Вы находитесь на странице: 1из 26

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN FINANZAS E INFORMÁTICA

INGENIERÍA COMERCIAL

EMPRESA

Mc Donald’s

Me encanta

INTEGRANTES
Cadena Naranjo Tennessy Lisbeth

Cercado Rodríguez Yuliana Del Rosario

Herrera Calderón Wilson David

Morales Carvajal Fernando Cristofer

DOCENTE
Ing. Diego Andrés Pazmiño Romero

CURSO
Quinto “B”

PERÍODO LECTIVO
Abril – Septiembre /2017
1. INTRODUCCIÓN

En 1940, en California, los hermanos Dick y Mac Donald abrieron un


restaurante llamado McDonald’s que ofrecía menú amplio con servicio
exclusivo a los vehículos. Ray Kroc, un vendedor de equipos para
malteadas, al ver el potencial del negocio, les propuso la expansión de
sus restaurantes. En 1955, Kroc abrió el primer restaurante
McDonald’s fuera de California, en Illinois. La visión y el empuje de
Kroc permitieron la rápida expansión de la marca. Apenas tres años
más tarde, McDonald’s había vendido más de 100 millones de
hamburguesas y contaba con 100 locales en distintos puntos del país.

Ray Kroc supo ganarse la confianza de sus clientes con procesos


uniformes que resultaban en alimentos de alta calidad. En 1961, creó
la Universidad de la Hamburguesa donde no solo se formaría a la
gente sino también se harían pruebas de mejoramiento de los
procesos.

McDonald´s fundamenta su éxito en su constante preocupación por


ser la mejor opción de alimentación, enmarcado en una cultura
enfocada en los detalles y el servicio rápido, a través de la innovación
y cumplimiento de la promesa de Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
2. RESUMEN

En la actualidad, con más de 36.000 restaurantes, McDonald’s es la


compañía líder del sector de restauración en todo el mundo, sirviendo
cada día a unos 69 millones de clientes en más de 100 países.

Las debilidades encontradas en McDonald’s hacen referencia al


derecho de adquirir una franquicia, es decir, existen barreras para
adquirirlas, lo por se considera importante porque generan como
consecuencia la limitación del crecimiento de McDonald’s y la
elevación de los precios de los productos que ofrecen. En cuanto a
las circunstancias adversas encontradas, las que más impacto tienen
son: la competencia agresiva y los cambios en los hábitos alimenticios
de la gente. Por tales motivos empujan a McDonald’s a buscar nuevas
formas de evolucionar y diferenciarse.

Para resolver dichas situaciones se plantea como estrategia la


publicidad, que beneficiará a la empresa mediante la generación de
demanda por parte de los consumidores, y por ende a los
consumidores ya que se les proporcionará información necesaria
sobre la disponibilidad de los productos y sus usos.
3. DESARROLLO
3.1 MACROCONTEXTO
Contexto Geográfico: Durante los años 60 McDonald’s se expande por todo el
territorio de los EEUU. A finales de los 60 comienza la expansión internacional de
la compañía con la apertura del primer restaurante McDonald’s en Rickmond,
Canadá, en 1967. En 1971 y en tan sólo un año se inauguran restaurantes en seis
nuevos países: Japón, Países Bajos, Alemania Federal, Panamá, Guam y
Australia. En la actualidad, con más de 36.000 restaurantes, McDonald’s es la
compañía líder del sector de restauración en todo el mundo, sirviendo cada día a
unos 69 millones de clientes en más de 100 países.

En Ecuador, la primera apertura de McDonald's se instaló en el Centro Comercial


Iñaquito, el 9 de Octubre de 1997 en Quito. Un mes después abrió un segundo
local en el centro de Guayaquil. Año tras año, la empresa fue creciendo al ritmo de
sus inversiones, que reflejan su compromiso con el Ecuador y con las
comunidades en las que opera. Actualmente, existen 10 restaurantes McDonald’s
en Quito, 11 en Guayaquil, 2 en Cuenca y 1 en Machala.

