-25 g de manteca -Ralladura de 1 limón -125 g Azúcar Chango Premium -3 huevos -350 g de coco rallado
Preparación:
1. Cocina los huevos y el Azúcar Chango Premium a fuego suave en
una cacerola pequeña con mango hasta lograr hervor. 2. Pasa rápidamente la mezcla a un bol, y agrega la manteca, la ralladura de limón y el coco rallado. 3. Forma una pasta y colócala en una manga. 4. Traza los coquitos sobre una placa enmante cada. 5. Llévalos al horno a una temperatura de 170°C hasta que estén dorados.