Universidad Nacional de Formosa

Facultad de Recursos Naturales

Ingeniería Forestal

Química Orgánica

ADJUNTO: LIC. TERESA GUTKOSKI

ADJUNTO: DR. HORACIO GOROSTEGUI

JTP : ING. DOLORES SUAREZ

CARÁCTER DE LA ASIGNATURA: Obligatorio.
DICTADO: Primer año

REGIMEN: Cuatrimestral. Segundo cuatrimestre

CARGA HORARIA: 105 horas

HORAS DE CLASE SEMANALES: 7 (siete)

ASIGNATURAS CORRELATIVAS PRECEDENTES:

Aprobada Matemática I
Regularizada Química General e Inorgánica.
Propiedades fundamentales del
átomo de Carbono
ENLACE QUÍMICO

• Según Lewis, los átomos transfieren o comparten

electrones y alcanzan, la estructura electrónica estable
similar a la del gas noble más próximo, a esta tendencia se
la conoce como regla del octeto.

• Enlaces iónicos
• Enlaces covalentes
 ELECTRONEGATIVIDAD Y
POLARIZACIÓN DEL ENLACE
REPRESENTACIÓN DEL CONTORNO
DE DENSIDAD ELECTRÓNICA
 ORBITALES ATÓMICOS
• Orbital es una región tridimensional alrededor del
núcleo atómico donde existe mayor probabilidad
de encontrar un electrón.
 HIBRIDACIÓN ORBITAL

• Cuando estudiamos TRePEV (teoría de repulsión

de los pares de electrones de valencia), aprendimos
que la molécula es una colección de átomos
unidos entre sí por pares de electrones
compartidos, los que provienen de los
Orbitales Atómicos locales dentro de la capa
de valencia de cada átomo.
HIBRIDACIÓN SP3
HIBRIDACIÓN SP2
HIBRIDACIÓN SP
 TEORÍA DE ORBITALES
MOLECULARES (OM).

En esta molécula el orbital 1s de uno de los átomos de hidrógeno se

solapa con el orbital 1s del otro hidrógeno formándose un orbital
molecular (OM).

La densidad electrónica del OM es mayor en la región de

solapamiento. El enlace que se forma cuando dos orbitales s solapan
se denomina enlace sigma (σ).
UNIÓN DE DOS ÁTOMOS DE H
En el caso de F2 el OM enlazante resulta del solapamiento
de dos orbitales atómicos 2p de cada uno de los átomos de
flúor.
Si los dos orbitales p se encuentran sobre el mismo eje, y
están en fase, se solapan frontalmente y se forma un OM
enlazante que genera un enlace tipo sigma (σ).
ADEMÁS DEL SOLAPAMIENTO FRONTAL, LOS
ORBITALES ATÓMICOS P TAMBIÉN PUEDEN
SOLAPAR LATERALEMENTE. CUANDO ESTO
OCURRE SE FORMAN ORBITALES
MOLECULARES DE TIPO PI (Π) .
 EL ENLACE COVALENTE:
TEORÍAS DE ENLACE

• El modelo de Lewis
• El modelo de hibridación orbital
• El modelo del orbital molecular
 FUERZAS DE ATRACCIÓN
INTERMOLECULARES
• Las fuerzas de atracción entre especies neutras se conocen como
fuerzas de Van der Waals, y son de tres tipos:

• dipolo-dipolo ( incluyen el puente hidrógeno)

• dipolo-dipolo inducido
• dipolo inducido-dipolo inducido
( también conocidas como
fuerzas de dispersión o de London)
 ENERGÍA DE DISOCIACIÓN DE
ENLACE. HOMÓLISIS Y HETERÓLISIS
ESTRUCTURA Y PROPIEDADES
FÍSICAS
• Las fuerzas intermoleculares influyen de la siguiente
manera en las propiedades físicas de los compuestos
orgánicos.

• Punto de ebullición: es la temperatura a la cual el

compuesto líquido se convierte en gas.
• Punto de fusión: es la temperatura a la que un sólido
se convierte en líquido.
• Solubilidad
 Concepto de isomería

• Los compuestos de estructura diferente que

tienen la misma fórmula molecular se denominan
isómeros ( del griego: isos, igual, y meros, parte).
Contienen igual cantidad y calidad de átomos,
pero éstos están unidos entre sí de manera
distinta. Los isómeros son compuestos diferentes,
porque tienen estructuras moleculares distintas.
Concepto de grupos funcionales

• El H en los hidrocarburos puede ser reemplazado por otro átomo o

grupo de átomos, llamados grupos funcionales, que son los
centros reactivos de las moléculas orgánicas.
 ÁCIDOS Y BASES
• Arhenius:
• Ácido: sustancia que al disolverse en agua, cede protones.
• Base: sustancia que al disolverse en agua, cede iones hidróxido.
• Bronsted – Lowry
• Acido: donador de protones
• Base: aceptor de protones
• Lewis
• Ácido: aceptor de pares de electrones
• Base: donador de pares de electrones
BIBLIOGRAFÍA