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S
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
A
RI
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
A
CU
PE
RO
AG
“EVALUACIÓN DE TRES DOSIS CRECIENTES DE ABONO DE GALLINÁCEA
EN EL RENDIMIENTO DE Solanum tuberosum L. Var. AMARILIS-INIA EN LA
ZONA LA LOMA - USQUIL - OTUZCO.”
DE
INGENIERO AGRÓNOMO
TE
TRUJILLO – PERÚ
2013
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S
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
A
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
RI
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
A
CU
“EVALUACIÓN DE TRES DOSIS CRECIENTES DE ABONO DE GALLINÁCEA
EN EL RENDIMIENTO DE Solanum tuberosum L. Var. AMARILIS-INIA EN LA
PE
ZONA LA LOMA - USQUIL - OTUZCO.”
RO
TESIS PARA OBTENER EL TÍTULO DE:
INGENIERO AGRÓNOMO
AG
Presentado Por:
Jurado calificador:
CA
TE
M.Sc. Luis Antonio Ramírez Torres M. Sc. César Manuel Apolitano Urbina
SECRETARIO MIEMBRO
BI
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S
DEDICATORIA
A
A RI
A Dios como ser supremo y concededor de la vida
CU
y el conocimiento, porque sin él no hubiera
logrado estar aquí, a punto de terminar una de las
etapas más importante de mi vida, le doy gracias
PE
por haberme dado fortaleza, sabiduría, confianza y
salud , lo cual me permitió continuar con mis
estudios año tras año.
RO
AG
A mis Padres, Evaristo Rosas y Maura Gonzáles.
Quienes me dieron la vida y brindaron su apoyo
incondicional. Mi triunfo es el de ustedes, ¡Los
DE
amo!
CA
amistad.
¡Gracias!
IO
¡Gracias!
BI
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ii
S
AGRADECIMIENTO
A
A RI
Agradezco a mi alma mater la UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, por
CU
permitirme forjarme como profesional bajo la estricta y continua dedicación de mis
profesores, que supieron inculcar en mí el sentimiento de superación para no conformarme
nunca y siempre adquirir nuevos conocimientos y plasmarlos en el plano profesional y
PE
personal y tratar de ser mejor profesional cada día y ser cada vez más competitivo y llevar
en alto el gozo de ser Ingeniero Agrónomo de la U.N.T.
RO
A mi asesor de tesis, Dr. Nelson Horacio Ríos Campos, por su incondicional apoyo en el
AG
desarrollo de esta labor, sus conocimientos, orientaciones, paciencia y su gran motivación,
que ha sido fundamental para mi formación, quien se ha ganado mi lealtad y admiración.
DE
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iii
S
PRESENTACIÓN
A
A RI
Señores miembros del jurado evaluador:
CU
Con el fin de cumplir con las disposiciones legales vigentes contenidos en el reglamento de
grados y títulos de la facultad de ciencias agropecuarias de la Universidad Nacional De
PE
Trujillo, someto a vuestro elevado criterio la tesis titulada: “Evaluación de Tres Dosis
Crecientes de Abono de Gallinácea en el Rendimiento de Solanum tuberosum L. Var.
RO
Amarilis-INIA en la Zona La Loma - Usquil - Otuzco.”, con el propósito de obtener el
título de ingeniero agrónomo.
AG
Espero que este estudio sea fuente generadora de nuevas investigaciones y que sirva de
modelo para todos aquellos agrónomos que tienen interés de investigar acerca de
aplicación de abono de gallinácea, dando a conocer los beneficios para la agricultura, el
DE
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S
RESUMEN
A
RI
La presente investigación, se realizó durante los meses de Octubre del
A
2011 a Julio del 2012, en una parcela denominada La Fortaleza ubicada en zona La
CU
Loma del caserío El Recreo; zona ubicada a 3390 msnm, con precipitación de 750 mm,
humedad relativa del 78.06 % y temperatura de 8ºC promedio anual, en un suelo de
textura franca, con buen drenaje, de pendiente ligeramente pronunciada y medianamente
PE
profundo.
RO
abono de gallinácea; así como determinar el nivel de estiércol de gallinácea que permita
el mayor rendimiento de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la zona La Loma,
Usquil-Otuzco.
AG
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S
ABSTRACT
A
RI
The present research work, was performed during the months of October
A
2011 to July 2012, in a plot called the fortress located in the area La Loma in the hamlet
CU
El Recreo; area 3390 masl, with rainfall of 750 mm, relative humidity of the 78.06% and
temperature of 8 ° C average annual, soil loam texture with good drainage, slope slightly
pronounced and fairly deep.
PE
The study had as objectives; assess the effect of three increasing doses of
RO
fertilizer of jacana; as well as determining the level of manure of jacana enabling greater
performance of Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA in the La Loma, Usquil-
Otuzco area.
AG
The design of blocks totally at random, with four treatments and three
replicates was used. The treatments used were: 10 t.ha-1 of manure of jacana (T1), 20
DE
t.ha-1 of fertilizer of jacana (T2), 30 t.ha-1 of fertilizer of jacana (T3), and a control (T0)
without manuring of jacana.
CA
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vi
S
ÍNDICE GENERAL
A
Pág.
RI
DEDICATORIA .................................................................................................................... .i
A
AGRADECIMIENTO ........................................................................................................... ii
CU
PRESENTACIÓN ................................................................................................................ iii
PE
RESUMEN ........................................................................................................................... iv
ABSTRACT .......................................................................................................................... v
RO
INDICE GENERAL ............................................................................................................ vi
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vii
S
CAPITULO III: MATERIAL Y MÉTODOS ..................................................................... 15
A
3.1. Ubicación del Área Experimental ..................................................... 15
RI
3.2. Características Meteorológicas ....................................................... 15
A
3.3. Material en Estudio ........................................................................... 17
CU
3.4. Materiales .......................................................................................... 18
PE
3.6. Procedimiento de la Investigación .................................................... 22
RO
CAPITULO IV: RESULTADOS Y DISCUSIÓN ............................................................. 27
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viii
S
4.2.3. Longitud de Tubérculos .......................................................... 44
A
4.2.4. Diámetro de Tubérculos.......................................................... 45
RI
4.2.5 Número Promedio de Tubérculos por Planta ........................... 45
A
4.2.6 Peso Promedio de Tubérculos.................................................. 47
CU
4.2.7 Rendimiento por Planta ........................................................... 47
PE
4.2.9. Clasificación Promedio de Cosecha ....................................... 50
RO
CAPITULO V: CONCLUSIONES .................................................................................... 51
ANEXOS ............................................................................................................................ 56
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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ix
S
ÍNDICE DE TABLAS
A
Título: Pág.
