FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROCESO DE DISEÑO CURRICULAR

INFORME DE LABORATORIO
Código: FCQ-P05-F06; Versión: 01; 15 de enero de 2017

Informe de Laboratorio

NOTA
Asignatura: Físico-Química De Interfaces

Número de práctica: 2

Fecha de realización: 2017-10-31 Fecha de entrega: 2017-11-04

Integrantes / Grupo N°: No 1: Arias Mishel/Campuzano Luis/Mullo David/Parra Jéssica

1. TÍTULO: TENSIÓN SUPERFICIAL POR EL MÉTODO DE LA GOTA

2. OBJETIVOS:

✓ Determinar la tensión superficial de una solución de tensoactivo a la temperatura del laboratorio

usando el método del peso de la gota

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

Este es un método preciso y conveniente para medir la tensión superficial de líquido-vapor o líquido-
líquido, el procedimiento es simple el cual implica formar gotas del líquido problema en el final de un
tubo hueco y permite que sean recolectados y determinar el peso de una gota, recientes desarrollos en
computadora midieron el volumen de una gota en ± 0.1 µl. El método es muy antiguo hecho por Tate en
1864 y con una simple expresión matemática pudo determinar el peso de una gota (W) el cual es
conocido como la Ley Tate.

Recordando el concepto de tensión superficial aparece en mejores términos como la máxima fuerza
disponible para apoyar peso de una gota dada por la tensión superficial por centímetro.

Harkins and Brown concluyeron que la ecuación está en función del radio r/V1/3 donde V es el volumen
de la gota, la expresión fue determinado por el peso de gotas de agua y benceno y usado con varios
radios y conocidos los valores de Υ y las medidas del capilar se puede determinar el siguiente caso.

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Ya que el método de la gota involucra la formación de superficies es frecuentemente usado en el

estudio de procesos de adsorción que ocurren en intervalos de segundos a minutos. Instrumentos
comerciales desarrollados por computadora controla las gotas sobre los 0.5s y son más precisos en la
determinación de la tensión superficial. (Adamson, 1997)

4. PROCEDIMIENTO

Inicio

Vaso de
precipitación Pesar Balanza analítica

80 gotas de agua En vaso de

destilada Recoger precipitación

Vaso de Con las 80 gotas

precipitación Pesar de agua

Radio de la bureta Calcular

Con la solución
problema Repetir

Repetir 3 veces

Fin

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5. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Tabla 1. Datos experimentales obtenidos en el laboratorio

Determinación Peso vaso Peso vaso +

vacío (g) 50 gotas (g)
Agua 1 21,2401 21,9075
1 21,2401 21,5969
Tween 20 al 1% 2 21,2408 21,5970
3 21,2411 21,5991

Realizado por: Parra y otros

𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎 × 𝑔
𝛾=
2𝜋 𝑟
Calculo del radio del capilar

𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 = 21,9075 − 21,2401 = 0,6674 𝑔 → 𝑝𝑒𝑠𝑜 50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠

0,6674 1 𝐾𝑔
𝑚1 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 = = 0,01335 𝑔 × = 1,335 × 10−5 𝑘𝑔
50 1000𝑔
𝑚1𝑔𝑜𝑡𝑎 × 𝑔
𝑟=
2𝜋 𝛾𝐻2 𝑂

1,335 × 10−5 𝑘𝑔 × 9,8 𝑚/𝑠 2

𝑟= = 2,8597 × 10−4 𝑚
−4 𝑁 100𝑐𝑚
2𝜋 7,28 × 10 𝑐𝑚 × 1𝑚

Calculo de la tensión superficial del Tween 20 al 1%

𝑚𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 = 21,5969 − 21,2401 = 0,3568𝑔 → 𝑝𝑒𝑠𝑜 50 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠

0,3568 1 𝐾𝑔
𝑚1 𝑔𝑜𝑡𝑎𝑠 = = 0.007136 𝑔 × = 7,136 × 10−6 𝑘𝑔
50 1000𝑔

7,14 × 10−6 𝑘𝑔 × 9,8 𝑚/𝑠 2

𝛾=
2𝜋 2,8597 × 10−4 𝑚

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𝑁 1 𝑑𝑖𝑛𝑎 1𝑚
𝛾 = 0,03892 × ×
𝑚 1 × 10−5 𝑁 100𝑐𝑚

𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔
𝜸 = 𝟑𝟖, 𝟗𝟐𝟎𝟕
𝒄𝒎
RESULTADOS

Tabla 1. Resultados obtenidos para la Tensión superficial del Tween 20 al 1%

Medición Tensión superficial (dinas/cm)

1 38,9207
2 38,8552
3 39,0516
̅
𝑿 38,9425± 0,0999

Realizado por: Parra y otros.

6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Al medir la tensión superficial de la solución del tensoactivo al 1% (Tween 20) los resultados no
arrojaron una diferencia grande en comparación con el resultado obtenido por el método de Wilhelmy
esta diferencia pudo hacer ocurrido porque el método utilizado necesita un factor de corrección ya que
las gotas no se desprenden exactamente del extremo del capilar. Se dice que la gota debe formarse
inmediatamente en la fase anterior de su separación. (Aulton, 2004 )

Otro motivo pudo haber sido que las gotas no tuvieron el mismo radio al momento de caer esto pudo
haber sido provocado por que la superficie del capilar no estuvo suficientemente pulida, se dice que el
peso de la gota se relaciona con la fuerza debida a la tensión superficial, cuando la tensión superficial ya
no está equilibrada con el peso ocurre el desprendimiento de la gota y si este desprendimiento de gotas
no es constante es decir a un mismo flujo los datos y la forma de la gota cambia y con ello el radio, lo
cual nos puede dar falsos positivos. (Jimenez, 2012)

La tensión superficial del de la solución agua-tensoactivo disminuyó ya que se produce una fuerza de
atracción menor entre sus moléculas y esto ocasiona la disminución de la Tensión Superficial. (Sanchez,
2004)

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7. CONCLUSIONES

Al medir la tensión superficie la solución del tensoactivo al 1% por el método del peso de la gota de se
obtuvo un valor de 38,9425 dinas/cm el cual al comparar con el valor del método de Wilhelmy que fue
de 39,2 dinas/cm se obtuvo una diferencia de 0,2575 dinas/cm, lo que no indica una alta variación de la
tensión superficial entre ambos métodos por lo que se determina que el método de Wilhelmy y el
Método de la Gota son muy recomendables para determinar la tensión superficial de los líquidos.

8. BIBLIOGRAFÍA

Adamson, A. (1997). Physical Chemistry of Surfaces. NY. USA: Sexta ed.

Aulton, M. (2004 ). La Ciencia del Diseño de las formas Famaceuticas . España : Elsevier.

Jimenez, E. (1 de Octubre de 2012). Obtenido de https://core.ac.uk/download/pdf/30046445.pdf

Sanchez, R. (2004). Bases de la Neumonologia Clinica . Caracas : ISBN.

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ANEXOS

Imagen 2. Determinación de la tensión

Imagen 1. Determinación de la tensión
superficial del Tween 20 al 1% por el
superficial por el método de la gota
método de la gota (medición del peso de 50
(medición del peso de 50 gotas de agua)
gotas de solución de tensoactivo)

Imagen 3. Vista al microscopio de la gota del capilar