UNIVERSIDAD SAN BUENAVENTURA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ADMINISTRACIÓN Y CONTRL DE INVENTARIOS:

SISTEMAS CON DEMANDA CONSTANTE
 CONTENIDO

1. Principios de Gestión y Control de Inventarios

2. Esquema básico con demanda determinística (EOQ)

3. EOQ con rata finita de reposición (EPQ)

4. EOQ con descuentos

1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

“Siempre tenemos demasiado de lo que no se

vende o se consume y muchos agotados de lo
que sí se vende o se consume” (Vidal, 2006)
1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

¿Por qué tener inventarios?

Evitar que bajo alguna circunstancia la organización pueda quedar sin

abastecimiento de productos.

Para responder a las fluctuaciones de la demanda.

Protegerse para cuando los proveedores no pueden hacer despachos continuos.

Un despacho desde un proveedor puede tardar días o meses en llegar.

Para resolver situaciones de vida o muerte

1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

¿A qué debe responder un sistema de gestión y control de

inventarios?

1. ¿Cuándo revisar?

2. ¿Cuándo emitir de orden de compra o de producción?

3. ¿Cuánto pedir?
1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

¿Qué elementos debería considerar una organización en el diseño del sistema de gestión y control de
inventarios?

1. Caracterización del sistema en la organización. Conocimiento del proceso, prácticas previas, datos de
faltantes, rotación y excesos de inventario, estructura de activos corrientes, sistemas ERP

2. Estandarización de operaciones relacionadas. Identificación de material, procedimientos,

responsables, registro de transacciones de inventario, control de mercancías, manejo de mercancía

3. Requerimientos de información para costear. Costo de ordenamiento o de alistamiento, costo de

mantenimiento de inventario, costos de faltantes

4. Productos. Familias, SKU’s, perecederos, patrones de demanda (venta vs. Demanda), pronósticos,
Control conjunto de ítems, descuentos, tasa finitas de reposición

5. Alcance del sistema:

- Compras de materias primas (como demanda dependiente o independiente)
- Activación de ordenes de producción
- Compras de productos terminados desde Centros de Distribución
- Análisis integrado de cadenas de suministro

6. Indicadores de respuesta. CTR, nivel de servicio, otras propuestas

1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

Inventario a la mano  Existencias físicas

Inventario efectivo  Existencias + órdenes por recibir – órdenes por entregar –

órdenes comprometidas

Inventario neto  Inventario a la mano – órdenes pendientes de entregar

Inventario de seguridad  Nivel promedio de inventario neto justo antes de que un

pedido llegue (proporcional a la demanda promedio?)

Nivel de servicio:
P1 Probabilidad de no ocurrencia de faltante
P2 (fill-rate)  proporción de demanda servida por inventario a la mano
1. PRINCIPIOS DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

COSTO TOTAL RELEVANTE (CTR)

 Costo de compra o producción

 Costo de control y administración del sistema

 Costo de ordenamiento o alistamiento

 Costo de mantenimiento del inventario

 Costo de faltantes
2. ESQUEMA BÁSICO CON DEMANDA DETERMINÍSTICA (EOQ)

Nivel de inventario

Pendiente =  Demanda D (constante)

Tiempo
Q/D
 2. SUPUESTOS DEL EOQ

• Demanda constante y conocida.

• Lead Time igual a cero o a una constante conocida y la orden

se recibe completa.

• Inicialmente no se consideran descuentos.

• Inicialmente no se consideran órdenes pendientes.