A RI
Tabla 1: Clasificación científica de la papa .......................................................................... 8
CU
Tabla 2: Composición química por 100 gramos de porción comestible de papa ................. 9
PE
Tabla 4: Datos meteorológicos registrados en el periodo Noviembre a Mayo 2012,
RO
Tabla 5: Descripción y claves de los tratamientos de gallinácea y el testigo utilizados para
evaluar el efecto sobre el rendimiento de Solanum tuberosum L. var. Amarilis-
AG
INIA en la zona La Loma, Usquil-Otuzco............................................................ 19
La Loma-Usquil-Otuzco ....................................................................................... 29
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S
Tabla 12: ANVA de N° promedio de tubérculos por planta en Solanum tuberosum L.
A
Var.Amarilis-INIA en la zona La Loma-Usquil-Otuzco ................................... 33
RI
Tabla13: Prueba de Duncan de promedios de n° de tubérculos por planta con la
A
aplicación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum
tuberosum L. Var.Amarilis-INIA en la zona La Loma-Usquil-Otuzco ............. 34
CU
Tabla 14: ANVA de peso promedio de tubérculos en Solanum tuberosum L.
Var.Amarilis-INIA en la zona La Loma-Usquil-Otuzco ................................... 35
PE
Tabla 15: ANVA de rendimiento por planta en Solanum tuberosum L. Var.Amarilis-
INIA en la zona La Loma-Usquil-Otuzco .......................................................... 36
RO
Tabla 16: Prueba de Duncan de promedios de rendimiento por planta con la aplicación
de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum tuberosum L.
AG
Var.Amarilis-INIA en la zona La Loma-Usquil-Otuzco ................................... 37
Tabla 22: Paquete tecnológico cultivo de papa consumo sierra tecnología medio
BI
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ÍNDICE DE GRÁFICOS
A
RI
Titulo Pág.
A
CU
Gráfico 1: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre la altura de
PE
planta de Solanum tuberosum L. var. Amarilis-INIA en la zona La Loma-
Usquil-Otuzco ................................................................................................... 28
RO
Gráfico 2: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el n° de
tallos de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la zona La Loma-
Usquil-Otuzco .................................................................................................. 30
AG
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S
Gráfico 7: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
A
rendimiento por planta de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en
RI
la zona La Loma- Usquil-Otuzco.................................................................. 38
A
Gráfico 8: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
rendimiento de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la zona La
CU
Loma- Usquil-Otuzco ................................................................................... 40
PE
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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S
ÍNDICE DE FIGURAS
A
RI
Titulo Pág.
A
CU
Figura 1. Surcado del área experimental ............................................................................ 60
PE
Figura 2. Siembra del experimento e instalación ................................................................ 60
RO
Figura 4. Medición de la altura promedio de planta ........................................................... 61
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S
CAPITULO I
A
RI
1. INTRODUCCIÓN
A
La papa es el cuarto cultivo alimenticio más importante del mundo, con una producción
CU
anual cercana a los 311 millones de toneladas. Casi la mitad de la producción global
proviene de los países en desarrollo mientras que hace 40 años atrás ese porcentaje era de
PE
sólo 11 por ciento, no cabe duda pues que el Perú ha legado al mundo uno de los alimentos
más importantes e imprescindibles en la dieta de las más diversas culturas (Salinas,2005).
RO
Los abonos orgánicos están compuestos de residuos de animales o vegetales por
consiguiente, contienen todas las materias que las plantas necesitan para su normal
AG
evolución. Debido a esto, los abonos orgánicos son considerados como auténticos
fertilizantes universales. No obstante la proporción de nutrientes no es siempre más
adecuada y debido a ello se requieren correcciones, recurriendo a los abonos minerales.
DE
Esta clase de abonos no solo aportan al suelo materias nutritivas, sino que, además influyen
de modo positivo sobre el terreno, haciendo más fuerte a los suelos sueltos y aligerando a
los terrenos más pesados. Debido a la influencia física, química y biológica que tiene la
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S
La papa requiere fertilizantes orgánicos, especialmente estiércol descompuesto, la cantidad
A
de estiércol varía de acuerdo con la especie y con la edad de los animales que lo han
RI
producido. Pero el contenido aproximado es de 5 % de N2, contiene anhídrido fosfórico, 5
% de óxido de potasio además Ca, Mg, Cu, Fe, Zn. El estiércol puede mejorar la estructura
A
del suelo, dando lugar a una mayor capacidad para retener el agua y disminuir la erosión.
CU
Se necesita de 15 a 30 toneladas de estiércol descompuesto por hectárea (Thorne y Peterson
,1985).
PE
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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S
CAPÍTULO II
A
RI
2. REVISIÓN DE LITERATURA:
A
2.1. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN:
CU
En investigaciones publicadas en un artículo reciente podemos visualizar una
PE
respuesta a la incógnita del origen de la Papa, en dicha investigación se utilizó
análisis genéticos de especies silvestres y variedades nativas recolectadas a lo largo
RO
y ancho de los Andes. El artículo llega a la conclusión de que hubo un punto de
origen único de las papas cultivadas al norte del lago Titicaca, en el sur peruano,
desafiando de esa manera teorías previas sobre orígenes múltiples (Spooner et al,
AG
2006).
La papa es una planta herbácea. Su hábito de crecimiento cambia entre las especies
BI
y dentro de cada especie. Cuando todas o casi todas las hojas están cerca de la base
de los tallos cortos, y están cerca del suelo, se dice que la planta tiene hábito de
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crecimiento arrosetado o semiarrocetado.Las especies S.xjuzepzukii, S.xcurtilobum
A
y S.xajanhuiri, que resisten a las heladas, se caracterizan por tener ese hábito de
RI
crecimiento. Entre las demás especies se pueden encontrar los siguientes hábitos de
crecimiento: rastrero (tallos que crecen horizontalmente sobre el suelo), decumbente
A
(tallos que se arrastran pero que levantan el ápice), semirrecto y erecto (Huamán,
CU
1994).
PE
tubérculos, forman raíces adventicias primero en la base de cada brote y luego
encima de los nudos en la parte subterránea de cada tallo ocasionalmente se forma
RO
raíces también en los estolones. En comparación con otros cultivos, la papa tiene un
sistema radicular débil. Por eso se necesita un suelo de muy buenas condiciones
para el cultivo de la papa. El tipo de sistema radicular varía de delicado y superficial
AG
a fibroso y profundo (INIA, 1994).
Las hojas aisladas, tallos y otras partes de las plantas pueden formar raíces,
DE
Las plantas provenientes de semilla verdadera tienen un solo tallo principal mientras
TE
que las provenientes de tubérculos-semilla pueden producir varios tallos. Los tallos
laterales son ramas de los tallos principales (Huamán, 1994).
IO
angulares. A menudo, en las márgenes angulares se forman alas o costillas. Las alas
pueden ser rectas, onduladas o dentadas. El tallo es generalmente de color verde y
BI
algunas veces pueden ser de color marrón-rojizo o morado. Los tallos pueden ser
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S
sólidos o parcialmente tubulares debido a la desintegración de las células de médula
A
(INIA, 1994).
RI
Las yemas que se forman en el tallo a la altura de las axilas de las hojas pueden
A
desarrollarse para llegar a formar tallos laterales, estolones, inflorescencias y a
CU
veces, tubérculos aéreos (INIA, 1994).
