Pão-bolo de 'minuto e meio'

Não é doce nem salgado. Mas dá para fazer dele uma sandocha de queijo ou um bolo

com doce de morango.

Ora, estávamos ali a ver tv e apetecia qualquer coisa rápida...

Saiu assim (para um pão individual):

1 ovo

1 colher de sopa de linhaça moída

1 colher de sopa de coco ralado

Mexer com uma colher. 1 minuto e meio no microondas. Tem o travo do coco e a

consistência fofa de um pão acabado de fazer. Hoje foi com polpa de morango, para a

próxima será uma sandocha de queijo e presunto.