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E-ISSN: 1870-0462
ccastro@uady.mx
Universidad Autónoma de Yucatán
México
Rosales Adame, Jesús Juan; Cuevas Guzmán, Ramón; Gliessman, Stephen R.; Benz, Bruce F.
ESTRUCTURA Y DIVERSIDAD ARBÓREA EN EL SISTEMA AGROFORESTAL DE PIÑA BAJO
SOMBRA EN EL OCCIDENTE DE MÉXICO
Tropical and Subtropical Agroecosystems, vol. 17, núm. 1, 2014, pp. 1-18
Universidad Autónoma de Yucatán
Mérida, Yucatán, México
Palabras clave: Sistema Agroforestal; Ananas Key words: Agroforestry system; Ananas comosus;
comosus; valor de importancia ecológica; vertiente ecological importance value; Pacific slope; plant
diversity; alfa diversity; beta diversity.
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irregular. La amplitud altitudinal del área de estudio especies y asume que los individuos son
oscila entre los 67 y 610 ms.n.m., el período de seleccionados al azar y que todas las especies están
lluvias ocurre de junio a octubre, y es del orden de presentes en la muestra (Magurran, 2004). Este índice
1,500 a 1,970 mm anuales, con una temperatura que expresa la uniformidad de los valores de importancia
varía de 24-27 °C (González et al., 2002a; González a través de todas las especies de la muestra (Moreno,
et al., 2002b). La vegetación dominante es el bosque 2001), su cálculo se obtuvo con el programa
tropical subcaducifolio (Rzedowski, 1978) o selva Biodiversity Pro v. 2 (McAleece et al., 1997). Se
mediana subcaducifolia (Miranda y Hernández-X, determinó también el índice cuantitativo de Sörensen
1963). Dentro de las actividades productivas del área (Magurran, 1988; Magurran, 2004). Para determinar
destacan el cultivo de pasto para la producción de si había diferencias significativas en la diversidad
ganado bovino, así como las plantaciones de frutales entre parcelas y localidades para el índice de Shannon
y café. se utilizó el método de Hutcheson con una α=0.001
(Magurran, 1988), mientras que para la riqueza de
A través de un muestreo selectivo y con base en la especies, densidad, área basal y similitud florística,
representatividad del agroecosistema de piña, acceso entre parcelas y localidades, se aplicó un análisis de
al área, la disponibilidad de los ejidatarios para varianza con una prueba de Tukey y una α=0.05. La
acceder a los cultivos con piña y la altitud, se estructura vertical se obtuvo midiendo las alturas de
seleccionaron seis localidades. En cada una de ellas todos los individuos leñosos por localidad. La
se establecieron parcelas (sitios) rectangulares estructura diamétrica poblacional de las leñosas se
temporales de 50×20 m (1,000 m2) ubicadas a favor basó en todos los individuos encontrados en las
de la pendiente. Cinco parcelas correspondieron al parcelas por localidad.
estado de Jalisco y 25 al estado de Nayarit, cubriendo
una superficie de 3 ha; 0.5 ha por localidad. Cada RESULTADOS Y DISCUSIÓN
parcela se subdividió en 10 subparcelas de 10×10 m
(100 m2), identificando y registrando, dentro de cada El agroecosistema de piña bajo sombra en el
una de ellas, todas las especies leñosas ≥ 10 cm de occidente de México, se caracteriza por su adaptación
diámetro normal (DN=1.30 m de altura de la base del a un esquema de policultivo o sistema agroforestal
suelo) o ≥ 3.0 m de altura, enraizadas dentro de la implementado por pequeños y medianos agricultores,
parcela. Para cada especie se registró el diámetro algunos de ellos indígenas (Figura 1). Se le encuentra
normal, altura total y clase silvícola o posición en el en bosque tropical subcaducifolio (BTS) o encinares
dosel (Olvera et al., 1996; Suatunce et al., 2003). En caducifolios de baja altitud, primordialmente en
cada sitio se registraron coordenadas geográficas, laderas medias e inferiores con pendientes hasta de
altitud, pendiente y geoforma. Se recolectaron 45%, aunque la mayoría se encuentra por abajo de
ejemplares de herbario para corroborar las 25%, en altitudes de 67-610 m. Esto respalda la
identificaciones y el material se depositó en el premisa de que en las regiones tropicales los
Herbario ZEA del Centro Universitario de la Costa campesinos desarrollan y mantienen formas de
Sur, de la Universidad de Guadalajara, como manejo amigables con la conservación de la
referencia de la investigación. diversidad biológica y el desarrollo local. El
agroecosistema de piña bajo sombra, implementado,
Para cada parcela se determinó la densidad, área hace al menos un par de siglos en el occidente de
basal, frecuencia, altura promedio y máxima del México, es un ejemplo de manejo agroforestal
dosel. La importancia ecológica de las especies por diversificado y compatible con el mantenimiento de
parcela se obtuvo con el Índice de Valor de especies nativas y cultivadas, con enfoque ecológico
Importancia (IVI) =densidad relativa+dominancia y sostenible (Rosales et al., 2009). Similar a lo que se
relativa+frecuencia relativa (Mueller-Dumbois y ha documentado en Sudamérica con formas silvestres
Ellenberg, 1974; Matteucci y Colma, 1982; Greig- y cultivadas de piña bajo doseles de bosques
Smith, 1983). Se determinó la riqueza florística, así secundarios, bosques húmedos tropicales y sistemas
como la diversidad alfa del componente arbóreo por de huerto (Aristeguieta, 1968; Clement et al., 2010).
