INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL RODOLFO LOERO

ARISMENDI
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA INDUSTRIAL
MATURÍN/MONAGAS/VENEZUELA

PRÁCTICA N° 8
VALORACIÓN DE UNA SOLUCIÓN ÁCIDA

REALIZADO POR:
ALMÉRIDA FERNANDO
ESPINOZA EUMARIELYS
MARTÍNEZ MARYENIS
PÉREZ WILLIAM
SEC. 2DQ

MATURÍN, ENERO DE 2018

 INTRODUCCIÓN

La neutralización, en reacciones ácido-base, posee una gran importancia en el mundo científico, ya que
permite establecer la concentración de una disolución desconocida que pueda actuar como ácido
neutralizada por medio de una base de concentración conocida. Además, es de gran ayuda a la hora de
conocer el grado de pureza de ciertas sustancias. A partir de datos de este tipo de reacciones, es posible
calcular la normalidad, la cual indica que tan reactiva es una sustancia determinada (es decir, su capacidad
de reaccionar con otras sustancias). La normalidad es relevante porque se utiliza para calcular la cantidad
de equivalentes químicos de soluto que hay por cada litro de solución.
A continuación se presenta un informe práctico en donde se llevó a cabo un experimento de valoración de
una solución ácida con una base de concentración conocida, a fin de conocer y familiarizarse con el
procedimiento de determinación de concentraciones mediante titulaciones.

MARCO TEÓRICO

La valoración o titulación es un método de análisis químico cuantitativo en el laboratorio, que se utiliza

para determinar la concentración desconocida de un reactivo conocido. Debido a que sus medidas de
volumen juegan un papel fundamental en las titulaciones, se le conoce también como análisis volumétrico.
Un reactivo llamado “valorante” o “titulador” de volumen y concentración conocida (una solución
estándar o solución patrón) se utiliza para que reaccione con una solución de analito de concentración
desconocida.

Reacción de neutralización: son las reacciones entre un ácido y una base, con el fin de determinar la
concentración de las distintas sustancias en la disolución. Tiene lugar cuando un ácido reacciona
totalmente con una base, produciendo sal y agua. Solo hay un único caso donde no se forma agua en la
reacción, se trata de la combinación de óxido de un no metal, con un oxido de una metal.

Acido + base  Sal + agua

Las soluciones acuosas son buenas conductoras de la energía eléctrica, debido a los electrolitos, que son
los iones positivos y negativos de los compuestos que se encuentran presentes en la solución. Una buena
manera de medir la conductancia es estudiar el movimiento de los iones en una solución. Cuando tenemos
una disolución con una cantidad de ácido desconocida, dicha cantidad se puede hallar añadiendo poco a
poco una base, haciendo que se neutralice la disolución. Una vez que la disolución ya este neutralizada,
como conocemos la cantidad de base que hemos añadido, se hace fácil determinar la cantidad de ácido
que había en la disolución.

Normalidad: es una forma de expresar concentración, que equivale al número de equivalentes de una
sustancia disuelta en un litro de disolución.

En todos los procesos de neutralización se cumple con la “ley de equivalentes”, donde el número de
equivalentes del ácido debe ser igual al número de equivalentes de la base.
Nº equivalentes ácido= nº equivalentes base

Los equivalentes dependen de la normalidad, que es la forma de medir las concentraciones de un soluto
en un disolvente, así tenemos que:
 N= nº de equivalentes de soluto/litros de solución

Deduciendo: nº equivalentes de soluto= V disolución x Normalidad

Si NA es la normalidad en la solución ácida y NB la normalidad de la solución básica, así como VA y VB, son
los volúmenes de las soluciones ácidas y básicas respectivamente:

NA.VA= NB.VB

Esta expresión se cumple en todas las reacciones de neutralización. Esta reacción se usa para determinar
la normalidad de una de las disolución, la ácida o la básica, cuando se conoce la disolución con la que se
neutraliza, se añade así, poco a poco un volumen de la disolución conocida, sobre la solución a estudiar,
conteniendo esta un indicador para poder así observar los cambios de coloración cuando se produzca la
neutralización.

Numero de equivalente: un equivalente es la unidad de masa que representa a la mínima unidad que
puede reaccionar. Por esto hay distintos tipos de equivalentes, según el tipo de reacción en el que
interviene la sustancia formadora. Otra forma de definir al equivalente de una sustancia es como la masa
de dicha sustancia dividida por su peso equivalente.

OBJETIVOS
- Calcular la normalidad de la solución concentrada y la molaridad del ácido acético contenido en la
solución concentrada, además conocer sobre reacciones de neutralización y poner en práctica un método
de análisis tipo valoración volumétrica.
- Tener mayor practica con los materiales para medir volumen, realizando un proceso cuantitativo
conocido como titulación.