Los estolones de la papa son tallos laterales que crecen horizontalmente por debajo
PE
del suelo a partir de yemas de la parte subterránea de los tallos. La longitud de los
estolones es uno de los caracteres varietales importantes. Los estolones largos son
RO
comunes en las papas silvestres, y el mejoramiento de la papa tiene como uno de las
metas obtener estolones cortos (Huamán, 1994).
AG
Los estolones pueden formar tubérculos mediante un agrandamiento de su extremo
terminal. Sin embargo, no todos los estolones llegan a formar tubérculos. Un estolón
no cubierto con suelo, puede desarrollarse en un tallo vertical con follaje normal
DE
(INIA, 1994).
Los ojos que se distribuyen sobre la superficie del tubérculo siguiendo un espiral, se
concentran hacia el extremo apical y están ubicados en las axilas de hojas
BL
escamosas llamadas “cejas”. Según la variedad, las cejas pueden ser elevadas,
superficiales o profundas. Cada ojo contiene varias yemas (INIA, 1994).
BI
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S
Los ojos del tubérculo de papa corresponden morfológicamente a los nudos de los
A
tallos; las cejas representan las hojas y las yemas del ojo representan las yemas
RI
axilares. Las yemas de los ojos pueden llegar a desarrollarse para formar un nuevo
sistema de tallos principales, tallos laterales y estolones. Generalmente, cuando el
A
tubérculo ha madurado, las yemas de los ojos están en un estado de reposo y, por
CU
ello, no pueden desarrollarse. Al cabo de cierto tiempo, que depende de la variedad,
las yemas del ojo apical son las primeras en salir del reposo. Esta característica se
llama dominancia apical. Más tarde, las yemas de los otros ojos se desarrollan para
PE
convertirse en brotes (Huamán, 1994).
RO
En la mayoría de las variedades comerciales, la forma del tubérculo varía entre
redonda, ovalada y oblonga. Además de estas formas, algunos cultivares primitivos
producen tubérculos de diversas formas irregulares (INIA, 1994).
AG
Las hojas son alternas, igual que los estolones. Las primeras hojas tienen aspecto de
CA
simples, luego vienen las hojas compuestas, imparipinnadas con 3-4 pares de
hojuelas laterales y una hojuela terminal. Entre las hojuelas laterales hay hojuelas
TE
al púrpura, con 5 estambres. Cada estambre posee dos anteras de color amarillo
pálido, amarillo más fuerte o anaranjado, que producen polen a través de un tubo
BI
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S
El fruto es una baya bilocular de 15-30 mm de diámetro, color verde, verde-
A
amarillento o verde azulado. Cada fruto contiene aproximadamente 200 semillas
RI
(Huamán, 1994).
A
El tubérculo de la papa es un tallo subterráneo ensanchado. En la superficie posee
CU
yemas axilares en grupos de 3-5 y protegidas por hojas escamosas (ojos) (INIA,
1994).
PE
Una yema representa una rama lateral del tallo subterráneo. El tubérculo es un
sistema morfológico ramificado; los ojos de los tubérculos tienen una disposición
RO
rotada alterna desde el extremo proximal del tubérculo (donde va inserto el estolón)
hasta el extremo distal, donde los ojos son más abundantes. La yema apical del
extremo distal es la que primero se desarrolla y domina el crecimiento de todas las
AG
otras (dominancia apical) (Huamán, 1994).
Hábitat; las papas pueden cultivarse con éxito en una diversidad de tipos de suelo,
DE
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2.3. CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
A
RI
Tabla 1: Clasificación científica de la papa.
A
CU
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
PE
Clase: Magnoliopsida
Subclase:
Orden:
RO Asteridae
Solanales
AG
Familia: Solanácea
Género: Solanum
DE
Especie: S. tuberosum
Subespecies
•S. tuberosum ssp. Tuberosum
TE
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S
2.4. VALOR NUTRICIONAL:
A
Tabla 2: Composición química por 100 gramos de porción comestible de papa.
A RI
Composición por 100 Papa Papa Harina de Papa Papa Papa
gramos de porción
CU
comestible Amarilla Blanca Papa Helada Seca Vieja
Energía Kcal
103 97 332 180 322 140
PE
Agua g
73,2 74,5 10,9 54,5 14,8 63,4
Proteína g
2,0 2,1 6,4 1,8 8,2 1,9
Grasa g
Carbohidrato g
RO
0,4 0,1 0,4 0,6 0,7 0,2
Calcio mg
6 9 82 58 47 21
Fósforo mg
52 47 199 54 200 63
CA
Hierro mg
0,4 0,5 1,0 2,8 4,5 2,6
Retinol mcg
0 3 0 - 0 3
TE
Tiamina mg
0,07 0,09 0,18 0,07 0,19 0,08
Riboflavina mg
0,06 0,09 - 0,20 0,09 0,09
IO
Niacina mg
1,85 1,67 - 1,65 5,00 2,15
BL
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10
A S
Tabla 3: Contenido de aminoácidos en g por 100 g de proteínas.
RI
Tabla de contenido de
A
aminoácidos en g por 100 g
de proteínas
CU
Proteína g % 2,0
PE
Fenil alanina 4,0
Triptófano 1,7
RO
Metionina 1,3
AG
Leucina 6,0
Isoleucina 3,8
DE
Valina 4,7
Lisina 4,8
CA
Treonina 3,8
TE
Arginina -
Histidina -
IO
BL
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11
S
2.5. CARACTERÍSTICAS AGROECOLÓGICAS:
A
RI
2.5.1. Clima:
A
La temperatura adecuada oscila entre los 10ºC y 25ºC. No soporta
CU
temperaturas inferiores a los 0ºC, el daño es extremo a -5ºC. En cuanto a la
altura, en el Perú se cultiva este tubérculo hasta altitudes de 4.200 metros
(Huamán Spooner, 2002).
PE
2.5.2. Suelo:
RO
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien
drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede
AG
cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen
drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el
desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y
DE
2.6. VARIEDADES:
CA
Los expertos han desarrollado miles de variedades, muchas de las cuales van
TE
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12
A S
Los cultivares modernos suelen ser de forma redondeada, con la piel amarilla o
RI
rosada, la pulpa blanca o amarilla y los ojos poco profundos. En los países
altiplánicos de origen del cultivo también se conocen variedades tradicionales con
A
estas formas, pero además existen muchas otras de piel púrpura, azul o bicolor, de
CU
carne azulada, violeta o amarilla y de formas alargadas, curvas o casi esféricas
(Miller et al, 1996).
PE
Debido a la "nouvelle cuisine", existe un interés renovado por las papas de colores
poco habituales para agregar novedad o para adornar los platos y están saliendo al
RO
mercado cultivares que recuperan las características antiguas (Miller et al., 1996).
inorgánicos están fabricado por medios industriales, como los abonos nitrogenados
(hechos a partir de combustibles fósiles y aire) como la urea o los obtenidos de
minería, como los fosfatos o el potasio, calcio, zinc (Thorne y Peterson, 1985).
