Facultad de Ingeniería

Química General I
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Química General 1

Trabajo Práctico de laboratorio Nº 3

Entalpía de vaporización de agua

Fernández Ezequiel Matías

Fernández Franco Ezequiel

Comisión 1

Fecha de realización: 26/05/2014

Fecha de entrega: 30/05/2014
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Introducción
Las moléculas de un líquido a cualquier temperatura tienen cierta energía cinética que no
se encuentra distribuida de manera homogénea, y alguna fracción de éstas adquiere la
energía suficiente para romper sus enlaces intermoleculares y pasar a la fase vapor. Si este
líquido estuviese contenido en un recipiente cerrado, la presión ejercida por el vapor en el
espacio por encima de este líquido, comenzará a aumentar. Después de un tiempo corto, la
presión del vapor alcanzará un valor constante, que se denomina presión de vapor de la
sustancia.
El objetivo de esta experiencia es determinar -y comparar con el valor tabulado en
manuales- la curva de presión de vapor de agua en función de la temperatura, y calcular la
entalpía molar de vaporización del agua a partir de la relación de Clausius-Clapeyron.

Procedimiento
Se colocó agua y hielo en un vaso de precipitados hasta aproximadamente la mitad de su
volumen.
Se colocó agua en un tubo graduado aproximadamente hasta completar dos tercios de su
volumen total. Se tapó firmemente con un dedo y se sumergió invertido en el vaso de
precipitado.
Se completó el vaso con agua hasta su volumen total cuidando que en lo posible la
posición del tubo que contiene la fase gaseosa, quede también sumergida en la mezcla de
agua y hielo. Se observó también, que el bulbo del termómetro se mantenga sumergido y
no quede apoyado sobre el fondo o sobre la pared del vaso.
Se tomó nota de la presión atmosférica.
Se esperó hasta que llegó al equilibrio térmico entre las fases y se registró el par
volumen-temperatura en estas condiciones.
Se comenzó a calentar, y a partir de los 35°C, se comenzó a registrar los pares volumen
temperatura con la máxima precisión posible cada 5°C, hasta 75°C.
Para que la temperatura del baño fuera homogénea se agitó continuamente.
El tubo graduado se mantuvo sumergido durante todo el procedimiento.

Resultados y discusiones
Presión atmosférica: 1,00863atm = 1022HPa = 766,55mmHg = 1021,994mBar
N° de moles de aire: 1,35 x 10-4 moles. Este valor se calculó a partir de los datos
experimentales de volumen del gas y temperatura del sistema. Que fueron 3mL y 273K,
respectivamente.
Tanto para el cálculo de los moles de aire presentes en el tubo graduado, como para el
resto de los datos calculados de la tabla 1 y figura 1, se utilizaron las fórmulas y planteos
correspondientes que se encuentran detallados en el apéndice.
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T (K) 1/T (1/K) V gas (mL) P aire (atm) P vapor H2O (atm) ln P vapor H2O
-3
308 3,2468 x10 3,5 0,97416 0,03447 -3,367666
-3
313 3,1949 x10 3,6 0,96248 0,04615 -3,075750
-3
318 3,1447 x10 3,8 0,92638 0,08225 -2,498043
323 3,0960 x10-3 4,0 0,89390 0,11473 -2,165196
-3
328 3,0488 x10 4,2 0,86451 0,14412 -1,937139
-3
333 3,0030 x10 4,5 0,81918 0,18945 -1,663630
-3
338 2,9586 x10 4,7 0,79610 0,21253 -1,548662
343 2,9155 x10-3 5,4 0,70315 0,30548 -1,185871
-3
348 2,8736 x10 5,8 0,66420 0,34443 -1,065864
Tabla 1: Enseña los valores de los datos experimentales (columna de Temperatura y Volumen de gas) y
de los resultados obtenidos de forma analítica.

Figura 1: Ilustra la aplicación de la relación de Clausius-Clapeyron (Ec. 3, Ver apéndice) a los datos de
presión de vapor vs. temperatura del agua, obtenidos durante la experiencia. Donde R2 es el factor de
ajuste de la recta.

La de variación de la presión de vapor con respecto a la temperatura está dada por la

ecuación de Clausius-Clapeyron, que predice que una gráfica del crecimiento logarítmico
de la presión con respecto a la inversa de la temperatura absoluta, debe dar una línea recta
con una pendiente igual a ΔHvap/R. Así, como se ilustra en la figura 1, podemos utilizar
los pares datos calculados presión de vapor contra temperatura para determinar la entalpía
molar de vaporización del agua; que en nuestro caso, resulta de 51,57 KJ x mol-1.
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Posibles causas de error:

 Se consideró que la temperatura todo el sistema fue homogénea.
 Se supuso que el gas contenido en el recipiente se comportaba como un gas ideal.
 Se consideró para los cálculos, que el agua utilizada era destilada.
Se observa que relevancia de estas consideraciones es notoria cuando los resultados
obtenidos son comparados con los tabulados en manuales. El error relativo porcentual
calculado fue de del 26,86 %.

Conclusión
Experimentalmente se ha podido observar que:
Se puede determinar, a partir de pares de datos volumen-temperatura y con el
conocimiento de la presión de vapor y la entalpia de vaporización de una determinada
sustancia.

Infografía

Wikipedia.com [en línea] [Visitado el 26 de Mayo de 2014] URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/Entalp%C3%ADa_de_vaporizaci%C3%B3n
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Apéndice
Ley de los gases ideales
PV = NRT (Ecuación 1)
Dónde:
P: Presión del gas. N: Número de moles de gas.
V: Volumen del gas. T: Temperatura del gas.
R: Constante de los gases ideales, igual a 0,08205L*atm*K-1*mol-1.

Moles de aire. Para el cálculo de los moles de aire presentes en el tubo graduado, se
utilizó la Ley de los gases ideales (Ec. 1), y el volumen, presión (que en esta experiencia
resulta igual a la atmosférica) y temperatura de esa masa de aire:
Nº moles de aire = PV / (RT) = 1,00863 * 0,003 / (0,08205 mol-1 * 273) = 1,35 x 10-4 mol
Presión parcial del aire. Para el cálculo de la presión del aire presente en el tubo
graduado, se utilizó la Ley de los gases ideales (Ec. 1), y el volumen y temperatura de esa
masa de aire para cada registro de datos.

Ley de Dalton (o de presiones parciales)

PT = PAire + PH2O (Ecuación 2)
Dónde:
PT: Presión total. PH2O: Presión de vapor de agua.
PAire: Presión del aire.
Presión parcial del vapor. Para el cálculo de la presión parcial del vapor de agua presente
en el tubo graduado se utilizó la Ley de Dalton (Ec.2) para cada registro de datos.

Relación de Clausius-Clapeyron
ln P = -ΔHvap R-1 T-1+ cte. (Ecuación 3)
Dónde:
ΔHvap: Entalpía molar de vaporización. P: Presión de vapor.
Cte: Una constante resultante de los cálculos. T: Temperatura.
R: Constante de los gases.
Según la predicción de la relación de Clausius-Clapeyron, la entalpía de vaporización de
agua, viene dada por:
ΔHvap = -pendiente * R
Dónde:
Pendiente: Pendiente calculada en la figura 1, igual a -6203,9.
R: Constante de los gases ideales, igual a 8,314 J K-1 mol-1.
ΔHvap = - (-6203,9) x (8,314) J K-1 mol-1 = 51,57 KJ x mol-1

Cálculo de error relativo

| Valor teórico – Valor experimental | x 100 / | Valor teórico |
| 40,65 – 51,57| / |40,65| x 100 = 26,86 %