Pichincha Quito Todos los sectores


Provincia: | Ciudad: | Sector:

Restaurant 6 de Diciembre
Ofc Quito Av 6 de Diciembre y Patria esq.
2
Restaurante C.C.I.
Av Amazonas y NN UU esq.
3
Plaza de las Américas
Av de Las Américas y NNUU
4
Restaurante Cumbayá
Cumbayá
5
Restaurant Mall El Jardín
C.C. Mall El Jardín
6
Restaurante Mall El Condado
Av La Prensa y Mariscal Sucre
7
Mall El Recreo
Av Maldonado Planta Baja
8
Mall Quicentro Sur
Av Rafael Moran Valverde
9
Círculo Militar
Av Orellana 1004 y Diego de Almagro
10
Mall La Escala
Av Interoceanica

Guayas Guayaquil
Provincia: | Ciudad: |
Todos los sectores
Sector:

1
Oficina
Edif Hamburgo Av Las Monjas # 10 y C Julio Arosemena Tercer Piso
2
San Francisco
Pedro Carbo y Av. 9 de Octubre
3
Alborada
Av. Rodolfo Baquerizo Nazur y Benjamín Carrión
4
Los Ceibos
Av. Del Bombero y Leopoldo Carrera Calvo
5
CC. Bahía Malecón
C.C. Bahia Malecon 2000 Terraza Lc R21
6
Sur
Av. Domingo Comín E/Calle H y Calle I
7
Mall del Sur
Av. 25 de Julio, C.C. Mall del Sur
8
Mall del Sol
C.C. Mall del Sol
9
Terminal Terrestre
Av. De Las Américas, Terminal Terrestre
10
City Mall
City Mall
11
Restaurant Orellana
Av Fco. de Orellana y Jose Alavedra Tama
Azuay Cuenca Todos los sectores
Provincia: | Ciudad: | Sector:

1
Parque de la Madre
Av. Florencia Astudillo y Alonso Cordero, Parque de la Madre
2
Mall del Rio
Mall del Río, Av. II y Circunvalación

El Oro Machala Todos los sectores


Provincia: | Ciudad: | Sector:

Machala
Urbanización Puerto Verdi frente a Ciudad del Sol

Contexto Demográfico: La idea original de McDonald’s, desde que Kroc concibió la


cadena como hoy la conocemos, es la de un restaurante familiar, abierto a todo el
mundo.

El primero, los niños entre 6 y 1 4 años: McDonald’s En Ecuador McDonald’s


atrae a distintos tipos de perfiles de consumidores, y se los diferencia en tres
grupos: capta a estos consumidores mediante acciones concretas, como la
creación de un menú para niños menores de 14 años (Happy Meal), en el que
regalan un divertido juego o juguete para su entretenimiento o mediante parques
infantiles. El segundo, los adolescentes que son uno de sus principales pilares:
Las personas entre 14 y 27 años son las personas que compran con más
frecuencia en este restaurante, sin diferenciar el sexo y el poder adquisitivo de
estas personas es bajo, debido a que la mayoría estudian, están en paro o tienen
salarios reducidos.
Y el tercero, lo ocupan las personas comprendidas entre 27 y 66: Estas personas
son trabajadores o gente en paro, pero su nivel adquisitivo suele ser medio-alto
Contexto Tecnológico: Entre 35 y 50 segundos, ese es el tiempo promedio
indicado por los inspectores de la marca como ideal para que un cliente de
cualquier restaurante McDonald’s reciba su pedido tras concretar una compra.

En cualquier local de la cadena todo está automatizado al máximo por lo que se


considera que la empresa de la M amarilla es, más que una franquicia de comida,
una compañía global que se vale de los avances tecnológicos para ofrecer
momentos de deleite.

El funcionamiento es estándar en cada restaurant, y aunque los críticos de la


comida “chatarra” se valen de las características de esos alimentos para atacar a
los expendedores por los efectos potenciales, el control de las operaciones se
inicia con la regulación de los proveedores.

McDonald’s apuesta a que 100% de los insumos utilizados sean de origen


nacional, lo que ha requerido diversos análisis y certificaciones.

Cada ingrediente vegetal es clasificado y empaquetado desde el momento de su


cosecha con fechas que señalan los momentos exactos en los que deben ser
retirados del almacenamiento frio. La fecha límite para el uso está señalada pero,
por si fuera poco, los gerentes de cada restaurante tienen entre sus respectivas
responsabilidades almacenar los vegetales de tal forma que se garantice el uso en
la fecha indicada. Tras el fin de la exposición de la refrigeración, usan etiquetas
para indicar a qué hora debe utilizarse un ingrediente con el fin de procurar la
frescura.

En cuanto a la refrigeración tienen temperaturas específicas: un mínimo de 1°C y


un máximo de 4°C. Las cavas se manejan entre -23°C y -18°C para garantizar la
integridad de los alimentos y su consumo seguro. Tales valores se mantienen en
toda la cadena de funcionamiento.
La automatización es un aspecto clave porque llega hasta las parrillas y freidoras.
Las segundas cuentan con características para la fritura correcta de papas fritas,
yuca frita o McNuggets en 3 minutos y 15 segundos (los dos primeros casos) y 3
minutos y 30 segundos (las piezas de pollo). Si parece riguroso y avanzado, las
freidoras que usan grasa vegetal tienen un software que indica en que momentos
deben agitarse los ingredientes. Las parrillas resultan incluso más impresionantes:
tras un protocolo para colocar la carne en un orden específico, las placas
superiores se asientan automáticamente sobre las inferiores. Una alarma señala el
momento en que se debe dar a la carne un toque de sal y pimienta, y tras ese
momento las placas vuelven a cerrarse, para separarse nuevamente cuando la
carne pueda retirase, ya completamente cocida.

