Lista de ingredientes:

 1 cebolla
 1 magret de pato
 1 cucharada de miel de flores Marlene
 1 naranja
 20 dl de salsa de soja
 1 vaso de vino de Jerez
 1 cucharada de azúcar

Elaboración:
Marcar tres cortes en el magret por la parte de la piel sin llegar a la carne. Poner en una
sartén a fuego suave y dejar que vaya soltando su grasa unos seis o siete minutos. Darle la
vuelta y dejar otros tres minutos.

Sacar el magret de la sartén y en la propia grasa del pato sofreír la cebolla picada fina.
Cuando coja color añadir el vino, la naranja, la miel y la soja, y dejar cociendo diez minutos
hasta que la salsa empiece a espesar, momento en el que pondremos de nuevo el magret en
la sartén dejando al fuego otros cinco minutos.

En una sartén con una cucharada de azúcar poner a calentar la naranja cortada en rodajas
sin pelar. Al cortar el magret, la carne debe quedar rosada, la salsa espesa y acompañar con
las rodajas de naranja.

Notas:
aprox. 472.85 kcal/1.978.40 kJ, 23.91 g proteínas, 36.09 g grasa, 13.7 g
hidratos de carbono