Escherichia coli

 Definición:
E. coli es el nombre de un tipo de bacteria que vive en el intestino. La mayoría de las E. coli no
causan problemas. Pero, algunos tipos pueden producir enfermedades y causar diarrea. Uno de
ellos causa la diarrea del viajero. El peor tipo de E. coli causa una diarrea hemorrágica y a veces
puede causar insuficiencia renal y hasta la muerte. Esto, en general, ocurre en niños y en adultos
con sistemas inmunitarios debilitados.

Se pueden adquirir infecciones por E. coli al consumir alimentos que contienen la bacteria. Los
síntomas pueden incluir:

 Síntomas:
 Náuseas o vómitos
 Fuertes cólicos abdominales
 Diarrea líquida o con mucha sangre
 Cansancio
 Fiebre

Para evitar la intoxicación por alimentos y prevenir infecciones, manipule la comida con seguridad.
Cocine bien las carnes, lave las frutas y verduras antes de comerlas o cocinarlas y evite la leche y los
jugos sin pasteurizar. La infección también se puede adquirir al tragar agua en una piscina
contaminada con desechos humanos.

 Algunos casos:

En 1982 se identificó el primer brote de E. coli O157:H7 por comer carne de hamburguesas
contaminadas con la bacteria. Desde entonces, las epidemias de E. coli O157:H7 han sido asociadas
con otros tipos de alimentos, tales como espinacas, lechuga, repollo y, ahora, también pepino.

 Importante:
1. Esta bacteria también ocasiona el gastritis y el cáncer el seres vivos de sangre caliente.
2. la producción de una peligrosa toxina llamada Shiga, que ataca a los glóbulos rojos y puede dañar la
función renal y causar hemorragias, como ha ocurrido con el brote en Alemania.
3. El doctor Marimón explica que, en los peores casos de la infección por E. colienterohemorrágico, se
puede producir el síndrome hemolítico urémico, que se caracteriza por anemia hemolítica
(disminución de los glóbulos rojos), trombopenia (disminución del número de plaquetas) e
insuficiencia renal aguda que, con frecuencia, requiere hemodiálisis.
 Como prevenir:
1. No beber leche ni zumos que no estén pasteurizados.
2. Lavarse bien las manos después de utilizar el baño y, si se trata de un baño público, no
tocar nada después de haberse lavado (tapa de la taza, picaporte, grifos…).
3. Cocinar la carne picada a temperaturas superiores a 70º C y utilizar un plato limpio para
servirla. En un restaurante, rechazar las hamburguesas poco hechas.
4. Mantener la carne cruda separada de otros alimentos, y limpiar bien con agua y jabón las
superficies y los utensilios de cocina después de haber manipulado carne o verduras.
5. Tener cuidado de no tragar agua de piscinas, lagos o embalses.
6. Beber sólo agua procedente de fuentes que se consideren seguras; si está en un país con
medidas higiénicas deficientes, utilice agua embotellada, incluso para lavarse los dientes.
7. Lavar muy bien las verduras que se vayan a consumir crudas.
 La electricidad

El fenómeno de la electricidad se ha estudiado desde la antigüedad, pero su estudio

científico comenzó en los siglos XVII y XVIII. A finales del siglo XIX, los ingenieros lograron
aprovecharla para uso doméstico e industrial. La rápida expansión de la tecnología eléctrica
la convirtió en la columna vertebral de la sociedad industrial moderna.3
Michael Faraday relacionó el magnetismo con la electricidad.
Mucho antes de que existiera algún conocimiento sobre la electricidad, la humanidad era
consciente de las descargas eléctricas producidas por peces eléctricos. Textos del Antiguo
Egipto que datan del 2750 a. C. se referían a estos peces como «los tronadores del Nilo»,
descritos como los protectores de los otros peces. Posteriormente, los peces eléctricos
también fueron descritos por los romanos, griegos, árabes, naturalistas y físicos.4 Autores
antiguos como Plinio el Viejo o Escribonio Largo, describieron el efecto adormecedor de las
descargas eléctricas producidas por peces eléctricos y rayas eléctricas. Además, sabían que
estas descargas podían transmitirse por materias conductoras.5 Los pacientes de
enfermedades como la gota y el dolor de cabeza se trataban con peces eléctricos, con la
esperanza de que la descarga pudiera curarlos.6 La primera aproximación al estudio del
rayo y a su relación con la electricidad se atribuye a los árabes, que antes del siglo XV tenían
una palabra para rayo (raad) aplicado al rayo eléctrico.
 ¿Qué elementos contiene la electricidad?
Las cuatro variables de circuitos fundamentales son corriente, {\displaystyle I} I ;
voltaje, {\displaystyle V} V, carga, {\displaystyle Q} {\displaystyle Q}, y flujo
magnético, {\displaystyle \Phi } \Phi . Se exige que sólo 6 elementos, producidos
manipulando estas cuatro variables, representen cualquier componente o red.
 ¿Porque cuando tocamos un cable nos pasa electricidad?
A este fenómeno se llama electricidad estática y no es más que la descarga repentina
de la electricidad que acumulamos las personas y los objetos. ... Pero esto no sucede
siempre, solo en el verano, cuando hay poca humedad en el ambiente: cuanto más
seco el aire, más electricidad estática
 ¿Cómo generar electricidad de forma casera?
Materiales:
- Hilo de cobre esmaltado
- Diodos led (al menos uno, para comprobar que funciona)
- Una jeringuilla grande de plástico
- Un imán de neodimio pequeño
Procedimiento:
El primer paso es enrollar el cable de cobre esmaltado alrededor de la jeringuilla.
Tenemos que ir contando las vueltas hasta que completemos alrededor de sesenta.
Si hacemos un número diferente, es posible que no funcione correctamente. Una vez
lo tengamos, cortamos el sobrante con unas tijeras y le colocamos un poquito de cinta
para que no se desenrolle.

Para poder conectar el diodo led a los extremos del cable de cobre tenemos que
quitarles el esmalte antes. Con ayuda de un mechero lo retiraremos fácilmente.
Después, podemos unir los extremos a ambas patas del diodo con ayuda de unos
cocodrilos o simplemente enrollándolos en ellas.

Una vez esté todo listo, solo queda introducir dentro de la jeringa el imán de neodimio
y colocar la parte interna a modo de "tapón". Ya tenemos nuestro propio generador
de energía eléctrica en la mano. Para que comience a funcionar, sujetamos con una
mano el diodo led y, con la otra, agitamos fuertemente el generador hacia arriba y
hacia abajo, de forma que se mueva el imán a mucha velocidad.