parcela utilizando el índice de Fisher (Fisher et al., En particular para el occidente de México (Jalisco y
1943) como medida de heterogeneidad, este índice Nayarit), las formaciones vegetales tropicales de la
además de ser relativamente independiente del vertiente del Pacífico mexicano (Pennington y
tamaño de la parcela, permite comparar parcelas Sarukhán, 1998) que emplean los productores para el
debido a la independencia con el número de árboles desarrollo del agroecosistema de piña, proporcionan
individuales en la muestra (Rosenzweig, 1995; Leigh, condiciones de heterogeneidad ambiental y de
1999; Magurran, 2004), para su cálculo se utilizó el diversidad estructural que permiten cultivos en el
programa EstimateS v. 8.2.0 (Colwell, 2000). sotobosque y las interacciones ecológicas entre
También se calculó el índice de Shannon (empleando niveles tróficos, lo que demuestra la eficiencia
ln), que se basa en la abundancia proporcional de las ecológica de estos sistemas de producción
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(Gliessman, 2007). En este sentido las formas de permite la renovación genética (Mandujano, 2007), y
manejo y ensambles de vegetación de este a la larga traerá consecuencias en la biología del
agroecosistema son compatibles y complementarias cultivar. Desde la visión del productor en la región
con el mantenimiento de diversos recursos occidente de México no se perciben evidencias de
biológicos; los cuales deben ser considerados dentro que esto esté sucediendo. En Nayarit algunos
de las estrategias de conservación local, así como de productores mencionaron la necesidad de renovar
los esquemas y programas de pago por servicios piñales para mejorar la condición del sistema. Sin
ambientales (PSA) para la provisión de servicios embargo, siguen utilizando plantas de la misma
ecosistémicos que ya se desarrollan a nivel nacional, parcela o de parcelas cercanas al sitio de renovación.
y que han sido documentados extensamente por los Después de realizada la plantación, sólo se da
sistemas agroforestales en regiones tropicales (Beer et mantenimiento al cultivo, lo cual implica
al., 2003; Idol et al., 2011). Sin embargo, en el caso principalmente actividades de limpia de arvenses,
del agroecosistema de piña bajo sombra en México, ramas y troncos caídos, así como la rehabilitación de
prácticamente ha sido desconocido y poco cercos. La cosecha es otra actividad importante y es
documentado, contrario a lo que ha ocurrido con el estacional, inicia en mayo y termina en agosto, sin
agroecosistema de café bajo sombra (Villavicencio, embargo, es común encontrar frutos fuera de la
2009) y con el cual presenta una gran similitud. temporada (finales de año), a los cuales se les
denomina piñas “pascueñas” en Nayarit.
El cultivo de piña (variedad Española Roja o también
llamada criolla) es perenne y extensivo, con De los 30 sitios estudiados, 10 piñales (Término
aplicación de tecnología local y bajo uso de insumos utilizado por los productores para las áreas donde se cultiva
agrícolas externos. La plantación sigue un diseño en la piña bajo sombra) (cinco en Jalisco y cinco en
hileras o líneas, generalmente perpendiculares a la Nayarit), además de presentar elementos leñosos de
pendiente del sitio, a medida que se desarrolla el BTS, registraron plantaciones de café hacia los
cultivo y las plantas tienen reproducción clonal, se bordes del polígono y en algunos casos, plantas de
forman manchones de rosetas alrededor de la planta café insertadas dentro del piñal, también fue común
progenitora, con lo cual se pierde el diseño inicial. encontrar especies frutales para consumo familiar o
Esta forma de reproducción vegetativa, permite que la venta comercial como cítricos, mamey, papayo,
plantación se realice una sola vez y se prolongue por mangos, aguacates, entre otros. En 18 sitios, los
siglos, sin la necesidad de hacer siembras continuas, elementos leñosos del agroecosistema
como sucede con el cultivo convencional de piña (a correspondieron en su mayoría a especies propias del
pleno sol) y alcanzar densidades de 8,740-25,300 BTS, siendo también evidente en al menos la mitad
plantas adultas por hectárea. Si bien esta de éstos, la presencia de especies frutales como
característica reduce de manera significativa los arrayan, plátano, cítricos y otros. Finalmente dos
costos de producción, representa una desventaja a sitios se inventariaron en áreas de transición vegetal
largo plazo para la conservación de la especie al no entre BTS y encinar caducifolio (Tabla 1).
promoverse la reproducción sexual, lo cual no
Figura 1. Vista panorámica del Sistema Agroforestal de piña bajo sombra en el occidente de México, Puerta de
Platanares municipio de Ruíz, Nayarit (Foto: Jesús Juan Rosales Adame).
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Tabla 1. Riqueza y estructura de la vegetación leñosa del agroecosistema de piña bajo sombra en el occidente de
México. Veg =tipo de vegetación; Den =densidad; AB =área basal; AM =altura promedio; S =riqueza de especies;
H´ =índice de Shannon; Alfa =índice alfa de Fisher.
