultura 7.760 - - -
2003
Pesca + Acuicultura 60.733 56.123 48.125 -
Industrias de productos de la pesca (2) - - - 22.990
2004
2005
2006
2007
Pesca marítima 31.386 - - - EM
2008
NOTA: Unidades de medida según fuente:

MARM: Número de UTA (Unidad de Trabajo Anual)
MTIN: Número medio de personas afiliadas en alta
INE: Número medio de personas ocupadas
(1) Según grupos de clasificación CNAE 2009
(2) Según grupos de clasificación CNAE 1993
123
5.2. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE MEDIO
AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO (MARM)
Tablas Datos de empleo del MARM
5.2.1. Pesca marítima. Empleo y actividad. Año 2008 (coincide con la tabla 1.1.5.)… 127
5.2.2. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por año
y tipo de empleo. Años 2005-2008 (coincide con la tabla 2.3.1.)………………. 128
5.2.3. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por
sexo y tipo de empleo. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.2.)………………… 129
sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.3.)……… 130
5.2.5. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por tipo
de acuicultura y tipo de empleo. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.4.)……… 131
sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008 (coincide con la
tabla 2.3.5.)……………………………………………………………………………. 132
grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento. Año 2008
(coincide con la tabla 2.3.6.)………………………………………………………… 133
5.2.8. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y personas, por EM
grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2008 (coincide con la tabla
2.3.7.)………………………………………………………………………………….. 134
125
RENTA DE LA PESCA por UTA. AÑO 2008
RENTA DE LA
ESTRATOS Renta de la Pesca Nº UTA
Pesca por UTA
5.2.1.
.1. Pesca marítima.
Arrastreros Empleo y2.869.575,43
12-18 actividad. € Año 2008
357 (coincide
8.047,27 € con la
tabla 1.1.5.)
Arrastreros 18-24 12.600.444,32 € 648 19.443,93 €
Arrastreros 24-40 20.016.875,10 € 1.645 12.167,28 €
Cerqueros 10 -12 1.081.020,02 € 69 15.605,89 €
Cerqueros 12-18 2.547.543,28 € 228 11.149,47 €
Cerqueros 18-24 17.468.464,24 € 920 18.990,56 €
Cerqueros 24-40 21.527.690,45 € 2.001 10.761,15 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 10 -12 154.428,63 € 19 8.051,54 €
Redes de emalle y deriva 00-10 236.153,12 € 18 12.855,37 €
Redes de emalle y deriva 10 -12 447.856,29 € 39 11.352,50 €
Artes móviles y fijas 10 -12 6.619.203,73 € 661 10.013,32 €
Atl. N. Aguas Nac. 174.783.336,11 € 12.759 13.698,43 €
Arrastreros 18-24 525.018,51 € 27 19.445,13 €
Arrastreros 24-40 17.051.412,12 € 1.401 12.167,33 €
Redes de emalle y deriva 24-40 16.815.841,38 € 1.648 10.205,71 €
Atl. N. Aguas No Nac. 63.318.108,27 € 3.865 16.384,21 €
Total ATLANTICO NORTE 238.101.444,38 € 16.624 14.322,80 €
Arrastreros 06 -12 730.128,12 € 53 13.804,65 € EM
Arrastreros 12-18 8.561.256,98 € 478 17.897,47 €
Arrastreros 18-24 20.775.732,23 € 2.158 9.629,36 €
Arrastreros 24-40 19.463.364,08 € 998 19.507,65 €
Cerqueros 06 -12 408.087,68 € 39 10.339,19 €
Cerqueros 12-18 7.905.675,42 € 667 11.859,52 €
Cerqueros 18-24 17.080.662,94 € 880 19.401,47 €
Cerqueros 24-40 10.301.079,07 € 149 69.083,76 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 06 -12 1.099.992,08 € 45 24.266,32 €
Artes móviles y fijas 00-06 452.920,21 € 33 13.584,89 €
Artes móviles y fijas 06 -12 15.717.340,04 € 1.165 13.485,72 €
Mediterráneo Aguas Nac. 114.345.222,25 € 7.481 15.285,18 €
Total MEDITERRANEO 114.345.222,25 € 7.481 15.285,18 €
Cerqueros 40 ó mas 12.412.357,41 € 279 44.479,17 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 172.785,20 € 21 8.420,33 €
Artes móviles y fijas 10 -12 920.657,04 € 69 13.311,99 €
Otras Reg Aguas Nac. 26.575.799,54 € 1.769 15.018,90 €
Arrastreros 24-40 5.802.354,59 € 2.053 2.826,12 €
Cerqueros 40 ó mas 46.694.106,44 € 1.050 44.479,47 €
Anzuelos (Palangreros, cañas) 40 ó mas 5.586.721,58 € 663 8.421,98 €
Otras Reg Aguas No Nac. 83.193.888,77 € 5.512 15.092,55 €
Total OTRAS REGIONES 109.769.688,32 € 7.282 15.074,65 €
TOTAL AGUAS NACIONALES 315.704.357,90 € 22.010 14.343,91 €
TOTAL AGUAS NO NACIONALES 146.511.997,04 € 9.377 15.624,90 €
TOTAL 462.216.354,95 € 31.386 14.726,61 €
127
ACUICULTURA 2005-2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR AÑO Y TIPO DE EMPLEO
Año 2005 Año 2006 Año 2007 Año 2008

