ECONOMÍA

PREGUNTAS PRODUCTIVIDAD E INVENTARIOS

1.- DEFINIR PRODUCTIVIDAD Y EXPRESAR SU FÓRMULA DE CÁLCULO.

Para medir la eficiencia de una empresa utilizamos el concepto de productividad. Es la relación entre la producción
obtenida en un periodo y la cantidad de factores utilizados para obtener dicha producción.
Producción obtenida
Productividad = ---------------------------
Factores utilizados

2.- DIFERENCIA ENTRE PRODUCTIVIDAD DE UN FACTOR Y PRODUCTIVIDAD GLOBAL DE LA EMPRESA.

La productividad de un factor relaciona la producción de la empresa con el uso de un factor de producción.

Generalmente el factor de producción con el que se relaciona es el factor trabajo, pero también podría ser: materias primas,
capital, energía, etc. En este caso viene medida en número de unidades producidas en relación a nº de unidades del factor
considerado (kg materias Primas, horas de trabajo, horas máquina usadas, etc.)

En cambio la productividad global de la empresa, relaciona la producción obtenida entre el conjunto de factores de
producción utilizados. Como las unidades de factores de producción son heterogéneas (kg materia Prima, horas
trabajo, horas máquina, etc.) todos los factores han de valorarse en unidades monetarias.

3.- ¿POR QUÉ LA PRODUCTIVIDAD GLOBAL SOLO SE PUEDE CALCULAR EN UNIDADES MONETARIAS?

Porque las unidades de factores de producción son heterogéneas (kg materia prima, horas trabajo, horas máquina, etc.)

4.- CAUSAS DEL CRECIMIENTO DE LA PRODUCTIVAD (FACTORES QUE AFECTAN A LA PRODUCTIVIDAD).

 Inversión en bienes de capital: si una empresa dispone de mejores máquinas y herramientas, el trabajo se
podrá hacer mejor y más deprisa.
 Incorporación del avance tecnológico a la empresa: permite producir mejores productos, de mayor calidad y
más rápidamente.
 Mejora del capital humano: un trabajador mejor formado y con más experiencia producirá más y mejor.
 Mejoras en la gestión de los recursos: no basta con que los recursos humanos y técnicos sean adecuados,
deben organizarse y gestionarse eficientemente para sacar el máximo de ellos.
 Instituciones adecuadas: que permitan las condiciones para que la empresa pueda poner en marcha los factores
anteriores (legislación laboral, incentivos económicos, seguridad jurídica, etc.)

5.- ¿QUÉ ES LA I+D+i?

Son los trabajos creativos desarrollados por empresas, universidades y centros de investigación para aumentar el
conocimiento humano y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo.

6.- DEFINIR: INVESTIGACIÓN BÁSICA Y APLICADA, DESARROLLO TECNOLÓGICO, INNOVACIÓN.

Básica: trabajos teóricos o experimentales en los que se obtienen conocimientos científicos pero que no tienen una aplicación
práctica concreta en ese momento.

Aplicada: son investigaciones prácticas que tratan de buscar usos concretos de lo desarrollado en la investigación básica. Por
ejemplo desarrollando nuevos productos o modificando los ya existentes o desarrollando nuevos métodos de producción más
eficientes.

7.- ¿QUÉ 2 VIAS HAY PARA CONSEGUIR VENTAJAS COMPETITIVAS CON LA INVERSIÓN EN I+D+i?

Las empresas que más invierten en I+D+i suelen ser las más competitivas y esto lo consiguen de dos formas:
1.- Consiguen productos distintos y mejores que sus rivales (diferenciación).
2.- Desarrollan métodos de producir que les permiten reducir costes y mejorar su productividad (liderazgo en costes).
8.- DEFINIR: PATENTE

Las empresas deben proteger sus innovaciones para que otras empresas no les copien, para ello se utilizan las PATENTES que
permiten una protección legal a las innovaciones de una empresa para que solo ella pueda explotar comercialmente su idea
durante un plazo de tiempo. Esto supone un incentivo para innovar, si no existieran las patentes la innovación de una empresa
sería copiada inmediatamente por otras y no se podría sacar provecho del dinero invertido en la innovación.

9.- DEFINIR: CALIDAD DE UN PRODUCTO.

Conjunto de propiedades que le permiten satisfacer de forma adecuada las necesidades de quien lo consume.

