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BARATILLO SANTIAGO-CUSCO
CUSCO - PERÚ
2018
Sábado baratillo Santiago-Cusco
Resumen
La presente tiene por objeto explicar y dar a conocer algunos aspectos poco
conocidos del “Sábado Baratillo” en la ciudad del Cusco. Con revisión bibliográfica
de carácter histórico-antropológico
Introducción
La presente trabajo tiene por objeto explicar y dar a conocer algunos aspectos
desconocidos o poco conocidos del “Sábado Baratillo” en la ciudad del Cusco – un
espacio donde se compran y venden cosas de segundo uso todos los sábados- .
Este ha sido enriquecido con trabajo de campo, revisión bibliográfica de carácter
histórico, hemerográfico y documentario. No es un trabajo concluido, pero
pretende darle una explicación a sus orígenes y a los procesos que han permitido
su vigencia en la ciudad del Cusco y con ello cambiar la percepción generalizada
del promedio de cusqueños a cerca del Baratillo. Percepción muchas veces
equivocada, de menosprecio y marginalidad, incapaz de identificar sus raíces y su
importancia social, económica y cultural, importancia que ha sido invisible, no sólo
para el promedio de cusqueños, sino también para sus estudiosos, que no le
dieron la debida importancia para realizar estudios de carácter antropológicos o de
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otras disciplinas académicas, no obstante el imaginario colectivo cusqueño lo ha
representado y expresado de múltiples formas, entre ellas la oralidad en la que es
común oírle a cualquier cuzqueño decir: “Anda al baratillo, lo vas a encontrar allí” o
“llévalo al baratillo, allí te lo van a comprar, si necesitas plata” o “si vas solo o sola
al baratillo no lo hagas con mochila o cartera, anda con otra persona” finalmente
se dice “elBaratillo ya no es Baratillo”, es “carotillo”
En este entender, desde el siglo XVI los habitantes del Cusco conviven con el
Baratillo, y lo hacen parte de sus tradiciones y vivencias, sin que pueda este
pueda ser definido como mercado o feria, sólo como Baratillo, que sufre un cambio
trascendental a partir del terremoto de1950; en el que se producen procesos
migratorios masivos de campesinos a la ciudad del Cusco; debido a la
reconstrucción de la ciudad devastada por el sismo y a la posible necesidad de
contratación de mano de obra para ello. Este crecimiento poblacional se refleja en
el Baratillo, cuando más personas acceden a su dinámica como actividad alterna
para hacer frente a sus necesidades dentro de la ciudad; de haberse contado de
dos a cuatro decenas de vendedores los años previos a los cincuentas, estos se
incrementan considerablemente pasando la centena. Es por esto que el Baratillo,
que funcionaba en forma regular los días sábados ocupando el espacio central de
la plaza San Francisco, (Avendaño 1992) es progresivamente desplazado a las
calles aledañas teniendo como marco la dicotomía tradición y modernidad
causante de conflictos entre la autoridad edil y baratilleros que los lleva a
organizarse y a construir una institucionalidad en busca de ser respetados en su
dignidad y buscando relaciones menos verticales entre estos, autoridades y
vecinos.
Estos intentos por lograr ser menos “marginales” van desde la organización
promovida por el SINAMOS en 1974, seguida por Angélica Sota de Olarte en la
ahora “AUTSB” (Asociación única tradicional sábado Baratillo del Cuzco) y otras
que van surgiendo entorno al Baratillo con su crecimiento, pero con otras
características El Baratillo, llega al siglo XXI con un rostro cambiado, la población
del Cuzco asciende a 348.4931 habitantes y no la que en 1950 estimaba la
población de la ciudad en 52.309 habitantes (Tamayo Herrera; 1992). No obstante
llega con una vigencia permanente que se extiende y distorsiona, gracias a la
marginalización constante de la que es victima.
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Origen del Sábado Baratillo en el Cusco
El Baratillo como actividad se creía que no tenía más de 50 años como mucho,
pero en realidad las versiones de ancianos 60 ó 70 años apuntaban a tiempos
más lejanos. ¿Pero cómo se origina una actividad de este tipo en la ciudad del
Cusco? ¿Cuándo comienza la gente a realizar este tipo de intercambios? Fueron
algunas de las interrogantes que me motivaron para desempolvar entre
“cachivaches” parte de la historia del Cusco.