La riqueza de especies leñosas del BTS registradas 2004; Rice y Greenberg, 2000). Adicionalmente, los
(60 especies), es un rasgo característico en la productores generan manejos poliespecíficos, donde
estructura vertical del agroecosistema, la cual cumple la inserción de componentes vegetales (leñosos o no)
la función principal de proveer de sombra al cultivo crea ensambles que enriquecen la vegetación nativa,
de piña. Sin embargo, las estrategias desarrolladas por desarrollando un esquema productivo de huerto o una
los productores para mantener, tolerar y seleccionar forma de jardín mixto tradicional. También es posible
las especies leñosas son fundamentales para el éxito encontrar un manejo del agroecosistema en el cual el
de este objetivo. Esta forma única de cultivo de piña productor favorece sólo unas cuantas especies leñosas
en el occidente de México, mantiene un gradiente nativas (2-4), las suficientes para proporcionar la
respecto al manejo de las especies de leñosas. Es sombra requerida por el cultivo. En un análisis entre
común encontrar el cultivo de piña en áreas donde los la densidad de leñosas y el área basal del
productores sólo eliminan el sotobosque agroecosistema, con la producción de frutos y
(principalmente hierbas y arbustos) de la vegetación densidad de plantas de piña, se encontró que la mayor
nativa, manteniendo así asociaciones vegetales muy producción de frutos de piña (hasta 1,400 frutos ha-1)
similares a las registradas para otros cultivos de se concentra entre densidades de leñosas de 200 a 500
sombra (café, cacao, caucho) en sistemas individuos por ha-1 (Figura 2A). Mientras que en
denominados rústicos de regiones tropicales de algunos sitios a medida que incrementa el área basal
América, África y Asia (Moguel y Toledo, 1999, de leñosas aumenta la densidad de plantas de piña.
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Jalisco registró las mayores áreas basales de leñosas y producción de café (Williams-Linera y López-
también las mayores densidades de plantas de piña; Gómez, 2008), cacao (Rice y Greenberg, 2000) y
mientras que para la región de Nayarit, las mayores caucho (Joshi et al., 2003). Por otro lado, se han
densidades se observaron en sitios con área basal de conservado estructuras vegetales muy semejantes con
leñosas entre los 15 y 24 m2 ha-1 (Figura 2B). las áreas de vegetación natural de la misma región, al
reemplazar prácticamente sólo el sotobosque. Si bien,
Composición florística de leñosas del algunos productores enriquecen ocasionalmente el
agroecosistema de piña bajo sombra sistema productivo con especies introducidas, se
observa una marcada preferencia por la flora nativa,
Se registraron 1,161 individuos de 69 especies de sobre todo aquella que cumple con la función de
plantas vasculares leñosas ≥ a 10 cm de diámetro proporcionar sombra o enriquecer los suelos, como
normal o ≥ 3.0 m de altura, en las 30 parcelas, de las Lonchocarpus salvadorensis. El manejo extensivo
cuales 62 son nativas y siete introducidas (Tabla 2). que se da al agroecosistema de piña bajo sombra en
Las especies pertenecen a 36 familias, siendo los estados de Jalisco y Nayarit, se ha mantenido casi
Fabaceae la que registra más especies (11), seguida invariable a lo largo del tiempo. Sin embargo,
por Arecaceae, Bignoniaceae, Anacardiacea, recientemente para la región de Jalisco se han
Lauraceae, Malpighiaceae, Meliaceae, Moraceae, implementado algunas variaciones, entre las que
Rutacea y Salicaceae, con tres cada una. En Jalisco se destacan la eliminación de leñosas, el riego por
consignan 23 especies, de las cuales el papayo aspersión y eliminación de los hijuelos de la base del
(Carica papaya) y la naranja lima (Citrus sinensis), fruto (con lo que se busca fortalecer el fruto, H.
se registran únicamente para esta localidad y Covarrubias com. per.) poco antes de la cosecha;
corresponden a especies frutales, la última de ellas es mientras que para Nayarit el uso de promotores
introducida. En los sitios de Nayarit, se encontraron florales que desfasen la producción en busca de
61 especies, siete de las cuales son introducidas, ventanas de comercialización en el mercado regional,
siendo el plátano de uso exclusivo en los piñales de son los cambios más relevantes. A pesar de esto, la
esta región, aunque con una tendencia marcada a visión en la producción ecológica y sistémica del
encontrarse en los márgenes del agroecosistema agroecosistema no se ha abandonado o modificado.
(Tabla 2).
