GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: LOGÍSTICA EMPRESARIAL

 Código del Programa de Formación: 137126
 Nombre del Proyecto: IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS BÁSICOS EN LOGÍSTICA EMPRESARIAL EN
EL MUNICIPIO DE HONDA
 Fase del Proyecto EJECUCIÓN
 Actividad de Proyecto: IDENTIFICAR EL TIPO DE CARGA Y LOS METODOS PARA SER
 CONTENERIZADOS, SELECCIONA LOS EMPAQUE, EMBALAJES Y EMPACADO DE LA MERCANCIA
CON LAS TÉCNICAS ESTABLECIDAS VERIFICANDO EL ESTADO DE LOS
 Competencia: PREPARA LA CARGA DE ACUERDO CON SU NATURALEZA MEDIO DE TRANSPORTE Y
DESTINO.
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar: COLOCAR LAS UNIDADES EN EL EMPAQUE MEDIANTE LAS
DIFERENTES TÉCNICAS Y MÉTODOS A TRAVÉS DE EQUIPOS Y TECNOLOGÍAS TENIENDO EN
CUENTA LAS CARACTERÍSTICAS, NATURALEZA DE LA MERCANCÍA Y NORMAS DE SEGURIDAD E
HIGIENE.
IDENTIFICAR LOS PRODUCTOS A TRAVÉS DE IMPRESIÓN DIRECTO, RÓTULOS ADHESIVOS,
STICKERS O CALIGRAFÍA MANUAL EN EL PROCESO DE ROTULADO Y MARCADO, EN LUGAR
ASIGNADO, APOYADOS CON TECNOLOGÍAS Y LAS NORMAS ISO.
SELECCIONAR LOS EMPAQUES Y EMBALAJES DE ACUERDO CON LA NATURALEZA DE LA CARGA Y
LOS PROCESOS LOGÍSTICOS
AGRUPAR LA CARGA EN UNA UNIDAD DE ACUERDO CON LAS TÉCNICAS, MÉTODOS ESTABLECIDOS
Y NORMAS INTERNACIONALES.

 Duración de la Guía: 56 horas

2. PRESENTACION

¡Cordial saludo querido aprendiz!

En esta guía aprendizaje se fortalecerá sus conocimientos, habilidades y destrezas

referente al tema de carga en el sector de la logística.

Debemos tener presente que el incremento de productos industriales y de consumo, ha

hecho que la industria del envase y embalaje no solo tenga como finalidad la de
conservar, proteger y transportar el producto, sino que ahora se preocupe por el
impacto económico y social generado. Asimismo, el mercado y la globalización ha
obligado que el envase sea cada vez más sofisticado, para un público exigente,
logrando de esta manera una integración vertical hacia delante en la cadena de
abastecimiento, donde se genera una conciencia ambiental en términos plasmados

GFPI-F-019 V3
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como el reciclaje, la reutilización y el impacto ecológico, que al final se ve reflejado en

el manejo financiero de los costos implicados en el manejo de materiales que se
emplean para este fin.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE

APRENDIZAJE

 Descripción de la(s) Actividad(es)

3.1 Actividades de Reflexión inicial.

3.1.1 De acuerdo a los videos presentados a continuación, deberá participar en el foro de reflexión inicial,
respondiendo a las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál es la importancia del empaque y embalaje?

2. ¿En qué se diferencia el envase, empaque y embalaje en los procesos logísticos de una empresa?
3. ¿Cómo se relaciona el empaque/embalaje con el mercadeo y neuromarketing?
4. ¿Qué características debe tener el embalaje en las actividades de exportación e importación de mercancías?

 Video 1: http://www.youtube.com/watch?v=A1th0AMOKMU (ENVASES)

 Video 2: http://www.youtube.com/watch?v=fCYku1LoaQU (LA IMPORTANCIA DEL EMPAQUE)
 Video 3: http://www.youtube.com/watch?v=tgM1QRN_uWM (ENVASES Y EMBALAJES)
 Video 4: http://www.youtube.com/watch?v=FOA9tV6Z4nE ( EJEMPLO_EMPAQUE Y EMBALAJE)

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.

3.2.1 De acuerdo a la lectura de los documentos:
 Clasificación de carga.
 Mercancías peligrosas.
 Contenedores, bultos y estibas.