Las bebidas y los helados no están exentos de tecnología. Las máquinas


dispensadoras de refresco están programadas para vaciar en cada vaso la
cantidad precisa de la mezcla deseada, según el tamaño requerido. Y la
dispensadora de helados pasteuriza cada día de forma automática la mezcla
empleada: un proceso de 45 minutos.

La higiene podría ser un punto débil pero no es así. Una alarma indica cada 30
minutos que es momento del lavad de manos, algo que conlleva otro
procedimiento diseñado: mojar las manos, aplicar jabón líquido, enjuagar, aplicar
gel desinfectante y secar. Cada elemento usado en los restaurantes es sometido
además a otro procedimiento de limpieza de 5 pasos: enjuague, sumergir en agua
con jabón, un segundo enjuague, la aplicación de solución sanitizante (fabricada
especialmente por proveedores únicos), un nuevo enjuague y secado. El
obligatorio uso del calzado industrial y gorros es el último eslabón en la línea de
producción que garantiza la calidad de los alimentos.

En relación a los servicios y pensado en la satisfacción de los clientes, El 100% de


los restaurantes de la cadena cuentan con conexión WIFI gratuita. Además, más
del 50% de los restaurantes ofrece servicio a coche McAuto, en los que prima la
rapidez y el buen servicio. Igualmente, el pago con tarjeta o los kioscos de pedido
“Easy Orders” son otros de los servicios que permiten los restaurantes McDonald’s
para facilitar a sus clientes el pago de sus consumiciones en la forma que más les
convenga y de manera más rápida y sencilla.

En Ecuador la transparencia es una prioridad para McDonald’s, pues procura que


los ingredientes para la preparación de los alimentos sean frescos, verifica
contantemente la seguridad, los procesos y calidad de cada etapa de preparación
de los mismos. Cada restaurante McDonald’s en nuestro país posee cámaras
frigoríficas, parrillas y freidoras de última tecnología. Además, cabe recalcar que
las hamburguesas se preparan con carne 100% vacuna, sin aditivos ni
conservantes y que provienen de un ganado cuidado con los mayores estándares;
al igual que los McNuggets realizados íntegramente de pechuga de pollo. Las
papas se fríen en aceite vegetal natural libre de grasas trans y los vegetales de las
ensaladas son cultivados en granjas especializadas, bajo las condiciones
apropiadas para mantener su frescura y sabor.

Contexto Cultural: Se defiende que la comida constituye un medio universal para


expresar sociabilidad y hospitalidad. La proximidad o estrechez de las relaciones
sociales entre las personas puede expresarse mediante los tipos de alimentos y
comidas que toman juntos, así como por la frecuencia de esas comidas. Así pues,
la alimentación no sólo sirve para indicar determinados temas o cuestiones, sino
también para señalar situaciones, es decir, un modo de vida. Alimentarse es una
conducta que se desarrolla más allá de su propio fin, que sustituye, resume o
denota otras conductas, y, en este sentido, constituye un signo.

Mc Donald’s es un lugar de encuentro, de interacción informal, de sociabilidad en


definitiva. Y es que el momento de compartir la comida, la comensalía, además de
todos sus aspectos rituales y simbólicos es un lugar donde se establecen lazos de
amistad o compañerismo, donde se refuerzan redes sociales y familiares y donde
se encuentra gente nueva. Se dice esto, porque otro motivo importante es el poder
conocer a nuevos amigos o nuevas potenciales parejas.
Público infantil: Para muchos clientes los locales de McDonald´s son lugares
donde las familias pueden llevar a sus hijos. A menudo se argumenta que son los
niños quienes prefieren comer en este tipo de local. Ante esto no se puede olvidar
la fuerte campaña publicitaria que se hace a través de televisión para el público
infantil. Muchas celebraciones, sobre todo las de los niños, han pasado del
entorno hogareño a pizzerías y hamburgueserías, que ofrecen menús especiales
para estos acontecimientos.