Baratillo desde la muerte del Conde Una primera y única tradición escrita en 1940
por Ángel Carreño, relata que el Baratillo surge a raíz de la escandalosa muerte
del Conde de Casa Palma, Don Críspulo de Iñiquez, llegado al Cusco en 1637,
acompañado de su familia para instalarse en ella. El autor relata que esta, es una
persona muy abusiva con todos y de manera especial con los indios, pero su
principal abuso le lleva a golpear y tirar por las gradas de su hacienda al cura
confesor de su esposa por celos, quien la confesaba en la habitación de ambos; al
día siguiente de la paliza, el conde fallece inusitadamente, por lo que la esposa
ofrece una misa de cuerpo presente en la iglesia de Santo Domingo en memoria
del conde, misa que queda trunca al aparecerse el diablo en forma de “perro negro
botando espuma por el hocico”, quien arranca un brazo al cadáver y termina por
llevarse el cuerpo del conde en una carroza de fuego.
Se dice que tanta fue la baratura por la que ofreció sus enseres que hasta una
cucharilla de oro las ofreció por cinco centavos reales (Carreño; 1940). Como
vemos la tradición remonta el origen del Baratillo a la colonia.
Si bien Ángel Carreño nos habla de un origen ficticio del Baratillo en la colonia por
medio de la tradición del “Conde Condenado” entonces ¿el Baratillo es colonial, y
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provendría de España? Un referente cercano a este origen es Ignacio de Castro3,
quien para 1788 describe las funciones de cada una de las plazas aledañas a la
Plaza de Armas o Haucaypata, de las que señala:
“…La Plaza tercera es la de San Francisco, por estar en ella su principal convento.
Es menor que la plaza mayor (Plaza de armas) y menor que la del regocijo.
También tiene abundante mercado y las lluvias también suelen hacerla
impracticable”. (De Castro; 1788)
Esta descripción se refuerza en el dibujo de “La gran Ciudad i cavesa y corte real
de los reyes yngas santiago del Cusco” de Felipe Guamán Poma de Ayala, más
otra cita de Félix Denegri a Víctor Rivero que afirma su origen colonial, ¿Pero
cómo llega esta práctica al Cusco?
La hipótesis apunta a que llega a esta ciudad con los españoles que colonizaron
el Perú en 1533 provenientes en su mayoría del sur de España las cosas usadas
fue y aún es una práctica muy común y de remotos orígenes que se expandió en
los territorios colonizados, sobre todo del sur de España durante los años 711 a
1492.
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Recuerdos del Baratillo de Antaño previo a 1950
El Zoco es una práctica en Marruecos y otras ciudades del norte de África, lugar
en que se celebra un mercado donde se vendenartículos de toda clase incluyendo
objetos usados. Comunicación personal de Armando Aguayo, Doctor por la
universidad de Barcelona. Obviamos estas por la brevedad de los requerimientos
del comité editor de los anales de la RAE 2008.
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Q´eros inkas, ¿Pero de dónde provenía tales joyas, que se confundían entre
chuchería y cachivaches? Las dos modalidades más comentadas en los
testimonios son: una que provenía de la frivolidad y las apariencias que hacía que
los “ex ricos” aparenten seguir siéndolo, para ello enviaban a la servidumbre a
vender al Baratillo adornos, manteles, cuadros, “libros viejos”, etc. Probablemente
su vanidad y necesidad no les permitía reconocer el valor de lo que mandaban a
vender. La segunda consistía en que los baratilleros iban a las casas de la “gente
decente” a petición de estos o por propia voluntad, buscando chuchearías, así
conseguían “cositas interesantes” que por la apariencia muchas veces
insignificante, al final resultaban siendo “joyas” para la persona curiosa que lo
compraba de un baratillero Por otra parte, imaginar este “Museo sabatino de
miserias”, de la Plaza San Francisco sin sus delicias, dulces, música y bailes sería
imposible para un baratillero de “antaño”, es así que la melcocha, una exquisitez
de azúcar y castaña batida, preparada por “mamitas de pelo blanco” endulzaba los
paladares más populares; sin dejar de lado a picaroneras y anticucheras que le
daban sabor al sábado, mientras que la retreta9 conformada por los músicos del
cuartel de Maruri, tocaban en la plaza desde las tres de la tarde, haciendo de cada
“Baratillo” algo especial, deleitando a baratilleros y demás cuzqueños que con sus
marineras, huaynos y su:
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Baratillo y el terremoto De 1950: ¿Entre Tradición y Modernidad?
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Dolorespata, Santiago y en el basural de san Sebastián , esto ya más posterior,
por los años Setenta.