 2. ESQUEMA BÁSICO CON DEMANDA DETERMINÍSTICA (EOQ)

AD
Parámetros: CTR(Q)   Ivr
Q
A = El costo de ordenamiento [$/orden]
D = La demanda del ítem [unidades/unidad de tiempo]
r = El costo de mantener el inventario [%/unidad de tiempo] AD Qvr
CTR(Q)  
v = El valor unitario del ítem [$/unidad] Q 2

Variable de decisión:
Q = Tamaño del pedido [unidades] 2 AD
EOQ 
vr
 Ejemplo
Un ítem tiene las siguientes características:

d = 1,550 unidades/mes r= 24% anual

v= 3,500 $/unidad A= 10,000 $/orden

Calcule: Tamaño óptimo de pedido, número de órdenes por año, tiempo entre órdenes por año, CTR

2 10,000 $  (1,550 12 unidades/año)

EOQ 
3,500 $/unidad  0.24 $/($ . año)

EOQ  666 unidades (redondeado al entero mayor más cercano)

Número de órdenes por año = D/EOQ = (1,550  12)/666  28 órdenes/año

Tiempo entre órdenes sucesivas = EOQ/D = 666/1,550 = 0.43 meses  13 días

10,000 $  (1,550  12) u./año 666 u.  3500 $/u.  0.24 $/$ . año
CTR( EOQ)  
666 u. 2

