Separação de misturas

Entre os principais métodos de separação de misturas estão: destilação,

filtração, decantação, levigação, entre outros.

A maioria dos materiais encontrados na natureza não é substância pura,

ou seja, não é constituída de um único tipo de partículas ou moléculas;
mas, na verdade, trata-se de misturas compostas de duas ou mais
substâncias diferentes.

Mas a separação dos componentes dessas misturas ou o fracionamento

delas (ou ainda sua análise imediata) são importantes para vários
aspectos de nossa vida, como para separar os poluentes da água e
torná-la própria para consumo, na produção de metais e de componentes
especiais que são usados para produzir medicamentos, alimentos,
bebidas, produtos de higiene e limpeza; na obtenção do sal de cozinha,
na análise dos componentes do sangue nos laboratórios, para separar os
componentes do lixo e destiná-los ao tratamento correto ou para
reciclagem e assim por diante.

No entanto, visto que as composições variam, para realizar a separação

de misturas, é necessário aplicar técnicas ou métodos especiais para
cada caso. As técnicas podem ser físicas ou químicas, pois o princípio
fundamental é usar as propriedades dos componentes das misturas para
separá-las. Essas propriedades podem ser o ponto de fusão, o ponto de
ebulição, a solubilidade, a densidade, entre outros.

Conhecendo bem essas propriedades, é possível então determinar se

será necessário aplicar somente um dos métodos de separação de
misturas ou se será preciso aplicar vários.

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Conheça agora os principais processos de separação de misturas
homogêneas e heterogêneas:

* Catação: Método manual de separação, como quando escolhemos os

feijões para cozinhar;
* Ventilação: Arraste por corrente de ar de um dos componentes da
mistura que seja bem leve. Exemplos: separação das cascas de grãos de
café, cereais e amendoim torrado;
* Levigação: Arraste de sólidos de baixa densidade por meio de
correntes de água, permanecendo no recipiente os sólidos de densidade
maior. Isso é feito pelos garimpeiros para separar a areia (menos densa)
do ouro (mais denso);
* Peneiração ou tamisação: É usada para separar sólidos de diferentes
tamanhos, geralmente passando por uma peneira, sendo que os sólidos
menores passam por sua malha, sendo separados dos maiores. É muito
usada em construções para separar a areia do cascalho e na cozinha
quando se quer separar impurezas na farinha de trigo;

Alguns exemplos de métodos de separação de misturas: catação, ventilação, levigação e peneiração

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* Extração por solventes: Usa-se algum líquido para extrair um ou mais
componentes da mistura. Por exemplo, se adicionarmos uma solução
aquosa de cloreto de sódio em uma mistura de gasolina e álcool,
agitarmos e depois colocarmos em repouso, veremos que a água
separará o etanol da gasolina. Isso se baseia na diferença de polaridade
e no tipo de forças intermoleculares.
O etanol possui uma parte polar e outra apolar, sendo que sua parte
apolar é atraída pelas moléculas da gasolina, que também são apolares,
pela força de dipolo induzido. Mas a sua parte polar, caracterizada pela
presença do grupo OH, é atraída pelas moléculas de água, que também
são polares, realizando ligações de hidrogênio que são bem mais fortes
que as ligações do tipo dipolo induzido.

* Flotação: A flotação consiste em adicionar bolhas de ar em uma

suspensão coloidal, que, por sua vez, é classificada como uma mistura
formada por partículas suspensas em um líquido, sendo que essas
partículas possuem tamanho entre 1 e 1000 nm. Por exemplo, na
mineração e extração do cobre a partir da calcopirita (CuFeS2), esta é
pulverizada e combinada com óleo, água e detergente. Depois de injetar
ar através da mistura, o sulfeto mineral revestido de óleo é atraído pelas
bolhas de ar e é arrastado para a superfície com a espuma. O resíduo
não desejado, que é denominado de ganga, deposita-se na parte inferior.
* Filtração: É um método de separação de misturas heterogêneas
sólido-líquido ou gases-sólidos que se baseia na passagem da mistura
por um filtro. Existem dois tipos de filtração: a comum e a vácuo.
A filtração comum é a simples passagem da mistura por um funil com
papel de filtro a vácuo onde os sólidos ficam retidos. Já a filtração a
vácuo é feita usando-se um funil de Buchner acoplado a um kitassato,
que, por sua vez, está acoplado a uma trompa de água que arrasta o ar
de dentro do kitassato, causando uma região de pressão baixa. Essa
diferença de pressão leva à sucção do líquido da mistura e acelera o
processo de filtração.
* Decantação, sedimentação, sifonação e centrifugação: Esses
processos baseiam-se em um único princípio: a diferença de densidade
entre os componentes da mistura. Eles costumam ser usados em
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conjunto para separar misturas heterogêneas de dois tipos: líquido +
sólido e líquidos imiscíveis.
Esse tipo de separação inicia-se na sedimentação. A mistura é deixada
em repouso para que, depois de um tempo, as partículas do sólido em
suspensão no líquido ou o líquido mais denso, por ação da gravidade,
depositem-se no fundo do recipiente. Esse processo de sedimentação
pode ser acelerado pela realização de uma centrifugação, no caso de
misturas do tipo líquido + sólido. A mistura é colocada em um tubo de
ensaio dentro de uma centrífuga, que rotaciona em alta velocidade e, por
inércia, faz com que as partículas de maior densidade depositem-se no
fundo do tubo.
A decantação ocorre quando se inclina o recipiente que contém a
mistura, derramando em outro recipiente o líquido menos denso, que
ficou na parte de cima. Isso pode ser feito também por sifonação, que é
a transferência do líquido por meio de um sifão ou uma mangueira
plástica, iniciando-se o fluxo por sucção.