Se conoce por retreta a los conciertos de la banda militar del Ejercito Peruano en
plazas públicas.
y uno de los principales objetos del análisis antropológico, a partir de los cuales se
pueden explicar transversalmente los procesos de cambio del Cusco y los
conflictos post terremoto de 1950 que transforman el Baratillo. Por otra parte quizá
muchos cusqueños de las generaciones presentes y pasadas no conozcamos la
magnitud de algunos sucesos de trascendental importancia que nos permitan
comprender al Cusco de hoy. Esto es sin duda una crítica a mi generación y a
otras que la anteceden, que no han sabido reconocer en nuestra tierra algo más
que lo mediático que ha hecho de nuestra identidad un producto enlatado y
comercializable para el turismo, haciendo invisibles procesos que ayudan a
construir identidad para valorarnos.Luego de esta reflexión, quiero ocuparme del
Terremoto del 21 de Mayo de 1950; que cambió para siempre la vida urbana del
Cusco dándole un rostro “más moderno”, contrastado, con “la tradición”
agonizante, en este sentido el Baratillo del sábado 20 de mayo, en la plaza San
Francisco, jamás volvería a ser el mismo. En su lugar se establecieron barracas y
carpas temporales que cobijó a los damnificados del sismo, en la que según cifras
oficiales de la época (1950), treinta o cuarenta mil personas se quedaron sin
hogar; el 70% de los cuzqueños de entonces (Tamayo Herrera; 1992)12.
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pobreza donde los precios lindaban con los sueños, por lo bajos, casi
insignificantes…”
En este entender cabe precisar que hacia mediados del Siglo XX, el Perú
experimentó un acelerado proceso de cambio socioeconómico, caracterizado por
una rápida urbanización, por una transformación del sector exportador y una
industrialización moderada, con una concentración de la propiedad y un lento
crecimiento de los mercados de trabajo regionales. (PNUD; 2002)16
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Pero la reconstrucción de una ciudad de 52,309 habitantes (relativamente
pequeña como el Cusco), no iba a ocupar la mano de obra de miles de migrantes
que llegaban al Cusco para este fin, y de hecho no las ocupó.
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personas que vendían “Cachivaches” no a sus partes complementarias curiosos
compradores).
“…Los días, que no cocina, anda comprando botellas, de las tiendas de Coripata
Dolorespata,
El recorrido del Baratillo se ha dado por todo lo que hoy se considera “Casco
Urbano monumental del Cusco”. Existen versiones desde aquellas que sostienen
que estuvo en la plaza de armas del Cusco, como la de algunos informantes
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comercio donde se vendía ropa y botones de segundo uso. Pudiera que el
Baratillo del Cuzco inicie su actividades en esta plaza y que posteriormente fuera
reubicado en San Francisco, pero esta información aún es insuficiente para
establecer la ubicación inicial del Baratillo en esta, lo seguro y conocido, es que el
Q´hatu si tenía lugar en la plaza de Armas Ocurrido el terremoto de 1950 su
desplazamiento se produjo hacia la Calle Santa Clara, posteriormente a la calle
Concebidayoq, Tupaq Amaru, calle nueva, trinitarias y calle Pera, para finalmente
reubicarse por propia iniciativa y gestión en el populoso distrito de Santiago
después de 30 años.
El Baratillo como parte del Cusco sufre importantes transformaciones después del
terremoto; en su configuración había repercusiones en el número de comerciantes
y el origen de estos; pero la transformación más importante es la que se produce
aproximadamente19 después de 1950 en que el Baratillo que había funcionado
por muchos años en la Plaza San Francisco es desalojado a las calles aledañas;
las razones para estos desplazamientos progresivos fueron según este trabajo
tres:
2. Una espectáculo de miserias como “El Baratillo” no iba acorde con los criterios
de promoción turística en el Cusco de entonces, el Cusco comenzaba ha ser
expuesto al deleite turístico, que no sería bien visto por el visitante.
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a regidores y alcaldes que les “botaban” y “arreaban” a la periferia, permitiendo la
instalación puestos para cosas nuevas.
