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PROYECTO N° 1
1. TEMA
2. PROBLEMÁTICA
4. OBJETIVOS
Primero se inicia aclarando que el silo constituye una barrera física que
ofrece protección a los granos que contiene dentro. Las principales
funciones que cumple el silo son:
El uso y manejo del silo es uno de los factores claves para garantizar
el buen almacenamiento de los granos, para ayudar en esta actividad
se dispone de un afiche para uso y manejo del silo, el cual en trece
pasos, en su mayoría dibujos, explica el uso.
3. Grano fresco. Los granos luego de haber sido sometidos al secado, sea
por exposición directa al sol o por secado artificial mediante el uso de
secadoras industriales, mantienen calor acumulado; y por su baja capacidad
de disipar el calor es necesario dejarlos enfriar previamente al menos una
noche, así se logrará eliminar el calor, y consecuentemente la temperatura
del grano se mantendrá baja, así como el periodo de almacenamiento se
incrementará por más tiempo.
1. Secado del grano. Secar tres días al sol (un día de 8 horas efectivas de
sol) para garantizar que los granos han llegado a contenidos de
humedad que permitan el almacenamiento seguro. Como referencia,
ver la siguiente ilustración:
Con tres días de secamiento (días de 8 horas efectivas de sol), los granos
llegan a un 12% de contenido de humedad en base húmeda, lo que permite
almacenar por periodos mayores a un año o más, por esta razón el
contenido de humedad del grano es clave para garantizar un
almacenamiento seguro. Los cereales (maíz) se almacenan a contenidos
de humedad mayores que las leguminosas (fréjol). En las semillas también
se deben manejar contenidos de humedad bajos hasta ciertos límites, para
mantenerlas en estado de latencia.
9. Revisión periódica del grano. Cada vez que se extrae grano del silo se
debe revisar si hay o no presencia de insectos. Por experiencia se
recomienda, siempre que se extraiga granos del silo, volver a colocar
el sello de hermetización para evitar la entrada de insectos
(reinfestación), tampoco se debe volver a introducir grano que fue
extraído del silo.
10. Vaciado del grano. Mientras el silo está lleno de grano, el flujo de
salida es normal; pero a medida que disminuye la columna de grano
dentro del silo, el flujo se dificulta. Para ello se debe construir una
especie de rastrillo de madera para halar los granos hacia la boca de
salida del silo. No se debe inclinar el silo, puesto que se pueden dañar
las pestañas.
11. Mantenimiento del silo. Luego de terminar de vaciar el grano del silo,
se debe limpiar con un paño seco; si existieren signos de oxidación, se
debe eliminar el óxido con lija y luego aplicar una fina capa de pintura
anticorrosiva, así mismo al haber orificios, se debe aplicar puntos de
suelda.
6. CRONOGRAMA
ACTIVIDADES MESES
Monitoreo y evaluación X X X
7. PRESUPUESTO X
IMPREVISTOS: 2500