la tabla 2.3.1.)
Empleo
Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas Nº UTA Nº personas
No asalariados 3.089 12.687 3.360 14.892 3.617 16.309 2.698 15.402
Administrativos 177 460 181 458 178 278 142 263
Técnicos superiores y medios 412 514 408 491 421 555 424 618
128
Personal operario especializado 1.616 2.996 1.680 4.877 1.643 3.692 1.484 2.942
Personal operario no especializado 1.261 5.960 1.239 4.478 1.746 6.754 1.836 7.057
Otros 31 39 35 44 45 55 25 41
TOTAL 6.587 22.655 6.903 25.240 7.650 27.643 6.608 26.322
FUENTE: Subdirección General de Estadísticas Agroalimentarias del MARM

personas, por año y tipo de empleo. Años 2005-2008 (coincide con
5.2.2. Acuicultura. Número de unidades de trabajo anual (UTA) y
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO Y TIPO DE
EMPLEO
tabla 2.3.2.)

Empleo
No asalariados 828 6.300 1.869 9.102 2.698 15.402
129
Personal operario no especializado 311 1.109 1.525 5.948 1.836 7.057
Otros 4 14 21 27 25 41
TOTAL 1.485 7.978 5.123 18.344 6.608 26.322

personas, por sexo y tipo de empleo. Año 2008 (coincide con la
EM
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, JORNADA Y TIPO DE EMPLEO
Mujeres Hombres Total

Jornada Empleo
No asalariados 724 5.878 1.764 8.601 2.488 14.480
con la tabla 2.3.3.)
Completa
Personal operario no especializado 285 989 1.495 5.782 1.780 6.771
Otros 3 11 20 26 23 37
130
No asalariados 104 422 105 501 209 922
Parcial
Personal operario especializado 5 9 35 138 39 147
Personal operario no especializado 26 120 30 166 56 286
Otros 1 3 1 1 2 4
TOTAL 1.485 7.978 5.123 18.344 6.608 26.322

personas, por sexo, jornada y tipo de empleo. Año 2008 (coincide
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR TIPO DE ACUICULTURA Y
TIPO DE EMPLEO
Acuicultura marina Acuicultura continental Total
Empleo
No asalariados 2.657 15.334 41 68 2.698 15.402
131
Personal operario especializado 1.205 2.605 278 337 1.484 2.942
(coincide con la tabla 2.3.4.)
Personal operario no especializado 1.452 6.574 384 483 1.836 7.057

Otros 25 41 25 41
TOTAL 5.784 25.244 824 1.078 6.608 26.322

personas, por tipo de acuicultura y tipo de empleo. Año 2008
EM
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR SEXO, TIPO DE ACUICULTURA Y
TIPO DE ESTABLECIMIENTO

En tierra firme 255 287 648 692 903 979
Acuicultura marina
Total marina 1.327 7.787 4.457 17.458 5.784 25.244
En tierra firme 159 191 627 780 785 971
132
De cultivo vertical
Total continental 159 191 665 887 824 1.078
En tierra firme 414 478 1.274 1.472 1.689 1.950
Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.5.)

