6 METODOLOGIA.

6.1 Localización y temporalización

La investigación se realizara en la UNIDAD EDUCATIVA JUAN DE VELASCO, en los niños y niñas

de SÉPTIMO DE BÁSICA de una edad promedio de 10 a 12 años, ubicada en la provincia de
Chimborazo con una duración de 6meses (OCTUBRE 2017 – MARZO 2018)

6.2 VARIABLES

6.2.1 IDENTIFICACION DE VARIABLES

 Características sociodemográficas
 Conocimiento sobre un desayuno óptimo.
 Practicas

6.2.2 DEFINICIONES.

a) Las características demográficas son: identificadas mediante un estudio o análisis

sociodemográfico en el cual se obtiene datos o conclusiones del grupo en estudio, atendiendo
las variables, sexo, edad, estado civil, numero de hijo, lugar de residencia y ocupación, ya que
son características que se consideran en el análisis de la población o el grupo de estudio, para
así determinar al grupo y sus características.

b) Conocimientos: es la capacidad del hombre para comprender por medio de la razón, la

naturaleza, cualidades y relaciones de las cosas.

c) Actitudes: Es la habilidad de una persona o cosa que posee para efectuar una determinada
actividad o la capacidad o destreza para el buen desempeño de un negocio, industria, arte,
entre otros.

d) Prácticas: Es entendido como el acto de realizar algo de manera regular la posible obtención
de buenos resultados en el desempeño.
6.3 TIPO Y DISEÑO DE LA INVESTIGACION

TIPO

Descriptivo: Es descriptivo ya que se especifica la propiedades y características de la personas,

grupos, comunidades, etc.; es decir se busca saber, quien, donde, cuando y porque se dan los
problemas de una manera narrativa.

DISEÑO

No experimental: Ya que no se manipulan deliberadamente las variables, se observa (mide) los

fenómenos tal como se dan en el entorno natural, los ya existentes, para después analizarlos y
describirlos

La investigación va hacer transversa, no experimental-descriptiva.

6.4 UNIVERSO Y MUESTRA.

Universo: Para el propósito de la presente investigación tiene un universo de 120 niños,

estudiantes matriculados en la unidad educativa JUAN DE VELASCO, en el periodo académico,
SEPTIEMBRE 2017-JULIO 2018.

Muestra: Estará representado por un tamaño muestral que se extraerá correspondientemente

en forma probabilística con la fórmula aplicada respecto al total de estudiantes matriculados,
por consiguiente se aplicara la fórmula de números índices para extraer la muestra por
estratos, consiguiendo una muestra por género.

6.5 PROSEDIMIENTO ESTADISTICO PARA ENCONTRAR LA MUESTRA.

6.6 DESCRIPCION DE PROCEDIMIENTOS.

 Para cumplir con el primer objetivo planteado de características sociodemográficas de

los niños/as de la Unidad Educativa Juan de Velasco, se aplicara una encuesta que
contiene preguntas como edad, sexo, estado civil, tiempo que lleva estudiando. Una
vez aplicada esta encuesta se procederá a representarlos en los grafico estadísticos
para analizarlos de forma cualitativa.

 Para lograr el segundo objetivo se identificara conocimientos y prácticas de los

niños/as atraves de la encuesta realizada en la recolección de datos.

 Para cumplir el tercer objetivo mediante la encuesta se podrá determinar los malos
hábitos alimenticios, a los que se encuentran expuestos los niños/as y como afectan en
su salud.

6.7 ASPECTOS ETICOS.

El presente proyecto dirigido a los niños/as de la unidad educativa Juan de Velasco, permitirá
generar conocimientos y prácticas para un óptimo desayuno y evitar algunas enfermedades
provocadas por la ausencia de desayunó, que hoy en día se ha convertido en una de las -
principales causas del bajo rendimiento académico.
MODELO DE ENCUESTA

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PÚBLICA

ESCUELA EDUCACION PARA LA SALUD

Objetivo: Valorar los conocimientos, actitudes y prácticas existentes acerca de un desayuno

optimo, en los niños/as de séptimo de básica en la Unidad Educativa Juan de Velasco.

Indicadores: Por favor señale la respuesta que usted considere correcta.

Datos Personales

Género Masculino ________ Femenino_________

Edad

9-10

11-12

Mas de 12

1. ¿Desayuna usted todos los días?

SI NO

2. ¿Cuántos días de la semana desayunas?

1 3

2 4

3. ¿ Cual es la causa de porque usted no desayuna?