El manejo integral de estos agroecosistemas de piña
La riqueza de especies leñosas en el área de estudio bajo sombra, son coincidentes, en el caso del estado
es muy heterogénea. La menor riqueza se registra en de Nayarit, con su región cafetalera (Moguel y
las localidades de Acatán de las Piñas-El Cantón, Toledo, 1996, 1999; Moguel y Toledo, 2004),
Puerta de Platanares y El Venado, con dos a tres mientras que en Jalisco, si bien no hay una
especies por sitio, mientras que las riquezas mayores correspondencia con su región cafetalera por
se registran en El Venado y El Zopilote, con 17-24 excelencia, el cultivo de café con sombra forma parte
por sitio. La riqueza de especies en Jalisco es de baja de la matriz agrícola del área desde hace siglos, sobre
a media, ya que ésta varía de cinco a diez por sitio todo en territorios de comunidades indígenas y de
(Tabla 1). En un análisis por localidad, Puerta de difícil acceso (Moguel y Toledo, 1999; Larco-
Platanares y Acatán de las Piñas-El Cantón son las Laurent, 2011). Al igual que otros agroecosistemas de
que presentan la menor riqueza (17 y 19, sombra desarrollados en diversas regiones
respectivamente), por su parte las localidades El geográficas de México y América Latina (Moguel y
Cordón del Jilguero, El Zopilote y El Venado tienen Toledo, 1996, 1999; Rice y Greenberg, 2000;
las mayores riquezas con 29, 30 y 40, Suatunce et al., 2003; Moguel y Toledo, 2004;
respectivamente. La riqueza de La Rinconada, Perfecto et al., 2005; Blackman et al., 2006;
Jalisco, 23 especies, está por abajo del promedio (27) Greenberg, 2008), los resultados de este trabajo
consignado para todas las localidades de la región de muestran al menos tres formas o medios de
Nayarit. Un Análisis de Varianza con un α=0.05 no producción basados en la composición y estructura de
permitió detectar diferencias significativas entre sitios leñosas del agroecosistema. El sistema de manejo
y localidades para la riqueza de familias, géneros y rústico, un complejo jardín tradicional y un manejo a
especies. manera de un pluricultivo sencillo de café (Williams-
Linera y López-Gómez, 2008) en el que los
El manejo a lo largo del tiempo de estos paisajes productores seleccionan unas pocas especies leñosas
antropizados ha permitido generar una mezcla de como Hymenaea courbaril, Platymiscium
especies nativas e introducidas en arreglos de jardines trifoliolatum, Cedrela odorata, Eugenia sp., y
o huertos productivos, donde las especies leñosas Tabebuia rosea; simplificando la composición de
nativas mantienen una superioridad en la especies, pero manteniendo la estructura idónea del
composición como se ha registrado en sistemas de sistema para la producción de piña.
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Figura 2. Relación entre leñosas con producción de frutos y densidad de plantas de piña en el agroecosistema de piña
bajo sombra para el occidente de México. A) Densidad de individuos leñosos vs. Número de frutos de piña, B) Área
basal vs. Densidad de plantas de piña por hectárea.
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Tabla 2. Listado de especies, familias e Índice de valor de importancia del agroecosistema de piña bajo sombra en el
occidente de México. R=La Rinconada; C=Cordón del Jilguero; V=El Venado; Z=El Zopilote; P=Puerta de
Platanares; A=Acatán de las Piñas-El Cantón. Para el caso de las familias hay que agregar la terminación "aceae".
Las especies leñosas presentes en los sitios de estudio de piña o generan algún recurso adicional para el
muestran que más del 46% de ellos tienen un productor y su familia.
promedio mayor de especies de sombra (8.6 especies
para 625 m2) que las establecidas por Escamilla et al. Diversidad alfa en el agroecosistema de piña bajo
(2005) en agroecosistemas de café orgánico bajo sombra
sombra en México. La riqueza de especies leñosas es
coincidente y en algunos casos superior a la La diversidad alfa de Fisher inferior del
registrada para agroecosistemas de café bajo agroecosistema de piña corresponde a sitios en
policultivo sencillo y diverso en Veracruz, México localidades como El Venado (0.91), el Cordón del
(Williams-Linera y López-Gómez, 2008), así como a Jilguero (1.45) y Puerta de Platanares (2.72). Los
la registrada para el café de sombra en el Golfo de valores mayores se registran en sitios de El Venado
México y la vertiente Pacífico mexicana (Márquez et (16.07, 14.61 y 14.38), El Zopilote (14.64 y 14.05) y
al., 1976; Bandeira et al., 2005). Agroecosistemas de Acatán de las Piñas-El Cantón (14.85), todos estos
café bajo sombra en Guinea (África Occidental), corresponden a esquemas de manejo del
mostraron una riqueza mayor de especies de leñosas a agroecosistema que podemos reconocer como
la de este estudio, sin embargo la superficie rústicos y que se asemejan con similares sistemas
muestreada por sitio fue mayor (0.8 ha) (Correia et productivos bajo sombra, por otra parte algunos de
al., 2010). Adicionalmente, la riqueza de leñosas del estos sitios registran cafetales hacia el borde del
área de estudio es mayor a lo encontrado en cultivo de piña. En el estado de Jalisco los sitios
agroecosistemas de cacao en la región del Soconusco, presentaron una diversidad alfa con tendencia a
Chiapas, México y cacaotales de América Central valores altos, que oscilaron entre 11.26 a 13.81 (Tabla
(Suatunce et al., 2003; Salgado-Mora et al., 2007). 1). Con respecto a la diversidad alfa entre localidades
Rosales et al. (2009), registraron más de 40 especies (F=7.09, p>0.0006) y sitios (F=7.12, p>0.001), esta
de leñosas en el sistema agroforestal de piña en el mostró diferencias significativas para la región de
estado de Jalisco, México. Si bien en esta estudio. De acuerdo con la prueba de Tukey, con una
