CIENCIAS DE LA VIDA

BLOQUE 01 LA MATERIA VIVA

1. COBJETIVOS.
• Identificar los principales orgánulos y sus funciones de la célula
• Identificar las diferencias entre célula eucariota y procariota.
• Identificar las diferencias entre célula animal y vegetal.

2. CONCEPTOS
• La célula, como unidad básica de los seres vivos.
• Los dos tipos de células: procariota y eucariota.
• Las partes de una célula eucariota.
• La teoría celular.
• La célula animal.
• La célula vegetal.

3. TEORIA.

La célula, como unidad básica de los seres vivos.

Todos los seres vivos están constituidos por unidades básicas llamadas células; por
ese motivo se dice que la célula es la unidad estructural de los seres vivos. En la
célula, se llevan a cabo todas las funciones y reacciones químicas necesarias para la
vida; además, participa en los procesos de reproducción.

Forma y tamaño de las células:

La forma es muy variada: cilíndrica, esférica, estrellada, de disco, … siempre con

volumen, solo algunas pocas son planas. El tamaño también es muy variable, desde una
bacteria que puede medir 1-2 micras hasta la célula nerviosa de la ballena que mide
varios metros.

De este modo, existen multitud de tipos celulares, relacionados con la función que
desempeñan; por ejemplo:

• Células contráctiles que suelen ser alargadas, como las fibras musculares.
• Células con finas prolongaciones, como las neuronas que transmiten el impulso
nervioso.
• Células con microvellosidades o con pliegues, como las del intestino para
ampliar la superficie de contacto y de intercambio de sustancias.
• Células cúbicas, prismáticas o aplanadas como las epiteliales que recubren
superficies como las losas de un pavimento.
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Los dos tipos de células: procariota y eucariota.

Según tenga o no núcleo, las células se dividen en dos:

• Célula procariota, ausencia de núcleo

• Célula eucariota, existencia de núcleo.

Célula procariota:

Las células procariotas son pequeñas y menos complejas que las eucariotas.
Contienen ribosomas, pero carecen de sistemas de endomembranas (esto es,
orgánulos delimitados por membranas biológicas, como puede ser el núcleo celular).
Por ello poseen el material genético en el citosol.

Ejemplo: las bacterias y las cianobacterias.

Ilustración 1 Autor desconocido, Common Creative

Célula eucariota:

Las células eucariotas son el exponente de la complejidad celular actual. Presentan

una estructura básica relativamente estable caracterizada por la presencia de
distintos tipos de orgánulos intracitoplasmáticos especializados, entre los cuales
destaca el núcleo, que alberga el material genético. Especialmente en los organismos
pluricelulares, las células pueden alcanzar un alto grado de especialización.

Ejemplos: son las que tienen núcleo, son las que están en algas, protozoos, hongos,
plantas y animales.

Hay de dos tipos: animales y vegetales.

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Ilustración 2. Autor desconocido, Common Creative

Las partes de una célula eucariota.

La mayoría de las células eucariotas tienen tres partes principales:

• La membrana celular, que controla el paso de sustancias entre el interior y el

exterior de la célula.
• El citoplasma, en el interior de la célula, en ella se encuentran los orgánulos
que se encargan de diferentes funciones.
• El núcleo celular, que es el centro de control de la célula, se encuentra
separado del citoplasma por una envoltura nuclear.

La membrana celular:

La composición de la membrana plasmática varía entre células dependiendo de la

función o del tejido en la que se encuentre, pero posee elementos comunes. Está
compuesta por una doble capa de fosfolípidos, por proteínas unidas no
covalentemente a esa bicapa, y por glúcidos unidos covalentemente a lípidos o
proteínas. Generalmente, las moléculas más numerosas son las de lípidos; sin
embargo, las proteínas, debido a su mayor masa molecular, representan
aproximadamente el 50 % de la masa de la membrana.

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requested. The drawing was made by Dana Burns, and can also be found in Scientific American, 1985, 253(4), pages
86-90, in the article The molecules of the cell membrane by M.S. Bretscher.

La teoría celular.

La teoría celular surge a los trabajos de Scheiden (1838) -donde afirma que todas
las plantas están constituidas por células- y Schwann (1839) -extiende la misma
conclusión para los animales-. Estos son los principios de la teoría celular:

1. Todos los seres vivos están constituidos por una o más células, es decir, la célula
es la unidad morfológica de todos los seres vivos.

2. La célula es capaz de realizar todos los procesos necesarios para permanecer con
vida, es decir, la célula es una unidad fisiológica de los organismos.

3. Toda célula proviene de otra célula -estudios de Virchow-.

4. La célula contiene toda la información sobre la síntesis de su estructura y el

control de su funcionamiento y es capaz de transmitirla a sus descendientes; es
decir, la célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos -estudios de Sutton
y Boveri-.

La célula animal

Las células animales se encuentran: protozoos, hongos y metazoos.