Processo de separação de mistura envolvendo sedimentação, decantação e sifonação

* Separação magnética: É a aproximação de um ímã magnético de uma

mistura que contém alguma substância que é atraída pelo ímã, como
limalhas de ferro, para separá-la dos outros componentes.

Separação magnética de sucatas

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* Evaporação: Essa técnica é baseada na diferença de pontos de
ebulição entre os componentes da mistura. As misturas homogêneas
sólido-líquido, isto é, as soluções químicas verdadeiras, são deixadas em
repouso ou aquecidas para que o líquido evapore, permanecendo o
sólido que possui o ponto de ebulição muito maior. Essa técnica é usada
na obtenção de sal de cozinha a partir da água do mar.

Evaporação de água em salinas para obtenção do sal de cozinha

No entanto, por meio desse método de separação de misturas, um dos

componentes é perdido. E se quisermos obter ambos os componentes?
Nesse caso, usamos a destilação, explicada a seguir:

* Destilação: É usada para separar cada um dos componentes de

misturas sólido-líquido ou líquido-líquido miscíveis. Existem dois tipos:
a destilação simples e a destilação fracionada. A destilação
simples é usada principalmente para misturas sólido-líquido e consiste
em aquecer a mistura em um balão de fundo redondo acoplado a um
condensador. O líquido de menor ponto de ebulição evapora e chega ao
condensador, onde retorna ao estado líquido e é coletado em outro
recipiente.
Já a destilação fracionada é usada para misturas líquido-líquido
miscíveis. A única diferença é que, antes do condensador, há uma
coluna de fracionamento, em que há uma barreira, pois esse
condensador possui bolinhas ou cacos de vidro ou de porcelana.

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Assim, somente o líquido que tiver menor ponto de ebulição conseguirá
passar pela coluna de fracionamento, enquanto o outro sofrerá
condensação e voltará para o balão de destilação.

Esquema de destilação simples e fracionada

* Cristalização fracionada: É usada quando há vários sólidos

dissolvidos em um solvente, sendo que se evapora o solvente ou a
temperatura é diminuída. Um dos componentes começa a cristalizar,
enquanto os outros estão dissolvidos. Ele é retirado, e o próximo
componente cristaliza-se e assim por diante.
* Liquefação fracionada: É usada para separar componentes gasosos
através da diminuição da temperatura ou elevação da pressão. Um dos
gases torna-se líquido primeiro, passando por posterior destilação
fracionada. É uma técnica empregada para separar os componentes do
ar.

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* Adsorção: São usadas substâncias que retêm em suas superfícies
determinadas substâncias gasosas. Por exemplo, as máscaras contra
gases venenosos possuem carvão ativo que adsorve os gases
poluentes.

A máscara contra gases venenosos usada por soldados utiliza o princípio da adsorção

* Dissolução fracionada: Usada para separar misturas do tipo sólido-

sólido em que um dos sólidos mistura-se em determinado solvente e o
outro não. Por exemplo, se tivermos uma mistura de sal e areia,
podemos adicionar água para que o sal misture-se nela e separe-se da
areia. Podem ser usados outros processos depois, como a filtração para
separar a areia, a destilação para separar a água e o sal, ou a
evaporação para obter somente o sal.
* Fusão fracionada: Método aplicado para separar misturas do tipo
sólido-sólido que possuam pontos de fusão diferentes. A mistura é
aquecida e um dos sólidos funde-se primeiro.
* Análise cromatográfica ou cromatografia: Veja detalhes sobre essa
técnica no texto abaixo:

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Separação de misturas

A destilação simples serve para a separação de uma mistura homogênea de

sólido e líquido, como NaCl e H2O, por exemplo. É importante que os pontos de
ebulição das duas substâncias sejam bastante diferentes. A solução é colocada
em um balão de destilação, feito de vidro com fundo redondo e plano, que é
esquentado por uma chama. A boca do balão é tampada com uma rolha, junto
com um termômetro. O balão possui uma saída lateral, inclinada para baixo, na
sua parte superior. Nessa saída é acoplado o condensador.

