ANÁLISIS DE AGUA: MUESTREO, DETERMINACIÓN DE PARÁMETROS
ORGANOLÉPTICOS, FÍSICOS Y QUÍMICOS (ACIDEZ Y ALCALINIDAD)
Christian Ariza1, Paola Montaña1, Stella Aguirre1, Marisol Ramos2
RESUMEN
En esta práctica se realizaron pruebas fiscas y
químicas al humedal Juan amarillo, a través de
las cuales se revisa el cumplimiento de la decreto
colombiano 475 1998, teniendo como resultados
un pH de 6.96, alcalinidad de de 86,4 ppm de
CaCO3 y acidez de 1.8 ppm, adema se realiza el
análisis de solido de una muestra representativa
identificando sólidos totales, sólidos disueltos y
sólidos fijos entre otros.
Abstract
In this lab were tested chemical Treasury and the
wetland Juan yellow, through which reviews the
compliance of Decree 475 of 1998 in Colombia,
resulting in a pH of 6.96, alkalinity of 86.4 ppm
CaCO3 acidity of 1.8 ppm, is also provided solid
analysis of a representative sample identifying
total solids, dissolved solids and fixed solids
among others.
Palabras claves
Alcalinidad, acidez, pH, sólidos totales, sólidos
disueltos, dolidos fijos, sólidos sedimentados,
color, olor.
Key Words
.
Alcalinidad, acidez, pH, sólidos totales, sólidos
disueltos, sólidos fijos, sólidos sedimentados,
color, olor.
OBJETIVOS
General:
Identificar algunas de las características de una
muestra de agua del humedal Juan Amarillo a
través de pruebas físicas y químicas para analizar
su potabilidad.
Específicos:
Realizar pruebas químicas tales como acidez,
alcalinidad, pH y medir cantidad de sólidos del
cuerpo de agua muestreado, para identificar
niveles de contaminación.
Medir algunos factores físicos tales como
conductividad, color y olor de la muestra para
identificar algunas generalidades del agua del
humedal Juan Amarillo.
MARCO TEÓRICO
Muestreo
Existe tres tipos de muestre o muestras, la
muestra de sondeo, la muestras compuesta y la
muestra integrada:
Sondeo: esta es una muestra tomada en un lugar
y un momento determinado y representa la
composición del cuerpo de agua en ese momento
y lugar.
Compuesta: es la mezcla de muestras sencillas
recogidas en el mismo punto pero en distintos
momentos, se considera como estándar para la
mayoría de los análisis con tiempos menores a
24 horas.
Integrada: esta consiste recolectando muestras
individuales en distintos puntos al mismo tiempo
con la mayor separación temporal posible.
Para los diferentes tipos de muestra y cualquier
muestreo se debe hacer una análisis en el sitio
donde se recoge la muestra es importante resaltar
para este análisis algunos datos tales como:
temperatura ambiente, temperatura del cuerpo de
agua, color, y algunas otras características
generales.
Alcalinidad
En aguas naturales la alcalinidad es debida
generalmente a la presencia de tres clases de
compuestos: Bicarbonatos, Carbonatos e
Hidróxidos. En algunas aguas es posible
encontrar otras clases de compuestos (boatos,
silicatos, fosfatos, etc.) que contribuyen a su
alcalinidad, la alcalinidad en agua se determina
titulando con acido sulfúrico 0.02N y se expresa
como mg/L (ppm) de carbonato de calcio
equivalentes a la alcalinidad determinada.
Las reacciones de hidrólisis de carbonato y
bicarbonatos son las siguientes:
𝐶𝑂3 = + 𝐻2 𝑂 = 𝐻𝐶𝑂3 − + 𝑂𝐻 −
𝐻𝐶𝑂3 − + 𝐻2 𝑂 = 𝐻2 𝐶𝑂3 + 𝑂𝐻 −
La titulación se efectúa en dos etapas sucesivas,
definidas por los puntos de equivalencia para los
bicarbonatos y el acido carbónico, los cuales se
indican con fenolftaleína y naranja de metilo
respectivamente los mililitros de acido usada por
indicador se representaran por F y M.
Alcalinidad
Relación
OH- CO3= HCO3-
F=M F=M 0 0
F > M/2 2F - M 2(M-F) 0 Olor: el olor puede ser utilizado de una manera
F = M/2 0 2F = M 0 subjetiva para describir cualitativamente su
F< M/2 0 “F M – 2F
F=0 0 0 M propósito de calidad de aguas existen ciertos
Tab.1 Relaciones de alcalinidad
Acidez
En aguas naturales la acidez puede ser producida
por CO2, por la presencia de iones H+ libres, por
la presencia de acidez mineral proveniente de
ácidos fuertes como el sulfúrico, nítrico y
clorhídrico y por la hidrólisis de sales de acido
fuertes y base débil.
La causa más común de acidez en aguas es el
CO2, el cual puede estar disuelto en el agua
como resultado de las reacciones de los
coagulantes químicos usados en el tratamiento o
de la oxidación de la materia orgánica, o por
disolución de dióxido de carbono atmosférico.
La acidez se titula mediante adición de iones
OH- provenientes de una solución de NaOH
0.02N, para calcular el dióxido de carbono libre
debe hacerse en función de la alcalinidad o del
pH, como se muestra a continuación:
[𝐶𝑂2 ] = 2 ∗ 𝐴𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑋 10(6−𝑝𝐻)
[𝐶𝑂2 ] = 10log(𝑎𝑙𝑐𝑎𝑙𝑖𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 ∗ 203000)− 𝑝𝐻
Análisis organoléptico:
Es la valoración cualitativa que se realiza a una
muestra o cuerpo de agua, generalmente en
campo, basada exclusivamente en la percepción
de los sentidos. Las características o parámetros
organolépticos son simplemente evaluaciones y
percepciones sensoriales que se realizan
directamente en el campo y que por lo general,
se miden nuevamente en el laboratorio mediante
técnicas estándares mas precisar, algunas veces
con propósito de confirmar y otras de
cuantificar. Dichos parámetros son el color, el
olor, la turbidez o transparencia y el aspecto de
la muestra.
calidad, estado, procedencia o contenido. Para
aromas característicos que tipifican algunas
fuentes más o menos bien definidos, tales como:
inodoro, metálico, sulfurado, vegetal, pícrico,
pescado.
Color: el color en el agua puede estar asociado a
sustancias en solución o a sustancias en
suspensión. Para los propósitos de un análisis
organoléptico en campo, interesa más el color in
situ de la muestra cruda, en comparación frente a
un blanco de agua destilada, existe un pequeño
estándar para tipos de colores en relación al tipo
de agua.
Tipo de color Tipo de agua de dos mediciones gravimétricas; sólidos totales
Contenido de MO, PTAR, y sólidos disueltos.
Oscuras
lixiviados
Amarillo Humedales y aguas ricas en Disueltos: Estas constituidos por las sales
verdoso fitoplantom minerales que el agua disuelve cuando contacta
Aguas con corriente con los minerales de la corteza terrestre, el efecto de
Amarillo turbio estos se ve en el incremento de la capacidad del
limos.
Amarillo sin agua para conducir corriente eléctrica y al hecho
Subterráneas y de pantanos. de que esta propiedad puede medirse con mayor
turbidez
Grisáceo Residuales domesticas facilidad y rapidez que la determinación
Incoloro Agua potable gravimétrica directa.

