Curso 100416 - Química Orgánica

Presentación del Curso

Respetado Estudiante,
La Química Orgánica es una disciplina de las ciencias químicas, que tiene como
objeto de estudio a los compuestos del carbono, la descripción de las funciones
orgánicas, sus reacciones específicas, y la comprensión de las estructuras de
estos.
Una gran diversidad de organismos, materiales y sustancias incluyen dentro de
su estructura compuestos de tipo orgánico y sus relaciones con otros tipos de
compuestos inorgánicos, es por ello que la Química orgánica se basa en el
comportamiento químico, el cual se rige a su vez por la estructura molecular.
Por lo anterior, se considera que la conceptualización sobre temáticas de la
química orgánica permite la integralidad del conocimiento en campos
disciplinares y que se relacionan de manera directa con los programas de
formación en Alimentos, Farmacia, Agronomía, Zootecnia, así mismo permite
procesos de Innovación y Desarrollo de materiales, productos que conllevan
desarrollos científicos.
El curso de Química Orgánica, les permitirá entonces a los estudiantes conocer
conceptos básicos entorno a los compuestos con base en el átomo del Carbono,
adquirir habilidades en la interpretación de información que relacione la química
del Carbono, tanto desde su estructura básica, formación de compuestos,
reactividad básica, nomenclatura orgánica y sus aplicaciones.

El curso aborda tanto en el componente práctico presencial como en el

acompañamiento virtual y cuenta con una agenda de acompañamiento docente
encaminado a reforzar su aprendizaje y les permita ser actores activos dentro
de su proceso de aprendizaje.

Al término del curso, los estudiantes estarán en la capacidad de utilizar un

lenguaje científico, capacidad de interpretar moléculas orgánicas básicas e
identificar reacciones básicas para formar compuestos orgánicos o los
mecanismos que estas utilizan para formar nuevos compuestos.
Intencionalidades formativas

Propósitos generales del curso

Proporcionar fundamentos básicos sobre la Estructura, nomenclatura, grupos

funcionales, reactividad y aplicación de los compuestos orgánicos a través de la
revisión de información, desarrollo de ejercicios modelos y análisis de
información.

Competencias generales del curso

 El estudiante estará en capacidad de comprender la especificidad del

átomo de carbono en la estructuración de las sustancias orgánicas,
identificando los principios de la química orgánica, siendo capaz de
resolver e interpretar ejercicios modelos entorno a la Estructura del átomo
de carbono, formación de compuestos orgánicos, identificación de grupos
funcionales y nomenclatura de compuestos orgánicos.

 El estudiante estará en capacidad de resolver de manera lógica y

ordenada cuestionamientos y ejercicios modelos en relación con la
reactividad de compuestos orgánicos y sus grupos funcionales.

El estudiante identificará las principales aplicaciones de la química orgánica en

las diferentes áreas del conocimiento.

Objetivos del Curso

• General
Apropiar conceptos básicos entorno a la estructura, comportamiento,
formación y reacción de los compuestos orgánicos.

• Específicos
• Conocer los fundamentos conceptuales y metodológicos de la
química orgánica, aplicados en el análisis de sustancias con
estructuras carbonadas.
• Comprender la formación de compuestos orgánicos desde la
capacidad de enlace y reactividad de los átomos de carbono.
 • Aplicar los conceptos básicos de la Química Orgánica en el análisis
disciplinar sobre el comportamiento de la materia.

Temáticas

Gracias por su Atención