investigación se documentan poco menos del 60% de α=0.05, las localidades de El Zopilote, Acatán de las
especies en la misma área, esto se debe a que no se Piñas-El Cantón, La Rinconada y El Venado no
consideraron las especies presenten en los bordes del mostraron diferencias entre sí. Sin embargo, si
agroecosistema y el número de polígonos presentaron diferencias con las localidades El Cordón
inventariados fue menor. Es posible que la variación del Jilguero y Puerta de Platanares; por su parte El
en cuanto a la riqueza de especies se deba al manejo y Venado y El Cordón del Jilguero no mostraron
antigüedad del agroecosistema, ya que a través del diferencias significativas entre ellas. Con relación al
tiempo los campesinos seleccionan, favorecen, índice de Shannon, los valores más bajos
fomentan e incorporan leñosas que consideran corresponden a sitios en las localidades de Acatán de
proveen múltiples funciones al desarrollo del cultivo las Piñas-El Cantón y El Cordón del Jilguero (0.29 y
0.39, respectivamente); mientras que los valores más
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altos se registraron en El Venado (2.72 y 2.42), en un mayor diversidad alfa, apoya la importancia del
sitio de Acatán de las Piñas-El Cantón (2.22) y otros mismo como complemento en la conservación de la
dos en El Zopilote (2.20 y 2.11). El Análisis de biodiversidad de leñosas en el occidente de México,
Varianza no mostró diferencias significativas para así como de mantener una conectividad y ofrecer la
este atributo, entre sitios y localidades. Por su parte la función de amortiguamiento entre zonas de
prueba de Hutcheson, mostró que para los sitios de producción agrícola intensiva y áreas de vegetación
Jalisco no existen diferencias significativas, excepto nativa para generar paisajes agroecológicos
entre el sitio El Grande y Las Guámaras (t=3.414, (Gliessman, 2007), además de que pueden fungir
p<0.001). Además, la mayoría de los sitios de Jalisco como corredores biológicos y refugios de fauna
mostraron diferencias significativas con los sitios de silvestre, tal y como sucede con otros
menor índice de diversidad de Shannon en Nayarit. agroecosistemas bajo sombra en diversas regiones
En el análisis a nivel de localidad, Puerta de tropicales (Gajaseni et al., 1996; Perfecto et al., 1996;
Platanares (t =3.473) y Acatán de las Piñas-El Cantón Joshi et al., 2003; Perfecto et al., 2003; Montagnini,
(t =4.989) fueron significativamente distintos (p 2006; Bhagwat et al., 2008).
<0.001) en términos del índice de Shannon al resto de
localidades en el área de estudio (Tabla 3). En varios Similitud en el agroecosistema de piña bajo
sitios los valore encontrados con ambos índices son sombra (diversidad beta)
concordantes, sin embargo, para otros sitios fueron
opuestos como en las localidades de Puerta de Los agroecosistemas de piña bajo sombra de Jalisco y
Platanares, el Cordón del Jilguero y Acatán de las Nayarit comparten al menos 14 especies arbóreas
Piñas-El Cantón en Nayarit (Tabla 1). nativas e introducidas de las 69 registradas. Entre las
nativas compartidas sobresalen Tabebuia rosea,
Las diferencias encontradas en diversidad alfa de Bursera simaruba, Cecropia obtusifolia, Cedrela
leñosas entre sitios y localidades, se deben odorata, Ateleia pterocarpa, Brosimum alicastrum y
principalmente al gradiente en el mantenimiento de la Guazuma ulmifolia; mientras que de las introducidas
compleja estructura de la vegetación nativa utilizada destacan el café, los cítricos y el mango. Con relación
como sombra, pasando por los ensambles generados a los géneros, de los 61 registrados, 13 se comparten
con especies introducidas, hasta la preferencia de entre las dos regiones. Mientras que de las 36 familias
taxones nativos útiles por parte de los productores. identificadas, 14 son compartidas, destacando
Los valores de diversidad alfa (Fisher y Shannon) Anacardiaceae, Bignoniaceae, Burseraceae, Fabaceae,
registrados en el agroecosistema de piña bajo sombra Lauraceae, Meliaceae y Moraceae (Tabla 2).
de este estudio (Tabla 1), son coincidentes y en
algunos casos mayores a los valores registrados para Los análisis de similitud con el índice cuantitativo de
el agroecosistema de café bajo sombra encontrados en Sörensen indican que en la región de Jalisco los sitios
Costa Rica (Turrialba) y Nicaragua (Carazo y Estelí), más parecidos son El Cerro con El Grande (0.526) y
pero menores a los registrados en Santa Ana, El El Morado (0.623). Estos sitios comparten al menos
Salvador (Somarriba et al., 2004). Sánchez et al. la mitad de las especies registradas, destacando
(2005) registraron valores bajos de diversidad alfa Andira inermis, Enterolobium cyclocarpum,
utilizando el índice de Shannon para árboles de Tabebuia donnell-smithii y Cedrela odorata. En
bosques secundarios y sistemas agrosilvopastoriles Nayarit el sitio de El Cordón del Jilguero (Campo de
(potreros con árboles y cercas vivas) en Nicaragua, Futbol) es muy parecido a Los Zapotillos II (0.818)
comparados con el agroecosistema de piña. Por otra de la localidad de El Venado, además es muy similar
parte, los valores de diversidad de Shannon a los sitios El Abril (0.717), Los Llanitos (0.818) y
registrados en algunos sitios del cultivo de piña bajo Joel Rivera (0.780) estos tres en la localidad de
sombra del occidente de México son similares con Acatán de las Piñas-El Cantón. El sitio Puerteña de la
sitios de bosque tropical subcaducifolio en la Costa localidad de Puerta de Platanares es muy similar a
Sur de Jalisco, México (Vázquez-Magaña y Los Llanitos (0.742) en Acatán de las Piñas-El
Mendoza-Cortés, 2006), así como con la diversidad Cantón, al igual que Los Llanitos y Joel Rivera en la
alfa de Fisher registrada para sitios de bosque localidad Acatán de las Piñas-El Cantón (0.800).
