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FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

INFORME DE PROYECTO FINAL:

TÍTULO DEL PROYECTO:


“CAMALEÓN QUÍMICO”

INTEGRANTES:
1. Víctor Ali Molina Rivas
2. David Eduardo Carrasco Cedeño

PARALELO: 140

PROFESOR: Ing. Quím. Luis Vaca Salazar.

FECHA DE PRESENTACIÓN:
15 de enero de 2018.

GUAYAQUIL – ECUADOR

TÉRMINO ACADÉMICO: 2017 – 2T


1. Título del Proyecto

“Camaleón químico”

Relacionado con: Equilibrio Químico.

2. Objetivos:

2.1 Objetivo General:


Observar el comportamiento de las sustancias que intervienen en la reacción, para poder
diferenciar los estados de oxidación.

2.2 Objetivos Específicos:


 Identificar los agentes oxidantes y reductores de una reacción Reducción-Oxidación.
 Preparar una disolución en la cual produzca una reacción rédox y observar diversos
cambios de colores en el medio.
 Reconocer el principio de Le Chatelier dentro la reacción rédox.

3. Marco teórico:

Definición de reacción rédox:


También llamadas reacciones de oxidación-reducción son aquellas en las que se
transfiere electrones entre los reactivos.
Cuando un átomo, ion o molécula adquiere una carga más positiva, decimos que esta se
oxida. “La pérdida de electrones por parte de una sustancia se denomina oxidación”.
Cuando un átomo, ion o molécula adquiere una carga más negativa, decimos que se
reduce. “La ganancia de electrones por parte de una sustancia se denomina reducción”.
Si un reactivo pierde electrones, otro debe ganarlos; la oxidación de una sustancia siempre
va acompañada por la reducción de otra al transferir electrones de una a la otra. (Brown,
2009)

Figura 1: Reacción rédox.


Fuente: http://mundodeparticulas.blogspot.es/1446817270/redox-como-fundamento-de-
importantes-procesos-quimicos/

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Número de oxidación:
Para poder identificar correctamente una reacción de oxidación-reducción, necesitamos
alguna forma de seguir la pista a los electrones ganados por la sustancia que se reduce y
los perdidos por la sustancia que se oxida. El concepto de números de oxidación se ideó
precisamente para seguir la pista a los electrones en las reacciones. El número de
oxidación de un átomo en una sustancia es la carga real del átomo cuando se trata de un
ion monoatómico; en los demás casos, es la carga hipotética que se asigna el átomo con
base en una serie de reglas. Hay oxidación cuando el número de oxidación aumenta; hay
reducción cuando el número de oxidación disminuye. (Brown, 2009)
Las reglas para asignar números de oxidación son:
1. El número de oxidación de un átomo en su forma elemental siempre es cero. Así, cada uno
de los átomos de H en una molécula de H2 tiene número de oxidación de 0, y cada átomo
de P en una molécula de P4 tiene un número de oxidación de 0.
2. El número de oxidación de cualquier ion monoatómico es igual a su carga. Así, K+ tiene
un número de oxidación de +1, S2- tiene un estado de oxidación de -2, etc. Los iones de
metales alcalinos siempre tienen carga +1; por tanto, los metales alcalinos siempre tienen
un número de oxidación de +1 en sus compuestos. De forma análoga, los metales
alcalinotérreos siempre son +2 en sus compuestos, y el aluminio siempre es +3. (Al
escribir números de oxidación, pondremos el signo a la izquierda del número, para
distinguirlos de las cargas electrónicas reales, que escribiremos con el signo a la derecha.)
3. Los no metales por lo regular tienen números de oxidación negativos, aunque en ocasiones
pueden tener números positivos:
(a) El número de oxidación del oxígeno normalmente es -2 en compuestos tanto iónicos
como moleculares. La principal excepción son los compuestos llamados peróxidos, que
contienen el ion O2 2- , donde cada átomo de oxígeno tiene un número de oxidación de -1.
(b) El número de oxidación del hidrógeno es +1 cuando está unido a no metales y -1
cuando está unido a metales.
(c) El número de oxidación del flúor es de -1 en todos sus compuestos. Los demás
halógenos tienen un número de oxidación de -1 en la mayor parte de sus compuestos
binarios, pero cuando se combinan con oxígeno, como en los oxianiones, tienen estados
de oxidación positivos.
4. La suma de los números de oxidación de todos los átomos de un compuesto neutro es cero.
La suma de los números de oxidación en un ion poliatómico es igual a la carga del ion.
Por ejemplo, en el ion hidronio, H3O+, el número de oxidación de cada hidrógeno es +1 y
el del oxígeno es -2. Así, la suma de los números de oxidación es 3(+1) + (-2) = +1, que
es igual a la carga neta del ion. Esta regla es muy útil para obtener el número de oxidación
de un átomo en un compuesto o ion si se conocen los números de oxidación de los demás
átomos. (Brown, 2009)
Los no metales tienden a tener números de oxidación negativos, aunque algunos son
positivos en ciertos compuestos o iones. El oxígeno tiene un número de oxidación de −2,

