UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LASALUD

CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Taller
Asignatura de Residuos Alimentarios

Integrantes:
Profesora: Ing. Andrea Solano, Mgs. Fecha: 07-08-2017
Tema: Tecnologías utilizadas - compostaje

1.- ¿Qué significa MOF?

2. Escribir la razón por la que la MOF se configura como una potencialidad

a explotar.

3. ¿De qué depende la calidad del producto final obtenido de la MOF?

4. ¿Qué es el compostaje?

5. Escribir las ventajas del compostaje.

6. ¿Cuáles son los factores que influyen en el compostaje?

7. Completar el siguiente cuadro sobre restos orgánicos empleados en el

compostaje.
Materiales orgánicos Materiales Materiales que no se
compostables sin compostables con debe añadir nunca al
problemas reservas o limitaciones compost
8. ¿En qué consiste el vermicompost?

9. Realizar un cuadro comparativo de la Biometanizacion con el

compostaje.

10. Realizar un diagrama de flujo sobre el proceso de elaboración del

compostaje.