mesófilo de montaña (BMM) en esta misma región Dicha similitud se presenta principalmente en
(Sánchez-Rodríguez et al., 2003). Esta diferencia en aquellos sitios con la riqueza más baja, donde se
cuanto a mayor diversidad de algunos sitios de piña comparten Hymenaea courbaril, Tabebuia rosea y
bajo sombra comparada con sitios de selva mediana Cinnamomum sp. De acuerdo con la prueba de Tukey
subperennifolia también es observada en Veracruz, los sitios El Cerro, El Grande, El Mamey y El
México para valores obtenidos con los índices de Morado en el estado de Jalisco son estadísticamente
Shannon y Fisher (Godínez-Ibarra y López-Mata, diferentes a los sitios de Nayarit, excepto el sitio Las
2002; Basáñez et al., 2008). Este rasgo del Guámaras que tiene una similitud mayor con el sitio
agroecosistema de piña bajo sombra de presentar El Panteón en la localidad de El Zopilote.
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Tabla 3. Prueba de t de Hutcheson para el índice de Shannon entre localidades de la vegetación leñosa del
agroecosistema de piña bajo sombra en el occidente de México con una α=0.001. R=La Rinconada; C=Cordón del
Jilguero; V=El Venado; Z=El Zopilote; P=Puerta de Platanares; A=Acatán de las Piñas-El Cantón. Listintas indican
diferencias significativas entre localidades.
R C V Z P A
R 0.0000
C 0.1155 a
V -5.7801 a -5.9971 a
Z -2.7204 a -2.8869 a 3.4203 a
P 3.4732 b 3.4022 b 8.8100 b 6.1155 a
A 4.9893 b 4.9333 b 9.9180 b 7.4684 b 1.6535 a 0.0000
La similitud en el área de estudio, parece estar más sp., Inga laurina y Psidium sartorianum en Nayarit.
asociada por la riqueza de leñosas que son El mayor índice de valor de importancia en Jalisco es
mantenidas, toleradas o fomentadas por su calidad para Enterolobium cyclocarpum, la cual junto con
como sombra dentro del agroecosistema, que por las Tabebuia donnell-smithii, Inga laurina y Cedrela
especies que concurren y se comparten de forma odorata, reúnen más del 70% de este atributo en La
natural. Respecto a las familias y especies por familia Rinconada. En Nayarit, corresponden a Hymenaea
encontradas en el agroecosistema de piña bajo courbaril, Cupania dentata, Inga laurina,
sombra, son similares a agroecosistemas de café y Lonchocarpus salvadorensis, Cinnamomum sp., y
cacao en otras regiones, donde también se utilizan Psidium sartorianum, así como Coffea arabica,
como sombra a E. cyclocarpum, Inga spp., y algunos especie introducida y de amplio cultivo bajo sombra
cítricos (Salgado-Mora et al., 2007; Williams-Linera (Tabla 2).
y López-Gómez, 2008).
La preferencia de Enterolobium cyclocarpum e
Estructura de leñosas en el agroecosistema de piña Hymenaea courbaril en el agroecosistema de piña
bajo sombra bajo sombra, podría deberse a que la caducidad y
renovación del follaje coincide con etapas fenológicas
Las mayores densidades de leñosas por sitio se importantes del cultivo de piña como la floración,
registraron en Nayarit, con 850 individuos por ha-1 en formación y maduración de los frutos, de hecho, la
el sitio El Paranal, y las más bajas, 130 individuos por abundancia de follaje durante la maduración del fruto
ha-1, en Los Zapotillo en la localidad de El Venado. parece disminuir el manchado de las sorosis o
Los valores más altos de densidad de leñosas quemado del fruto por el sol (com. per. de los
coinciden en la mayoría de los casos con sitios que productores). Adicionalmente, los productores
presentan una composición muy parecida a la también señalan que estas especies aportan cantidades
vegetación nativa, mientras que los sitios con menor importantes de materia orgánica al suelo, al igual que
densidad presentan pocas especies, entre 3 y 6. Las nutrimentos para el cultivo de piña, pero también
especies con mayor densidad por sitio y localidad son sobresale la provisión de alimento (frutos) para uso
Hymenaea courbaril, Cupania dentata, humano y animal (forraje). A pesar de que E.