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excepto en el ion peróxido en el cual tiene un número de oxidación de −1. El hidrógeno es
−1 cuando está enlazado a un metal, +1 cuando está enlazado a un no metal.
Los no metales tienden a tener números de oxidación negativos, aunque algunos son
positivos en ciertos compuestos o iones. El flúor siempre tiene un número de oxidación de
−1. Los otros halógenos tienen un número de oxidación de −1 cuando son negativos; sin
embargo, pueden tener números de oxidación positivos, sobre todo en los oxianiones.
La suma de los números de oxidación en un compuesto neutro es 0. La suma de los números
de oxidación en un ion poliatómico es la carga en el ion. (Brown, 2009)

Velocidad de reacción
La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que reacciona por unidad de
tiempo. Por ejemplo, la oxidación del hierro bajo condiciones atmosféricas es una reacción lenta
que puede tomar muchos años, pero la combustión del butano en un fuego es una reacción que
sucede en fracciones de segundo.
Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia formada (si tomamos
como referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un reactivo) por unidad
de tiempo. La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de
reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad de que se den choques entre las moléculas
de reactivo, y la velocidad es mayor. a medida que la reacción avanza, al ir disminuyendo la
concentración de los reactivos, disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad de la
reacción. La velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, esto es, en
moles/s. (Brown, 2009)

Figura 2: Velocidad de reacción de una solución.


Fuente: https://www.portaleducativo.net/tercero-medio/54/velocidad-de-reaccion

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Equilibrio químico
Equilibrio químico es de gran importancia, ya que se define como el momento en el cual tanto la
velocidad de reacción es igual en sentido inverso y directo. Se utiliza una constante de equilibrio
para el análisis del mismo, este se obtiene utilizando las relaciones de las concentraciones de los
productos, estos van elevados exponencialmente al coeficiente estequiométricos si es que se
presentan, con respecto al producto de las concentraciones de los reactivos presentes en la
reacción, de la misma forma estos van elevados exponencialmente cada uno respectivamente a
sus coeficientes estequiométricos. En esta relación no se utilizan las concentraciones de
sustancias puras como tal, como por ejemplo de líquidos o sólidos. (Brown, 2009)
Principio de Le Châtelier
El principio de Le Chatelier, postulado por Henri-Louis Le Châtelier (1850-1936), un químico
industrial francés, establece que: Si un sistema químico en equilibrio experimenta un cambio en la
concentración, temperatura, volumen o la presión parcial, entonces el equilibrio se desplaza para
contrarrestar el cambio impuesto. Este principio es equivalente al principio de la conservación de
la energía. (Chombo, 2003)

Figura 3: Principio Le-Chatelier.