Dieta equilibrada, la salud, el estar delgado y la calidad gastronómica: La clave de


una buena alimentación es llevar una dieta equilibrada y lo más variada posible.
Se considera dieta equilibrada al conjunto de alimentos ingeridos durante un
periodo de tiempo no inferior a 15 días. McDonald’s ofrece una variedad de
productos que pertenecen a los seis grupos principales de alimentos, lo que
permite a los clientes mantener una dieta sana y equilibrada. Cada restaurante
dispone de folletos y paneles de información nutricional, con detalle de los
ingredientes y valores nutricionales de todos los productos. Igualmente,
McDonald’s posee información específica para colectivos especiales como el de
los celíacos o diabéticos y menús en braille.

Ahorro de tiempo: En contraposición al éxito obtenido por estos restaurantes


durante el tiempo de ocio y en el ámbito de la sociabilidad, el ahorro de tiempo es
estimado como factor relevante en su elección de lugar donde comer. Inmersos en
una sociedad de grandes núcleos urbanos, nuestra alimentación, en la actualidad
está condicionado por factores como la distancia del hogar al lugar de trabajo o el
escaso tiempo del que se dispone para comer durante el descanso del mismo. Así
pues, se encuentra en este tipo de restaurantes una solución para evitar la pérdida
de tiempo que se puede producir a la hora de la comida. En un mundo de una
cotidianeidad acelerada, se descubre un lugar que se adapta a las necesidades.
Una serie de menús limitados, que ya forman parte de la cultura gastronómica,
como elementos conocidos en el ámbito de la alimentación, junto a la producción
en cadena, hacen posible que el consumidor acceda al local sabiendo de
antemano lo que quiere comer. En unos pocos minutos se puede tener la comida
en la mesa. Si se añade que muchos de estos locales han habilitado
aparcamientos para coches o han sido construidos estratégicamente cerca, o
incluso dentro de otros centros comerciales, el ahorro de tiempo se hace
extensible al desplazamiento.

Contexto Político: Las operaciones internacionales de McDonald’s se ven


altamente influenciados por las políticas estatales individuales aplicadas por cada
gobierno. Por ejemplo, hay ciertos grupos en Europa y Estados Unidos, que
claman por acciones estatales relativas a las implicaciones para la salud del
consumo de comida rápida. Estos han indicado que los elementos dañinos como
el colesterol y los efectos adversos como la obesidad son atribuibles al consumo
de productos de comida rápida. Por otro lado, la compañía es controlada por las
distintas políticas y regulaciones delas operaciones. Los mercados específicos se
enfocan en las diferentes áreas de interés, tales como la salud, la protección de
los trabajadores, y el medio ambiente. Todos estos elementos se ven controlados
por el gobierno sobre la concesión de licencias de los restaurantes en los
respectivos estados. Por ejemplo, existe una disputa legal inminente en la
franquicia de McDonald’s en la India, donde la infracción de ciertos derechos y la
violación de las leyes religiosas están relacionadas con los contenidos de los
alimentos. La existencia de la carne en sus menús, es al parecer ofensivo para su
religión hindú. También hay otros estudios que apunta a la infracción de los
restaurantes McDonald’s con referencia a las leyes laborales existentes en
el mercado objetivo. Como cualquier negocio, los restaurantes McDonald’s tienen
que lidiar con los problemas de los procedimientos de contratación, así como con
sus obligaciones fiscales con el fin de tener éxito en el mercado extranjero.

En Ecuador el ex mandatario, anunció la creación de un impuesto para las


cadenas estadounidenses de comida rápida McDonald’s y Burger King, iniciativa
con la que pretende reducir las tasas de obesidad. Con este impuesto, Ecuador
seguirá los pasos de otros países latinoamericanos que buscan disminuir el
consumo de la comida basura, informa 'The Independent'. Este impuesto hará
que la gente no coma hamburguesas en McDonald's y Burger King y favorecerá la
producción de la gastronomía tradicional. La ley estipula que solo las cadenas
estadounidenses deberán pagar el impuesto. La iniciativa no introduce impuestos
para las cafeterías privadas que venden hamburguesas y que, a diferencia de
McDonald's y Burger King, no pasan el control de calidad. América Latina sufre la
tasa de obesidad más alta del mundo debido al crecimiento de la economía y la
población urbana. El Ministerio de Salud Pública de Ecuador afirma que 63% de la
gente entre 19 y 59 años de edad y 30% de los niños entre 5 y 11 años de edad
tiene exceso de peso.

En cuanto a la importación de los ingredientes, la cadena de comida rápida


McDonald’s firmó un convenio con el Ministerio ecuatoriano de Industrias en el que
se compromete a adquirir productos ecuatorianos para elaborar sus
hamburguesas en el país, coincidiendo con la política de sustitución de
importaciones. Ahora McDonald’s adquiere carne, pollo, queso, papas, salsa de
tomate, jugo de naranja, etiquetas y vasos en Ecuador. Las importaciones de la
cadena de comida en estos rubros significaban unos 4,8 millones de dólares.
Además, McDonald's compra en el mercado ecuatoriano 1,5 millones de dólares
en aceite rojo de palma para freír y 3 dólares en base para helado.