TOTAL

personas, por sexo, tipo de acuicultura y tipo de establecimiento.
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE EMPLEO, TIPO DE
ACUICULTURA Y TIPO DE ESTABLECIMIENTO

En tierra firme 879 940 24 39 903 979
Acuicultura marina
Total marina 3.127 9.911 2.657 15.334 5.784 25.244
En tierra firme 753 923 33 48 785 971
133
De cultivo vertical
Total continental 783 1.010 41 68 824 1.078
En tierra firme 1.631 1.863 57 87 1.689 1.950
TOTAL

establecimiento. Año 2008 (coincide con la tabla 2.3.6.)
personas, por grupo de empleo, tipo de acuicultura y tipo de
EM
ACUICULTURA 2008. EMPLEO. NÚMERO DE UNIDADES DE TRABAJO ANUAL (UTA) Y PERSONAS, POR GRUPO DE
EMPLEO Y COMUNIDAD AUTÓNOMA

Comunidad Autónoma
Galicia 1.628 7.236 2.518 14.935 4.145 22.170
Principado de Asturias 80 86 1 1 81 87
Cantabria 80 84 63 115 142 199
País Vasco 38 43 38 43
Comunidad Foral de Navarra 15 16 15 16
La Rioja 19 34 19 34
Aragón 51 57 51 57
Castilla y León 161 175 3 8 165 183
134
Castilla-La Mancha 49 58 49 58
(coincide con la tabla 2.3.7.)
Extremadura 59 115 9 21 68 136

Cataluña 249 818 53 175 302 993
Comunidad Valenciana 376 557 12 24 388 581
Illes Balears 65 65 6 31 70 96
Andalucía 578 777 27 83 605 860
Región de Murcia 292 523 292 523
Ceuta y Melilla 0 2 0 2
Canarias 171 275 7 9 178 284
Total 3.910 10.920 2.698 15.402 6.608 26.322

personas, por grupo de empleo y comunidad autónoma. Año 2008
5.3. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE TRABAJO
E INMIGRACIÓN
Tablas Datos de empleo del MTIN
5.3.1. Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y Acuicultura y del total
de ramas. Años 2002-2009………………………………………………………………... 137
EM
135
5.3.1. Trabajadores afiliados en alta laboral de la rama de Pesca y
TRABAJADORES AFILIADOS EN ALTA
Acuicultura y delLABORAL DE LAAños
total de ramas. RAMA DE PESCA Y ACUICULTURA
2002-2009
Y DEL TOTAL DE RAMAS
Unidades: Miles de personas
Años
PESCA Y
(media Total afiliados
ACUICULTURA
anual)
2002 57,14 16.126,3
2003 56,12 16.613,6
2004 53,99 17.081,8
2005 52,15 17.835,4
2006 50,17 18.596,3
2007 48,25 19.152,3
2008 48,50 19.005,6
2009 45,53 17.916,8
FUENTE: Ministerio de Trabajo e Inmigración

Ruta: MTIN. Estadísticas. Boletín de Estadísticas Laborales. Mercado de trabajo. Afiliación de trabajadores al Sistema de la S.S.
Enlace: http://www.mtin.es/estadisticas/bel/AFI/index.htm
Nota: Los datos de Pesca y Acuicultura a partir de enero de 2009 reflejan la nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas
CNAE 2009 establecida en el Real Decreto 475/2007, de 13 de abril.Para reconstruir los datos de años anteriores se ha utilizado la
doble codificación de la actividad económica de los Ficheros de Afiliación de la Seguridad Social, con fecha 31 de enero de 2009.
EM
137
ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA DE POBLACIÓN ACTIVA (EPA)
Tablas Datos de empleo del INE-EPA
5.4.1. Ocupados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas. Años
2002-2009………...…………………………………………………………………………. 141
5.4.2. Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total de ramas.
Años 2002-2009…………………………………………………………………………….. 142
5.4.3. Ocupados por grupo de edad en la rama de actividad pesquera y en el total de
ramas. Años 2002-2008……………………………………………………………………. 143
5.4.4. Ocupados por tipo de jornada en la rama de actividad pesquera y en el total de
ramas. Años 2002-2008……………………………………………………………………. 144
EM
139
5.4.1. Ocupados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total
de ramas. Años 2002-2009
OCUPADOS POR SEXO EN LA RAMA DE ACTIVIDAD PESQUERA Y EN EL TOTAL DE RAMAS
PESCA Total ramas