Turbidez: Esta es la medida que evidencia la
pérdida de su transparencia, ocasionada por el
material articulado o en suspensión que arrastra
la corriente, es importante determinarse en el
lugar del muestreo pues esta propiedad cambia
con facilidad.
Totales: Estos son la cantidad total como lo
indica su nombre de sólidos en una muestra, se
obtiene al sumar los sólidos en suspensión, los
disueltos y los sólidos sedimentados.
METODOLOGÍA

Sólidos Materiales

Los materiales sólidos que pueden estar  Erlenmeyer

presentes en una muestra de agua pueden  Buretas
clasificarse como sólidos sedimentados, sólidos  Pipetas de 5 10 mL graduadas
suspendidos, sólidos disueltos y sólidos totales.  Vaso de precipitados
 Crisol
Sedimentados: Están formados por partículas  Capsula de porcelana
más densas que el agua, que se mantienen  Estufa
dispersas dentro de ella en virtud de la fuerzo de  Mufla
arrastre causada por el movimiento o turbulencia  Paca refractaria
de la corriente, por esta razón sedimentan  Mechero
rápidamente por acción de la gravedad, cuando  Desecador
la masa de agua se mantiene en reposo.  Pinzas para crisol
 pH-metro
El método estándar para medirlos consiste en  Espectrofotómetro
decantar con un cono de Imhoff, en donde se  Conductimetro
coloca la muestra y transcurrido un laxo de  Termómetro
tiempo se mira mL sedimentados en un litro de  Cono Imhoff
muestra.
Reactivos
Suspendidos: Están formados por partículas que
se mantienes dispersas en el agua en virtud de su  Acido sulfúrico
naturaleza coloidal. Estos sólidos no sedimentan  Hidróxido de sodio
por gravedad puesto que las partículas coloidales  Agua desmineralizada
poseen carga eléctrica semejante.  Agua muestra
 Fenolftaleína
Se determinan sobre muestras de agua  Naranja de metilo
previamente decantada, mediante la diferencia
Procedimiento tarado y evapore hasta sequedad, lleve a la estufa
por una hora a 103°C, deje enfriar 15 minutos y
Muestreo deseque media hora pese hasta que sea constante
(3 veces)
Realiza el muestreo de un cuerpo de agua,
indicando que tipo de muestreo y tipos de RESULTADOS
análisis sobre la muestra
Recolección De La Muestra
Conductividad Cuerpo de agua Humedal Juan amarillo
Av. Ciudad de Cali carrera
Con un conductimetro previamente calibrado y ubicación
91
en un recipiente de plástico mida la Temperatura
conductividad de la muestra, repita la medición 16 °C
ambiente
tres veces. Temperatura
14°C
Agua
Turbidez Color Verde
Se encuentra en medio de
Por medio de un espectro fotómetro realice la una zona urbana, con
medición de absorbancia de la muestra, recuerde cuerpos de tierra es su
calibrar primero el espectro fotómetro a una Generalidades interior (islas), es hábitat
longitud de onda de 420 nm, repita la medición natural de una amplia
tres veces y halle la media. variedad de plantas
acuáticas y aves.
pH