Fuente: http://slideplayer.es/slide/11005197/

Factores que afectan el Equilibrio Químico

Concentración
Si disminuimos la concentración de un sistema en equilibrio químico, éste se desplazará hacia el
lado de la ecuación que ha sido afectado, en cambio, si se aumenta la concentración, el
equilibrio se desplazará hacia el lado contrario de la adición.

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Por ejemplo, si se aumenta la concentración de Yoduro de hidrógeno en la reacción: H2 (g)+ I2
(g) ←→ 2 HI(g) <-------- (esta se desplaza hacia la izquierda para de la misma forma disminuir
la acción y equilibrar la ecuación)
Cambio de temperatura
Cuando se aumenta la temperatura en un sistema en equilibrio, este se desplazará en el sentido
que absorba el calor aplicado. Hay dos tipos de variación con la temperatura:
Exotérmica: que es aquella que libera o desprende calor.
Por ejemplo: aA + bB ←→ cC + dD + Calor
En este caso se puede apreciar que, si aumentamos la temperatura, habrá un desplazamiento del
equilibrio hacia los reactivos (←), y será hacia los productos si se disminuye (→).
Endotérmica: es aquella que absorbe el calor.
Por ejemplo: aA + bB + Calor ←→ cC + dD
En este otro caso, se aprecia que al disminuir la temperatura afecta visiblemente a los reactivos
produciéndose un desplazamiento del equilibrio hacia éstos (←). En cambio, si aumentamos la
temperatura se verá que el equilibrio se irá hacia los productos (→).
Cambio de presión
El aumento de la presión de todo el sistema hace que el equilibrio se desplace hacia el lado de la
ecuación química que produce menos cantidad de moles gaseosos. En el proceso contrario, al
disminuir la presión el equilibrio se desplaza hacia el lado que produce la mayor cantidad de moles
gaseosos. Lógicamente, en el caso de que las cantidades de moles gaseosos sean iguales para cada
lado de la ecuación, no se producirán cambios, es decir, que el equilibro no se desplazará. También
se puede aumentar la presión del sistema sin afectar el equilibrio agregando un gas noble.
(Chombo, 2003)
Colores en las reacciones con disoluciones de permanganato
Las disoluciones de permanganato potásico que tan frecuentemente utiliza un profesor de
Secundaria para enseñar a sus alumnos los procesos rédox, dado que sus cambios de color son
espectaculares, tienen dos grandes inconvenientes: La variación de color con el pH, en las
reacciones rédox en función de la zona de dominio de cada especie y el enmascaramiento de los
colores reales por mezcla de las propias disoluciones.
El color característico del permanganato potásico; el púrpura, cambia a verde al formar
manganato potásico que rápidamente se desestabiliza tomando diferentes formas . Si pasa a
dióxido de manganeso, Mn(IV), el color puede ser desde marrón muy oscuro hasta rojizo según
que esté precipitado o en suspensión. Si se transforma en Mn(III), el color es rosa-rojizo, si en
Mn(II), prácticamente incoloro o rosa muy pálido en disoluciones concentradas. El color rojo que
aparece primero y en la frontera, cuando se reduce el permanganato potásico en medio ácido, se
debe a la formación de complejos acuosos de Mn3+, pero esta especie no es especialmente estable,
predominando el paso a Mn2+. Hay que tener en cuenta que mientras que el paso de
Mn7+/Mn3+ tiene un potencial normal de reducción de 1,5V , tal como el del Mn3+/Mn2+, el del
Mn7+/Mn2+ es de 1,51V.La diferencia es muy pequeña, de forma que la interrelación entre ambos