CA
Actualmente los fertilizantes inorgánicos o sales minerales, suelen ser más baratos y
TE
con dosis más precisas y más concentradas. Sin embargo, salvo en cultivo
hidropónico, siempre es necesario añadir los abonos orgánicos para reponer la
IO
biomasa de algas). Degradan la vida del suelo y matan microorganismos que ponen
nutrientes a disposición de las plantas. Necesitan más energía para su fabricación y
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13
S
transporte. Generan dependencia del agricultor hacia el suministrador del
A
fertilizante (Moll et al., 1860).
RI
Los fertilizantes orgánicos permiten aprovechar residuos orgánicos, recuperan la
A
materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, así como la
CU
mejoran la capacidad de absorber agua. Suelen necesitar menos energía. No la
necesitan para su fabricación y se utilizan cerca de su lugar de origen. Sin embargo,
algunos orgánicos pueden necesitar un transporte energéticamente costoso, como
PE
guano de murciélago de Tailandia o el de aves marinas de islas sudamericanas
(Suquilanda, 1996).
RO
Los fertilizantes orgánicos pueden ser fuentes de patógenos si no están
adecuadamente tratados. También pueden provocar eutrofización. Por ejemplo,
AG
granjas con gran concentración de animales o por las aguas residuales humanas.
Pueden ser más caros, aunque puede salir gratis si es un residuo propio de la granja
o es un problema para otra explotación. Es fácil que una explotación agrícola
DE
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14
S
2.7.1. Abono de gallinácea:
A
RI
Se llama gallinaza al excremento o estiércol de las gallinas. Este excremento
se considera como un excelente abono. El excremento de gallina varía en
A
riqueza fertilizante con las sustancias más o menos nitrogenadas que el animal
CU
ingiere pues su condición es omnívora. Haciendo entrar en su nutrición una
cantidad considerable de materias animales como sangre, carne, pescados, etc.
las deyecciones casi se elevarían a la riqueza fertilizante del guano del Perú
PE
comparados ambos abonos en estado de sequedad (Montaner et al., 1892).
RO
Los mencionados autores indican que una gallina de dos kilos de peso produce
en veinticuatro horas unos 150 gramos de gallinaza en estado fresco y 57 kilos
por año, si bien pierde una buena parte de su peso al secarse. Ahora bien,
AG
como las gallinas que habitan en gallineros salen al despuntar el alba y no
vuelven hasta ponerse el sol, no se aprovecha más de la décima parte de lo que
la gallina genera (Montaner et al., 1892).
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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15
A S
CAPITULO III
RI
3. MATERIAL Y MÉTODOS:
A
CU
3.1. UBICACIÓN DEL ÁREA EXPERIMENTAL:
PE
El proyecto de investigación se realizó en un área de 172.72 m2 en el sector La
Loma ubicado en el caserío El Recreo del distrito de Usquil en la Provincia de
RO
Otuzco, el cual se encuentra a 3,390 m.s.n.m.
AG
3.2. CARACTERÍSTICAS METEOROLÓGICAS:
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16
S
Tabla 4: Datos meteorológicos registrados en el periodo Noviembre a Mayo del
A
2012, Provincia Otuzco, La Libertad- Perú.
RI
Días de
Temperaturas (°C) Humedad Promedio
A
Precipitaciones Precip.
Meses Relativa Precip.(mm)
(mm) Pluvial
CU
Máxima Mínima Media % por mes
por mes
PE
Diciembre 12.83 8.80 10.815 67.53 63 12 5.25
vientos) y la posición de los rayos solares, su clima es frio y seco con una
temperatura anual de 8ºC, provocando que los meses más favorables de clima se
IO
hallen entre mayo y junio, en El Recreo predominan dos estaciones del año:
verano (Mayo – Noviembre) e invierno (Diciembre - Abril). En esta última se
BL
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17
S
3.3. MATERIAL EN ESTUDIO:
A
RI
3.3.1. Material biológico:
A
La variedad Amarilis-INIA, es una variedad con material de origen
CU
proveniente del CIP y liberada en 1993 por INIA. El tubérculo tiene forma
oval chata con ojos superficiales, color de piel cremosa con jaspes morados
y pulpa amarillenta. Con periodo vegetativo precoz (120 a 130 días), rinde
PE
hasta 30 t/ha; y posee buena calidad culinaria y de conservación (CIP,
2008).
3.3.2. Suelo:
RO
AG
En Anexos en la Tabla 20, se presentara el análisis de fertilidad del suelo
y en la Tabla 21, se presenta el análisis textural y capacidad total de
cambio.
DE
materia seca y 9.2 de salinidad (C.E ds/m). Es muy importante recordar que
la composición química de las fuentes de materia orgánica es muy variable,
IO
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18
S
3.4. MATERIALES:
A
RI
3.4.1. Material biológico:
A
CU
3.4.2. Equipos de campo:
Tractor
PE
Mochila fumigadora
Lampillas
Vernier
Balanza digital
Wincha
RO
AG
3.4.3. Insumos:
Abono de gallinácea
DE
Cal apagada
Furadan
Lasser
CA
Antracol
Ximusate
TE
Papel bond A4
Libreta de apuntes
BL
Bolígrafos
Memoria USB
BI
Cámara Fotográfica
Computadora
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19
S
Calculadora
A
Multimedia
RI
3.4.5. Servicios de terceros:
A
Desplazamiento Rural
CU
Jornales de campo
Búsqueda en Internet
PE
Tipiados e impresión
Fotocopiado
Empastado
3.5. MÉTODOS:
RO
AG
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20
S
Tratamiento Clave Descripción
A
Tratamiento 0 T0 Sin abono
RI
Tratamiento 1 T1 10 t.ha-1
A
Tratamiento 2 T2 20 t.ha-1
CU
Tratamiento 3 T3 30 t.ha-1
PE
FUENTE: Elaboración propia.
RO
3.5.3. Características del área experimental:
Parcela
AG
Surcos por parcela :5
Distancia entre plantas : 0.40 m
Distancia entre surcos : 0.80 m
DE
: 11.20 m2
Bloque
TE
Área experimental:
BI
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21
S
Ancho del experimento : 12.70 m
A
Largo del experimento : 13.60 m
RI
Área neta : 134.40 m
Área total : 172.72 m2
A
CU
3.5.4. Croquis del experimento:
PE
I T0
RO T3 T1 T2 4 4m
m
AG
DE
II T1 T2 T3 T0 13.60 m
CA
0.80 m
TE
III T0 T1 T2 T3
IO
BL
12.70 m
BI
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22
S
3.6. PROCEDIMIENTO DE LA INVESTIGACIÓN:
A
RI
La tecnología empleada es medio bajo-secano cuyo detalle se muestra en la Tabla
22 de Anexos.
A
3.6.1. Obtención de la semilla:
CU
La semilla utilizada en la investigación fue adquirida y seleccionada pre-
brotada de los agricultores de la zona, con un peso entre 40-60 gr por
PE
tubérculo.
