CALENDÁRIO DE PRODUÇÃO

2ª 3ª 4ª 5ª 6ª Sáb Dom
ITEM CÓDIGO PRODUTOS MASSA __/__ __/__ __/__ __/__ __/__ __/__ __/__
1 Coxinha
2 Salsicha
3 Risoles de frango
4 Risoles de queijo
5 Risoles de presunto e queijo
6
7 Mini coxinha
8 Mini salsinha
9 Mini ris de frango
10 Mini ris de frango
11 Mini bolinha de queijo
12 Mini bolinha de calabresa
13 Mini pastel de carne
14
15 Mini de aipim
16 Bolinha de abobora cabotia
17 Coxinha de abobora com carne seca
18
19 Pastel de carne
20 Pastel de carne e ovos
21 Pastel de frango
22 Pastel de calabresa
23 Pastel de pizza
24 Pastel de milho
25 Pastel de banana
26 Pastel de chocolate
27
28 Bolinho de carne
29 Espetinho de Frango
30
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Total da página
 ORDEM DE PRODUÇÃO DATA(1): ___/___/____

PEDIDO PRODUÇÃO
CÓDIGO PRODUTO(4) REALIZADA FALTAS 19H SOBRAS CONTROLE DE
(3) (9) (10) QUALIDADE(11)
LOJA(5)PRODUÇÃO(6)KG(7) UND(8)
PRODUTOS
Bolinho de carne
Bolinho de queijo mini
Bolinho de calabresa mini
Bolinho de queijo pequeno
Risoles de presunto e queijo
pequeno
Risoles de queijo pequeno
Pastel de carne
Pastel de carne e ovos
Coxinha de frango pequena
Salsicha
Pastel de banana
Coxinha de frango
Pastel de milho
Bolinha de calabresa
pequena
Coxinha mini de frango
Risoles de presunto e queijo
Risoles de queijo
Risoles de frango
Risoles de frango pequeno
Salsicha pequena
Pastel de calabresa com
queijo
Pastel de chocolate branco
Pastel de chocolate preto
Pastel de carne pequeno
Bolinho de abobrinha
Bolinho de aipim

INSTRUÇÕES P/ PREENCHIMENTO
1 Anotar a data do levantamento do pedido
2 Anotar o dia em que é feito lançamento
3 Código do produto do sistema
4 Nome do produto
5 Anotar o pedido feito de cada produto (qnt) para a loja
6 Anotar o pedido feito de cada produto (qnt) para a produção
7 Informar a produção realizada no dia do levantamento, em quilos
8 Informar a produção realizada no dia do levantamento, em unidades
Anotar as faltas de produtos. É indicado definir um horário para fazer o levantamento e verificar os produtos que
9 acabaram até aquela hora (Exemplo 19h)
10 Informar as sobras do dia, quantidade de produto
11 Anotar o motivo da falta ou sobra, ou o número do problema identificado
 CONTROLE DE EQUIPAMENTOS E MANUTENÇÕES
DATA DA TEMPO DE ESTADO DE CONSERVAÇÃO USADO MANUTENÇÃO
SETORES EQUIPAMENTOS MARCA
AQUISIÇÃO USO POR
PERÍODO REALIZAÇÃO VISTO
Forno
Masseira

PRODUÇÃO

Fatiadora
Freezer
Computador
LOJA

Computador
Impressora

ADMINISTRAÇÃO
 PEDIDO DE COMPRAS DATA: ___/___/____
SETOR: REQUERENTE:

ITEM DESCRIÇÃO DO PRODUTO SELEC. QTDE

Massa
1 Trigo
2 Sal
3 Sal chely
4 Colorau
5 Margarina
6 Leite em pó
7 Tempero verde
8 Tomate
9 Milho
10 Banana
11 Doce de leite
12 Leite
13 Cebola
14 Creme de leite
15 Farinha de rosca
16 Abóbora
17 Aipim
Recheios
19 Frango
20 Calabresa
21 Presunto
22 Queijo
23 Salsicha
24 Carne
25 Proteína
26 Ovo
27 Catupiry
28
29
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Assinatura requerente