Tugas :

DIET ALERGI

Oleh :

HASYIM
NIM. P00331010049

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK IINDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KENDARI
JURUSAN GIZI
2013
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah menolong hamba-Nya

menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan Dia
mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik.
Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang diet
alergi, yang penyusun sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber.
Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik itu yang
datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh
kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah akhirnya makalah ini dapat
terselesaikan.
Makalah ini berjudul tentang “Diet Alergi”. Walaupun makalah ini
mungkin kurang sempurna tapi juga memiliki detail yang cukup jelas bagi
pembaca.
Penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada clinik instruktur yang
telah membimbing penyusun agar dapat mengerti tentang bagaimana cara saya
menyusun makalah ini.
Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada
pembaca. Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Penyusun
mohon untuk saran dan kritiknya. Terima kasih.

Malang, 17 Mei 2013

Penyusun
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................ i

DAFTAR ISI ........................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN .................................................................... 1
1. Latar Belakang .................................................................... 1
BAB II PEMBAHASAN ....................................................................... 3
1. Alergi Makanan .................................................................. 3
2. Diagnosis Dengan Diet Eliminasi ....................................... 6
3. Penatalaksanaan .................................................................. 8
4. Diagnosis Alergi Susu Sapi ................................................ 8
5. Faktor Risiko Alergi Makanan ........................................... 11
6. Perjalanan Alamiah dan Pencegahan Alergi Makanan ....... 12
BAB III PENUTUP................................................................................. 14
1. Kesimpulan ......................................................................... 14
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 15