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Materiales: Matraz aforado, Bureta de 50 ml, Matraz Erlenmeyer de 100 ml o 250ml, Pipetas volumétricas
de 25 ml, Propipetas.
Sustancias o reactivos: Vinagre comercial, NaOH, fenolftaleína.
Preparación de una solución diluida de vinagre: Se tomaron 25ml de vinagre comercial medidos con una
pipeta y se vertió en un matraz aforado de 250 ml enrasando con agua destilada. Para determinar la
concentración de ácido acético contenido en el vinagre comercial, se tomó una bureta de 50 ml de
capacidad, estando limpia y curada con una pequeña cantidad de NaOH, y se enrasó a cero con la solución
de NaOH 0,1 M teniendo cuidado de que no queden burbujas. Se tomó el matraz Erlenmeyer de 100 ml
de capacidad, estando limpio y se agregó con una pipeta 25 ml de solución de vinagre preparada
anteriormente. Se añadió 2 gotas de fenolftaleína la cual actuara como el indicador para llegar a la
neutralización. Se procedió a la titulación añadiendo la base gota a gota, manteniendo una agitación hasta
la aparición de un color rosado pálido. Se anotó el volumen de base gastado.
CÁLCULOS

Volumen de ácido titulado= 25 ml Volumen de NaOH gastado= 24,5 ml

Normalidad de la solución concentrada (vinagre comercial): Se puede calcular la concentración en de

ácido acético a partir de la ecuación de la reacción ácido-base:
 CH3COOH + NaOH  NaCH3COO + H2O

Puesto que la reacción se produce mol a mol, en el punto de equivalencia se cumplirá que:
Nº equivalentes ácido= nº equivalentes base

NA.VA= NB.VB
𝑁𝐵. 𝑉𝐵 0,1 𝑁 . 24,5 𝑚𝑙
𝑵𝑨 = = = 0,098 𝑁
𝑉𝐴 25 𝑚𝑙
Calcule la molaridad del ácido acético contenido en el vinagre comercial

El ácido ácetico es un ácido débil que cede un protón (H+) al reaccionar, entonces:
𝑒𝑞
𝑁 =𝑀𝑥𝑛 𝑑𝑜𝑛𝑑𝑒 𝑛 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑛𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑡𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑒 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑎𝑛 𝑐𝑢𝑦𝑎 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑠
𝑚𝑜𝑙
𝑁 0,098 𝑒𝑞/𝐿 𝑚𝑜𝑙
𝑀= = = 0,098 = 0,098 𝑀
𝑛 1 𝑒𝑞/𝑚𝑜𝑙 𝐿
1. ¿Por qué se dice que en esta titulación el punto de equivalencia coincide con el de neutralización?:
Porque es cuando toda la cantidad de equivalentes ácidos presentes en la solución de vinagre han
reaccionado con los equivalentes de la base titulante, es decir los sitios ácidos han sido neutralizados por
los sitios básicos del NaOH. El punto de equivalencia en una titulación es un concepto teórico, en la práctica
sólo puede ser estimado mediante la observación de algún cambio que este asociado a él, en este caso es
la explicación del porque se torna color rosa. Al llegar a este cambio físico es a lo que se llama punto final.
2. ¿Cómo influye en el resultado final el hecho de que queden burbujas de aire en el pico de la bureta?:
Afecta el volumen, ya que la burbuja ocupa un volumen pequeño, y si son varias, aumentaría el error en
los cálculos de concentración pues se estará contando como añadido el volumen de la burbuja o burbujas
que tengas en la bureta, lo que incurriría en una sobreestimación de la concentración.
3. ¿Por qué no influyen los 25 ml de agua añadido a los 10 ml de ácido? : agregar esta cantidad de agua
no influiría porque el número de equivalentes de ácido en solución seguiría siendo el mismo.

4. El ácido del problema podría haber sido H 2SO4 0 H3PO4 ¿Cómo influiría esto sobre la normalidad
hallada?: al ser estos ácidos fuertes influiría en el número de equivalentes y por lo tanto en el cálculo de
la concentración. La relación molar cambia.

5. ¿Qués es un indicador ácido base?¿Existen otros tipos de indicadores además de los ácido-base?: los
indicadores son colorantes orgánicos, que experimentan una variación de color que se puede observar en
una escala numérica llamada escala pH. Los indicadores ácido-base son compuestos orgánicos de fórmula
compleja cuyo color cambia según el pH del medio en el que se encuentren. Son ácidos o bases débiles
cuyas bases o ácidos conjugados poseen una estructura química diferente que hace que presenten un
color diferente. Uno de los indicadores más conocidos es la fenolftaleína, que es incoloro en medio ácido
y rosa en medio alcalino. Además del indicador ácido base que es un indicador de pH existen: Indicador
redox (un indicador químico de titulación redox), Indicador complejométrico (indicador químico para
iones metálicos en complejometría), Indicador de precipitación (utilizado para valoraciones de
precipitación o solubilidad, generalmente gravimetrias).
6. ¿Qué otro tipo de indicador además de fenolftaleína podría usar usted como indicar ácido-base?: se
podría usar cinta indicadora de pH que se colora de acuerdo a una escala en diversos colores si esta en
medio ácido o básico, azul de bromotimol, rojo de metilo, azul de bromofenol que es, cada uno se emplea
de acuerdo a la reacción que se quiera estudiar.