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procesos se va a dar siempre Pero si el medio es muy básico podría formarse Mn(V) de color azul,
o los hidróxidos de Mn(II) crema claro, o Mn(III) crema más oscuro.
El ion permanganato, correspondiente a un Mn(VII), con estructura electrónica d0, debería ser
incoloro, tal como lo son los iones semejantes perclorato ClO4 - y sulfato SO4 2- , sin embargo,
esto no es así debido a la transferencia de electrones p, desde los orbitales del oxígeno a los d del
Mn. Esta transición electrónica, origina un enlace pi que dará lugar a unas bandas electrónicas
del estado sólido, capaces de absorber en el espectro visible (verde) (primera banda a 18.000 cm-
1, responsable del color característico, debida a la transferencia de 2electrones desde los OM
antienlazantes del oxígeno) con lo cual emiten en el púrpura. El desdoble energético se mantiene
en disolución acuosa. Todos los iones del manganeso con estructura tetraédrica, esto es
agrupaciones [MnO4] n-, producen colores intensos, por eso las disoluciones de permanganato,
manganato e hipomanganato, son tan llamativas. Sin embargo, el complejo que forma este último
no solo es poco estable a pH altísimo, sino que debe estar por debajo de los 3ºC, por eso conviene
cuando se hace reaccionar el permanganato en esta situación, tener las disoluciones en la nevera.
En este caso el ion Mn5+, está en d2, y la diferencia de energía para la transición electrónica es
de 11000cm-1.

Figura 4: Colores de cambio de oxidación del manganeso.


Fuente: http://www.heurema.com/DFQ0.htm

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4. Materiales, equipos y reactivos:

Materiales:
 Vasos de precipitación de (100 y 150) ± Reactivos:
0,1 ml.  H2O (l).
 Agitador de vidrio.  Lejía (l)
 Espátula metálica.  C6H12O6 (s)
 Gotero  KMnO4 (l) 0.2 M
Equipos:
 Balanza granataria con un decimal de
precisión, Marca ADAMS.

5. Procedimiento:

Procedimiento:

Parte 1: Preparación de la muestra


1.- Colocar 1ml de lejía en el vaso de precipitación de 100ml
2.- Agregar 5 gramos de azúcar al vaso de precipitación de 100 ml que contiene la lejía y
agregar agua destilada hasta llegar a los 50 ml.
3.- Introducir 20 ml de agua en el vaso de precipitación de 150 ml y añadir 4 gotas de
permanganato de potasio 0,2 M.

Parte 2: Mezcla de disoluciones


1.- Agitar la solución de permanganato de potasio mientras se verte la solución del vaso de
100 ml.
2.- Observar los cambios de color que sufre la disolución mientras se agita la misma.

6. Reacciones involucradas:
 Sistema oxidación – reducción:

(marrón) +

El manganeso posee las siguientes valencias: 2, 3, 4, 6, y 7, comportándose como


metal en las dos primeras y como no metal en las otras. Así formaría los óxidos
metálicos:
MnO óxido manganoso Mn+2 Marrón
Mn2O3 óxido mangánico Mn+3 Anaranjado

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Por tanto, se formarán los correspondientes hidróxidos:
Mn(OH)2 Hidróxido manganoso Mn+2
Mn(OH)3 Hidróxido mangánico Mn+3

Forma también los correspondientes oxiácidos:


H2MnO3 ácido manganoso Mn+2 Azul
H2MnO4 ácido mangánico Mn+4 Verde
HMnO4 ácido permanganato Mn+7 Violeta

7. Resultados:
Tabla 1.- Resumen de oxidación y colores obtenidos en la reacción
Nombre de sustancia Fórmula Color Explicación
presente química
Permanganato de potasio KMnO4 Violeta Esta reacción de debe a que gracias a
la solución de lejía y azúcar que es
Manganato de potasio K2MnO4 Verde un reductor, hace que el
permanganato de potasio cambia su
Óxido de manganeso MnO2 Marrón estado de oxidación haciéndolo
cambiar de colores.

8. Observaciones

 Se mezcla la lejía con el azúcar y el agua destilada de tal manera que la disolución quede
completamente homogenizada.

 Al agregar el permanganato de potasio con el agua este se vuelta de un color violeta, por lo que se
agrega unas cuantas gotas para que su concentración disminuya.

 Se vierte la disolución de lejía a la solución de permanganato de potasio a un ritmo moderado


mientras se está agitando constantemente.