Métodos de separação de misturas[editar | editar código-fonte]

Peneiração[editar | editar código-fonte]

Na peneiração separam-se partículas menores das maiores com o auxílio de
uma peneira. As partículas maiores ficam retidas na peneira e as menores
passam pela malha.
Ex: Areia fina e areia grossa, sal fino e sal grosso ou até mesmo farinha de
trigo e o arroz, etc.
Levigação[editar | editar código-fonte]
Levigação é um método de separação de sistemas heterogêneos de sólidos.
Quando uma mistura se forma por substâncias sólidas de densidades
diferentes, pode-se utilizar uma corrente de água para separá-las. É o caso do
ouro, que nos garimpos normalmente é encontrado junto a uma porção de terra
ou areia. Usa-se uma rampa de madeira ou uma bacia em que se passa uma
corrente de água que serve para separar essas substâncias.
Exemplo: Ouro com terra ou areia....
Decantação[editar | editar código-fonte]
A decantação é um processo de separação que permite separar sistemas
heterogêneos. É utilizada principalmente em diversos sistemas bifásicos como
sólido-líquido (areia e água), sólido-gás (poeira-gás), líquido-líquido (água e
óleo) e líquido-gás (vapor d’água e ar). Exemplo: temos uma mistura A e ao
esperar um tempo vimos que a parte mais densa se sedimentou, ou seja, se
depositou no fundo do recipiente, separando-se da fase líquida, que pode,
então, ser transferida.(Pode - se utilizar uma decantadora)
Centrifugação[editar | editar código-fonte]
Através da centrifugação se busca aumentar a velocidade de decantação com
um aparelho chamado centrífuga ou centrifugador (que faz com que o sistema
contido no tubo decante seja mais rápida). Esta máquina pode ser usada, por
exemplo, na separação de glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo ou para
separar a nata do leite. Então a separação fica muito densa. Assim a
substância fica retida na parede onde após é extraída e serve para separar
materiais de densidades diferentes.
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Dissolução fracionada[editar | editar código-fonte]
Dissolução fracionada é uma técnica ou método de processo de separação
para separar sistemas heterogêneos de dois ou mais sólidos, quando apenas
um dos componentes se dissolve em um dado solvente. Pois, assim, o líquido
dissolve esse componente e, por filtração, separa-se o outro componente;
como exemplo, água com areia e sal.
Evaporação[editar | editar código-fonte]
A evaporação é um fenômeno no qual átomos ou moléculas no estado líquido
passam para o estado vapor. Ela acontece na separação de misturas
homogêneas com componentes de diferentes pontos de ebulição. O
movimento térmico de uma molécula de líquido deve ser suficiente para vencer
a tensão superficial e evaporar. Por isso, a evaporação acontece mais
rapidamente a altas temperaturas, a altas vazões entre as fases líquida e vapor
e em líquidos com baixas tensões superficiais (isto é, com pressões de vapor
mais elevado).
Exemplos: Transpiração ou suor e sal de onde é extraído das salinas, por meio
de evaporação.
Destilação simples[editar | editar código-fonte]
Para separar a mistura de água e sal e recuperar também a água, emprega-se
a destilação simples. A mistura é aquecida e a água entra em ebulição, mas o
sal ainda não. O vapor de água passa pelo interior de um condensador, que é
resfriado por água corrente. Com esse resfriamento, o vapor condensa-se. A
água liquida, isenta de sal, é recolhida no recipiente da direita e, ao final,
restará sal sólido no frasco do lado esquerdo.
O líquido purificado que é recolhido no processo de destilação, recebe o nome
de destilado.
Ex: água e sal.
Destilação fracionada[editar | editar código-fonte]
Os sistemas homogêneos de dois ou mais líquidos oferecem uma razoável
dificuldade para sua separação. A técnica da destilação fracionada pode ser
usada com sucesso para separar algumas misturas desse tipo.
A destilação fracionada é um aprimoramento da destilação simples, na qual
uma coluna de vidro cheia de obstáculos é colocada entre o condensador e o
balão na qual a mistura é aquecida.
Os obstáculos permitem que o componente de menor ponto de ebulição
chegue mais rapidamente ao condensador e destile primeiro. Assim que ele
destilar totalmente, destilará o próximo componente líquido da mistura, que é
recolhido em outro frasco.
Catação[editar | editar código-fonte]
A catação é um tipo de separação manual de sistemas do tipo "sólido-sólido".
As substâncias são separadas manualmente e pode utilizar uma pinça, colher,
ou outro objeto auxiliador para a separação. É utilizada na separação de grãos
bons de feijão dos carunchos e pedrinhas. Também é utilizada na separação
dos diferentes tipos de materiais que compõem o lixo como vidro, metais,