Contexto Económico: Las organizaciones de la industria de la comida rápida no


están eximidas de cualquier conflicto y/o problemas. En concreto, tienen sus
preocupaciones individuales que incluyen los factores económicos. Las sucursales
y franquicias de cadenas de comida rápida como McDonald’s tienen la tendencia a
experimentar dificultades en los casos en que se golpea la economía de los
respectivos estados por la inflación y las variaciones en los tipos de cambio. Los
clientes por lo tanto se enfrentan a una situación de estancamiento sobre si deben
o no consumir más en estas cadenas de comida rápida extranjeras.

Según los voceros de estas cadenas, el sector está creciendo en ventas hasta en
un 10% cada año, en los últimos seis años. En Ecuador la venta de hamburguesas
es uno de los segmentos de comida rápida con mayor crecimiento, según los
actores de este sector. Por ello, las franquicias estadounidenses: McDonald’s,
Burger King y Carl’s Jr. apuntan a la expansión para abastecer la alta demanda de
este producto. McDonald’s, que está presente en el mercado ecuatoriano desde
hace quince años, cuenta con 11 locales en Guayaquil y 10 en Quito. Su
presidente ejecutivo, José Luis Salazar, resaltó que el incremento del salario
básico ha empujado a un mayor consumo. Comentó que en el 2015 facturaron $
33 millones, lo que les significó un aumento del 10% en relación al año anterior. El
empresario dijo que debido a los buenos resultados decidieron ampliar su
presencia a una tercera ciudad: Cuenca, en la que se colocó la primera piedra del
nuevo local que demanda alrededor de $ 2 millones para su construcción.

3.2 LAS CINCO FUERZAS DE PORTER EN MCDONALD’S


Poder de negociación de los compradores o clientes: McDonald’s se ha
caracterizado por tener claramente enfocado a su segmento de mercado; niños de
5 a 12 años. Sin embargo también tiene en su menú productos para personas de
otras edades, como gente adulta, las mismas que asisten a locales de comida
rápida en horarios de colocación. Pensando en que los niños buscan juguetes
divertidos y que los adultos buscan comida consistente y variada, McDonald’s se
esmera constantemente en renovar y ampliar su menú.

Poder de negociación de los proveedores o vendedores: Para McDonald’s es


fundamental abastecerse de productos de calidad. En esta fuerza McDonald’s
tiene la gran virtud de tener un sistema integrado, eficaz y original de
abastecimiento con sus proveedores. La empresa fija todas las normas de
uniformidad y les exige a los proveedores el cumplimiento de estrictos requisitos
de calidad.

Nuevos competidores: En el negocio de la comida rápida la competencia es cada


vez más grande, nacen nuevas cadenas y el mercado está saturado. Sin embargo,
McDonald´s al ser líder del mercado, y al poseer la mayor parte del mismo, es muy
poco probable que ingrese un competidor con recursos humanos, tecnológicos, ni
financieros suficientes como para hacerle frente a este modelo del negocio.

Productos sustitutos: En el rubro son fuertes las pizzerías como Pizza Hut,
Dominó’s, Telepizza, Pizza Pizza.
Rivalidad entre los competidores: La competencia de Mc Donald son todas las
cadenas de comida rápida que tengan el mismo tipo de cliente, por ejemplo:
Burger King y Carl’s Jr. y que además apuntan a la expansión para abastecer la
alta demanda de este producto.

3.3 ANÁLISIS FODA


Las fortalezas de McDonald’s son las siguientes:

 Rápido, práctico: Una de las principales características de McDonald´s está


enfocada en la atención y servicio. Los consumidores que acuden a los
restaurantes pueden elegir su opción de preferencia y comer rápido en un
lugar acogedor y limpio.
 Conectado emocionalmente con sus clientes: Con el pasar de los años,
McDonald´s ha generado un vínculo emocional con sus clientes, siendo la
marca preferida de los niños con productos como la Cajita Feliz, los
parques, el personaje Ronald McDonald, además de las activaciones
publicitarias que se realizan dentro de los restaurantes.
 Accesibilidad: Precios asequibles dentro de un amplio escenario
competitivo. Los productos de McDonald’s se caracterizan por estar
elaborados con materias primas de primera calidad a un valor justo y
razonable.
 Alta presencia: Diversidad de restaurantes con ubicaciones estratégicas y
de fácil acceso para todos. Cuentan con una variedad de servicios y
segmentos, como McCafé, Centros de Postres, Automac.
 Productos de sabor único: Incomparables productos: papas fritas,
hamburguesas y helados.

