Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
D
urante 14 dias, em um A Pró-Reitoria Acadêmica (PROAC)
curso de verão realizado está oferecendo o curso de extensão “Sis-
em julho, na Les Roches tema de Gestão Integrado – Formação de
– International School of Hotel Ma-
nagement, na cidade espanhola de Auditor Interno”, destinado a Gerentes,
Marbella, dez alunos de Gastrono- Supervisores, Técnicos das áreas de meio
mia puderam aprender técnicas de ambiente, qualidade, produção, logísti-
preparo de pratos típicos e visitar ca/segurança, e a alunos do ensino mé-
vinícolas, uma das especialidades
dio e superior que desejam atuar nessa
da região andaluza.
A rotina era bastante puxada: as área.
aulas, teóricas e práticas, exigiam a O objetivo do curso é capacitar pro-
permanência dos estudantes na Uni- fissionais para que possam planejar e ge-
versidade aproximadamente oito renciar um sistema integrado de gestão
horas por dia. A disciplina da insti-
em empresas, atuando com as normas
tuição foi uma das coisas que mais Profª Maria Sylvia (à esquerda) com parte do grupo que fez o intercâmbio
chamou a atenção de Anna Paula César disciplina, que para ela também ficou mar- ISO 9001:2008; ISO 14001:2004; OHSAS
Botelho. “Eles são muito rigorosos com os cada, a infraestrutura do local, que contava 18001:2007; SA 8000; e aspectos legais.
horários e também quanto ao uso de unifor- com equipamentos modernos, impressio- No programa do curso, serão abor-
me, obrigatório durante todo o tempo em nou. “Além disso, a convivência com ou- dados os tópicos “Sistema Integrado de
que você está desenvolvendo algum tipo de tros estudantes e a possibilidade de ampliar
Gestão - Qualidade - Meio ambiente - Se-
atividade lá”. seus conhecimentos fizeram valer a pena”,
Segundo a aluna, parece fácil se ade- afirma, comentando que, além das aulas, gurança & Saúde Ocupacional”, “Quais
quar, não fossem as altas temperaturas do participaram de um campeonato de paella, normas de sistema de gestão podem ser
verão espanhol que chegam a atingir os num restaurante. integradas?”, “SIG x Sistemas de Gestão
40°. Mas nada que atrapalhasse o aprovei- A Coordenadora de Gastronomia, pro- individuais - vantagens da integração”,
tamento dessa experiência única, que Anna fessora Maria Sylvia Gurgel, que acompa-
“Risco - elo fundamental da integração”,
Paula classifica como extremamente positi- nhou o grupo, destaca a importância da
va para sua formação. experiência. “Foi possível fazer uma análi- “Como um SIG pode mitigar riscos para
O grupo ficou alojado na própria escola se crítica do sistema praticado lá e concluir a Organização?” e “Requisitos comuns
e participou do curso juntamente com ou- que muitas coisas podem ser adotadas aqui das diferentes normas - o que fazer?”
tros estudantes brasileiros e de outros pa- em nosso curso. Além disso, os alunos pu- O curso terá início em 18 de setem-
íses. deram desenvolver um novo olhar em rela-
bro. As aulas serão ministradas aos sá-
Simone Mendes Lee diz que, além da ção à postura e vivência profissional”.
bados, das 8h às 12h na Cidade Univer-
A
professora Luciana Coutinho Nesta terça-feira (dia 31), alunos de
Pagliarini de Souza, do Mes- Estética e Cosmética irão conferir o últi-
trado em Comunicação e Cul- mo dia na 6ª edição da Beauty Fair - Feira
tura, lançará o livro “A trama palavra e Internacional de Cosméticos e Beleza, no
imagem: um jogo de espelhos”, no dia 3 Expo Center Norte, em São Paulo.
de setembro, às 20 h, na Livraria Alexan- O evento, considerado o mais com-
dria (av. Barão de Tatuí, 1377 – Jardim pleto do segmento da América Latina, é
Vergueiro). concebido para atender toda a cadeia pro-
Publicada pela editora Annablume, a dutiva da área de beleza.
obra resulta da tese de doutorado da au- O espaço de exposição possui 76 mil
tora, que analisa a relação entre palavra m², divididos entre as áreas “Profissio-
e imagem no livro infantil marcada pela nal”, “Negócios”, “Varejo” e “Estética”.
inusitada introdução de imagens abstra- Em 2009, a feira teve 350 expositores,
tas, nada convencionais nesse veículo. 750 marcas e público de 108.241 visitantes,
“O que me moveu a debruçar sobre essas desde profissionais, como cabeleireiros e
novas formas de diálogo entre essas lin- esteticistas, a empresários, compradores,
guagens (visual e verbal) foi examinar seu lojistas do Brasil, além importadores e ex-
potencial interpretativo e a consequente portadores de diversos países. O volume
eficácia comunicativa. de negócios gerados atingiu R$ 242 mi-
A exigência de um novo lhões.
olhar, de um novo lei- O Coordenador do curso de Estética e
tor, mais ativo e perspi- Cosmética na Uniso, professor Pedro Zil-
caz, foi o que se revelou le, destaca que a visita proporcionará aos
nessa pesquisa”, explica alunos contato com o que há de mais mo-
Luciana. Profª Luciana, a autora. Ao lado, capa do livro derno em produtos e equipamentos ofere-
No prefácio, a semio- cidos nesse segmento.
ticista Lucia Santaella, re- A professora Luciana é mestre e dou-
ferência internacional na tora em Comunicação e Semiótica pela
área, destaca que a obra PUC-SP, pós-doutoranda em Comuni- CineClube da Terceira
levará o leitor a ver os interstícios do verbo e cação Visual com estágio na Alemanha,
assessora de Língua Portuguesa no Colégio
Idade exibe “Estrada
da imagem com olhos novos. “Sorte dos pais
e professores que se preocupam com a tarefa Uirapuru e integrante do grupo de estudo de da vida”, de Fellini
de acordar nas crianças o amor pelos livros.” “Semióticas específicas” do CIEP - PUC/SP. Grandes nomes como Giulietta Masi-
na e Anthony Quinn estão nessa produção
de 1954, do diretor Federico Fellini, que