Cara membuat donat JCO

Bahan pertama :
 Tepung komachi atau tepung terigu berprotein tinggi 22 g
 Garam sdt / sejumput
 Ragi instan 7 g
 Air bersih 150 ml
Bahan kedua :
 Tepung komachi atau tepung terigu berprotein tinggi 50 g
 Telur butir, kocok hingga berbusa
 Susu bubuk full cream 15 g
 Gula pasir 30 g
 Mentega putih 30 g
Cara membuat :
1. Ayak tepung bahan pertama dan kedua hingga benar-benar halus dan bebas dari
kotoran.
2. Masukkan bahan pertama (tepung komachi atau tepung terigu berprotein tinggi,
ragi, dan garam) ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air ke dalam adonan bahan pertama. Aduk hingga rata.
4. Tutupi mangkuk dengan kain dan diamkan selama 90 menit agar mengembang
sempurna.
5. Masukkan bahan kedua (tepung komachi atau tepung terigu berprotein tinggi, telur,
susu bubuk, gula pasir, dan mentega putih) ke dalam mangkuk adonan pertama.
Aduk hingga rata atau uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis dan elastis.
6. Tutupi mangkuk dengan kain dan diamkan selama 15 menit agar mengembang
sempurna.
7. Mulailah membentuk adonan menjadi bentuk donat, jangan lupa untuk memberi
lubang di tengah. Jika ingin hasil yang lebih rapi bisa menggunakan cetakan donat.
8. Ulangi hingga semua adonan selesai dibentuk lalu diamkan kembali selama 10
menit.
9. Anda bisa mulai memanaskan minyak goreng.
10. Masukkan adonan ke dalam minyak. Selama proses penggorengan gunakan
sumpit untuk memutar mutar donat supaya lubang tengahnya terbentuk sempurna.
Akhirnya selesai sudah dua resep donat yang bisa Anda nikmati sendiri di rumah.
Ternyata cara membuat donat sendiri cukup mudah bukan. Dalam kesempatan kali ini,
tidak hanya cara membuat donat saja yang kami ajarkan lho. Jika Anda menginginkan
topik yang lebih beragam, Anda bisa mencoba resep di bawah ini untuk membuat
toping donat lebih bervariasi.
Resep toping donat warna - warni
Bahan :
 Mentega putih 800 g
 Margarin 1 sdm
 Gula salju yang telah diayak 200 g
 Sirup aneka rasa 2 sdm
Cara membuat :
1. Cairkan mentega hingga leleh kemudian tambahkan sirup dan gula salju. Aduk
hingga rata.
2. Tuang campuran tersebut dalam wadah yang lebar, aduk lagi.
3. Ambil donat dan celupkan donat ke dalamnya.
Resep toping donat dari coklat batang
Bahan :
 Coklat batang (dark chocolate) kg. Haluskan.
 Madu 2 sdm
 Margarin 1 sdm
 Susu segar 50 g
Cara membuat :
1. Rebus susu hingga mendidih
2. Masukkan potongan coklat, madu, dan margarin. Aduk hingga rata.
3. Ambil donat dan celupkan donat ke dalamnya.
Resep toping donat tiramisu
Bahan :
 Susu segar 50 ml
 Santan kental 50 ml (optional)
 Kopi tanpa ampas 1 sdt
 Margarin 2 sdm
 Kuning telur 2 butir. Kocok.
 Keju cheddar 250 g
 Madu 2 sdm
Cara membuat :
1. Panaskan susu, kopi, margarin, keju, madu, dan santan (optional) sambil diaduk.
Aduk hingga semua bahan mencair. Matikan api.
2. Masukkan kuning telur. Kocok hingga rata.
3.

Topik berita Terkait:

1.

2. Resep Donat