Las oportunidades de McDonald’s son las siguientes:

 Economía de los arcos dorados: No existen países en guerra en los que se


encuentre McDonald’s.
 Cuenta con proveedores locales en todos los países que opera.
 Ampliar su oferta de productos frescos y naturales.
 Mantiene un firme compromiso con las comunidades locales para asegurar
una contribución positiva a las mismas.
 Restaurantes con nueva imagen: novedades en el diseño exterior e interior,
integración de nuevas tecnologías, ambientación más acogedora y una
iluminación más directa e intimista.
 Ampliación de horarios.
 Desarrollo del mercado en el Medio Oriente.

Las debilidades de McDonald’s son las siguientes:

 Maneja cantidad excesiva de requisitos y costos para aquellas personas


que quieren obtener el derecho a una de sus franquicias.
 Los términos de sus contratos conceden a sus franquiciados una franquicia
de 20 años que puede suspenderse o renovarse al vencimiento a discreción
del franquiciado.
 Precios altos debido a los costos que producen adquirir una de las
franquicias.

Las amenazas de McDonald’s son las siguientes:

 Competencia agresiva: KFC, Burger King, Pizza Hut, Wendy’s.


 Los cambios en los hábitos alimenticios de la gente.
 Escases de los recursos alimenticios, financieros, etc.

3.4 RESULTADOS DEBILIDADES Y AMENAZAS

Las debilidades encontradas en McDonald’s son referentes al derecho de adquirir


una franquicia. La primera debilidad es que manejan cantidad excesiva de
requisitos y costos para aquellas personas que quieren obtener el derecho a una
de sus franquicias, mientras que la segunda debilidad es que los términos de sus
contratos conceden a sus franquiciados una franquicia de 20 años solamente y
que puede suspenderse o renovarse al vencimiento a discreción del franquiciado.
Estas debilidades se consideran importantes ya que traen como consecuencia la
limitación del crecimiento de McDonald’s y la elevación en los precios de los
productos que ofrece. En cuanto a las amenazas encontradas en McDonald’s, las
que más impacto tienen son: la competencia agresiva y los cambios en los hábitos
alimenticios de la gente. Estas amenazas empujan a McDonald’s a buscar nuevas
formas de evolucionar y diferenciarse.

3.5 PROPUESTA
Ser la empresa líder mundial de restaurantes de servicio rápido a través del
reconocimiento de los productos, lo que hará que aumente el nivel de ventas y
haya más atracción por parte de los clientes.

3.6 ESTRATEGIA

 Publicidad de los productos que ofrece McDonald’s.

La estrategia planteada beneficiará a la empresa mediante la generación de


demanda por parte de los consumidores, y beneficiará a los consumidores ya que
se les proporcionará información necesaria sobre la disponibilidad de los
productos que ofrece McDonald’s y demás características.

3.7 MISIÓN

Servir comida rápida de calidad, proporcionando siempre una experiencia


extraordinaria.

3.8 VISIÓN
Duplicar el valor de la compañía, ampliando liderazgo en cada uno de los
mercados.

3.9 OBJETIVOS Y TÁCTICAS


Objetivo general:

Ofrecer un producto barato y sustentable a los clientes, mientras ayuda a las


personas a conseguir empleo.
Objetivos específicos:

 Rentabilidad: McDonald's es una gran corporación y por lo tanto debe


mantenerse rentable para seguir en el negocio.

Táctica: Ofrecer productos de calidad a un precio que satisface las


demandas del consumidor.

 Servicio de calidad: McDonald's apunta a ofrecer productos rápidos y


eficientes a un precio razonable. Por ejemplo: McDonald's se esfuerza por
expandir y aumentar la sensibilización acerca de alimentos nutritivos.

Táctica: Expandir el menú de comidas y bebidas que contienen frutas y


verduras.

 Satisfacción del cliente: La lealtad del cliente es un objetivo importante de


McDonald's. Sin este punto, habría un descenso de consumidores, lo cual
significaría en menos testimoniales positivos de clientes a amigos y
familiares.

Táctica: Identificar mejor a los competidores, las necesidades y requisitos


de los consumidores.

 Reputación: McDonald’s no es sólo un proveedor de empleos con salarios


mínimos y sin desarrollo friendo papas.

Táctica: Mejorar continuamente su imagen como fundador de carreras.

 Extensión a la comunidad: McDonald's se esfuerza por aumentar su


apoyo financiero y de voluntarios para la casa de beneficencia de Ronald
McDonald a través de la divulgación de comunicación.