Años Varones Mujeres Ambos sexos Varones Mujeres Ambos sexos
2002 46,5 8,2 54,7 10.365,0 6.265,3 16.630,3
2003 40,7 7,4 48,1 10.652,9 6.643,1 17.295,9
2004 43,7 7,6 51,4 10.934,3 7.036,5 17.970,2
2005 44,9 15,2 60,1 11.388,8 7.584,4 18.973,2
2006 42,5 8,8 51,3 11.742,6 8.005,1 19.747,7
2007 42,5 9,6 52,2 11.987,2 8.368,8 20.356,0
2008 39,8 8,0 47,8 11.720,7 8.536,9 20.257,6
2009 35,6 6,9 42,6 10.646,4 8.241,6 18.888,0
FUENTE: Instituto Nacional de Estadística (Encuesta de Población Activa)

Ruta: INE. Sociedad. Mercado laboral. Encuesta de Población Activa. Resultados anuales
Enlace: http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=12&type=db&divi=EPA&idtab=667
Enalce para datos 2009:http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=03&type=db&divi=EPA&idtab=105
NOTA: Pesca (pesca, acuicultura y actividades relacionadas)
EM
141
5.4.2. Asalariados por sexo en la rama de actividad pesquera y en el total
de ramas.
ASALARIADOS POR SEXO EN LAAños
RAMA2002-2009
DE ACTIVIDAD PESQUERA Y EN EL TOTAL DE RAMAS
PESCA Total ramas

Años Varones Mujeres Ambos sexos Varones Mujeres Ambos sexos
2002 29,7 3,1 32,8 8.160,0 5.311,9 13.471,9
2003 25,5 1,9 27,4 8.454,0 5.673,4 14.127,4
2004 28,5 1,1 29,6 8.695,5 6.025,4 14.720,8
2005 26,4 4,7 31,1 9.025,5 6.476,5 15.502,0
2006 28,8 4,5 33,3 9.313,9 6.894,3 16.208,1
2007 30,5 3,5 34,1 9.521,8 7.238,3 16.760,0
2008 25,5 1,9 27,4 9.279,4 7.401,8 16.681,2
2009 24,0 2,2 26,2 8.493,7 7.187,0 15.680,7

