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LIMA-PERÚ
2017
INTRODUCCIÓN
Siendo el norte peruano una zona óptima para una agricultura intensiva y además una región rica
en recursos naturales; cuya extracción y aprovechamiento han sido factor de impulso del
crecimiento, y siendo la caña de azúcar uno de los productos de mayor producción es que se
desarrolla el presente trabajo de investigación sobre el caso de una empresa dedicada a este rubro,
con el propósito de establecer lecciones que puedan ser útiles para la formulación de estrategias
empresariales que refuercen sus fortalezas y mejoren aspectos en los que se tengan dificultades.
La importancia de la investigación estriba en la esperanza que hacia el futuro, los recursos naturales
contribuyan a acelerar el desarrollo de la región nor-peruana, no ya con base en su extracción o
aprovechamiento primario sino, en un alto dominio del conocimiento, una mayor capacidad de
innovación e incorporación de valor agregado, rapidez en su desarrollo industrial y una mejor
integración productiva, entre otros determinantes. La industria azucarera sugiere haber tenido un
desarrollo equilibrado, incremental, constante e integrado, en un entorno político, social y
económico particularmente intenso, en el cual se ha configurado como un conglomerado
empresarial que por sus características constituye un caso digno de estudio.
Contenido
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 2
Descripción de la empresa .................................................................................................................. 3
VALORES .............................................................................................................................................. 7
Estrategias ......................................................................................................................................... 12
CONCLUSIONES ................................................................................................................................. 15
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................... 16
ANEXOS ............................................................................................................................................. 17
Descripción de la empresa
El presente trabajo se desarrolla en la una planta de procesamiento de derivados de la caña
de azúcar.
1.5. Objetivo: Empresa azucarera Chiclayo S.A., tiene como objetivo principal el procesamiento
de la caña de azúcar, con la finalidad de generar el azúcar blanco como producto básico
demandado por la población; y como subproducto la melaza para abastecer a los pequeños
productores agropecuarios aledaños al ingenio azucarero. Dichas actividades tienen
significado propio, no alineado y auténtico; no existe la división jerárquica del trabajo, la
riqueza social es distribuida de manera auto determinada: es autosustentable, con igualdad
sustantiva entre sus integrantes y está basada en una planificación participativa y
protagónica.
Esta empresa forma parte de un proceso de cambio revolucionario que apunta hacia la
transformación cultural en el ámbito socioeconómico, desarrollando estrategias políticas que
permitan traspasar las barreras del mercado y llegar al espacio de las necesidades humanas y
sociales de nuestras comunidades.
1.6. Visión
“Empresa azucarera Chiclayo S.A es una organización humana creada y mantenida para
realizar fines productivos cuya responsabilidad es la de conducir a la empresa hacia los
objetivos propuestos de manera eficiente generando un clima de trabajo seguro y agradable
que garantice la integración y motivación de sus colaboradores. En donde el conjunto de
decisiones y acciones están orientadas al logro de sus objetivos, tomando en consideración
sus condiciones internas y los factores del entorno.”
1.8. Personal
Actualmente son 56 personas, de los cuales 21 son personal administrativo y 35 son personal
obrero.
1.9. Clientes
Azúcar blanco:
Melaza:
• AMOR Y PASIÓN: Compromiso en cuerpo, mente y alma. Hacer las cosas con
amor y cariño.
EMPRESA IFCA
ANÁLISIS EXTERNO
3. Acrecentar el número de nuestros clientes potenciales ya que IFCA cuenta con una
tecnología de punta, la cual permite obtener productos de calidad y en menor tiempo,
permitiendo esto, una expansión acelerada en el mercado.
4. Fortalecer la relación y/o contactos con nuestros clientes potenciales (Grandes empresas
como ODEBRECH) para facilitar la entrada e incursión en mercados internacionales.
7. Reducir los costos de producción como respuesta al alza de precios de los insumos por parte
de los proveedores aprovechando que somos una empresa a la vanguardia.
9. Implementar estrategias de promoción y publicidad para acaparar los mercados en los que
aún no se ha incursionado y de esta manera generar una ventaja sobre las posibles
empresas internacionales que ingresen al país.
Estrategias
Las oportunidades generadas por la infraestructura para acceder a nuevos mercados, en
contraste con la carencia en la región de industrias complementarias y de apoyo para las
actividades de campo, producción y comercialización, implicó que el establecimiento de nuevos
ingenios conllevara la realización de todas las actividades agrícolas, industriales y de
comercialización, con recursos propios y bajo su pleno control.
El nivel de desarrollo alcanzado por la industria hacia los años cincuenta, en términos de
su tamaño, medido por el valor de las inversiones realizadas, los mercados conquistados y
los productos desarrollados, condujo al establecimiento de barreras de ingreso a nuevos
competidores. A continuación se refieren algunos de los mecanismos del poder de negociación
de los azucareros respecto de los demás agentes de la competencia, construidos principalmente
en este período de crecimiento y vigentes hasta hoy.
En este juego de posiciones, no pocas han sido las tensiones entre los dos; como
tampoco han sido escasas las razones para estar unidos. Como quiera que el poder de negociación
entre dos agentes se defina finalmente, a favor de quien tiene la capacidad para cambiar
el precio del producto, la conclusión es que la capacidad de negociación es favorable a
los ingenios, especialmente respecto de los cultivadores no empresarios, a quienes últimamente,
incluso pueden inducir a aceptar el cambio en el método de cálculo del valor de la caña: ya no
con base en el peso, sino por el rendimiento de sacarosa, lo cual obliga al cultivador a mejorar la
productividad.
TIPOS DE INTEGRACIÓN Y DIVERSIFICACIÓN DE CONGLOMERADOS
Hacia atrás
Ampliación
Hacia adelante
Integración
Entrada y
control Parcial
ESTRATEGIAS
PARA LA
FORMACIÓN
DE Total
Diversificación
Relacionadas
CONGLOMERADOS No relacionadas
Combinación
CONCLUSIONES
La caña de azúcar es de gran importancia tanto para nuestro país como para el mundo.
Igualmente, ha subsistido a través del tiempo y su producción, exportación e importación ha
generado grandes movimientos económicos para todos.
Es una planta que proporciona una gran cantidad de energía por el alto contenido de sacarosa y
de gran cuidado en su producción. A su vez se ha visto explotada en recursos para el medio
ambiente; con propósitos medicinales; como ingrediente base dentro del sector de artículos de
belleza o para otros insumos alimentarios.
El crecimiento de las exportaciones y el uso intensivo de los diferentes productos asociados ha
permitido disminuir gradualmente la dependencia inicial casi absoluta del azúcar como producto
básico dedicado al consumo directo, al punto que actualmente alrededor del 25 % del azúcar que
se produce se destina al consumo humano interno.
BIBLIOGRAFÍA
http://coazucar.com/esp/sanisidro_productos.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_extensiva
https://perudalia.com/empresa/20314267401-corp-
agroindustrial-azucarera
http://www.minagri.gob.pe/portal/objetivos/29-sector-
agrario/azucar/243-produccion
ANEXOS