10.- ¿QUÉ COSTE TIENE CONTROLAR LA CALIDAD DENTRO DE UNA EMPRESA? ¿QUÉ COSTES HAY POR LA FALTA DE
CALIDAD?

Para mejorar la calidad debemos:

1.- Definir los factores deseables de calidad.
2.- Definir los estándares de calidad a alcanzar.
3.- Establecer un sistema de control (inspección con técnicas de muestreo estadístico).
4.- Identificar y corregir los problemas de falta de calidad.
Los costes de mejorar la calidad (implementar lo visto en los puntos anteriores), son siempre inferiores a los que
produce la falta de calidad (reparaciones y desecho de productos defectuosos y la pérdida de clientes).
La calidad es clave para mejorar la competitividad de una empresa.

11.- ¿POR QUÉ LA CALIDAD ES UN OBJETIVO PRIORITARIO EN UNA EMPRESA?

La calidad es clave para mejorar la competitividad de una empresa.

12.- ¿QUÉ ES EL CERTIFICADO DE CALIDAD ISO?

Existen normas internacionales para medir la calidad de una empresa o producto (normas ISO), las empresas que tienen el
sello ISO dan a conocer que sus productos reúnen los requisitos de calidad establecidos por esta norma, por tanto sus clientes
lo sabrán y les dará seguridad respecto a esa empresa.

13.- ¿EN QUE CONSISTE EL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL?

El concepto de CALIDAD TOTAL establece que no es posible conseguir la calidad máxima (excelencia en la calidad) si no se
involucra en ello toda la empresa, por tanto la calidad debe estar presente en todas las fases de la empresa, desde la
concepción de la idea del producto hasta el servicio postventa. La calidad se entiende como la adecuación del producto a las
expectativas del cliente y esto es una búsqueda continua y una filosofía de empresa.

14.- ¿QUÉ ES EL STOCK O INVENTARIO DE UNA EMPRESA?

El stock, existencias o inventario es el número de unidades tanto de materiales como de productos para la venta que
tiene almacenados una empresa en un momento dado

15.- TIPOS DE INVENTARIO O EXISTENCIAS.

- Materias primas: materiales que serán transformados para formar parte de los productos (por ejemplo la madera en
una fábrica de muebles).
- Productos semielaborados: materiales que están en curso de fabricación, pero aún no están acabados (por ejemplo
muebles sin pintar ni barnizar)
- Productos terminados: aquellos productos totalmente acabados y listos para la venta.
- Mercaderías: productos que compra una empresa para vender sin ningún tipo de transformación (por ejemplo un
comercio compra un abrigo a su proveedor y lo vende al cliente sin añadirle nada)

16.- ¿POR QUÉ UNA EMPRESA MANTIENE PRODUCTOS EN INVENTARIO?

Con objeto de facilitar la continuidad del proceso productivo y poder satisfacer la demanda de los clientes
17.- ¿QUÉ COSTES GENERAN LOS INVENTARIOS? (DETALLA LO QUE HAY EN CADA APARTADO).

-Costes de almacenamiento: los costes que genera el producto por el hecho de tenerlo almacenado: gastos de
alquiler o amortización del almacén (si es propio), control y mantenimiento del almacén, seguros de los productos,
posible deterioro y obsolescencia del producto, coste del capital invertido en los productos (el dinero invertido en los
productos del almacén podría estar invertido en otro lugar generando un rendimiento). Está claro que cuanto más
productos tenga (mayor inventario) estos costes serán más altos.
-Costes de reposición: realizar pedidos de productos genera unos costes: administración, transporte, descarga,
seguros de transporte, etc. Estos costes se reducirán cuanto menos pedidos de mayor tamaño se hagan. Pero si se
hacen pocos pedidos tendrán que ser de gran tamaño y por tanto el almacén será grande con grandes costes de
almacenamiento.
-Costes de ruptura de inventarios: Se producen cuando la fabricación o la venta se interrumpen por falta de
productos en almacén, se pierden ventas y se daña la imagen de la empresa.

18.- ¿QUÉ HAY QUE TENER EN CUENTA PARA DETERMINAR EL TAMAÑO ÓPTIMO DEL ALMACÉN Y LOS PEDIDOS
REALIZADOS PARA LLENAR EL ALMACÉN? (LO EXPLICARÁ EL PROFESOR)

Grandes pedidos: ↓ Coste de pedidos ↓ Coste ruptura de inventario ↑ Coste almacenan.