Realice las siguientes actividades:

1. Un cuadro comparativo en el cual se especifique las diferencias entre las clases de mercancías (cargas).

2. Un cuadro comparativo en el cual presente las ventajas y desventajas de los principales materiales de
fabricación utilizados para el empaque y embalaje
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Una vez realizada las actividades anteriores, liste al menos 15 productos comunes y realice el ejercicio
Clasificación de los objetos, donde deberá clasificar cada producto según su naturaleza (perecedera, no
perecedera, frágil o peligrosa) y el tipo de carga (general y granel).

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

3.3.1 Desarrollar anexo 1

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.

3.4.1 Con el fin de apropiar los conceptos de carga, su clasificación, y conceptualizar la importancia de la
agrupación de la carga el aprendiz deberá crear a pequeña escala:

ESTIBAS (9 tipos) Construya cada uno de los modelos de estiba, utilizando materiales como palitos de
paleta, balso, materiales alternativos o similares, posteriormente píntelos y finalmente márquelos con el
tipo de estiba que corresponda.

CONTAINERS (3 tipos) Elabore los modelos de contenedores, estructúrelos y constrúyalos, haga uso de
materiales como balso (para la estructura). Cartón paja, cartón corrugado, o materiales alternativos, luego
debe ser pintado, y decorado con la identificación inherente al tipo de contendedor que elija según su
función, ficha técnica, emblemas de seguridad, etc. Se sugiere sellar todos los modelos con una capa de
colbón mezclado con agua.

ESTANTERIA INDUSTRIAL: elabore una modelo de estantería industrial que permita identificar las
características mínimas que debe contener estas

FORMAS DE ACOMODO O PALETIZADO

Haciendo uso de materiales como ladrillos didácticos o similares, elabore cada uno de los montajes sobre
las estibas ya realizadas, simule el embalaje con papel vinipel o similar. Para identificar los tipos de
paletización revisar el siguiente video https://www.youtube.com/watch?v=aywDbi2DhFQ

Esta actividad de se llevará acabo de manera grupal (4 integrantes)

 Ambiente Requerido: ambiente de formación con 30 equipos de cómputo, un tablero, un video beam
o tv
 Materiales: , 5 marcadores borrables, 6 pliegos de cartón paja, 10 tijeras y un tarro de colbón

Tomando como referencia la planeación pedagógica y las orientaciones para elaborar guías de aprendizaje
citado en la guía de desarrollo curricular

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
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Tome como referencia las técnicas e instrumentos de evaluación citados en la guía de Desarrollo
Curricular
Evidencias de Aprendizaje
Evidencias de Conocimiento :
Evidencias de Desempeño
Lista de chequeo
Evidencias de Producto:
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Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de
Evaluación
Selecciona los empaques y
embalajes utilizando las técnica
de verificación establecidas por
la organización y
tecnologías, teniendo en cuenta Observación directa de
las características y la paletización y embalaje
naturaleza de los objeto,
normas de seguridad e higiene
y control fitosanitario
Empaca los objetos aplicando
las técnicas, métodos,
procedimientos apoyados con
equipos y tecnologías de
información de acuerdo con las
normas internacionales
Organiza la mercancía en los
diferentes tipos embalajes
acordes con las listas o pedidos
y naturaleza de los productos
Apoyados con equipos y
tecnologías especializadas,
según procedimientos y
métodos y técnicas de
embalajes con el fin que
simplifiquen su distribución,
almacenamiento e inventario.
Maneja con claridad los
símbolos pictográficos los tipos
Pequeña escala
marcado y rotulado apoyados
con imágenes cumpliendo con
las normas internacionales.
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5. GLOSARIO DE TERMINOS

Neuromarketing es la disciplina que relaciona el marketing y el comportamiento del consumidor mediante

las neurociencias aplicando los resultados a la estrategia de marketing; a continuación se expondrá este
concepto de forma amplia, sus técnicas, ventajas, aplicaciones y en general un concepto de un marketing
sensorial.

Empaques: se determina como un sistema, puesto que cada empaque o cada envase está constituido por
dos o más elementos como: el recipiente, la tapa, el liner, la etiqueta, el anillo o sello de seguridad, grapas,
cinta pegante, entre otros. El empaque, envase y el embalaje están íntimamente ligados al medio de
transporte y al equipo de manipulación. En algunas oportunidades los sistemas de envase, empaque y
embalaje se confunden en su concepción, bien sea por los elementos que lo componen o por el destino de
elaboración. Por lo tanto, es conveniente aclarar los siguientes conceptos.