Con ayuda del pH-metro realice tres medidas de Localización del cuerpo de agua
la muestra lavando tras cada una de ellas el
electrodo con agua destilada.

Sólidos totales

En una capsula de porcelana previamente

pesada, evapore 15 mL de muestra hasta
sequedad, luego lleve la capsula a la estufa
durante un hora a 103°C, deje enfriar por media
hora y media hora más en el desecador luego
pese hasta que este sea contante (3 veces).

Sólidos totales volátiles y sólidos totales fijos

A la capsula de sólidos totales, llévelo a la mufla

a 550°C por 2 horas deje enfriar 15 min y lleve
al desecador por media hora y pese hasta que sea
constante.

Sólidos disueltos

Filtre una muestra de 25 mL en un embudo

Gooch, transfiera el filtrado al crisol previamente
Estudio estadístico

Parámetros 1 2 3 Prom S Sm µ Unidades

12,5 ± (0,167)(4.303)=12,5
Temperatura 12,000 13,000 12,500 12,500 0,500 0,167 °C
± 0,719
0,101 ±
Turbidez 0,102 0,100 0,102 0,101 0,001 0,000 (0,0004)(4.303)=0,101 ±
0,002
6,96 ± (0,034)(4.303)=6,96
pH 7,050 6,980 6,850 6,960 0,101 0,034
± 0,146
46,3 ± (1,836)(4.303)=46,3
Conductividad 40,000 50,200 48,700 46,300 5,507 1,836 µS
± 7,9
0,037 ±
Sólidos totales 0,040 0,030 0,040 0,037 0,006 0,002 (0,002)(4.303)=0,037 ± g
0,0086
0,02 ± (0,002)(4.303)=0,02
Sólidos fijos 0,017 0,027 0,017 0,020 0,006 0,002 g
± 0,0086
0,02 ± (0,002)(4.303)=0,02
Sólidos disueltos 0,023 0,023 0,013 0,020 0,006 0,002 g
± 0,0086

Alcalinidad 𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝐸𝑞 𝐻2 𝑆𝑂4 1 𝐸𝑞 𝐶𝑎𝐶𝑂3 50 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1000 𝑚𝑔
0.18 𝑚𝐿∗0.01 ∗ ∗ ∗
1000 𝑚𝐿 1 𝐸𝑞 𝐻2 𝑆𝑂4 1 𝐸𝑞 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1𝑔
Muestra: 25 mL 0.05 𝑚𝐿 (𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎)
pH: 6.96
Fenolftaleína: 0 mL 𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 1.8 𝑝𝑝𝑚
Naranja de metilo: 2.16 mL
[H2SO4] = 0.02 N [𝑂𝐻]− = (2 ∗ 1.8) − 0 =
3.6 𝑝𝑝𝑚 𝐻𝑖𝑑𝑟𝑜𝑥𝑖𝑑𝑜
𝐶𝑎𝐶𝑂3 =
𝐸𝑞 𝐻2 𝑆𝑂4 1 𝐸𝑞 𝐶𝑎𝐶𝑂3 50 𝑔 𝐶𝑎𝐶𝑂3 1000 𝑚𝑔
2.16 𝑚𝐿∗0.02 ∗ ∗
1000 𝑚𝐿 1 𝐸𝑞 𝐻2 𝑆𝑂4 1 𝐸𝑞 𝐶𝑎𝐶𝑂3
∗
1𝑔 [𝐶𝑂3 ]= = 2 ∗ (1.8 − 0) =
0.025 𝐿 (𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎) 3.6 𝑝𝑝𝑚 𝐵𝑖𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑎𝑡𝑜

𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 86.4 𝑝𝑝𝑚 [𝐶𝑂2 ] = 2 ∗ 3.6 𝑋 10(6−6.96) = 0.789 𝑝𝑝𝑚

Como la concentración de fenolftaleína es

cero, se entiende que la muestra contiene ANÁLISIS DE RESULTADOS
únicamente HCO3= CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA
Acidez
1
Estudiante, licenciatura en química
Muestra: 50 mL 2
Profesora, Química ambiental
pH: 6.96
Fenolftaleína: 0.18 mL
Naranja de metilo: 0 mL
[H2SO4] = 0.01 N