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1. Nucléolo
2. Núcleo celular
3. Ribosoma
4. Vesículas de secreción
5. Retículo endoplasmático rugoso
6. Aparato de Golgi
7. Citoesqueleto
8. Retículo endoplasmático liso
9. Mitocondria
10. Vacuola
11. Citosol
12. Lisosoma
13. Centríolo

Partes de una célula animal:

1. Membrana celular. Está formada por una doble capa de fosfolípidos, con
colesterol y proteínas. Es dinámica y flexible, en la que se pueden formar vesículas
para englobar sustancias, y a la que se pueden unir otras vesículas. Las sustancias
pueden atravesarla por simple difusión -como el agua- o mediante transporte activo,
con consumo de energía.

2. Hialoplasma o citosol. Es el líquido que se localiza dentro de las células, es decir,

es el fluido que ocupa el citoplasma; donde se encuentra los orgánulos celulares.

3. Núcleo. Es un orgánulo membranoso el cual se encuentra en el centro de las células

eucariotas. Contiene la mayor parte del material genético celular, organizado en
múltiples moléculas lineales de ADN de gran longitud, formando complejos con una
gran variedad de proteínas como las histonas para formar los cromosomas. El
conjunto de genes de esos cromosomas se denomina genoma nuclear. La función del
núcleo es mantener la integridad de esos genes y controlar las actividades celulares
regulando la expresión génica. Por ello se dice que el núcleo es el centro de control
de la célula. La principal estructura que constituye el núcleo es la envoltura nuclear,
una doble membrana que rodea completamente al orgánulo y separa ese contenido
del citoplasma, además de contar con poros nucleares que permiten el paso a través
de la membrana para la expresión genética y el mantenimiento cromosómico.

4. Retículo endoplasmático. Es un orgánulo celular que consiste en un entramado de

túbulos membranosos interconectados entre sí y que se continúan con las cisternas
del retículo endoplasmático rugoso. A diferencia de éste, no tiene ribosomas
asociados a sus membranas (de ahí el nombre de liso) y, en consecuencia, la mayoría
de las proteínas que contiene son sintetizadas en el retículo endoplasmático rugoso.
Es abundante en aquellas células implicadas en el metabolismo de lípidos, la
detoxificación, y el almacenamiento de calcio. Participa en el transporte celular, en
la síntesis de lípidos —triglicéridos, fosfolípidos para la membrana plasmática,
esteroides, etc.—, en la detoxificación —gracias a enzimas destoxificantes que
metabolizan el alcohol y otras sustancias químicas— en la glucogenolisis —proceso
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imprescindible para mantener los niveles de glucosa adecuados en sangre—, y actúa

como reservorio de calcio.

5. Aparato de Golgi. E un orgánulo presente en todas las células eucariotas.

Pertenece al sistema de endomembranas. Está formado por unos 80 dictiosomas
(dependiendo del tipo de célula), y estos dictiosomas están compuestos por 40 o 60
sáculos (cisternas) aplanados y rodeados de membrana que se encuentran apilados
unos encima de otros, y cuya función es completar la fabricación de algunas
proteínas. Funciona como una planta empaquetadora, modificando vesículas del
retículo endoplasmático rugoso. El material nuevo de las membranas se forma en
varias cisternas del aparato de Golgi. Dentro de las funciones que posee el aparato
de Golgi se encuentran la glicosilación de proteínas, selección, destinación,
glicosilación de lípidos, almacenamiento y distribución de lisosomas, al igual que los
peroxisomas, que son vesículas de secreción de sustancias. La síntesis de
polisacáridos de la matriz extracelular. Fue reportado por primera vez por el
científico español Santiago Ramón y Cajal en el 1897, y luego descrito en gran detalle
por el científico italiano Camillo Golgi, al cual debe su nombre y quien fue Premio
Nobel de Medicina en 1906 junto a Santiago Ramón y Cajal.

6. Centrosoma. Orgánulo exclusivo de las células animales, formado por filamentos

de proteínas, está relacionado con el movimiento y la organización del citoesqueleto.

7. Vesículas y vacuolas. Estructuras membranosas pequeñas que transportan y

almacenan sustancias.

8. Ribosomas. Son complejos macromoleculares de proteínas y ácido ribonucleico

(ARN) presentes en todas las células (excepto en los espermatozoides. Son los
centros celulares de traducción que hacen posible la expresión de los genes. Es decir,
se encargan de sintetizar proteínas a partir de la información contenida en el ADN,
que llega transcrita a los ribosomas en forma de ARN mensajero (ARNm).

9. Citoesqueleto. Es un entramado tridimensional de proteínas que provee soporte

interno en las células eucariotas, organiza las estructuras internas e interviene en
los fenómenos de transporte, tráfico y división celular.

10. Mitocondrias. Son orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte

de la energía necesaria para la actividad celular (respiración celular). Actúan como
centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes
metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos). La mitocondria presenta una
membrana exterior permeable a iones, metabolitos y muchos polipéptidos. Eso se
debe a que contiene proteínas que forman poros llamados porinas o VDAC (canal
aniónico dependiente de voltaje), que permiten el paso de moléculas
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La célula vegetal.