7. ¿Podría usted utilizar anaranjado de metilo como indicador ácido base, en vez de fenolftaleína?: No
porque en el punto de equivalencia de esta valoración el pH de la disolución que se está titulando será
básico (debido a la presencia de ion acetato) y, por tanto, para detectar el punto final de esta valoración
hay que elegir un indicador que cambie de color al pH adecuado. En este caso, se utiliza fenolftaleína, que
a pH inferior a 8 es incolora, mientras que a pH superior a 10 es rosa, mientras que el naranja de metilo
vira de color rojo a naranja amarillo alrededor de pH 3,1 y 4,4 es decir en medio ácido lo que impediría
observar el punto final.

8. ¿Que se entiende por punto final y punto de equivalencia de una titulación?: el punto de equivalencia
(p.d.e.) de una valoración es aquel en el cual los reactivos valorando y valorante han reaccionado
completamente y con arreglo a la estequiometría de la reacción que ocurre en la valoración. El punto final
de una valoración es aquél en el que se produce el cambio de alguna propiedad en el medio que indica
que ha alcanzado el punto de equivalencia.

9. ¿Cree usted que en la titulación realizada el punto de equivalencia coincide con el punto final?: No
coinciden ambos puntos puesto que el punto final se observa con el cambio físico del indicador, que en
este caso es fenolftaleína que pasa a rosado en medio básico (pH por encima de 8) es decir cuando esta
ha cambiado de color, ya se han neutralizado desde el punto de vista estequiométrico los equivalentes
ácidos, encontrándose cierto exceso de base en la disolución titulada.

10. ¿Qué se entiende por estandarización de una solución? ¿Qué es un patrón primario?: es un proceso
de titulación realizado para con exactitud la concentración empleada para titular otra. Una solución
estándar o disolución estándar es una disolución que contiene una concentración conocida de un
elemento o sustancia específica, llamada patrón primario que, por su especial estabilidad, se emplea para
valorar la concentración de otras soluciones, como las disoluciones valorantes. Generalmente se realiza
empleando una disolución patrón de ftalato ácido de potasio.

11. Compárese los conceptos de ácido y base de Bronsted- Lowry y Lewis, con mención clara de las
similitudes y diferencias entre ellos. En el 1923, Brönsted y Lowry, propusieron una teoría acerca de los
ácidos y las bases que ampliaba la teoria de ácidos y bases propuesta por Arrhenius. Según esta nueva
teoria, llamada justamente teoría de Brönsted-Lowry, una sustancia manifiesta un comportamiento
ácido cuando cede protones (es decir H+) y como base cuando aceptaba protones. Era el 1938 cuando
Gilbert Lewis propuso la teoría que lleva su nombre (Teoría de Lewis). La Teoria de Lewis para la definición
de ácidos y bases amplió el concepto propuesto por la teoría Brönsted-Lowry, que aunque era
aceptable, excluía algunas sustancias que no entraban en su definición. La teoría de Lewis considera ácido
a toda especie química que pueda aceptar un par de electrones, mientras una base sería toda especie
química que sea capaz de ceder un par de electrones. Según Lewis una reacción de neutralización, es una
reacción de transferencia electrónica en la que una sustancia con espacio para alojar electrones, acepta
un par de electrones de una base de Lewis.

12. En una titulación 200 ml de una solución de HCl son neutralizados por 10 g de NaOH ¿Cuál es la
normalidad de la solución de HCl?
Equivalente gramo del NaOH= Mm NaOH/ número de OH (equivalente) = 40 / 1= 40 g-eq
1 eq 40 g entonces 10 g  x equivalentes

Como en todos los procesos de neutralización se cumple con la “ley de equivalentes, donde el número de
equivalentes del ácido debe ser igual al número de equivalentes de la base.
Nº equivalentes ácido= nº equivalentes base
10𝑔 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑵𝑯𝑪𝒍 = 𝑵𝒂𝑶𝑯 = = 1,25 𝑁
40 𝑥 0,2 𝐿
13. Se tituló una solución Ca(OH)2 frente a otra de HCl 0,15 N, se necesitan 25,8 ml de base para
neutralizar 46 ml de ácido ¿Cuál es la normalidad de la solución de Ca(OH)2 ?