3.6.2. Labores
RO
3.6.2.1. Desinfección de la semilla:
AG
Para desinfectar la semilla se utilizó cal apagada, que fue
espolvoreada en una dosis de 1, 5 kg en 2 quintales (sacos de 45
kg.) de papa.
DE
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23
S
3.6.4. Labores Culturales:
A
3.6.4.1. Fertilización:
RI
Se realizó una sola fertilización de fondo según la dosis de
A
tratamientos establecidos para el cultivo de la papa que se muestran
CU
en la Tabla 5.
3.6.4.2. Siembra:
PE
Se realizó en forma manual, colocando al fondo de surco un
tubérculo por golpe, a 0.40 m entre ellos y a 0.80 m entre surcos,
RO
luego se cubrió la semilla con una capa de tierra utilizando
lampilla.
AG
3.6.4.3. Riego:
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24
S
3.6.5.6. Control Fitosanitario:
A
1° Control: Gorgojo de los Andes al 30% de emergencia del
RI
cultivo (I.A.Carbofurano 480 y I.A. Metamidofos 600 3 L.ha-1).
A
2° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del primer
CU
control (I.A.Carbofurano 480 y I.A. Metamidofos 600 3 L.ha-1 ) +
1° control de Rancha (I.A. Propineb y I.A. Mancozeb + Benomil 4
kg.ha-1).
PE
3° Control: Gorgojo de los Andes 15 días después del segundo
control (I.A.Carbofurano 480 y I.A. Metamidofos 600 3 L.ha-1) + 2°
control de
4kg.ha-1).
RO Rancha (IA. Propineb y I.A. Mancozeb + Benomil
AG
4° Control: 3° Control de Rancha (IA. Propineb y I.A. Mancozeb +
Benomil 4kg.ha-1), 15 días después del 2°control de Rancha.
DE
3.6.4.7. Cosecha:
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25
S
Se evaluaron 5 plantas competitivas tomadas al azar en cada parcela
A
del surco central, se utilizó una wincha, midiendo en cm desde el
RI
cuello de la planta (a ras de la superficie del suelo) hasta su máxima
altura, al momento de la floración, expresándose en cm.
A
3.7.2. Evaluación de las variables de rendimiento:
CU
3.7.2.1. Número de tallos:
PE
Se contaron el número de tallos por planta, en las 5 plantas
evaluadas anteriormente; y, también al momento de la floración.
RO
3.7.2.2. Longitud de tubérculos:
anotaciones.
IO
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26
S
3.7.2.5. Peso promedio de tubérculos:
A
Se pesaron 5 tubérculos tomados al azar del surco central de cada
RI
parcela al momento de la cosecha (de las mismas plantas utilizadas
A
para evaluar el número de tubérculos por planta).
CU
3.7.2.6. Rendimiento Promedio por planta:
PE
central de cada una de las parcelas, expresándose en kg.ha-1.
RO
Se determinó pesando 5 plantas cosechadas del área de la unidad de
evaluación en cada una de las parcelas y por bloques, y mediante
AG
regla de tres simple se expresó el peso promedio en kg.ha-1.
Extra Más de 81
TE
Primera 60-80
Segunda 40-59
IO
Tercera 20-39
BL
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27
S
CAPITULO IV
A
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
A RI
4.1. RESULTADOS
CU
4.1.1. VARIABLE MORFOLÓGICA: ALTURA DE PLANTA
PE
Tabla 7: ANVA de altura de planta en Solanum tuberosum L. Var.Amarilis-INIA en la
Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
Total 11 2715.82595
CA
FC < FT = N.S.
IO
BL
BI
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28
S
Tabla 8: Prueba de Duncan de promedios de altura de planta (cm) con la aplicación
A
de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum tuberosum L. Var.
RI
Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
A
TRATAMIENTOS Promedio Duncan (α=0.05)
CU
20 t.ha-1 Gallinácea 52.4 a
PE
10 t.ha-1 Gallinácea 35.2 b
c
0 t.ha-1 Gallinácea
RO 20.1
(1) Promedios unidos por la misma letra son estadísticamente iguales (Duncan 0.05)
AG
y = 1.0052x + 23.822
R² = 0.804
60.0
DE
50.0
Longitud de tallos (cm)
40.0
30.0
CA
PROMEDIO
20.0
Lineal (PROMEDIO)
10.0
TE
0.0
0 10 20 30 40
t.ha.1 Abono de gallinácea
IO
BL
Usquil-Otuzco.
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29
S
4.1.2 VARIABLES DE RENDIMIENTO
A
RI
4.1.2.1 NÚMERO DE TALLOS
A
Tabla 9: ANVA de número de tallos en Solanum tuberosum L. Var.Amarilis-INIA en
CU
la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
PE
FDV GL SC CM FC F tab Sig.
Bloques
Tratamientos
2
3
2.0267
5.0767
RO 1.01333
1.69222
2.19231
3.66106
F(2,6)
F(3,6)
5.143
4.757
N.S.
N.S.
AG
Total 11 9.8767
DE
CA
FC < FT = N.S.
IO
BL
BI
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30
A S
y = 0.0567x + 3.5333
6 R² = 0.7979
RI
5
A
4
N° de tallos
CU
3
PROMEDIO
2
Lineal (PROMEDIO)
1
PE
0
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
RO
Gráfico 2: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
número de tallos de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la zona La
AG
Loma- Usquil-Otuzco.
Total 11 487.29707
BI
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31
S
*: Significativo. N.S = No Significativo
A
**: Altamente Significativo. C.V. = 16.32 %
RI
FC < FT = N.S.
A
CU
y = 0.1226x + 4.9555
14.000 R² = 0.1505
Longitud de tubérculos (cm)
PE
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
RO PROMEDIO
Lineal (PROMEDIO)
2.000
AG
0.000
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
DE
Otuzco.
TE
IO
BL
BI
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32
A S
4.1.2.3 DIÁMETRO DE TUBÉRCULOS
RI
Tabla 11: ANVA de diámetro de tubérculos en Solanum tuberosum L. Var.
Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
A
CU
FDV GL SC CM FC F tab Sig.
PE
Tratamientos 3 2.13766 0.71255 2.85579 F(3,6) 4.757 N.S.
Total 11 4.85744 RO
AG
FC < FT = N.S.
y = 0.0372x + 3.8636
CA
6.000 R² = 0.969
Diámetro de tubérculos (cm)
5.000
4.000
TE
3.000
PROMEDIO
2.000
Lineal (PROMEDIO)
1.000
IO
0.000
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
BL
BI
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33
S
Gráfico 4: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
A
diámetro de tubérculos de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la Zona
RI
La Loma- Usquil-Otuzco.
A
4.1.2.4 NÚMERO PROMEDIO DE TUBÉRCULOS POR PLANTA
CU
Tabla 12: ANVA del número promedio de tubérculos por planta en Solanum
tuberosum L. Var.Amarilis-INIA en el Sector La Loma-Usquil-Otuzco.
PE
FDV GL SC CM FC F tab Sig.