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borracha, papel e plásticos , para serem destinados a diferentes usinas de
reciclagem.
Flotação[editar | editar código-fonte]
A flotação consta em separar sistemas heterogêneos sólidas com densidades
diferentes através de uma densidade intermediária, nesse caso o mais comum
e mais utilizado, é a água. A flotação é um método de separação de misturas.
Trata-se de uma técnica de separação muito usada na indústria de minerais, na
remoção de tinta de papel e no tratamento de esgoto, entre outras utilizações.
A técnica utiliza diferenças nas propriedades superficiais de partículas
diferentes para as separar. As partículas a serem flotadas são tornadas
hidrofóbicas pela adição dos produtos químicos apropriados. Então, fazem-se
passar bolhas de ar através da mistura e as partículas que se pretende
recolher ligam-se ao ar e deslocam-se para a superfície, onde se acumulam
sob a forma de espuma. Resumindo, a flotação é um processo de separação
de sólido-líquido, que anexa o sólido à superfície de bolhas de gás fazendo
com que ele se separe do líquido do sólido.
Ventilação[editar | editar código-fonte]
Ventilação é um processo de separação de substâncias nos sistemas sólido-
sólido heterogêneos através de vento. O sólido menos denso é separado por
uma corrente de ar.
Exemplos: arroz + casca; café + casca. Ocorre geralmente na produção
agrária, quando uma peneira é usada para o trabalhador jogar os grãos no ar e
soprá-los, com o objetivo de separar o alimento de possíveis cascas.
Fusão fracionada[editar | editar código-fonte]
Fusão fracionada é a técnica de separação de sistemas que se baseia nos
diferentes pontos de fusão das matérias.
Ou seja, o sistema é aquecido até que um de seus componentes passe para o
estado líquido, podendo assim ser separado do resto da mistura. Esse
procedimento é repetido várias vezes, até que todas as substâncias da mistura
estejam separadas.
As ligas metálicas são formadas pela mistura de vários elementos. Como cada
elemento tem um ponto de fusão diferente, quando a liga é aquecida cada um
irá derreter e se separar em um momento diferente.
Sublimação[editar | editar código-fonte]
A sublimação é a mudança do estado sólido para o estado gasoso, sem passar
pelo estado líquido.
Também é chamado de ressublimação a passagem do estado gasoso para o
sólido se considerar que a sublimação seja apenas a passagem do estado
sólido para o gasoso. Mas muitos químicos consideram que sublimação é o
nome de ambos os processos e desconsideram o substantivo ressublimação.
Em certos livros também se fala de deposição já que as moléculas do gás se
depositam espontaneamente para a formação do sólido. A naftalina, assim
como o iodo são bons exemplos de substâncias sublimáveis.

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Separação magnética[editar | editar código-fonte]
Separação magnética é um método de separação específico dos sistemas com
um componente ferromagnético como o cobalto, o níquel e, principalmente, o
ferro. Campos magnéticos são aplicados à mistura para reter as suas
partículas ou para desviar a sua queda. É chamado também de imantação.
É utilizado, por exemplo, para separar do lixo objetos de metal que serão
reciclados. Outro exemplo: supondo que temos um recipiente com pó de ferro e
sal misturados, é óbvio que não vamos separá-los manualmente, usamos o
processo de atração magnética; passando um imã por cima do recipiente, só
virá o sólido atraído por imã (pó de ferro) e ficará o outro (sal).
Filtração[editar | editar código-fonte]
Para separar um sistema sólido, pode recorrer-se a um solvente selectivo e,
portanto, à separação por solução. Às vezes é possível encontrar um bom
solvente para um dos componentes da mistura que, no entanto, não dissolve o
outro ou os outros componentes, obtendo-se uma suspensão.
Quando uma mistura passa através de um papel de filtro, as suas partículas
sólidas ficam retidas se o diâmetro da malha que forma o papel for
suficientemente pequeno.
No caso das partículas sólidas serem muito pequenas pode recorrer-se a um
filtro de porcelana porosa. O mais correto é o filtro de papel, que se dobra em
quatro partes, formando-se um cone que se adapta à forma do funil. Existem
também filtro de areia, argila e carvão.
Sifonação[editar | editar código-fonte]
Sifonação é um processo de transporte de um líquido, de um nível alto para
outro mais baixo. Ocorre através de um sifão, e a substância menos densa é
passada para outro recipiente. Só é possível se o sifão estiver completamente
preenchido pelo líquido. É muito utilizado para esvaziar aquários e piscina, e
também para transferir combustível de um recipiente a outro.
Exemplo: água + óleo; mistura os dois em um mesmo recipiente, e com a ajuda
de um sifão retira-se apenas o óleo.