Sistema de empaque: es un recipiente de estructura flexible como bolsas, costales y big-bags elaborado
en uno o varios materiales, con o sin impresos gráficos, para la exhibición y promoción de uno o varios
productos líquidos, sólidos o gaseosos, estando o no en contacto directo con el contenido, destinados a la
distribución comercial y facilitación al usuario final. Para algunos productos el empaque se constituye en
embalaje.

Sistema de envase: es un recipiente de estructura rígida como cajas, botellas, frascos y tarros, con o sin
impresión gráfica, que pueden contener uno o varios productos líquidos, sólidos o gaseosos, para proteger
sus características intrínsecas, estando o no en contacto directo con el contenido. Su diseño está
destinado a la distribución comercial y facilitación al consumidor final.

Carga: es todo tipo de carga que se transporta, compuesta de bienes diversos sea en grandes o pequeñas
cantidades, las cuales varían en peso, tamaño, condición, naturaleza y clase.

Carga con embalaje: aquella que por sus características y para ser estibada con seguridad, requiere de la
protección de un recipiente o embalaje, por ejemplo: cajas de conservas alimenticias, cajones de repuesto
para maquinaria, tambores con aceite comestible, bidones con químicos.

Carga suelta sin embalaje: aquella que no necesita embalaje, por ejemplo: planchas de hierro, rieles,
tubos, llantas, piezas, etc.

Carga paletizada: mercancía de una misma clase con embalaje estandarizado, agrupada y asegurada sobre
unas paletas o estibas, formando un solo bulto, listo para manipularlo con mayor rapidez.

Carga preeslingada: también tiene un embalaje estandarizado. Es cuando las cajas vienen listas, solo para
engancharlas, generalmente hacen parte de un gran lote.

Carga a granel: carga que se transporta en abundancia y sin embalaje. Se estiba directamente en la
bodega de los buques, en grandes compartimientos especialmente acondicionados. La carga puede ser:
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Solida: abonos, granos, comestibles, fertilizantes, minerales.

Liquida: petróleo, lubricantes, gasolina, diésel, sebo.

Gaseosa: gas propano, butano y otros

Carga especial: esta dada para el cuidado en su manipulación, por condiciones tal como el peso, el grado
de conservación, peligrosidad, alto valor, etc. Y en su consecuencia requiere de un trato especial para su
estiba.

Carga pesada: (maquinaria y vehículos)

Que requieren de tratamientos especializados para ser estibados con seguridad.

Carga refrigerada: (carnes, frutas y medicinas)

Que para su conservación requieren determinado grado de temperatura constante.

Carga peligrosa: (sustancias químicas, ácidos, peróxidos)

Que deben ser manipulados y estibados, aplicando normas y procedimientos esenciales dispuestos por
organismos internacionales como la OMI. (Organización marítima internacional)

Carga valiosa: (pieles que necesitan calefacción, obras de arte, alhajas, metales preciosos, licores de gran
calidad, cigarrillos)
Que por su condición de carga valiosa, requiere de un tratamiento especial que permita su seguridad en la
estiba.

Carga contenedorizada: carga general de diverso embalaje que se introduce en el interior de una caja
metálica o de fibra de vidrio, de un mismo tamaño, que me permite movilizar mayor cantidad de carga en
el menor tiempo posible.

Marcado: el marcado o rotulado de los empaques ayuda a identificar los productos facilitando su manejo
y ubicación en el momento de ser monitoreados. Se realiza mediante impresión directa, rótulos adhesivos,
stickers o caligrafía manual, en un costado visible del empaque.

Etiquetado: el etiquetado garantiza a los consumidores la información completa sobre el contenido y la

composición de un producto, a fin de proteger su salud y sus intereses. La etiqueta puede contener
también información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método
de producción. Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, como los organismos
modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas.

Símbolos: son aquellos que resultan de la combinación de formas geométricas, color atribuyéndoles un
significado determinado con la información relativa a aquello que se quiere comunicar, o cuya
comprensión debe ser universal.

Pictogramas: un pictograma o pictografía es un símbolo que representa un concepto, objeto, actividad,

lugar o evento por medio de una ilustración. La pictografía es una forma de escritura por medio de la cual
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las ideas son transmitidas a través del dibujo. Ésta es la base de los jeroglíficos y la escritura cuneiforme.
Los tempranos símbolos escritos estuvieron basados en pictogramas (los cuales son pinturas que se
asemejan a lo que significan) e ideogramas (pinturas que representan ideas).

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

Construya o cite documentos de apoyo para el desarrollo de la guía, según lo establecido en la guía de
desarrollo curricular

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Maria Mónica García instructor 29 enero 2018

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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