Bloques 2
RO
206.68667 103.34333 8.47926 F(2,6) 5.143 *
Total 11 518.82667
DE
FC < FT = N.S.
TE
IO
BL
BI
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34
S
Tabla 13: Prueba de Duncan de promedios de número de tubérculos por planta con
A
la aplicación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum tuberosum
RI
L. Var.Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
A
TRATAMIENTOS Promedio Duncan (α=0.05)
CU
20 t.ha-1
21 a
Gallinácea
PE
30 t.ha-1
17 b
Gallinácea
10 t.ha-1
0 t.ha-1Gallinácea
Gallinácea
RO 17
9
b
c
AG
(1) Promedios unidos por la misma letra son estadísticamente iguales (Duncan 0.05)
DE
y = 0.276x + 11.727
25 R² = 0.4781
N° Prom. de tub.por planta
CA
20
15
TE
10 PROMEDIO
Lineal (PROMEDIO)
5
IO
0
0 10 20 30 40
BL
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35
S
Gráfico 5: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
A
número promedio de tubérculos por planta de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-
RI
INIA en la Zona La Loma- Usquil-Otuzco.
A
4.1.2.5 PESO PROMEDIO DE TUBÉRCULOS
CU
Tabla 14: ANVA de peso promedio de tubérculos en Solanum tuberosum L.
Var.Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
PE
FDV GL SC CM FC F tab Sig.
Bloques 2 RO
194.11806 97.05903 0.48171 F(2,6) 5.143 N.S.
AG
Tratamientos 3 1813.07114 604.35705 2.99949 F(3,6) 4.757 N.S.
Total 11 3216.10898
FC < FT = N.S.
IO
BL
BI
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36
A S
y = 0.7217x + 49.231
90.000 R² = 0.431
RI
80.000
Peso de tubérculos (g)
70.000
A
60.000
50.000
CU
40.000 PROMEDIO
30.000
Lineal (PROMEDIO)
20.000
10.000
PE
0.000
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
RO
Gráfico 6: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el peso
AG
promedio de tubérculos por planta de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en
Zona La Loma- Usquil-Otuzco.
DE
en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
Total 11 3.08846
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37
S
*: Significativo. N.S = No Significativo
A
**: Altamente Significativo. C.V. = 5.31 %
RI
FC < FT = N.S.
A
CU
Tabla 16: Prueba de Duncan de promedios de rendimiento por planta con la
aplicación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum tuberosum L.
Var.Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
PE
TRATAMIENTOS Promedio Duncan (α=0.05)
20 t.ha-1
Gallinácea
RO 1.490 a
30 t.ha-1
AG
1.300 a
Gallinácea
10 t.ha-1
0.990 b
DE
Gallinácea
0 t.ha-1 Gallinácea 0.350 c
CA
(1) Promedios unidos por la misma letra son estadísticamente iguales (Duncan 0.05)
TE
IO
BL
BI
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38
A S
y = 0.0334x + 0.5345
1.80 R² = 0.7468
RI
Rendimiento por planta kg.ha-1
1.60
1.40
A
1.20
1.00
CU
0.80 PROMEDIO
0.60
Lineal (PROMEDIO)
0.40
0.20
PE
0.00
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
RO
Gráfico 7: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
rendimiento por planta de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la Zona La
AG
Loma- Usquil-Otuzco.
Total 11 3016.07574
BI
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39
S
*: Significativo. N.S = No Significativo
A
**: Altamente Significativo. C.V. = 5.31 %
RI
FC < FT = N.S.
A
CU
Tabla 18: Prueba de Duncan de promedios de rendimiento (t.ha.1) con la aplicación
de tres dosis crecientes de abono de gallinácea en Solanum tuberosum L.
PE
Var.Amarilis-INIA en la Zona La Loma-Usquil-Otuzco.
TRATAMIENTOS
20 t.ha-1
RO Promedio
46.672
Duncan (α=0.05)
a
Gallinácea
AG
30 t.ha-1
40.625 a
Gallinácea
DE
10 t.ha-1
31.056 b
Gallinácea
(1) Promedios unidos por la misma letra son estadísticamente iguales (Duncan 0.05)
TE
IO
BL
BI
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40
A S
y = 1.0433x + 16.702
60.000 R² = 0.7468
RI
Rendimiento promedio ( t.ha-1)
50.000
A
40.000
CU
30.000
PROMEDIO
20.000
Lineal (PROMEDIO)
10.000
PE
0.000
0 10 20 30 40
t.ha-1 Abono de gallinácea
RO
Gráfico 8: Evaluación de tres dosis crecientes de abono de gallinácea sobre el
AG
rendimiento de Solanum tuberosum L.var.Amarilis-INIA en la Zona La Loma-
Usquil-Otuzco.
DE
15 15 21 13 63
Chancho
Tercera 12 22 20 20 74
IO
Segunda 8 13 16 12 50
Primera 5 11 12 9 37
BL
Extra 4 22 38 28 93
Total 45 83 107 83 317
BI
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41
A S
Papas según su categoría para el
RI
tratamiento más efectivo
A
38
40
35
CU
28
Frecuencia (fi)
30
25 21 22 20 22
20
20 16 T0
1515 13 13 12
15 12 1112 9
8 T1
PE
10 5 4
5 T2
0 T3
muñi o Tercera Segunda Primera Extra
chancho
RO Niveles
AG
Gráfico 9: Papas según su categoría para el tratamiento más efectivo.
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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42
S
4.2. DISCUSIÓN
A
4.2.1 ALTURA DE PLANTA
A RI
El análisis de varianza de los datos correspondientes a la variable altura de
planta en papa (Tabla 7), muestra diferencia estadística significativa para la
CU
fuente de variación de dosis crecientes de abono de gallinácea. La separación de
medias por el método de Duncan (Tabla 8), muestra que no todas las dosis
PE
crecientes de abono de gallinácea son diferentes. Estadísticamente son iguales
el tratamiento 2 y 3, siendo el tratamiento 2 más efectivo; y con niveles
RO
inferiores los tratamientos 0 y 1 los menos efectivos, a un nivel de confianza del
95%; es decir la mayor altura (52.4 cm) se obtuvo con la dosis de 20 t.ha-1 de
abono de gallinácea y la menor longitud (20,1 cm) corresponde al testigo de 0
AG
t.ha-1 de abono de gallinácea.
alcanzó una mayor altura (52.36 cm), seguido del tratamiento 3 (T3) con 48.10
cm de altura, mientras que el tratamiento 1 (T1) solo alcanzó 33.87 cm de altura
IO
y el tratamiento cero (T0) que fue el testigo alcanzó una altura de 20.59 cm, a
un nivel de confianza del 95%. Paca (2009) para las condiciones de Riobamba
BL
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43
S
investigación (52.36 cm), a un nivel de confianza del 95% para las condiciones
A
de La Loma-Usquil-Otuzco. En otra investigación realizada por Zamora et al.,
RI
(1998) para las condiciones del Municipio Federación – Venezuela, al Evaluar
de Cinco Fuentes Orgánicas sobre el Desarrollo Vegetativo y Rendimiento del
A
Cultivo de Papa, alcanzó (42.37 cm) para su mejor tratamiento, Otra
CU
investigación realizada por Vásquez, C; en el 2009 para las condiciones del
Valle del Mantaro-Junín al evaluar el efecto de la materia orgánica, del
distanciamiento de siembra en el rendimiento de dos variedades de papa
PE
(Solanum tuberosum L.), alcanzó (28.006 cm) en papa var. Canchan y (20.902
cm) en var. Amarilis para sus mejores tratamientos. Los cuales son menores a
esta investigación.