Lonchocarpus salvadorensis, Eugenia sp., Clethra cyclocarpum se distribuye en toda la región de
hartwegii, así como Platymiscium trifoliolatum, Inga estudio, su uso es favorecido en Jalisco, mientras que
laurina y Tabebuia rosea en el estado de Nayarit; la mayoría de los productores en Nayarit, consideran
mientras que para los sitios de Jalisco sobresalen más apropiada a H. courbaril. Ríos y Osuna (2005),
Tabebuia donell-smithii, Enterolobium cyclocarpum, mencionan que H. courbaril es una leñosa nativa que
Cedrela odorata e Inga laurina. Enterolobium ofrece sombra óptima al cultivo de piña criolla en
cyclocarpum, aunque sólo registrada para el estado de Nayarit y es la especie dominante en la estructura del
Jalisco, es la que presenta la mayor área basal en esta dosel de este agroecosistema. La riqueza de
entidad, seguida por Inga laurina. Los sitios de leguminosas utilizadas como especies de sombra en el
Jalisco presentaron los valores más altos de área basal agroecosistema de piña encuentra razón en su función
por hectárea, más de 70 m2 (Tabla 1). En las multipropósito (forraje, fijación de nitrógeno, madera,
localidades de Nayarit, las especies con mayor área frutos) de muchas de estas especies, característica que
basal son Hymenaea courbaril e Inga laurina. Las ha sido utilizada como una ventaja competitiva para
mayores frecuencias las presentan Enterolobium sistemas agroforestales alrededor del mundo (Nair,
cyclocarpum, Tabebuia donell-smithii e Inga laurina 1997; Shelton, 2000; Salgado-Mora et al., 2007).
en Jalisco y H. courbaril, Cupania dentata, Eugenia
11
Rosales-Adame et al., 2014
La altura del dosel del agroecosistema es variable parte del agroecosistema. Los productores eliminan
entre sitios y localidades, pues mientras en Jalisco arvenses y arbustos del sotobosque hasta dos veces al
llega alcanzar más de 30 m, en otras localidades año, con lo que se evita la competencia con el cultivo
como El Zopilote y sitios del Cordón del Jilguero en de piña y se fomenta la selección dirigida de especies
Nayarit, apenas alcanza los 17-18 m. Respecto a la e individuos que proporcionan utilidad al sistema.
estratificación vertical, todas las localidades
presentan una proporción pequeña en el estrato de < 3 Con relación a la estructura diamétrica, en el estado
m de altura, registrándose la mayor proporción de de Jalisco (La Rinconada) se presentaron los mayores
individuos en las alturas de los estratos II a IV (Tabla diámetros. El patrón de distribución diamétrica
4). Debido a la variabilidad de alturas del dosel en el observado en esta localidad parece seguir una forma
agroecosistema de Nayarit, los estratos VI y VII no de “J” invertida, agrupando individuos en una mayor
están presentes en esta área y el estrato V proporción en las clases diamétricas pequeñas, con
básicamente es el de los árboles emergentes (Tabla una marcada disminución hacia las clases de
4). diámetros mayores (individuos viejos con mucha área
basal), excepto en la última clase diamétrica que
La variación en la altura de las especies del mostró un incremento en el número de individuos
agroecosistema, permite a los productores contar con (Figura 3A). Los patrones de estructura diamétrica
una superposición de sombras que genera condiciones observados para el agroecosistema de piña bajo
de microclima, protección y variación lumínica que sombra en Nayarit fueron otros tres, en el primero la
favorecen el cultivo de piña. Además, la estabilidad y clase diamétrica más pequeña mostró un número bajo
permanencia temporal de la estructura vertical no de individuos, una concentración de individuos con
permite un reemplazo constante de leñosas adultas diámetros en las clases intermedias y una disminución
por individuos jóvenes; en tanto no exista eliminación de diámetros hacia las clases mayores,
de elementos maduros del sistema o se abran claros correspondiendo este patrón a las localidades El
en el dosel. La reincorporación de leñosas puede Cordón del Jilguero, El Venado y Acatán de las
ocurrir por la facilitación a través del manejo que Piñas-El Cantón (Figuras 3B, C y F). El segundo
hace el productor o por procesos naturales. Los patrón siguió la estructura típica de “J” invertida
productores cuando deciden postular un individuo donde los individuos se concentran en las primeras
para formar parte del dosel, lo cuidan y protegen clases diamétricas y disminuyen conforme se
hasta alcanzar la altura suficiente para que realice la incrementan los diámetros, la localidad de El Zopilote
función deseada. Cuando un árbol genera mucha presentó este estructura (Figura 3D). El último patrón
sombra, afectando el desarrollo del cultivo, es se observó en la localidad de Puerta de Platanares, el
eliminado, mientras que eventos naturales como cual siguió una distribución normal (Figura 3E). Estas
lluvias o fuertes vientos, son causa de la pérdida de estructuras diamétricas se pueden explicar por las
individuos, generando claros y espacios, permitiendo estrategias de manejo que siguen los productores con
el establecimiento de nuevos individuos, los cuales si relación a las leñosas presenten en el agroecosistema.
son los apropiados serán conservados para formar
Tabla 4. Número de individuos por estructura de alturas y localidad en el agroecosistema de piña bajo sombra del
occidente de México. I=estrato de arbustos, < 3.0 m de altura; II=estrato de árboles bajos, 3.0-8.0 m de altura;
III=estrato de árboles de tamaño bajo a medio, 8.1-13.0 m de altura; IV=estrato de árboles intermedios, 13.1-18.0 m
de altura; V=estrato de árboles intermedios a altos, 18.1-23.0 m de altura; VI=estrato de árboles dominantes, 23.1-
28.0 m de altura; VII=estrato de árboles emergentes, > 28.0 m de altura.