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Separação de misturas
TIPOS DE MISTURAS
Mistura é uma associação de duas ou mais substâncias diferentes. A maioria
dos materiais encontrados na natureza não são substâncias puras, e sim
misturas de mais de um tipo de molécula na sua constituição. As espécies
químicas presentes na mistura são denominadas componentes.

Cada aspecto distinto observado na região de um sistema é chamado de fase.

De acordo com o número de fases e também com a observação visual,
podemos classificar as misturas como homogêneas ou heterogêneas.
Cada aspecto distinto observado na região de um sistema chamamos de fase.
Usamos o método de observação visual para classificar as misturas e, de
acordo com o número de fases que elas apresentam, podem ser classificadas
em homogêneas ou heterogêneas.
Misturas Homogêneas: são aquelas que apresentam uma única fase, ou seja,
são monofásicas. Toda sua extensão possui um único aspecto.
A mistura homogênea pode ser chamada também de solução. Alguns
exemplos são as misturas da água com álcool, água com açúcar e o ar
atmosférico.

Água e óleo formam mistura

heterogênea (Foto: Wikicommons)
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Misturas Heterogêneas: são aquelas que apresentam duas ou mais fases.
Seus componentes podem ser distinguidos através da observação visual, olho
nu ou através de um microscópio.
De acordo com o número de fases, a mistura heterogênea pode ser
classificada em: bifásica, quando apresenta duas fases; trifásica, quando
apresenta três fases; polifásicas, quando apresenta a partir de quatro fases.
Água e areia ou água e azeite são alguns exemplos de misturas heterogêneas.

SEPARAÇÃO DE MISTURAS
Quando desejamos separar os componentes de uma mistura devemos usar
processos específicos que são definidos de acordo com alguns fatores, como:
- O tipo de mistura: homogênea ou heterogênea.
- Seu estado físico: sólido, líquido ou gasoso.
- As propriedades físicas dos materiais que constituem a mistura: pontos de
fusão e ebulição, densidade e solubilidade.

I)Separação dos componentes de mistura homogênea

Líquido + Sólido

Destilação Simples: a separação ocorre de acordo com a diferença nos

pontos de ebulição do solvente e soluto. Por aquecimento, em aparelhagem
apropriada com um condensador adaptado, só o líquido entra em ebulição,
passando para o estado gasoso, e, em seguida, é condensado e recolhido,
separando-se do sólido.
Para separar a mistura de água e sal e recuperar também a água, emprega-se
a destilação simples. O líquido purificado, que é recolhido no processo de
destilação, recebe o nome de destilado.

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Evaporação: neste processo a mistura, contida em recipiente aberto, é
aquecida (naturalmente ou não) até o líquido evaporar, separando-se do soluto
na forma sólida. Este é o método utilizado nas salinas para obtenção de sal
marinho.

Líquido + Líquido

Destilação fracionada: consiste no aquecimento dos líquidos misturados, em

aparelhagem específica e com controle de temperatura. Dessa forma, à medida
que a temperatura for aumentando, o ponto de ebulição específico de cada
líquido é atingido, fazendo com que cada um deles deixe a mistura
isoladamente. O componente mais volátil, ou seja, aquele com menor ponto de
ebulição, é destilado primeiro. Este processo é utilizado, por exemplo, na
obtenção de bebidas alcoólicas, e também no fracionamento do petróleo para a
obtenção de seus subprodutos.

Aparelhagem de destilação
simples (Foto: Wikimedia Commons)

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 Gás + Gás

Liquefação fracionada: através de resfriamento em aparelhagem adequada e

com controle de temperatura, os gases se liquefazem separadamente. Uma
aplicação desse processo consiste na separação dos componentes do ar
atmosférico.