Se encuentran: en las algas y las plantas.

Ilustración 5. Autor desconocido, Common Creative

Partes de la célula vegetal:

1. Conjunto de la membrana celular y la pared celular. Se distinguen una pared

primaria y una pared secundaria, que se desarrollan en forma propagada a las
microsporofila de celulosa dispuestas de manera ordenada, con una estructura más
densa que la pared primaria. No permite el crecimiento de la célula; solamente
aumenta su espesor por aposición, es decir, por depósito de microfibrillas de
celulosa. Generalmente presenta tres capas, aunque pueden ser más.

2. Hialoplasma. Es el líquido que se localiza dentro de las células, es decir, es el

fluido que ocupa el citoplasma; donde se encuentra los orgánulos celulares.

3. Vacuola. Es una gran vesícula que almacena sustancias. También hay menor tamaño,
su funcionamiento es almacenar sustancias.

4. Cloroplastos. Son los orgánulos celulares que en los organismos eucariotas

fotosintetizadores se ocupan de la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura
formada por dos membranas concéntricas y contienen vesículas, los tilacoides, donde
se encuentran organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la
energía lumínica en energía química, como la clorofila. Exclusivo de la célula vegetal.

5. Aparato de Golgi. Misma función que la célula animal, en el caso de la vegetal es

un conjunto de 5 a 10 sáculos aplanados.
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6. Mitocondrias. Misma función que la célula animal, la diferencia esta, que, en el

caso de la célula vegetal, los glúcidos que participan provienen del metabolismo
autótrofo y no del exterior.

7. Retículo endoplasmático. Misma función que la célula animal.

8. Núcleo celular. De igual estructura y función que la célula animal, en las vegetales
normalmente no se encuentra en el centro celular, sino desplazado hacia un lado como
consecuencia del crecimiento de la vacuola.

4. VOCABULARIO.

Busca en el diccionario, las definiciones de los siguientes conceptos, y escríbelas en

tu cuaderno de clase.

Concepto
Bacteria
Célula
Membrana
Micra
Orgánulo
Teoría

5. EJERCICIOS.

Resuelve los siguientes ejercicios en tu cuaderno de clase:

1. Busca información sobre la célula, teniendo en cuenta los apartados que abajo se
mencionan; después explica de manera razonada, qué relación tiene el
descubrimiento de la célula y su investigación posterior, con la invención y posterior
evolución del microscopio.

• Cuando surgieron las primeras aproximaciones de su estudio.

• Resultados de Robert Hooke (1665).
• Resultados de Anton van Leeuwenhoek (1670).
• Década de 1830: estudios de Theodor Schwann y Matthias Schleiden.
• 1831: Robert Brown
• 1839: Purkinje
• 1857: Kölliker
• 1858: Rudolf Virchow
• 1880: August Weismann
• 1931: Ernst Ruska
• 1981: Lynn Margulis
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2. Explica porque la célula es la unidad básica de la vida.

3. Identifica que tipo de células es cada una, y explica la justificación.

Ilustración 6. Autor desconocido, Common Creative Ilustración 7 Autor desconocido, Common Creative

Imagen A Imagen B

4. En la siguiente imagen debes identificar la membrana, el citoplasma y el núcleo e

indica que funciones tienen:

Ilustración 8. Autor desconocido, Common Creative

5. Explica porque la célula es: la unidad morfológica, la unidad fisiológica y la unidad

genética de todos los seres vivos. Indica que principio falta, para complementar la
teoría celular.
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6. Identifica las siguientes imágenes a qué tipo de célula eucariota pertenece y

explica el porqué.

Ilustración 10. Autor desconocido, Common Creative

Ilustración 9. Autor desconocido, Common Creative

8. Responde:

• Qué orgánulos son específicos de la célula animal.

• Qué orgánulos son específicos de la célula vegetal.
• Qué orgánulos son comunes ambas células.
• Dónde está situado el núcleo de la célula animal y el de la célula vegetal.
• Explica las diferencias entre la membrana celular de la célula animal y la
pared celular de la célula vegetal.
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1. Responde a las siguientes cuestiones (2 puntos):

• ¿Quiénes establecieron la teoría celular?
• Según la teoría celular, la célula es la unidad:
• Según la teoría celular, la célula puede realizar:
• Según la teoría celular, la célula se forma:
2. Indicar que seres están formados por células animales y que seres lo
están por células vegetales (1 punto).
3. Indica todas las diferencias que sepas entre una célula animal y una célula
vegetal. (3 puntos).
4. Sobre la siguiente imagen, responde a las siguientes cuestiones (2
puntos):

- Indica si es una célula procariota o eucariota.

- Indica si es una célula animal o vegetal.
- Identifica las partes de la célula.
- Reconoce, como mínimo cinco orgánulos.
5. Sobre la siguiente imagen, responde a las siguientes cuestiones (2
puntos):
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- Indica si es una célula procariota o eucariota.

- Indica si es una célula animal o vegetal.
- Identifica las partes de la célula.
- Reconoce, como mínimo cinco orgánulos.