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EVALUACIÓN INTEGRAL DEL 3ER TRIMESTRE DE FÍSICA QUÍMICA PARA EL 2DO I 2017

ESCUELA SECUNDARIA NRO 3 JORGE NEWBERY – CICLO BÁSICO

1. Indicar si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas:


(1) Puede existir una sustancia insoluble en agua pero muy soluble en nafta.
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(2) Cuando nos referimos a la solubilidad de una sustancia debemos aclarar de qué solvente se trata.
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(3) Es correcto decir “La sal es soluble”.
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(4) La expresión “poco soluble” es útil para aquellas circunstancias donde se necesitan datos precisos.
………………………………………………………………………………………………………………….
(5) Para expresar la solubilidad de una sustancia en forma precisa en un determinado solvente
debemos expresar la concentración de la solución saturada a cierta temperatura.
………………………………………………………………………………………………………………….
2. Completar el texto siguiente que habla sobre la Solubilidad de los sólidos en líquidos:

La solubilidad de las sustancias sólidas en otras depende de la naturaleza del soluto y del solvente
pero, también, depende de la temperatura.

Existe una regla que dice “similar disuelve a _ _ _ _ _ _ _”. Esto significa que aquellas sustancias
que están formadas por _ _ _ _ _ _ _ _ _ que poseen estructuras similares se disuelven

fácilmente entre sí. Así, el agua (posee moléculas polares) disuelve compuestos _ _ _ _ _ _ _

como las sales y sustancias polares como el _ _ _ _ _ _. Por el contrario, el agua no disuelve

compuestos de escaza _ _ _ _ _ _ _ _ _ como las grasas, aceites, nafta, queroseno, etc.

Por otra parte, los disolventes no polares como el _ _ _ _ _ _ disuelven a compuestos no polares

como el _ _ _ _ _ _ _ _ _ y el gasoil.

En general, la solubilidad de las sustancias _ _ _ _ _ _ _ si incrementamos la temperatura. Existe


una excepción a esta regla: la sal que utilizamos en nuestras comidas (cloruro de sodio).

Palabras faltantes: azúcar – moléculas – hexano – iónicos – queroseno – aumenta – similar – polaridad.
3. Utilizar la siguiente tabla para construir la gráfica de la Masa de sal disuelta en 100 gramos de agua en
función de la Temperatura (en °C). DEBERÁ DIBUJAR UTILIZANDO REGLA Y RESPETANDO UNA ESCALA.

Tabla: Solubilidad de una sal llamada clorato de potasio:

Eje horizontal Eje vertical


Temperatura (°C) Masa de sal disuelta en 100g de agua (en gramos)
0 3,5
20 7,5
40 14,0
60 24,5
80 38,5
100 57,0

Interprete la gráfica que ha confeccionado y complete las respuestas eligiendo la opción correcta:

(1) ¿Qué sucede con la solubilidad cuando aumenta la temperatura?


Respuesta: cuando aumenta la temperatura, la solubilidad aumenta/disminuye.
(2) ¿Cuál es la masa de sal que se disuelve en 100g de agua a una temperatura de 20°C?
Respuesta: La masa de sal que se disuelve en 100g de agua a 20°C es de 8g/7,5g.

Recordemos que para expresar la concentración de una solución en %(p/p) debemos realizar la siguiente regla
de tres simple:

Gramos de solución  100%

Gramos de soluto  x %(p/p)

Ahora, resuelva los siguientes problemas de cálculo de concentración en %(p/p):

4. Una solución acuosa de sal contiene 20g de soluto en 80g de solución. Expresar la concentración de la
solución en %(p/p). Respuesta: 25%(p/p). DEBERÁ ESCRIBIR LA REGLA DE TRES SIMPLE EN EL
DESARROLLO DE ESTE PROBLEMA.
5. Una solución acuosa de azúcar tiene una concentración del 5%(p/p). Si queremos preparar 250g de
esta solución ¿Qué cantidad de soluto (azúcar) deberé pesar en la balanza? Respuesta: 12,5g.
DEBERERÁ ESCRIBIR LA REGLA DE TRES SIMPLE EN EL DESARROLLO DE ESTE PROBLEMA.

FIN