II)Separação dos componentes de mistura heterogênea

Líquido + Sólido

Decantação: este processo é utilizado quando o componente sólido for mais

denso que o líquido da mistura. Essa diferença de densidade faz com que o
sólido se deposite no fundo do recipiente, e, após a deposição, inclina-se o
recipiente para escoar o líquido.
Centrifugação: processo caracterizado pelo uso de aparelhos denominados
centrífugas, que aceleram a decantação, separando materiais de densidades
diferentes. A separação de glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo é feito
com o auxílio de uma centrífuga.

Educação: Processo de tratamento da água envolve filtração, veja!

Filtração: a mistura é separada através de uma superfície porosa que,

dependendo do tamanho da partícula sólida a ser isolada, pode ser de
cascalho, areia, tecido ou carvão ativado. O sólido fica retido no filtro e o líquido
é recolhido em outro recipiente. A preparação do café é um exemplo de
filtração.

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 Líquido + Líquido

Funil de decantação (Foto:

Reprodução/Colégio Qi)
Decantação: separa líquidos imiscíveis com a utilização de um funil de
decantação. Após a decantação, abre-se a torneira, deixando passar o líquido
mais denso.
Catação: separação manual dos sólidos com diferentes tamanhos de
partículas. Essa prática é muito comum na seleção de grãos bons de feijão
para o cozimento.

Sólido + Sólido

Levigação: quando os sólidos da mistura tem densidades diferentes, usa-se

uma corrente de água, que arrasta o componente menos denso. Este processo
é utilizado na extração do ouro.
Ventilação: separação dos componentes sólidos de densidades diferentes, na
qual o componente menos denso é arrastado por uma corrente de ar. Na
separação de cereais e suas cascas, já soltas, utiliza-se a ventilação.
Peneiração (tamisação): processo utilizado na separação de sólidos de
tamanhos diferentes, através do auxílio de uma peneira onde somente as
partículas com menor dimensão atravessam a malha. Pode ser utilizado na
separação de diferentes granulações de areia.
Separação magnética: separa os componentes de uma mistura, onde um
deles é atraído por um ímã, e o outro não. Pode ser utilizado, por exemplo,
para separar areia e limalha de ferro.
Flotação: consiste em separar sólidos de densidades diferentes através de um
líquido com densidade intermediária. Quando temos uma mistura de terra e

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 serragem, adicionamos água. A areia fica no fundo e a serragem flutua na
água.

Sólido + Água

Filtração: separa partículas sólidas de um gás com a utilização de um filtro.

Este é o processo utilizado pelo aspirador de pó.

Separação de Misturas
Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias
diferentes.
Lembre-se que mistura é combinação de duas ou mais substâncias que podem ser
homogêneas ou heterogêneas.
A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos motivos. São exemplos a
separação da água para obter sal, a separação de poluentes no tratamento da água e a
própria separação de lixo.

Processos de Separação de Misturas

O processo de separação pode ocorrer de várias formas. O método a ser utilizado
dependem dos seguintes aspectos:
 Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;
 Natureza dos elementos químicos que formam as misturas;
 Densidade, temperatura e solubilidade dos elementos.

Separação de Misturas Homogêneas

As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais processos
de separação são:

Destilação simples
A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas
através de seus pontos de ebulição. Exemplo: a água com sal submetidos à temperatura
de ebulição que evapora sobrando apenas água.

Destilação fracionada
A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da ebulição.
Para que esse processo seja possível, os líquidos são separados por partes até que
obtenha o líquido que tem o maior ponto de ebulição. Exemplo: separar água de
acetona.

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Vaporização
A vaporização, também conhecida por evaporação consiste em aquecer a mistura até o
líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida. O componente líquido é
perdido. Exemplo: processo para obtenção de sal marinho.

Vaporização: a água evapora e sobra o sal

Liquefação fracionada
A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico. A mistura é
resfriada até os gases tornarem-se líquidos. Após isso, passam pela destilação
fracionada e são separados conforme os seus pontos de ebulição.
Exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico.

Separação de Misturas Heterogêneas

As misturas heterogêneas são aquelas que têm duas fases. Os principais processos de
separação são:

Centrifugação
A centrifugação ocorre através da força centrífuga, separa o que é mais denso do que é
menos denso. Exemplo: centrifugação no processo de lavagem de roupas, a qual separa
a água das peças de vestuário.

Filtração
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas. Exemplo: fazer
café utilizando coador. Para obter a bebida, ela é coada separando o pó do líquido.