Táctica: Involucrarse en escuelas, organizaciones de la comunidad y en


organizaciones sin fines de lucro que benefician a ciudadanos de
comunidades de todo el mundo.
4. CONCLUSIÓN

La eficacia y rentabilidad de McDonald's está obviamente bien


apoyada por su fuerte posición competitiva y cuota de mercado en su
mercado de productos primarios.

Su éxito internacional se logra mediante la estrategia y la táctica de la


empresa, que se complementan y trabajan en armonía,
proporcionando un retorno óptimo limitado por la eficiencia.

La empresa está prosperando, ya que es eficaz (hacer las cosas bien)


y eficiente (hacer lo correcto).

El portafolio de productos de McDonald está bien administrado y


asegura el mejor ajuste entre las fortalezas y debilidades de la
compañía y para compensar las amenazas que se encuentran en su
entorno competitivo, al considerar la fuerte posición competitiva de la
empresa en un mercado altamente atractivo.
5. BIBLIOGRAFÍA
1. Anderson, L. M. y Bateman, T. S. (2000): Iñdividual environmental initiative:
championing natural environmental issues en the US business
organizations, Academy ofManagementJournal, 43(4), 548—71.
2. Ashforth, B. E. (1993): Emotional labor in service roles: the influence of
identity, Ácademy of Management RevÉew, 18(1), 8 8—106.
3. Bachmann, J. W. (2002): Competitive strategy: it’s ok to be different,
Academy ofManagement Executive, 16(2), 61—5.
4. Bakhtin, M. (1968): Rabelais and his world (Trans. Héléne Iswolsky),
Cambridge y Londres: The MIT Press.
5. Bakhtin, M. (1981): The dialogic imagination: four essays, Austin, TX:
University of Texas Press.
6. Bakhtin, M. (1986): Holquist Speech genres and other essays, edited by
Caryl Emerson and Michael Austin, TX: University of Texas Press.
7. Barry, D. y Elmes, M. (1997): Strategy retoid: toward a narrative view of
strategic discourse, Academy of Management Review, 22(2), 429—53.
8. Bateson, J. (2002): Are your customers good enough for your service
business?, A cadern ofManagementExecutive, 16(4), 11 0—22.
9. Beam, II. H. (1996): Value migration: how to think several moves ahead of
the competition, The Academy of Management Executive, 10(2), 72—4.
10. Beam, H. H. (2002): From global to metanational, Academy ofManagemeni
Executive, 16(2), 173—4.
11. Berry, M. A. y Rondinelli, Dennis A. (1998): Proactive corporate environment
management: a new industrial revolution, TheAcademy of Management
Executive, 12(2), 38—51.
12. Boas, A.M. y Chain, S. (1976): Big Mac: the unauthorized story of
McDonaldç, Nueva York: E.P. Dutton.
13. Boje, D. M. (2001): Narrative methodsfor organizational andcommunication
research, Thousand Oaks, CA: Sage.
14. Boje, D. M. y Cai, Y. (2004): McDonald’s: grotesque method and the
metamorphosis of the three spheres: McDonald’s, McDonaldland, and
McDonaldization, Metamorphosis Journal, 3(1), 15—33.
15. Boje, D. M. y Rhodes, C. (forthcoming) The leadership of Ronald McDonald:
double narration and stylistic lines of transformation, Leadershzp Quarterly
Journal.
16. Bradbury, H. y Clair, J. A. (1999): Promoting sustainable organizations with
Sweden’s natural step, The Acaderny of Management Executive, 13(4),
63—75.
17. Brock, D. M. (2000): Multinational corporate evolution and subsidiary
development, Academy of Management Review, 25(1), 259—61.
18. Bruton, G. D., Lan, H. y Lu, Y. (2000): China’s ttwnship and village
enterprises: Kelon’s competitive edge/executive commentary, The Acadernv
of Management Executive, 14(1), 19—30.
19. Calori, R. y Dufour, B. (1995): Management European style, Acaderny
ofManagement Executive, 9(3), 61—72.
20. Combs, J. G. y Ketchen, D. J., Jr. (1999): Can capital scarcity help agency
theory explain franchising? Revisiting the capital scarcity hypothesis,
Ácademy of Management Journal, 42(2), 196—208.
21. Evans, P. A. (2002): Review of Gordon, P.H. and Meunier, S’ .s ‘The French
Challenge’, Academy of Management Executive, 16(4), 161—72.
22. Feidman, D. C. (1990): Reconceptualizing the nature and consequences of
part-time work, Acaderny of Management Review, 15(1), 103—12.