CTR( EOQ)  559,000 $/año 

2. Análisis de sensibilidad del EOQ
3. EOQ con tasa finita de reposición (EPQ)
 Un fabricante de productos químicos para el aseo produce sus propios envases pl
para un cierto ítem. Los envases se utilizan en la zona de empaque a razón d
3. EOQ con rata finita de reposición (EPQ)
unidades/día. El costo de preparación de cada lote de envases es de $150,000 y su r
producción es de 600 unidades/día. El valor de cada envase es de $15,000 y la com
Un fabricante de productos químicos utiliza
para el
unaaseo produce
tasa para susdepropios
el costo envases
mantenimiento del plásticos
inventario del 32% anual. Determ
bricante de para un cierto
productos ítem.paraLos
químicos envases
el aseo tamaño óptimo
se utilizan
produce de producción
en laenvases
sus propios zona de si
empaque a razón todo
el
plásticosfabricante trabaja de el
240año (360 días).
Un fabricante de productos químicos para el aseo produce sus propios envases plásticos
cierto ítem.unidades/día.
Los envases El se
costo de preparación
utilizan en la zonadedecada lote de aenvases
empaque razón de es de240$150,000 y su rata de
para un cierto ítem. Los envases se utilizan El tamañoenóptimo la zona de empaque
de producción a razón de
puede calcularse deacuerdo
240 con la Ec. (4.10). S
/día. El costoproducción es de 600
de preparación unidades/día.
de cada El tiene
lote de envases valor
esendede cadala envase
$150,000
cuenta tasa y su
de
esrata
de de
producción
$15,000 yEOQ
la compañía
ón es de 600
unidades/día. ElElcosto dedepreparación de cada$15,000lote de envases es de $150,000 y su rata de sería:
finita, el correspondiente
utiliza una tasa para
unidades/día. el costo
valor de
cada mantenimiento
envase es de del inventario del 32% anual. Determinar el
y la compañía
elproducción
na tasa para tamaño costoóptimo es de 600 unidades/día.
de mantenimiento
de producción delsiinventario El del
el fabricante
valor32% de anual.
trabaja
cada envase
todo elDeterminar
año (360
es deel$15,000 y la compañía
días). (240  360)
2(150,000)
utiliza una tasa para el costo de mantenimiento
óptimo de producción si el fabricante trabaja todo el año (360 días). del inventario
EOQ del 32%  2,323.79
anual. Determinar el unidades
tamaño óptimo de producción si el fabricante trabaja todo el año (360 días). (15,000)(0 .32)
El tamaño óptimo de producción puede calcularse de acuerdo con la Ec. (4.10). Si no se
maño óptimotiene de producción
en cuenta lapuedetasa decalcularse
producciónde acuerdo Ycon
finita, el EOQ la correspondiente
aplicando Ec.el (4.10).
factor de Si no se por tasa de reposición finita, se obtiene:
sería:
corrección
El tamaño óptimo de producción
cuenta la tasa de producción finita, el EOQ correspondiente sería: puede calcularse de acuerdo con la Ec. (4.10). Si no se
tiene en cuenta la tasa de producción finita, el EOQ correspondiente sería: 1
2(150,000)(240  360) EPQ  EOQ   (2,323.79)
1
EOQ 
2(150,000)(240  360) (15,000)(0.32)  2 ,323 .79 unidades 1 D / p 1  240 / 600
EOQ   2,323.79(240
2(150,000)  360)
unidades
(15,000)(0 EOQ.32)   2,323.79 unidades
(15,000)(0.32)  3,000 unidades
Y aplicando el factor de corrección por tasa de reposiciónEPQ finita, se obtiene:
cando el factor de corrección por tasa de reposición finita, se obtiene:
Y aplicando
¿Cuánto el factor demáximo?
es el inventario corrección por Como
tasaelde tamaño de lote es
reposición de 3,000
finita, envases, entonces se producen durante 3,000/600 =
se obtiene:
1 Durante estos 5 días, se consumen 1
¿Cuánto es tiempo 1 EPQ  EOQ
del ciclo 
de producción? 1  (2,323.79) 5 × 240 = 1,200 envases de los 3,000 que se fabrican.
EPQ  EOQ   (2,323.79)1  D1Entonces,
/p 1  240
los 1,800 envases restantes
600 pasan a inventario y duran 7.5 días más. Es decir
1/no
 D / EPQ
¿Cuánto es el 1tiempo pde ciclo donde
 EOQ  1 
sólo se
240
tiempo consume
/ (2,323.79)
600
de ciclo inventario
total es de 12.5y días seque
produce?
corresponden a 5 días del ciclo de producción y
¿Cuál es el tiempo de ciclo total? 1  D / p consumo + 7.5 días de 1  240 / 600
consumo solamente.
EPQ  3,000 unidades
EPQ  3,000 unidades
EPQ  3,000 unidades
Como el tamaño de lote es de 3,000 envases, entonces se producen durante 3,000/600 = 5 días.
tamaño de lote es deestos
Durante 3,0005envases, entonces se5 producen
días, se consumen durante
× 240 = 1,200 3,000/600
envases de los= 3,000
5 días.que se fabrican.
Como
estos 5 días,Entonces, el
se consumen tamaño de
5 × 240 lote es de 3,000
= 1,200restantes envases,
envasespasan
de losa3,000entonces se producen
que seyfabrican. durante 3,000/600 = 5 días.
los 1,800 envases inventario duran 7.5 días más. Es decir que el
Durante
, los 1,800 envases
tiempo estos
ciclo 5total
restantes
de días,esse
pasan consumen
12.5 díasy5que
adeinventario × 240
duran = 1,200
7.5 envases
días más.
corresponden a 5Esdíasdedel
decirlosque
3,000
cicloeldeque se fabrican.
producción y
Entonces,
e ciclo total consumo
es los
de 12.5+días 1,800
que envases
corresponden restantes
7.5 días de consumo solamente.a 5 pasan
días del a inventario
ciclo de y duran
producción y7.5 días más. Es decir que el
+ 7.5 días detiempo
consumo de ciclo total es de 12.5 días que corresponden a 5 días del ciclo de producción y
solamente.
consumo + 7.5 días de consumo solamente.
4. EOQ con descuentos
 4. EOQ con descuentos

1. Calcule el EOQ considerando v sin descuento y con descuento

2. Descarte el EOQ encontrado si se encuentra fuera del rango de validez
3. Calcule el CTR de los EOQ no descartados y de los puntos de quiebre
4. Seleccione el CTR más bajo y concluya
4. EOQ con descuentos
 4. EOQ con descuentos

Ítem 1

 Descartado

 Punto óptimo Q*=200

 4. EOQ con descuentos

Ítem 2

 Descartado

 Punto óptimo Q*=58

 4. EOQ con descuentos

Ítem 3

 Descartado

 Punto óptimo Q*=269

TAREA. CONTROL DE INVENTARIOS
CON DEMANDA DETERMINÍSTICA