tratamiento 1 (T1) alcanzó 4.5 tallos/planta y el tratamiento cero (T0) que fue el
testigo alcanzó 3.2 tallos/planta. Zamora et al., (1998) para las condiciones del
BI
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44
S
(5.18 tallos/planta) para su mejor tratamiento, el cual es ligeramente mayor al
A
mejor tratamiento de nuestra investigación (4.9 tallos/planta), a un nivel de
RI
confianza del 95% para las condiciones de La Loma-Usquil-Otuzco. Otra
investigación realizada por Vásquez, C; en el 2009 para las condiciones del
A
Valle del Mantaro-Junín al evaluar el efecto de la materia orgánica, del
CU
distanciamiento de siembra en el rendimiento de dos variedades de papa
(Solanum tuberosum L.), alcanzó 8.2375 tallos/planta var. Canchan y 6.5750
tallos/planta en var. Amarilis para sus mejores tratamientos, los cuales son
PE
mayores a nuestra investigación.
formándose una línea de tendencia creciente con una caída con un R2=0.1505.
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45
S
4.2.4 DIÁMETRO DE TUBÉRCULOS
A
RI
El análisis de varianza correspondiente a la variable diámetro de tubérculo en
papa (Tabla 11), muestra que no existe diferencia estadística significativa
A
para la fuente de variación de dosis crecientes de abono de gallinácea, a un
CU
nivel de confianza del 95%.
PE
las dosis crecientes de abono de gallinácea en el diámetro de tubérculos,
formándose una línea de tendencia creciente con un R2=0.969.
promedio de tubérculos por planta (Tabla 12), muestra que existe diferencia
estadística significativa para la fuente de variación de dosis crecientes de
IO
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46
S
de 20 t.ha-1 de abono de gallinácea y el menor número promedio de 9
A
tubérculos, corresponde al testigo de 0 t.ha-1 de abono de gallinácea.
RI
En el Gráfico 5 se verifica una relación directa con el aumento de las dosis
A
creciente de abono de gallinácea en el n° promedio de tubérculos por planta,
formándose una línea de tendencia creciente con una caída hasta igualar con
CU
el T1 con un R2=0.4781.
PE
entre los tratamientos, siendo el tratamiento 2 (T2) el que alcanzó un mayor
promedio de 21 tubérculos por planta, igualando estadísticamente los
RO
tratamientos 1(T1) y 3(T3) con 17 promedio de tubérculos por planta y el
tratamiento cero (T0) que fue el testigo alcanzó 9 promedio de tubérculos por
planta, a un nivel de confianza del 95%. Zamora et al., (1998) para las
AG
condiciones del Municipio Federación – Venezuela, al Evaluar de Cinco
Fuentes Orgánicas sobre el Desarrollo Vegetativo y Rendimiento del Cultivo
de Papa, alcanzó (6.90 tubérculos/planta) para su mejor tratamiento. Otra
DE
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47
S
4.2.6 PESO PROMEDIO DE TUBÉRCULOS
A
RI
El análisis de varianza de los datos correspondientes a la variable peso
promedio de tubérculos en papa (Tabla 13), muestra que no existe diferencia
A
estadística significativa para la fuente de variación de dosis crecientes de
CU
abono de gallinácea, a un nivel de confianza del 95%.
PE
creciente de abono de gallinácea en el peso promedio de tubérculos por planta,
formándose una línea de tendencia creciente con una caída hasta igualar con el
T1 con un R2=0.431.
RO
En el indicado Gráfico se muestra que no existe diferencia estadística
AG
significativa entre los tratamientos, siendo el tratamiento 2 (T2) el que alcanzó
un mayor peso promedio de tubérculos por planta (76.932 g), igualando
estadísticamente los tratamientos 3(T3) 60.732 g y 1(T1) 60.367 g en peso
DE
promedio de tubérculos por planta y el tratamiento cero (T0) que fue el testigo
alcanzó 42.196 g de peso promedio de tubérculos por planta, a un nivel de
confianza del 95%. Vásquez (2009), para las condiciones del Valle del
CA
por planta en papa (Tabla 14), muestra que existe diferencia estadística
significativa para la fuente de variación de dosis crecientes de abono de
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48
S
gallinácea. La separación de medias por el método de Duncan (Tabla 15),
A
muestra que no todas las dosis crecientes de abono de gallinácea son diferentes.
RI
Estadísticamente son iguales el tratamiento 2 y 3, siendo el tratamiento 2 más
efectivo; y con nivel inferior el tratamiento 0 el menos efectivos, a un nivel de
A
confianza del 95%; es decir el mayor rendimiento por planta (1.49 kg) se
CU
obtuvo con la dosis de 20 t.ha-1 de abono de gallinácea y el menor rendimiento
por planta (0.350 kg) corresponde al testigo de 0 t.ha-1 de abono de gallinácea.
PE
En el Gráfico 7 se verifica una relación directa con el aumento de las dosis
creciente de abono de gallinácea en el rendimiento por planta, formándose una
RO
línea de tendencia creciente con una ligera caída con un R2=0.7468.
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49
S
efectivo; y con nivel inferior el tratamiento 0 el menos efectivos, a un nivel de
A
confianza del 95%; es decir el mayor rendimiento (46.672 t.ha-1) se obtuvo con
RI
la dosis de 20 t.ha-1 de abono de gallinácea y el menor rendimiento (11.053 t.ha-
1
) corresponde al testigo de 0 t.ha-1 de abono de gallinácea.
A
CU
En el Gráfico 8 se verifica una relación directa con el aumento de las dosis
creciente de abono de gallinácea en el rendimiento, formándose una línea de
tendencia creciente con una ligera caída con un R2=0.7468.