Decantação
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidade diferente. Pode
ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido.
No caso, o sólido deve ser mais denso que o líquido. O sólido ficará depositado no
fundo do recipiente. Para esse processo, é utilizado o funil de decantação.
Exemplo: separação de água e areia ou separar água de um líquido menos denso, como
o óleo.

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 Processo de decantação entre líquidos

Dissolução fracionada
A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou sólidas e
líquidas. Ele é utilizado quando há na mistura alguma substância solúvel em solventes,
como a água.
Após o método de dissolução, a mistura deve passar por outro método de separação,
como a filtração ou destilação.
Exemplo: separação de areia e sal (NaCl).

Separação magnética
A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias mediante o uso de
ímã. Exemplo: separar limalha de ferro (metal) de enxofre em pó.

Separação magnética

Ventilação
A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes. Exemplo: soprar
sobre uma taça com arroz para afastar as cascas que vêm misturadas antes de prepará-lo.

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Levigação
A levigação é a separação entre substância sólidas. É o processo utilizado pelos
garimpeiros e que é possível graças à densidade diferente das substâncias.
Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.

Levigação para extração do ouro

Peneiração ou Tamisação
A peneiração é a separação entre substâncias através de uma peneira. Exemplo: peneirar
o açúcar para separar grãos maiores para fazer um bolo apenas com o açúcar mais fino.

Flotação
A flotação é a separação de substâncias sólidas de substâncias líquidas, o que é feito
através da adição de substâncias na água que propiciam a formação de bolhas. As
bolhas formam, então, uma espuma, separando as substâncias.
Exemplo: tratamento de água.

Catação
A catação é o método mais simples para separação de misturas. É realizado de forma
manual, separando partes sólidas. Exemplo: separação dos materiais do lixo e separação
de sujeiras de grãos.

Exercícios
Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de
remoção de petróleo contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a partir do
líquido da castanha-de-caju (LCC).
A composição química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas moléculas,
por suas características, interagem formando agregados com o petróleo.
Para retirar os agregados da água, os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas
magnéticas.
KIFFER,
D. Novo método para remoção de petróleo usa óleo de mamona e castanha-de-caju.
Disponível em: www.faperj.br. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado).
Essa técnica considera dois processos de separação de misturas, sendo eles,
respectivamente:

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a) flotação e decantação.
b) decomposição e centrifugação.
c) floculação e separação magnética.
d) destilação fracionada e peneiração.
e) dissolução fracionada e magnetização.

VER RESPOSTA
c) floculação e separação magnética.
2. Enem - 2013
Entre as substâncias usadas para o tratamento de água está o sulfato de alumínio que,
em meio alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as impurezas
presentes no meio se aderem.
O método de separação comumente usado para retirar o sulfato de alumínio com as
impurezas aderidas é a:
a) flotação.
b) levigação.
c) ventilação.
d) peneiração.
e) centrifugação.
VER RESPOSTA
a) flotação.
3. (Mack-2007) O processo inadequado para separar uma mistura heterogênea sólido
liquido é:
a) filtração.
b) decantação.
c) centrifugação.
d) destilação.
e) sifonação
VER RESPOSTA
d) destilação.
4. (Mack-2004) Um documentário transmitido pela T.V. mostrou como nativos
africanos “purificam” água retirada de poças quase secas e “imundas”, para matar a
sede. Molhando, nas poças, feixes de gramíneas muito enraizadas e colocando-os em
posição vertical, a água escorre limpa. Esse procedimento pode ser comparado com o
processo de separação chamado de:
a) ventilação.
b) destilação.
c) catação.
d) filtração.
e) sifonação.

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 MÉTODOS DE SEPARAÇÃO
DE MISTURAS O óleo lubrificante é separado do petróleo por métodos de separação de misturas

A natureza apresenta diversas substâncias importantes para o dia a dia do ser

humano. Porém, a grande maioria dessas substâncias encontra-se na forma
de misturas homogêneas ou heterogêneas.
Por essa razão, ao longo dos anos, várias técnicas de separação de
misturas foram desenvolvidas para que fosse possível a utilização de toda e
qualquer substância, possibilitando ainda o conhecimento do seu comportamento
físico-químico, o que ampliou ainda mais o uso de diversas substâncias.
De uma forma geral, os métodos de separação de misturas baseiam-se em
conhecimentos fundamentais, como as propriedades da matéria, o número de
fases (aspectos visuais), o coeficiente de solubilidade, o tamanho das partículas
dos sólidos presentes, a miscibilidade (capacidade de dissolver) entre os
componentes, a classificação das misturas (se homogêneas ou heterogêneas), a
cor dos materiais etc.
Conheça os principais métodos de separação de misturas:

a) Métodos de separação utilizados em misturas heterogêneas

 Catação
Utilizamos as mãos ou um instrumento (pinça, pegador etc.) para pegar (catar)
um sólido na mistura. Baseia-se na diferença de cor e tamanho dos componentes.
Um exemplo de mistura para aplicá-la é feijões e pedras.