 Mientras de agita la disolución anteriormente mencionada, se puede observar que a medida que
pasa el tiempo y se agita, esta cambia de color yendo de un color violeta, a un color verde, luego a
amarillo, para finalmente llegar a un color marrón en donde se tiene el óxido de manganeso.

9. Análisis de Resultados

En la práctica cada color que se obtiene de la disolución representa un estado de oxidación, como
por ejemplo, tenemos inicialmente el permanganato de potasio que tiene un color violeta, luego
pasa a color verde el cual nos indica que presenciamos el manganato de potasio, luego a medida
que pasa el tiempo se puede notar un color amarillo para luego así llegar finalmente al color
marrón el cual es el color del óxido de manganeso.

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10. Recomendaciones

Se recomienda que en tal caso no se note el cambio de color de la disolución, reducir la


concentración del permanganato de potasio, es decir, amenorar las gotas del permanganato que
se agregan al agua, así como también los gramos de azúcar y con eso se podrá notar mejor los
colores en cada estado de oxidación.
Es mucho mejor si se consigue hidróxido de sodio puro, así se podría hacer de mejor manera,
(aunque conseguirlo es muy difícil, ya que su venta es controlada).

11. Conclusiones
En conclusión, las reacciones de oxido siempre se involucran dos agentes, el reductor en este caso
el permanganato de potasio y el oxidante la azúcar respectivamente. Durante esta reacción rédox
se pudo observar una reducción de dos pasos, primero con el manganato para posteriormente el
manganeso, los cuales los colores en cada paso corroboran estos cambios de estados.

La velocidad de reacción depende de la cantidad de hidróxido de sodio suministrada, al agregar


esta sustancia esta genera una mayor velocidad ya que aumentaría el pH en la disolución. Y al estar
en un medio muy alcalino, la reacción se llevaría muy rápida, de este modo no podremos ver los
colores antes mencionados. El hidróxido de sodio actúa como un catalizador en esta reacción.

El ión permanganato es la parte fundamental de la reacción del camaleón, ya que posee la propiedad
del Mn que puede absorber distintitas longitudes de ondas a ciertos desdobles energéticos y poder
transmitir estos colores tan característicos y llamativos. Por lo tanto, si la experiencia se llevaba a
cabo con permanganato de sodio, se hubiese tenido resultados similares.
Además, la adicción del permanganato de potasio influye en la intensidad de coloración durante la
reacción, entre más de esta sustancia, las tonalidades tanto purpura, verde y marrón se intensifican.

El principio de Le Chatelier se encuentra inmerso cuando una reacción se encuentra en equilibrio.


Un sistema siempre busca un equilibrio ya que en ese estado sufre menos gasto energético, la
reacción camaleón busca este estado, reaccionando del lado de los productos y con ayuda de un
catalizador para de este modo los electrones involucrados en este busquen neutralizar cargas para
llegar a un equilibrio.

12. Bibliografía

 Didáctica de la física y la química, El problema de los colores en las reacciones


con disoluciones de permanganato: Grupo Heurema.
Recuperado de: http://www.heurema.com/DFQ0.htm
 Chombo, V. B. (2003). Química analítica cualitativa. México: UAEM
 Brown T., LeMay H., Bursten B., & Burdge J, (2009), Química La Ciencia
Central, 11va edición, México, Pearson Education, Pag. 454 – 455

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13. Anexos

Figura 1. Color inicial de la mezcla de las disoluciones Figura 2. Reducción-Oxidación del


(permanganato de potasio) permanganato de potasio a manganato de potasio

Figura 3. Solución de manganato de potasio. Figura 4. Reducción de manganato


de potasio a óxido manganoso

Figura 5. Color final, obtención del óxido manganoso

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Video 1. Cambio de color de la disolución
Link: https://www.dropbox.com/s/9rnmnhjlkzqdxd6/WhatsApp%20Video%202018-01-
13%20at%2014.39.44.mp4?dl=0