INFORME

PRACTICA # 2: CAPAS MOLECULARES

Marco teórico

En las experiencias ordinarias de laboratorio el químico no utiliza cantidades de sustancia

del orden del átomo o de la molécula, sino otras muy superiores, del orden de gramos
normalmente. Es, pues, mucho más útil introducir un nuevo concepto: una unidad que,
siendo múltiplo de la masa de un átomo o de una molécula, represente cantidades de
materia que sean ya manejables en un laboratorio.

Así, de un elemento se puede tomar una cantidad de gramos que sea igual al número
expresado por su peso atómico (átomo-gramo). Ejemplo: el peso atómico del hidrógeno es
1,0079; luego, 1,0079 g de hidrógeno equivalen a un átomo-gramo de hidrógeno.

De forma similar, se define la molécula-gramo de una sustancia como el número de gramos

de esa sustancia igual a su peso molecular. Ejemplo: el peso molecular del hidrógeno (H2)
es 2,0158; luego, 2,0158 g de hidrógeno equivalen a una molécula-gramo de hidrógeno.

Un átomo-gramo o una molécula-gramo serán múltiplos de la masa de un átomo o de la de

una molécula, respectivamente. Este múltiplo resulta de multiplicar el valor del peso
atómico o del peso molecular por un factor N, que no es otro que el número de veces que es
mayor la unidad de masa «gramo» que la unidad de masa «uam».

De todo esto se deduce que un átomo-gramo de cualquier elemento o una molécula-gramo

de cualquier sustancia contiene igual número de átomos o moléculas, respectivamente,
siendo precisamente ese número el factor N. El valor de N, determinado
experimentalmente, es de 6,023 x 1023 y es lo que se conoce como número de Avogadro:

N = 6,023 x 10 23

Esto condujo al concepto con el que se han sustituido los términos ya antiguos de
molécula-gramo y de átomo-gramo: el mol.

Mol es la cantidad de materia que contiene el número de Avogadro, N, de partículas

unitarias o entidades fundamentales (ya sean éstas moléculas, átomos, iones, electrones,
etc.).

También puede definirse como:

Mol es la cantidad de materia que contiene un número de entidades igual al número de

átomos contenidos en 12 g de carbono-12.
Objetivos
- Aprender a utilizar el procedimiento de linealización.
- Encontrar para el periodo del péndulo una relación con su longitud, masa y amplitud
angular.
Procedimiento:

1. Se realiza una solución de ácido oleico la cual se prepara así:

a. En una probeta de 100cm 3, con graduaciones de 1cm 3 se miden 1cm 3 de
ácido oleico y se agregan 99cm 3 de alcohol, Se agita y se coloca en otro recipiente.
b. En la misma probeta se mezcla 1 cm 3 de la solución anterior con 49 cm 3
de alcohol. Agite bien cada vez que la vaya a usar. Calcule la concentración, C, del
ácido oleico en la solución y su incertidumbre absoluta, ΔC.
Realice los siguientes pasos:
2. Mida en la probeta la cantidad de gotas de la solución quehayen1cm 3, Ng, anote
el valor.
3. En la cubeta limpia agregue agua hasta tener una profundidad aproximada de 0.5
cm.
4. Espolvoree muy polvo de licopodio sobre la superficie de agua. Hágalo desde una
altura aproximada de 50cm, para que la capa de polvo sobre el agua quede uniforme.
5. Deje caer una gota de alcohol sobre la superficie desde una altura de1cm, ¿Qué
observa?
6. Deje caer otra gota (así tendrá dos) en la superficie, mida el diámetro promedio
del círculo.
Recolección de datos y análisis de resultados
C= 0,5%
Para preparar la solución se tomaron 5 cm3 de ácido oleico, y se disolvieron en 95 cm3 de
alcohol:
(Vao / Vt) *100= concentración
Concentración= 5%
Luego, se tomó una alícuota de 2.5 cm3 de solución a esta concentración y se diluyo en
22,5 cm3 de alcohol. Por lo que utilizaremos la ecuación que relaciona la concentración con
el volumen en una dilución. La cual es: V1C1=V2C2
C2=(2.5)(5%)/25=0.5%
Ng (número de gotas/cm3) = 20
 ΔVsol(cm3) d(cm)
1 Gota 0,05 32,6
2 Gotas 0,10 35,4

Utilizando los datos anteriores se determinará lo siguiente:

1. Volumen del ácido oleico utilizado
C*ΔV=Vao
Vao(cm3)
1 Gota 0,0025
2 Gotas 0,0050

2. El área del circulo

𝜋𝑑 2
4
A(cm2)
1 Gota 834,7
2 Gotas 984.2

3. Altura de la capa de ácido oleico (H).

ΔV/A=H
H(cm)
1 Gota 2.995x10-6
2 Gotas 5.080x10-6

4. Masa de una molécula de ácido oleico (M)

Si tenemos en cuenta que la molécula es cubica, y la capa es molecular, entonces, el
volumen de una molécula es igual a: H3 y si la densidad es 0.89g/cm3 entonces la masa de
una molécula es H3*0.89g/cm
M(g)
1 Gota 2.687x10-17
2 Gotas 1.311x10-16
 5. Teniendo todos los datos se puede hallar el valor del número de Avogadro (No)
teniendo en cuenta que el peso molecular(m) del ácido oleico es 282 g.
No=m/M
No
1 Gota 1,050x1019
2 Gotas 2.151x1018

Los datos se recolectaron y se consignaron en la siguiente tabla:

Vao(cm3) A(cm2) H(cm) M(g) No
1 Gota 0,0025 834,7 2.995x10-6 2.687x10-17 1,050x1019
2 Gotas 0,0050 984.2 5.080x10-6 1.311x10-16 2.151x1018