INDICACIONES:

UNIDAD II:. “GENERALIDADES DEL METABOLISMO Y BIOENERGÉTICA”

Material: Libro de Bioquímica y las biomoléculas. Bacelis Ramírez María, Ed. UADY. Pag. 10-19.

En binas, contesta las siguientes preguntas en tu libreta o en el archivo Word.

1. ¿A qué se le llama metabolismo?

Procesos químicos y transformación de biomoléculas que ocurren en el interior de una célula u
organismo por vías metabólicas.

2. ¿Cómo se clasifican los procesos metabólicos? Define cada uno de éstos.

Catabolismo: (degradantes), Procesos convergentes que parten de un número amplio de
macromoléculas degradables a uno menor de unidades constituyentes que a su vez se transforman en
otro número menor de intermediarios metabólicos que continúan la degradación hasta llegar a una
fracción de los átomos de carbono y finalizando en condiciones aeróbicas con el ciclo de krebs la cadena
respiratoria en la producción de dióxido de carbono y agua.

Anabolismo: (síntesis) Siguen caminos divergentes utilizando usualmente diferenciadas de las catabólica
lo que favorece la regulación metabólica.

Anfibolicos: Son inter conversiones entre intermedios metabólicos situados en el comienzo de las vías o
al final de algunas catabólica.

3. Relaciona el metabolismo y la energía.

Los procesos metabólicos que siguen las leyes de la física y la química están sometidos a los principios de
la termodinámica o si se prefiere denominar así de la bioenergética. Por lo tanto, la bioenergética nos
ayuda a entender la complejidad del metabolismo un objetivo y un logro de la vida y que se puede
ocurrir un proceso bioquímico.

4. Define que es la energía libre (ΔG) o de Gibbs.

Es la porción del cambio de la energía total de un sistema que está disponible para realizar un trabajo; es
decir, la energía útil, conocida también como potencial químico. Se define también como la capacidad
de un sistema capaz de realizar un trabajo. Se representa como (ΔG)

5. Enuncia la 1ª ley de la termodinámica. Y ¿Qué otro nombre recibe?

La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma. Ley de la conservación de la energía.

6. Enuncia la 2ª ley de la termodinámica.

Establece que, si un proceso ocurre espontáneamente, la entropía total de un sistema debe de
aumentar.

7. A qué se llama entropía.

En termodinámica el grado de ordenamiento que experimenta un sistema cuando reacciona se llama
entropía.
8. En la fórmula ΔG= ΔH – T ΔS que significa cada uno de las variables.
ΔH= Entalpia, es la forma de expresar las variaciones de la energía interna de un sistema en
forma de calor.
De forma similar que para la energía interna el análisis de la entalpia es el siguiente:
ΔH = HP-HR HP<HR= -ΔH (EXOTERMICAS) HP>HR= +ΔH (ENDOTERMICAS)

9. Qué significado tiene la expresión “a temperatura y presión constantes” en un sistema

termodinámico en reacción.
Que ni la temperatura ni la presión cambian durante el proceso de la reacción.

10. ¿A qué se le llama reacción exergónica?

Las variaciones con ΔG negativo se llaman exergónicas y son espontaneas, irreversibles y
termodinámicamente favorables y probables porque se acompañan siempre de un aumento de
entropía.

11. ¿A qué se le llama reacción endergónica?

Las reacciones con ΔG positivo se llaman endergónicas porque se acompañan de una disminución de
entropía.

12. ¿Qué sucede si la ΔG en una reacción es negativa y de gran magnitud?

Si la ΔG es de signo negativo, la reacción procede de forma espontánea con pérdida de energía libre, es
decir exergonica. SI además la ΔG es de gran magnitud, se vuelve irreversible.

13. ¿Cuál es el resultado si la ΔG en una reacción es positiva y de gran magnitud?

SI ΔG es positiva, la reacción solo procede si puede ganarse energía, es decir es endergonica. Si además
la reacción es de gran magnitud, se vuelve irreversible. Si además la ΔG grande el sistema establece muy
poca o ninguna tendencia a reaccionar.

14. ¿Qué significa en una reacción que la ΔG sea cero?

Prevalecen condiciones de equilibrio y el proceso es isoergónico.

15. Define qué es la energía libre estándar.

Cuando los reactantes están presentes en concentraciones de 1.0 mol/L a ΔG se le conoce como cambio
estándar de energía libre. Se conoce como ΔG°. Condiciones: 1 atm. De presión, temperatura absoluta
en grados kelvin (273° k + tempo. En C°)

16. ¿Qué son los citocromos?

Son proteínas que contienen hierro formado un complejo con el grupo hem y participan en la
transferencia de electrones.

17. Menciona 3 ejemplos de compuestos ricos en energía

AMP CICLICO, fosfoenolpiruvato, Acetil coenzima A.
18. Menciona 3 ejemplos de compuestos escasos en energía.
Glucosa-6-fosfato, insulina, fosfatidilcolina.

19. ¿Qué es el fosfoenolpiruvato?

Es un intermediario importante en el metabolismo de la glucosa.

20. Describe cada uno de los 5 principios de las reacciones que involucran compuestos con enlaces
de alta energía.
Principio 1: cuando se tiene un no. Igual de enlaces ricos en energía en los reactivos y en los productos,
la reacción es isoergonica y puede proceder en cualquier dirección.

Principio 2: cuando en no. De enlaces de alta energía es mayor en los reactivos que en los productos, la
reacción es exergonica y la conversión de reactivos a productos es favorecida.

Principio 3: cuando en no. De enlaces de alta energía es mayor en los productos que en los reactivos, la
reacción en endergonica y es favorecida la conversión de productos a reactivos.

Principio 4: cuando en no. De enlaces escasos en energía en los reactivos y en los productos de las
reacciones de las trasnferasas es el mismo, la reacción es isoergonica y procede en cualquier dirección.

Principio 5: La hidrolisis de compuestos ricos o escasos en energía es exergonica y favorecida en forma

termodinámica.

21. ¿Qué es el ATP? y describe su función.

Es un compuesto de alta energía que sirve de enlace entre reacciones que liberan energía y las que
requieren de ella, sirve para almacenar energía en el interior de la célula, está formado por adenina y 3
grupos fosfatos.