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otros detalles- Pero sin ser tan agudos en nuestra observación; vendedores
baratilleros de mandil y gorra azul dan idea de organización, y efectivamente
existe una. Pero ¿cómo surge esta organización? ¿Quiénes las forjaron y en que
circunstancias? fueron algunas de las preguntas que coparon mis guías de
entrevistas durante el trabajo de campo. Los informantes, claves por obviedad -En
mi criterio de selección- debían ser dirigentes conocedores de dicha realidad. Al
hallar desconocimiento en estos, procedí a buscar respuestas en otras personas
claves, así como algunas etnografías cortas en relación al Baratillo de la década
de los 70s y 80s archivadas en la biblioteca del museo Inka del Cusco
perteneciente a la UNSAAC. Después de esta etapa llegué a entender al Baratillo
como un reflejo de la sociedad. En el que también se reproducen mezquindades,
en el reconocimiento de protagonismos políticos, con quienes en algún momento
forjaron respetos y liderazgos; con esto quiero referirme al papel desempeñado
por sindicato “Tomasa Ttito Condemayta” y a su lidereza Angélica Sota de Olarte,
quien al inicio de la investigación la dieron por fallecida y refiriéndose a ella como
una dirigenta más, cosa que descarté al encontrarla viva, anciana y lúcida, en un
populoso distrito la ciudad de Lima el 2007. Su papel en la construcción
institucional del Baratillo del Cusco es de suma importancia ya que las relaciones
entre los baratilleros y el municipio jamás han sido las mejores .Y ella ha sido el
principal valuarte para defender la dignidad y humildad de los baratilleros ante las
autoridades, pese a la poca voluntad política por entender el fenómeno, y atenuar
sus consecuencias e impactos, defecto que siempre ha sido una carencia de las
autoridades ediles. que genera un conflicto permanente. De una descripción se
evidencia de lo señalado: “…Desde antes del medio día, hombres y mujeres
descargando sus atados en un punto hecho por la tradición mercadillo de
menudencias, de arbitrios y del ojo visor del jerarca municipal…A esto se suma la
intolerancia sistemática con las que han actuado los gobiernos municipales del
Cuzco, para replegarles, para “botarles” y “arrearles” hacia la periferia,
marginalizando más aún las actividades propias de Baratillo, que hoy llega a
criminalizarse y dentro
de esto a la gente que trabaja con la pobreza y que jamás tuvo opciones de
solución.
Tratando de apalear esta situación la gente del Baratillo se organiza en 1974 y una
comitiva de baratilleros recurre al SINAMOS21. Para ser organizados; el requisito
era contar con 20 personas a más como mínimo, entonces los baratilleros
alcanzaban ha ser más de doscientos, con lo que logran ser inscritos como tales
en los registros del Ministerio de trabajo, al respecto Juvenal Zamalloa, indica:
“…Tenían problemas con el municipio, y querían una organización, y para
organizar su sindicato se necesitaba un mínimo de 20 personas y esa época
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pasaban mas de 200 los que vendían de todo habían varones y mujeres y bueno
se les organizó; tuvieron su organización y cuando se organizó el sindicato se
nombra la junta directiva el 74 y fue reconocido por el Ministerio del trabajo como
organización sindical de vendedores ambulantes del Baratillo...”
Descripción del Baratillo del día 16 de Octubre de 1945 el diario El Comercio del
Cusco.
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le escupió a uno de los regidores por defender a nosotros, si porque a nosotros
siempre nos botaban parando a los mayoristas, a los que venden así cosas
nuevas; entonces nos paraba ella siempre… nos defendía, por eso cuando ella
salió de allí; entonces otros los han elegido a los que tienen plata más mejor para
que paren a ellos…. La señora Angélica le escupe al regidor cuando ella fue a
reclamar por nosotros. A nosotros querían botarnos a Huancaro y nosotros no
hemos querido ir y de ahí (la señora Angélica) ha ido a reclamar y el regidor (le)
dijo: …Están ensuciando ustedes, toda basura vende; por eso (la señora Angélica
le dijo:) nosotros somos honrados, no somos ladrones como ustedes que roban la
plata del consejo .Y cuando le ha dicho y algo le respondió (a) la señora y ella le
ha escupido”. Leonarda Soya Negrón 68 años Desfile de Fiestas patrias en la
Plaza de Armas. Angélica Sota de Olarte a la cabeza.
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en torno a los más insólitos artículos vendidos a precios muy baratos. Si buscas
algo específico, lo encontrarás; si no, hallarás una improvisada necesidad.
Mientras se circula a empujones entre las estrechas calles del mercadillo y los
inéditos objetos expuestos en el suelo, cuesta creer que haya suficiente palabras
en el diccionario para nombrar todo lo que aquí se puede mercar: camisas,
pantalones, botas, brassieres (de primer, segundo y tal vez tercer uso), utensilios
de cocina, balones de gas, neumáticos, tableros, radios, botellas vacías, viejos
vinilos, equipos de sonido, teléfonos móviles, cargadores, juguetes, muñecas,
antigüedades, alfombras tejidas a mano, billeteras, ponchos, instrumentos
musicales, artículos de camping… Y, rizando el rizo de lo disparatado, circuitos
electrónicos, cables quemados, patines, helados de fruta, bicicletas, camas,
televisores y perros. Luego sigue un etcétera de elementos innombrables, inútiles
a los ojos de muchos, pero perfectamente útiles para otros cuantos. Hay de todo
para todos.