Enlace para el 2009:http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=03&type=db&divi=EPA&idtab=134
142
5.4.3. Ocupados por grupo de edad en la rama de actividad pesquera y
OCUPADOS POR GRUPO DE EDAD EN LA RAMA DE ACTIVIDAD PESQUERA Y EN EL TOTAL DE RAMAS
en el total de ramas. Años 2002-2008
PESCA
De 16 a 19 De 20 a De 25 a De 30 a 39 De 40 a De 50 a De 60 a De 65 a De 70 y
Años Total
años 24 años 29 años años 49 años 59 años 64 años 69 años más años
2002 1,2 3,3 4,0 15,4 17,7 11,9 1,4 0,1 0,0 54,8
2003 0,9 2,3 3,4 14,1 14,6 11,5 1,3 0,1 0,0 48,1
2004 0,3 2,9 4,4 13,9 17,8 10,1 1,8 0,2 0,0 51,4
2005 1,2 3,0 6,2 14,4 18,8 13,0 3,3 0,2 . 60,1
2006 0,8 2,2 5,5 12,1 17,4 11,5 1,8 . . 51,3
2007 0,9 1,8 4,0 13,5 16,2 12,5 2,7 0,4 0,1 52,2
2008 0,1 2,9 3,8 10,5 14,4 13,4 2,3 0,2 0,1 47,8
Total ramas
De 16 a 19 De 20 a De 25 a De 30 a 39 De 40 a De 50 a De 60 a De 65 a De 70 y
Años Total
años 24 años 29 años años 49 años 59 años 64 años 69 años más años
2002 356,2 1.536,5 2.496,9 4.955,9 4.056,8 2.572,6 551,8 77,4 26,4 16.630,3
2003 330,4 1.543,2 2.607,2 5.154,9 4.272,0 2.684,2 596,0 78,3 29,8 17.296,0
2004 335,5 1.540,6 2.697,1 5.388,9 4.465,6 2.816,2 617,4 78,1 31,5 17.970,9
2005 381,8 1.622,5 2.776,1 5.669,3 4.719,7 2.990,2 674,0 89,7 49,8 18.973,2
2006 384,3 1.646,4 2.830,7 5.929,6 4.967,4 3.120,6 721,2 99,0 48,4 19.747,7
2007 390,8 1.600,5 2.852,3 6.159,4 5.182,0 3.276,3 750,0 97,2 47,5 20.356,0
2008 324,5 1.490,5 2.685,7 6.179,6 5.244,8 3.384,0 793,8 113,2 41,6 20.257,6
EM
143
OCUPADOS POR TIPO DE JORNADA EN LA RAMA DE ACTIVIDAD
5.4.4. Ocupados por tipo de jornada en la rama de actividad pesquera y
PESQUERA Y EN EL TOTAL DE RAMAS
en el total de ramas. Años 2002-2008
PESCA
Años Jornada a tiempo completo Jornada a tiempo parcial Total
2002 50,3 4,5 54,8
2003 44,4 3,8 48,1
2004 46,5 4,9 51,4
2005 48,1 12,0 60,1
2006 45,5 5,8 51,3
2007 47,3 4,9 52,2
2008 38,5 9,2 47,8
Total ramas
Años Jornada a tiempo completo Jornada a tiempo parcial Total
2002 15.305,2 1.325,1 16.630,3
2003 15.882,9 1.413,0 17.296,0
2004 16.399,3 1.571,6 17.970,9
2005 16.626,4 2.346,8 18.973,2
2006 17.386,4 2.361,3 19.747,7
2007 17.957,3 2.398,7 20.356,0
2008 17.832,1 2.425,5 20.257,6

144
ESTADÍSTICA (INE). ENCUESTA INDUSTRIAL DE EMPRESAS (EIAE)
Tablas Datos de empleo del INE-EIAE
5.5.1. Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria de productos

de la pesca y número de personas ocupadas en el total de la industria. Años
2002-2007 (coincide con la tabla 3.2.1)……………………………………………… 147
EM
145
PERSONAS OCUPADAS Y HORAS TRABAJADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA
Unidades: Personas/Miles de horas
CNAE 152. Elaboración y conservación de pescados y productos a base de pescado

5.5.1. Número de personas ocupadas y horas trabajadas en la industria
Años deOcupadas
Personas productosHoras
de la pesca y número de personas ocupadas en el
Trabajadas
2002 total de la industria Años
22.480 2002-2008 (coincide con la tabla 3.4.1.)
38.867
2003 22.990 39.688
2004 22.554 38.872
2005 22.240 38.540
2006 22.248 38.198
2007 22.798 38.552

2008 19.737 34.370
PERSONAS OCUPADAS EN LA INDUSTRIA PESQUERA EN RELACIÓN CON PERSONAS

OCUPADAS EN EL TOTAL DE LA INDUSTRIA EM
Unidad: Personas
Personas Ocupadas
CNAE 152. Elaboración

y conservación de
pescados y productos a
base de pescado
2002 22.480 2.662.093

2003 22.990 2.653.584
2004 22.554 2.619.937
2005 22.240 2.634.755
2006 22.248 2.623.830
2007 22.798 2.580.375
Personas Ocupadas
CNAE 102. Procesado

y conservación de
pescados, crustáceos y
moluscos
2008 19.737 2.514.397
147

Estadísticas Pesqueras 2010-04 Tcm7-14444

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Estadísticas Pesqueras 2010-04 Tcm7-14444

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SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA

SUBDIRECCIÓN GENERAL DE ESTADÍSTICA

SUBSECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO

1. PESCA MARÍTIMA ................................................................................................................... 3