PE
En mismo Gráfico también podemos observar que existe diferencia estadística
significativa entre los
RO tratamientos. Siendo el tratamiento 2 (T2)
alcanzó un mayor rendimiento (46.672 t.ha-1), seguido del tratamiento 3 (T3)
el que
1
) para su mejor tratamiento, el cual es menor al mejor tratamiento de nuestra
investigación. . En otra investigación Vásquez, C; en el 2009 para las
condiciones del Valle del Mantaro-Junín al evaluar el efecto de la materia
IO
de papa (Solanum tuberosum L.), alcanzó 21 077 t.ha-1 en papa var. Canchan y
24.785 t.ha-1 en var Amarilis para sus mejores tratamientos, los cuales son
menores al mejor tratamiento de nuestra investigación (46.672 t.ha-1), a un nivel
BI
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50
S
4.2.9 CLASIFICACIÓN PROMEDIO DE COSECHA
A
RI
En el Grafico 9 podemos observar que la categoría de papa según su peso que
A
más resalta es la categoría Extra correspondiente al tratamiento más efectivo
(T2). Paca (2009), para las condiciones de Riobamba – Ecuador al evaluar
CU
cuatro tipos de abonos en tres dosis en el cultivo de papa (Solanum tuberosum
L.) variedad chaucha, alcanzó la categoría fina (10g-60g) la que más se
PE
caracteriza para su mejor tratamiento. En otra investigación Vásquez, (2009),
para las condiciones del Valle del Mantaro-Junín al evaluar el efecto de la
materia orgánica, en el distanciamiento de siembra en el rendimiento de dos
RO
variedades de papa (Solanum tuberosum L.), encontró que la categoría primera
era la que se más sobresalió para su mejor tratamiento. Ambas difieren a la
AG
caracterización de nuestro mejor tratamiento en la investigación (Categoría
Extra), a un nivel de confianza del 95% para las condiciones de La Loma-
Usquil-Otuzco.
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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51
S
CAPITULO V
A
CONCLUSIONES
A RI
- Los resultados obtenidos muestran que los tratamientos en estudio han originado
diferente rendimiento; y, que con el tratamiento T2, se obtiene el mayor
CU
rendimiento de Solanum tuberosum L. Var. Amarilis-INIA en la Zona La Loma
- Usquil - Otuzco.
PE
- El tratamiento T2 alcanza el mayor valor promedio en las diferentes evaluaciones
de las variables de rendimiento del cultivo de papa, frente a los demás
RO
tratamientos en estudio, incluyendo la altura de planta (variable morfológica); a
excepción del mayor número de tallos y mayor longitud de tubérculos, donde se
AG
obtiene semejanza con el tratamiento T3; y con el mayor diámetro de tubérculos
que se obtiene con el tratamiento T3.
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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52
S
CAPITULO VI
A
RECOMENDACIONES
A RI
- Se sugiere repetir la presente investigación a dosis creciente de Abono de
gallinácea en el cultivo de papa en diferentes ámbitos de la Región y en varias
CU
campañas.
- Se plantea la socialización de este estudio hacia los productores del ámbito de
PE
investigación, con la finalidad de validar los resultados obtenidos.
RO
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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53
S
CAPITULO VII
A
RI
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
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PE
Egusquiza R., 1985. Botánica y taxonomía de la Papa Cultivada. Separatas U.N.A.L.M.
p.12.
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Hawkes, J. 1990. The potato: evolution, biodiversity and genetic resources. London.
Belhaven Press. pp. 259.
AG
Lujan J., 1982. Reglamento Específico de las Semilla de Papa. Oficina de Comisión
TE
Miller, J.; Berg, R.; Van Den; Ugarte, M..; Kardolus, J.; Villand, J.; Spooner, D., 1996
IO
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S
Maldonado, L., Suárez, V. y G. Thiele. 2008. Estudio de la adopción de variedades de
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Documento de Trabajo 2008-2. 37 p.
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Moll, Schlipf, Mateo de Dombasle, 1860 .Manual de labranza. Traducido del Francés
CU
para las Bibliotecas Populares. Editorial del Ferrocarril. Santiago 286p.
PE
Montaner y Simón-Barcelona y Jackson, W. Inc. Nueva York 1892. Diccionario
Enciclopédico Hispano-Americano de Literatura, Ciencia y Arte .25 Tomos.
RO
Organization for economic co-operation and development (OECD). 1997. Consensus
AG
Document on the Biology of Solanum tuberosum subsp. tuberosum (Potato).
Environment Directorate Organization for Economic Co-operation and Development,
Paris.
DE
Paca M., 2009. Respuesta del Cultivo de la Papa (Solanum Tuberosum L.) Variedad
Chaucha a la Aplicación de tipos de Abonos en tres Dosis. Tesis de grado de la Escuela
CA
Spooner, D.M. & Hetterscheid, W.L.A. 2006. Origins, Evolution, and Group
Classification of Cultivated Potatoes. En: Darwin's harvest: new approaches to the
BL
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S
Steel, R. y J. Torrie. (1988). Bioestadística: principios y procedimientos. 2da edición.
A
México: McGraw-Hill p.27.
RI
Suquilanda, M. 1996. Agricultura Orgánica Alternativa Tecnológica del Futuro.
A
Ediciones UPS. Quito, Ecuador p. 654.
CU
Thorne, D. y Peterson, H. 1985. Técnicas del Riego. Fertilidad y Explotación de los
PE
suelos. Decima segunda impresión. Trad. Por H. Lepe J.C.E.C.S.A México p. 496.
RO
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Rendimiento de dos Variedades de Papa (Solanum tuberosum L.) en el Valle del
AG
Mantaro-Junín. U.N.A.L.M. Facultad de Agronomía. Lima-Perú. p 31.
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56
A S
A RI
CU
PE
RO
ANEXOS
AG
DE
CA
TE
IO
BL
BI
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57
S
TABLA 20. ANÁLISIS DE FERTILIDAD DEL SUELO
A
RI
CEES
A
Muestra M.O. P K pH % mS/cm CaCO3
% Ppm ppm 1:1 SATUR (Estimado) %
CU
C.
1 2.11 5.99 681:09 6.00 45.0 0.377 1.00
PE
Ligeramente Textura
Calificación Medio Pobre Alto Suelo no Salino Bajo
Ácido media
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58
A S
TABLA 22. PAQUETE TECNOLÓGICO CULTIVO DE PAPA CONSUMO
RI
SIERRA TECNOLOGIA MEDIA BAJO SECANO*
A
1. Preparación de terreno:
CU
Profundidad: 30cm
PE
Análisis de rutina de suelo (N, P, K, M.O.; pH, C.E.; Textura)
3. Tratamiento de semilla:
4. Siembra:
CA
5. Fertilización:
IO
1a fertilización: 50%N
BL
100%P
BI
50%K
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59
S
2a fertilización:50%N
A
RI
50%K
6. Labores Culturales:
A
CU
1° Cultivo:30-35 días después de la siembra +1 a fertilización
PE
7. Controles Fitosanitarios:
8. Cosecha:
CA
Cosecha
(*)
BI
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60
A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 1.Surcado del área experimental.
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 3. Aplicación de tratamientos.
AG
DE
CA
TE
IO
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A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 5. Campo experimental en floración.
AG
DE
CA
TE
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63
A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 7. Tubérculos al momento de la cosecha.
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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64
A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 9. Medición de longitud de tubérculos.
AG
DE
CA
TE
IO
BL
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65
A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 11. Evaluación del peso promedio de tubérculos.
AG
DE
CA
TE
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A S
A RI
CU
PE
RO
Figura 13. Tubérculo extra obtenido en la cosecha.
AG
DE
CA
TE
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