El sitio La Rinconada que tiene varios siglos de grandes lo que indica una fuerte tolerancia hacia
establecido, presenta individuos de clases diamétricas especies que no interfieren con el cultivo de piña o
12
Tropical and Subtropical Agroecosystems, 17 (2014): 1 - 18
bien lo favorecen (Ej. Enterolobium cyclocarpum). mejorar las condiciones de sombra o luminosidad, así
Por su parte las estructuras donde la presencia de como una forma de reemplazar individuos viejos o
individuos de clases diamétricas pequeñas son que sufrieron daños por diversos factores; entre los
mayores; puede deberse a la manipulación que los que destacan los climáticos.
productores están realizando a determinadas especies
de árboles para ralear el sitio en la búsqueda de
Figura 3. Distribución diamétrica de leñosas del agroecosistema de piña bajo sombra por localidad en el occidente de
México. A) La Rinconada, Villa Purificación, Jalisco; B) Cordón del Jilguero, Ruíz, Nayarit; C) El Venado, Ruíz,
Nayarit; D) El Zopilote, Ruíz, Nayarit; E) Puerta de Platanares, Ruíz, Nayarit y F) Acatán de las Piñas-El Cantón,
Santiago Ixcuintla, Nayarit.
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Rosales-Adame et al., 2014
de que no habría diferencias estructurales entre sitios Consecuencias de las políticas públicas en el
y localidades en el agroecosistema de piña bajo uso de los ecosistemas y la biodiversidad. p.
sombra. La similitud florística fue diferente sólo entre 87-153. In J. Sarukhán (Coord.) Capital
cuatro sitios de Jalisco con los de Nayarit, mostrando Natural de México. Vol. III: Políticas Públicas
prácticamente reemplazo de especies a nivel de y Perspectivas de Sustentabilidad. CONABIO,
región. El área basal del componente leñoso, fue México.
diferente entre Jalisco y Nayarit, y a mayor área basal
Aristeguieta, L. 1968. Consideraciones sobre la flora
se registra un aumento de la densidad de plantas de
de los Morichales llaneros al norte del
piña, lo que denota la adaptabilidad de esta variedad
Orinoco. Acta Botánica Venezuelica. 3:19-38.
de piña a sistemas con sombra. Enterolobium
cyclocarpum en Jalisco e Hymenea courbaril en Armbrecht, I., Rivera, L., Perfecto, I. 2005. Reduced
Nayarit, fueron las especies que presentaron la mayor diversity and complexity in the leaf-litter ant
importancia ecológica, siendo además, desde la visión assemblage of Colombian coffee plantations.
del productor, las de mayor utilidad con respecto a el Conservation Biology 19:897-907.
objetivo de proporcionar sombra, nutrimentos al
Ávalos-Sartorio, B., Blackman, A. 2010.
sistemas, forraje y alimento. Las estructuras de altura
Agroforestry price supports as a conservation
y diámetro fueron heterogéneas, Jalisco registró las
tool: mexican shade coffee. Agroforestry
mayores alturas y diámetros, revelando un grado más
Systems. 78:169-183.
avanzado de madurez del sistema productivo,
condición que favorece la densidad de plantas de piña Bandeira, F.P., Martorell, C., Meave, J.A., Caballero,
y la producción de frutos de este cultivo. Promover el J. 2005. The role of rustic coffee plantations in
manejo de recursos naturales que integran elementos the conservation of wild tree diversity in the
leñosos, agrícolas y las comunidades humanas, Chinantec region of Mexico. Biodiversity and
debería ser recomendable para lograr objetivos de Conservation 14:1225-1240.
producción de alimentos que sean compatibles con la
conservación biológica a niveles locales, regionales y Basáñez, A.J., Alanís, J.L., Badillo, E. 2008.
nacionales. Estos esquemas de manejo de piña Composición florística y estructura arbórea de
debieran ser incentivados a través de programas la selva mediana subperennifolia del Ejido “El
gubernamentales como el pago por servicios Remolino”, Papantla, Veracruz. Avances en
ecosistémicos. Investigación Agropecuaria 12(2): 3-22
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Agradecimientos Somarriba, E., Jiménez, F. 2003. Servicios
ambientales de los sistemas agroforestales.
Los autores agradecen el apoyo económico a través Agroforestería en las Américas 10:80-87.
del proyecto “Estructura, diversidad y reservorios de
carbono de bosques de cañadas en el Pacífico Bhagwat, S.A., Willis, K.J., Birks H.J.B., Whittaker,
Mexicano” (Folio PS-2009-664) financiado por el R.J.. 2008. Agroforestry: a refuge for tropical
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de Jalisco. Al Consejo Nacional de Ciencia y 23:261-267.
Tecnología por la Beca proporcionada para realizar Blackman, A., Ávalos-Sartorio, B., Chow, J., Aguilar,
los estudios de posgrado en programas de calidad F. 2006. Tree cover loss in El Salvador’s
(CGA/DIR/UMEFORA/2339/09); al Programa de shade coffee areas. Resources for the Future
Mejoramiento al Profesorado (PROMEP) por la beca Report. 78 p.
para estudios de posgrado (Folio UDG-638) y a la
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