Pequeños pedidos ocurre justo todo lo contrario
El volumen óptimo de pedido y por tanto el tamaño óptimo del almacén será aquel que genere los menores costes a
mi empresa teniendo en cuenta los 3 tipos de costes.

19.- EXPLICAR GRÁFICAMENTE EL MODELO DE WILSON DE GESTIÓN DE INVENTARIOS.

Hace los siguientes supuestos: la demanda del producto es constante, los pedidos son del mismo tamaño y el
proveedor tarda el mismo tiempo en servirnos el pedido.

Q: Cantidad producto del pedido

PP: Cantidad almacenada por debajo de la cual se hace el pedido
T: tiempo que tarda en llegar el pedido
SS: stock de seguridad (cantidad que siempre tendremos en el almacén para atender ventas imprevistas y por tanto
evitar la ruptura de stock)

20.- EXPLICAR EL MODELO ABC DE GESTIÓN DE INVENTARIOS.

De la idea de que las empresas suelen tener muchos productos en sus almacenes, estos suelen tener distintas
cantidades y distintos valores unitarios. La empresa debe centrar sus esfuerzos en controlar las existencias más
valiosas.
Pensemos en una empresa como El Corte Inglés que tiene joyas (pocas unidades de mucho valor unitario) y en la
sección de ferretería clavos y tornillos (muchas unidades con escaso valor unitario). Evidentemente el esfuerzo y el
detalle en la gestión de inventarios será muy distinto en cada caso, con las joyas seguirá un control detallado diario y
controlando cada unidad y en el caso de los clavos tendrá un control menos riguroso (contando cajas y no clavos uno
por uno) y en periodos de tiempo más amplios.
21.- EN QUE CONSISTE EL MODELO JUST IN TIME EN RELACIÓN A LA GESTIÓN DE INVENTARIOS.

El JIT se puede ver tanto como un sistema de producción como un método de gestión de inventarios. Se trata de reducir los
inventarios al mínimo. Los pedidos son pequeños y se realizan con frecuencia para que los suministros estén disponibles justo
cuando se vayan a utilizar, para ello las previsiones de producción y la coordinación con los proveedores deben ser muy
precisas (las empresas de automóviles y Zara utilizan este sistema). Los costes de inventario se reducen muchísimo.

22.- QUÉ SON LAS EXTERNALIDADES NEGATIVAS Y QUÉ EJEMPLOS HAY EN LA PRODUCCIÓN DE UNA EMPRESA.

Los costes sociales o externalidades negativas de la producción son los efectos negativos que provoca la actividad de
una empresa, pero que los paga la sociedad, ya que el mercado no los contabiliza como costes propios de la empresa.
Ejemplos de externalidades negativas serían: contaminación, agotamiento de recursos, degradación del paisaje,
ruido, etc.

23.- ¿CÓMO SE CONTROLAN LAS EXTERNALIDADES NEGATIVAS?

Para controlar estos problemas y que las empresas asuman los costes que producen en la sociedad se producen
determinadas medidas:
-Públicas: legislación medioambiental, incentivos y subvenciones para favorecer comportamientos adecuados para
las empresas y multas y sanciones para frenar comportamientos dañinos para la sociedad
- Aparición de grupos de presión de consumidores y ecologistas que presionan a las empresas con campañas o
medidas de boicot a las empresas con comportamientos inadecuados.
Muchas empresas se están dando cuenta que les resulta más rentable hacer cambios a largo plazo para evitar impactos
negativos en medioambiente que corregir los efectos negativos generados.

24.- DEFINIR ECOEFICIENCIA Y SUS VENTAJAS.

La ecoeficiencia consiste en proporcionar a un precio competitivo productos adecuados a las necesidades humanas en
cuya elaboración se reduce progresivamente el impacto medioambiental y la cantidad de recursos utilizados
(utilización de menos energía, menos recursos, menos residuos, menos contaminación…)
La ventaja de la ecoeficiencia es doble:
1.- Se ahorran costes (menos energía, menos residuos, menos multas)
2.- Mejora de la imagen de la empresa (mejora la relación con la comunidad y con los clientes que serán más
favorables al consumo de los productos de la empresa).