1.1. Encuesta económica de pesca marítima (2008) ........................................................... 3

2.1. Encuesta de Establecimientos de Acuicultura (2008).................................................. 5

3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA ..................................................................... 6

3.1. Indicadores económicos y empleo ................................................................................ 6

4. COMERCIO EXTERIOR ........................................................................................................... 6

5.1. Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas ......................................................... 7

ANEJO (TABLAS Y DOCUMENTOS) ......................................................................................... 9

La información de las estadísticas pesqueras se ha obtenido de diferentes fuentes. Por

Las estadísticas pesqueras se presentan en cinco grupos: dos pertenecen al sector

Las estadísticas de pesca marítima se han agrupado en tres bloques, uno de la

1.1. ENCUESTA ECONÓMICA DE PESCA MARÍTIMA (2008)

Los resultados de la Encuesta Económica están referidos a los buques pesqueros

Las principales variables medidas son algunas magnitudes macroeconómicas, las

1.2. FLOTA PESQUERA

La flota pesquera es el conjunto de buques que se utilizan para la captura de las

Las principales variables medidas son el número de buques, el arqueo, la potencia, la

Además de poder consultar diferentes tablas fijas, anuales y plurianuales, también

La acuicultura y la pesca marítima forman parte del sector económico primario. La

La fuente de los resultados que se presentan es la Encuesta de Establecimientos de

2.1. ENCUESTA DE ESTABLECIMIENTOS DE ACUICULTURA (2008)

Los resultados se pueden consultar de tres formas diferentes:

Mediante tablas fijas en los cuatro grupos siguientes: establecimientos,

Con el “generador de consultas”, que es una aplicación informática en la

Por descarga de la base de datos comprimida (“Acuicultura_2002-2008.zip”).

Se muestra el número de establecimientos de acuicultura que han tenido producción,

La producción de los establecimientos de acuicultura se recoge en dos variables, el

El empleo se recoge en dos variables principales, “Unidad de trabajo anual” (UTA) y

2.1.4. ALIMENTO SUMINISTRADO

Este apartado recoge algunos de los consumos intermedios utilizados en la

comercial”, que es la única expresada en kilogramos, unidad que se utiliza en ambos

2.1.5. NOTA METODOLÓGICA Y BASE DE DATOS DE ACUICULTURA

Este apartado contiene una nota metodológica referente a la Encuesta de

3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA

3.1. INDICADORES ECONÓMICOS Y EMPLEO

En este apartado se muestran datos, de los establecimientos de industrias de

Además, se recogen datos de empleo en industrias de productos de la pesca (CNAE

Este apartado recoge datos de los productos recogidos en la encuesta industrial de

Los productos de la pesca que se consumen en España tienen su origen en capturas

Los datos de la balanza comercial los obtiene la Agencia Estatal de Administración

Este bloque proporciona información del empleo en el sector económico primario,

5.1. DATOS DE EMPLEO DE TODAS LAS FUENTES UTILIZADAS

5.2. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE MEDIO

El empleo se expresa en dos variables de estudio: “Unidad de trabajo anual” (UTA) y

5.3. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL MINISTERIO DE TRABAJO E

5.4. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE

5.5. DATOS DE EMPLEO PROCEDENTES DEL INSTITUTO NACIONAL DE

1. PESCA MARÍTIMA (PM) ............................................................................................................................ 15

1.3. Capturas .............................................................................................................................................. 39

2. ACUICULTURA (AC) .................................................................................................................................. 53

2.4. Alimento suministrado ...................................................................................................................... 89

2.5. Nota metodológica y base de datos de Acuicultura....................................................................... 93

3. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA (IPP) .............................................................................. 99

3.1. Indicadores económicos y empleo ................................................................................................

4. COMERCIO EXTERIOR (CE) ................................................................................................................... 111

5. EMPLEO (EM)........................................................................................................................................... 119

5.1. Datos de empleo de todas las fuentes utilizadas .........................................................................

5.3. Datos de empleo procedentes del Ministerio de Trabajo e Inmigración....................................

1. PESCA MARÍTIMA (PM)

Tablas y documentos Encuesta Económica de Pesca Marítima

1.1.1. Comparación de principales macromagnitudes. Año 2008…………………………….. 19