 Levigação
Utiliza a força da água para separar o componente menos denso de uma mistura
formada por sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é ouro e cascalho.

 Ventilação
Utiliza a força do vento para separar o componente menos denso de uma mistura
formada por sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é grãos de amendoim
e suas cascas.

 Flotação

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 Método no qual um líquido, que não é capaz de dissolver nenhum dos
componentes da mistura, é adicionado a uma mistura formada por dois sólidos ou
um sólido e um líquido para separá-los pela diferença de densidade. Um exemplo
de mistura para aplicá-la é areia e óleo.
 Dissolução fracionada
Método no qual um líquido é adicionado a uma mistura formada por sólidos para
dissolver um deles. Um exemplo de mistura para aplicá-la é areia e cloreto de
sódio (sal de cozinha).

 Separação magnética
Utiliza um ímã para separar um metal presente em uma mistura formada por
sólidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é limalha de ferro e areia.

 Decantação
Utilizada em misturas formadas por dois líquidos ou um sólido e um líquido. A
mistura é deixada em repouso para que o componente mais denso desça para o
fundo do recipiente, e a menos densa posicione-se sobre o outro componente.
Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e óleo.

 Centrifugação
Utiliza um equipamento chamado de centrífuga para aumentar a velocidade da
decantação. Um exemplo de mistura para aplicá-la é o sangue.

 Filtração simples
Utilizada em misturas que apresentam um sólido não dissolvido em um líquido.
Quando essa mistura é colocada em um filtro, o líquido atravessa o filtro e o
sólido fica retido. Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e areia.

 Filtração a vácuo
Trata-se de uma filtração, mas sem a presença de ar. A ausência de ar favorece
que a filtração ocorra de forma mais rápida.

b) Métodos de separação utilizados em misturas homogêneas

 Fusão fracionada
Método no qual uma mistura formada por sólidos é aquecida para separar seus
componentes por meio da diferença do ponto de fusão (temperatura em que um
material sólido passa para o estado líquido). Um exemplo de mistura para aplicá-
la é o Ouro 18 quilates.

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 Sublimação fracionada
Método no qual uma mistura formada por sólidos é aquecida para separar o
componente que possui capacidade de sublimar-se. Com isso, o gás formado
sofre ressublimação (volta a ser sólido) em um artefato de vidro (por exemplo,
um funil) posicionado sobre o sistema que está sendo aquecido. Um exemplo de
mistura para aplicá-la é cloreto de sódio e cânfora.

 Cristalização fracionada
Método que se baseia na evaporação de um líquido que apresenta dois ou mais
sólidos dissolvidos. Como cada sólido apresenta um coeficiente de solubilidade,
à medida que o líquido evapora, um sólido cristaliza-se, e os outros permanecem
dissolvidos. Um exemplo de mistura para aplicá-la é a água do mar.

 Destilação simples
Utilizada para separar o componente líquido de uma mistura formada por um
sólido dissolvido em um líquido. Nesse processo, a mistura é aquecida para
vaporizar o líquido, e o vapor adentra um condensador (equipamento de vidro
que promove a condensação), voltando novamente ao estado líquido, quando é
recolhido em um frasco coletor. Um exemplo de mistura para aplicá-la é água e
cloreto de sódio (sal de cozinha).

 Destilação fracionada
Utilizada para separar componentes de uma mistura formada por líquidos.
Inicialmente os líquidos são vaporizados, e seus vapores são direcionados até
uma coluna de fracionamento (coluna repleta de bolinhas de vidro). Esse
obstáculo será atravessado pelo vapor de menor densidade. Assim, apenas um
líquido sofrerá condensação e será recolhido no frasco coletor. Um exemplo de
mistura para aplicá-la é a água e a acetona.

 Liquefação fracionada
Utilizada para separar componentes de uma mistura formada por gases.
Inicialmente é realizada uma liquefação total, em que todos se tornam líquidos.
Em seguida, realiza-se uma destilação fracionada, pois eles possuem diferentes
pontos de ebulição. Um exemplo de mistura para aplicá-la é o ar atmosférico.

Agora aprofunde seus conhecimentos sobre cada um dos métodos de separação

de misturas clicando em cada um dos textos dispostos abaixo!

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