Puedes encontrar todo tipo de ropa, desde zapatos hasta calzones. Hay guitarras,
impresoras, material de construcción, muñecas de plástico, tocadiscos,
antigüedades, patines, cables, bicicletas, televisores y hasta perros. Y esto es solo
una pequeña fracción de la inverosímil oferta del Baratillo. En mi caso, mi chompa
favorita la compré en el Baratillo y me costó tres soles. A los que le gusta la ropa
o buscan algo especial en montañas de prendas usadas, el Baratillo los
complacerá. Acá realmente puedes encontrar joyones, tirados en la calle a precios
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muy reducidos. También está bueno para comprar recuerdos, ponchos, quenas,
sandalias, cerámicas sin la subida abusiva de precio del centro.
Huelga decir que el Baratillo puede ser una experiencia extrema, porque estará
flotando en una sopa de miles de personas sedientas por una compra compulsiva
y uno que otro choro que quiere tu Smartphone para venderlo ahí mismo después.
Así que fuerza primero, para entrar a la selva de cemento y cuidado para no ser
mordido. Garantizo una estadía tan emocionante con bizarra.
Entre toda esta locura, el Baratillo es una deliciosa opción para vernos mejor.
Alguien con alma de sociólogo o antropólogo encontrará finas estampas de
nuestro Perú. A mí me fascinan estas cosas. No sé ustedes, pero me parecen
sagradas estas costumbres tanto como un pago a la tierra, y estos sórdidos
lugares como las más imponentes ruinas. En todas ellas estamos nosotros,
explicándonos a nosotros mismos. El Baratillo, amigo lelo, no está en la guía, ni
aparecerá en National Geographic, pero tiene esa cosa única que solo se entiende
cuando se va. Será nuestra propia esencia expuesta, satirizada y con gran sentido
del humor, tanto que al reírnos de nosotros mismos, empezamos a amarnos
mejor. 100% recomendable.
¿Cómo es?
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Cada sábado, cientos de comerciantes de diversos lugares y provincias del Cusco
se congregan, desde tempranas horas, en varias avenidas y calles del distrito de
Santiago para dar vida al “Baratillo de Santiago”. Esta feria de productos de
segunda mano, artesanías, comidas, animales y diversos objetos atrae semana a
semana a turistas nacionales e internacionales, pero genera gran preocupación
entre los pobladores, pues las vías están tugurizadas con más de 2200
comerciantes.
PELIGRO HISTÓRICO. Si bien, los inicios de esta feria datan desde los años 50,
fue hace unas dos décadas que los ambulantes se asentaron en ese distrito.
Desde entonces, los habitantes de Santiago aseguran que el “Baratillo” se ha
convertido en una zona en donde la ilegalidad, la delincuencia y la venta de
productos de dudosa procedencia han tomado terreno.
Una de las vecinas señala que los comerciantes llegan todos los sábados desde
las 3.00 a.m. para ubicarse en las puertas de sus viviendas, calles y pistas,
dejando a los habitantes sin salidas ante un eventual incendio o accidente.
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“Existe un descontrol del manejo de la sociedad, debido a que hay una invasión de
gente que no respeta las calles ni los derechos de quienes viven en ellas. No solo
han invadido las veredas, sino también las pistas de pase vehicular. Esto significa
un descontrol del manejo de la sociedad”, señaló.
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En la Actualidad, la organización alcanza otros niveles ya más formales y jurídicos,
como la promovida por la Asociación Única Tradicional Sábado Baratillo del Cusco,
que ha logrado personería jurídica inscrita en registros públicos. Esta es la heredera
directa de la organización forjada en el pasado por Angélica Sota de Olarte y que
agrupa a la gran mayoría de “baratilleros cachivacheros”. Esta Asociación cuenta con
850 socios empadronados aproximadamente, tiene una directiva de 12 miembros. El
Fenómeno se repite y en Cusco comienza una nueva época de modernización debido
esta vez al terremoto turístico que viene sacudiendo a toda la población, donde el
relativo auge económico dinamiza y los lugares que ocupa el Baratillo posibilitando a
los dueños la apertura de tiendas en construcciones de más de tres pisos para la venta
de cosas nuevas, en esta zona hecha comercial por el Baratillo ¿A dónde se irán? Es
más seguro que a las zonas más periféricas. La dicotomía tradición modernidad
continúa.
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Conclusiones
Primero
A partir de las descripciones hechas a finales del S. XVIII y mediados del S XX, por
intelectuales y viajeros, se reconoce en el Baratillo, una actividad tradicional
enraizada profundamente en el ethos de la ciudad que se manifiesta sistemáticamente
en la cultura popular cusqueña
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Perú.
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