23/10/2014 GreekMasa :: Dukan PP/PV - Σουτζουκάκια

Dukan PP/PV - Σουτζουκάκια

Έχ ει υ ποβλ ηθεί από k at er i nan
Δευτέρα, 04/02/13

Υλικά

1 κιλο κιμα κοτας

3 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενο
1κ/κι κυμινο αλεσμενο
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
1/2 δεσμη μαιντανο ψιλοκομμενο
αλατι - πιπερι
4 αυγα

Για PV

1/2 φλυντζανι πιπεριες ψιλοκομμενες

3 ντοματες ψιλοκομμενες
χυμο ντοματας
λιγο κρασι ασπρο
1κ/κι υγρη ζαχαρινη

Εκτέλεση

Βαζετε το κιμα σε ενα μπωλ.

Προσθετετε το κρεμμυδι το σκορδο και το μαιντανο. Αν θελετε τα τσιγαριζετε.. το κυμινο, αλατι, πιπερι και
τα αυγα.
Τα ανακατευετε και τα πλαθετε σε κυλινδρικο σχημα.
Τα ψηνουμε στο γκριλ του φουρνου ή σε ενα καλο αντικολλητικο σε χαμηλη φωτια για να ψηθουν. Εγω
προτιμω στο φουρνο.
1ος τροπος.... σε ενα τηγανι βαζετε τις πιπεριες, τη ντοματα, το χυμο και το κρασι να καταστηθει, βαζετε τα
σουτζουκακια σε ενα ταψι, προσθετετε τη σαλτσα και βαζετε στο φουρνο για 10-12 λεπτα να γλασαρουν
2ος τροπος...σε ενα τηγανι βαζετε τα υλικα τησ σαλτσας και τα σουτζουκακια, αφηνετε να καταστηθουν

Καλη σας ορεξη

Προσθήκη ως Αγαπημένο (1) | Εμφανίσεις: 4799

Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.

Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Τελευταία ενημέρωση ( Τετάρτη, 06/02/13 )

Κλείσιμο παραθύρου

http://www.greekmasa.gr/index2.php?option=com_content&task=view&id=6614&Itemid=49&pop=1&page=0 1/1