Conciliação de Suprimento e Demanda

 A estratégia de produção visa a conciliação

entre os requisitos do mercado e os recursos
da produção.
– Recursos da Organização (Martins e Alt,
2006): “MP é chato”
– Recursos materiais, patrimoniais, de capital
ou financeiro, humanos e tecnológicos.
 As atividades de planejamento e controle
proporcionam os sistemas, procedimentos e
decisões que conciliam suprimento e demanda.
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Diferença entre Planejamento e Controle
 “(...) a divisão entre planejamento e controle não
é clara, nem na teoria, nem na prática” – Slack
(2002).
 Plano é a formalização do que é pretendido que
aconteça em algum momento do futuro.
 Controle é o processo de lidar com mudanças no
plano e na operação a ele relacionada.
 “Apesar de planejamento e controle serem,
teoricamente separáveis, eles são usualmente
tratados juntos” – Slack (2002).
 O equilíbrio entre planejamento e controle muda
ao longo do tempo.
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Diferença entre Planejamento e Controle
– cont.
 Controle é o processo de lidar com mudanças no
plano e na operação a ele relacionada.
 Fases do controle:
– A) Estabelecimento de padrões e critérios
– B) Observação de desempenho
– C) Comparação do desempenho com o padrão
estabelecido
– D) Ação, corretiva (se problema) ou
manutenção/padrão (se ok)
 O equilíbrio entre planejamento e controle muda
ao longo do tempo.
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Fonte: Slack et al (2002)
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Natureza do Suprimento e da Demanda
 Planejamento e controle é o processo de conciliar
demanda e suprimento, então, a natureza das
decisões tomadas dependem da natureza dos
suprimentos. São elas:
 A- Incerteza nos suprimentos – suprimento confiável
requer disponibilidade de todos os recursos
transformados e em transformação.
Fonte: Wikipédia
(2012
)
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Natureza do Suprimento e da Demanda
– cont.
 B- Incerteza na demanda – para algumas
operações a demanda é, razoavelmente, previsível
(provas), mas em outras, imprevisível (tráfego).
– B1- Demanda dependente – relativamente
previsível, pq depende de fatores conhecidos,
ex.: pneu x carro. “O MRP é uma abordagem
desse tipo de demanda (dependente)”. Slack et
al. (2002:318)
– B2- Demanda independente – difícil previsão, pq
depende de diversos fatores aleatórios; previsão
de demanda (analítica ou empírica). Ex.:
supermercado.
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Natureza do Suprimento e da
Demanda – cont.
 C- Resposta à demanda – como reagir para
atender.
– C1- Demanda dependente – cada pedido
aciona as atividades de planejamento e
controle para organizar a produção.
– C1.1- Planejamento e controle para obter
recursos contra pedido (resource-to-order).
Ex.: Alfaiate.
– C1.2- Planejamento e controle do tipo “fazercontra-pedido”
(make-to-order). Ex:
Restaurante à la carte (Gero).
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Natureza do Suprimento e da
Demanda – cont.
 C- Resposta à demanda – como reagir para
atender.
– C2- Demanda independente - risco de
encalhe ou “ponto de ruptura”.
– C2.1- Planejamento e controle do tipo fazerpara-estoque
(make to stock).Ex.: Pão da
padaria.
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Natureza do Suprimento e da
Demanda – cont.
 D- Razão P:D – outra forma de caracterizar a escala
gradual entre o planejamento e o controle “recursoscontra-pedido”
e “fazer-para-estoque” é fazer por
meio da comparação do tempo total de espera
dos consumidores, desde pedir o produto ou
serviço e o receber (tempo de demanda D) e o
tempo total do processo P.
 O tempo total P é o tempo que a operação leva para
obter os recursos, produzir e entregar o produto ou
serviço.
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Natureza do Suprimento e da
Demanda – cont.
 Resumo:
– D – tempo de demanda (cliente): pedir, esperar e
receber.
– P – tempo de processo (empresa):
comprar/obter, fazer e entregar.
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P e D para
diferentes tipos
de planejamento
e controle
Fonte: Slack et al (2002)
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Os tempos P e D dependem da operação
– exemplo de operações híbridas
 Velocidade de resposta à demanda:
– RTO/ETO (Resource To Order/Engineering To Order): P=D
– MTO (Make To Order): D = 2/3P
– MTS (Make To Stock): D = 1/3P
– HIB/ATO (Híbrido/Assemble To Order): D = 1/2P
Fonte: Slack et al (2002)
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#Tempo x Especulação
Fonte: Elaborado pela autora (2010)
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APO/PCP (JUNHO/2012)
Glossário: Planejamento Agregado
Profª Mônica Roberta Silva, M.Sc.
www.retadechegada.com.br
(21) 3902-1462 e (21) 9157-5825
monicarobs@hotmail.com
Material protegido. É proibida a reprodução, parcial ou integral, do mesmo.
Registro na Fundação Biblioteca Nacional/Ministério da Cultura.
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Fonte: Slack et al (2002)
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*ATENÇÃO à expressão
“planejamento agregado” – cont.:
 Slack et al (2002:343-345) dizem que:“o
planejamento e controle da capacidade às vezes
também é chamado de planejamento e controle
agregados” porque no alto nível de processo de
planejamento e controle, “os cálculos de demanda
e capacidade normalmente são realizados de
forma agregada”. O PCC deve “determinar a
capacidade efetiva da operação produtiva, de
forma que ela possa responder à demanda”, bem
como às flutuações na demanda”. Definida a
capacidade de longo prazo, a empresa deve
ajustar a capacidade para o médio e curto prazos.
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*ATENÇÃO à expressão
“planejamento agregado”:
 Segundo Martins e Laugeni (2006:329) o
planejamento agregado é elaborado a partir da
demanda agregada (previsão de demanda
principal + família de produtos – ex.: pacientes +
macas, camas, médicos etc.) e visa
compatibilizar os recursos produtivos da
empresa com a demanda agregada no médio
prazo – horizonte de tempo entre 5 e 18 meses;
isto caracteriza-se pelo “planejamento de médio
prazo” de Slack et al (2002:316), no médio
prazo, utiliza-se a demanda desagregada.