NA.VA= NB.VB
𝑁𝐴. 𝑉𝐴 0,15 𝑁 . 46 𝑚𝑙
𝑵𝑩 = = = 0,2674 𝑁
𝑉𝐵 25,8 𝑚𝑙
La concentración de la solución de Ca(OH)2 es 0,2674 N

14.¿Cuántos gramos de ácido oxálico de 90 % de pureza se necesitan para neutralizar 200 cc de solución
de NaOH 0,5 N?

PE ácido oxálico = 90/ 2= 45 g

PE NaOH = 40/1= 40 g

g de NaOH en la solución 0,5 N

g = N x PE x V; g = 2 eq/L x 40 g x 0,2 L= 4 g
g de ácido oxálico necesarios para la neutralización: Por ley de equivalencia:
40 g de NaOH neutralizan 45 g de ácido
4 g de NaOH neutralizan  x= 4,5g de ácido

g de ácido oxálico al 90 % de pureza:

Si en 100 g sol. 90 g de ácido
X= 5 g  en 4,5 g de ácido
Se necesitan 5 g de ácido oxálico de 90 % de pureza.

15. En un titulación 0,32 g de un ácido desconocido consumen para su neutralización 40 ml de NaOH

0,15 N. Se quiere saber: a)¿Cuál es el peso equivalente del ácido? b) Si supiera que dicho ácido contiene
2 hidrógenos ionizados cuál será su peso fórmula en gramos?

a) equivalente ácido= equivalente base

N x V= g/PE  PE= g/N xV  PE = 0,32 g / 0,15 N x 0,04 L = 53,33 g- eq

b) Peso equivalente = masa molecular / n hidrógenos ionizables

Masa molecular= peso equivalente * n hidrógenos ionizables= 53,33 x 2=106,6 g/mol.

 ANÁLISIS DE RESULTADOS

Las valoraciones ácido débil-base fuerte tienen numerosas aplicaciones prácticas, y muy especialmente
cuando se analizan muestras de origen vegetal, pues en estos organismos la acidez del citoplasma y de los
fluidos corporales es debida a ácidos débiles.

El vinagre es un producto obtenido por la oxidación del etanol contenido en bebidas alcohólicas de baja
graduación gracias a la acción de unos microorganismos conocidos de forma genérica como bacterias
acéticas. Puede caracterizarse como una disolución acuosa que contiene diferentes ácidos orgánicos
(principalmente ácido acético) además de otros componentes como sulfatos, cloruros, dióxido de azufre,
etc.

Durante esta valoración la adición de la base en cierta cantidad indicó la cantidad que era químicamente
equivalente a la sustancia problema (vinagre), es decir, se añadió un número de equivalentes de base que
reaccionaron con un mismo número de equivalentes del ácido. Esta situación se alcanza en lo que se
conoce como el punto de equivalencia, el cual es un concepto teórico, y durante la práctica pudo ser
estimado mediante la observación de un cambio asociado a él, que en este caso es la explicación del
porque la solución en el Erlenmeyer se torna color rosa. Al llegar a este cambio físico es a lo que se llama
punto final, siendo observable este cambio físico por la presencia de fenolftaleína el cual es un indicador
que permite que la diferencia entre el punto final y el punto de equivalencia sea mínima, lo que introduce
al menos un pequeño error de titulación.

CONCLUSIONES

El punto de equivalencia es al que se ha llegado cuando se ha agregado la cantidad exacta de titulante

(base) para que reaccione estequiometricamente con todo el analito (ácido) presente en la muestra que
se titula. Y el punto final es el que está ligeramente después del punto de equivalencia, es observable
mediante indicadores químicos, los cuales actúan cuando se ha adicionado un pequeño exceso de
titulante.
Se debe colocar en la solución a la cual se le determinará la concentración, un indicador para saber cuándo
ha pasado el punto de equivalencia y se ha alcanzado el punto final de la titulación.
De acuerdo con la teoría de Brönsted, un Ácido es un donador de protones y una base un receptor de
protones.
Se emplea el término neutralizar, ya que lo que ocurre es, que la reacción entre el ácido y la base se hace
en igual proporción de moles , dando como resultado la formación de una sal y agua. Definiendo entonces
Neutralización como la reacción de equilibrio al entrar en contacto un ácido con una base.

BIBLIOGRAFÍA
Lacreu, Aramendia, Aldabe. Química I. Fundamentos. Ediciones Colihue SRL. ISBN: 9505813430. Pág. 62
http:/laboratorio-químico. Blogpost.com/2013/11/que-es-titulacion.html
Lozano J., Rodríguez Rigual, C. (1992). Química 3: estequiometria. Pearson Alhambra. Pág. 64
http:/www.monografias.com/trabajos37/acido-base/acido-base.shtml
https://lctbacidobase.wordpress.com/indicadores/
https://iquimicas.com/acidos-y-bases-teorias-de-arrhenius-bronsted-