23. Glmow, y. M. y Clarke, L. (1995): Vietnam: tiger orkitten?, TheAcademy of
Management Executive, 9(4), 35—48.
24. Gupta, A. K. y Govindarajan, V. (2001): Converting global presence into
global competitive advantage, Academy of Management Executive, 15(2),
45—59.
25. Hall, F. S. y Hall, E. L. (1994): The ADA: going beyond the law: executive
commentaly, The Academy of Management Executive, 8(1), 1733.
26. Hall, F. S., Hall, E. L. y Reno, 3. (1994): The ADA: gomg beyond the law:
executive commentaly, TheAcademy ofManagementExecutive, 8(1), 17—
33.
27. Hall, J. (2001): Why global strategy is a myth and how to profit from the
realities of regional markets: review of ‘The End of Globalization’, Academy
ofManagementExecutive, 15(4), 140—2.
28. Hallowell, R., Bowen, D. y Knoop, C.-I. (2002): Four Seasons goes to Paris,
Acaderny of Management Executive, 16(4), 7—25.
29. Harrison, 3. S. y Caron, H. (1996): Managing and partnering with extemal
stakeholders, Academy of Management Executive, 10(2), 46—61.
30. Holquist, M. (1986) Introduction, in: C. Emerson and M. Holquist (Eds)
Speech genres andother late essay by M. M. Bakhtin, translated by V. W.
McGee, Austin, TX: University of Texas Press.
31. Hume, S. (1998): He’s wacky: he’s the new Ronald, Ad Week, 39(41), 5.
32. freland, D. R., Hitt, M. A., Camp, M. S. y Sexton, D. L. (2001): Integrating
entrepreneurship and strategic management actions to create firm wealth,
Academy ofManagement Executive, 15(1), 49—64.
33. Jennings, P. D. y Zandbergen, P. A. (1995): Ecologically sustainable
organizations: an rnstitutional approach, Academy of Management Review,
20(4), 1015—53.
34. Kanter, R. Moss y Dretier, T. D. (1998): ‘Global strategy’ and its inipact on
local operations: lessons from Gillette Singapore, Academy of Management
Executive, 12(4), 60—9.
35. Kelly, E. P. (1997): The one best way: Frederick Wmslow Taylor and the
enigma of efficiency, Academy of Management Executive, 11(3), 101—5.
36. Kincheloe, J. L. (2002): The sign of the burger: McDonalds and the culture
ofpower Philadelphia, PA: Temple University Press.
37. Kossek, E. E. y Huber-Yoder, M. (1997): The working poor: Locked out
ofcareers and the organizational mainstream?, Academy ofManagement
Executive, 11(1), 76—93.
38. Kramer, L. (1999): McDonald’s execs explore makeover for Ronald icon,
AdvertisingAge, 70(34), 14—18.
39. Livesey, S. M. (1999): McDonald’s and the environmental defense fund: a
case study of a green alliance, Journal ofBusiness Communication, 36(1),
5—40.
40. Marks, M. L. y Mirvis, P. H. (2001): Making mergers and acquisitions work:
Strategic and psychological preparation, Academy of
ManagementExecutive, 15(2), 80—95.
41. McWilliams, A. (2001): Corporate social responsibiity: a theoiy of the firrn
perspectlve, Academy of Management Review, 26(1), 117—28.
42. Meyer, M. H. y DeTore, A. (1999): Product development for services,
Academy of Management Executive, 13(3), 64—77.
43. Mintzberg. H. (1987): Crafting strategy, Harvard Business Revié, 65(4),
66—75.
44. Mirvis, P. H. (1997): Human resourcemanagement: leaders, laggards, and
followers, Acadernv ofManagementExecutive, 11(2), 43—57.
45. Nayyar, P. R. (1993): Performance effects of information asymmetry and
scope in diversified service firms, Academy of Management Journal, 36(1),
28—58.
46. Nutt, P. C. (1999): Surprising but true: halfthe decisions in organizations fail,
Academy of Management Executive, 13(4), 75—91.
47. Organ, D. W., McFillen, J. M. y Mitchell, T. R. (1985): In search of
excellence versus the 100 best companies to wotk for m America: a
question ofperspective and values, Academy ofManagementReview, 10(2),
350—5.
48. Paul, R. J. y Townsend, J. B. (1993): Managing the older worker-don’t just
rinse away the gray, The Academy of Management Executive, 7(3), 67—75.
49. Porter, M. E. (1980): Competitive strategy: techniquesfor analysing
industries andcompetitors, New York: The Free Press.
50. Quinn, J. B. Anderson, P. y Finkelsteiri, S. (1996): Leveraging intellect,
Academy of Management Executive, 10(3), 7—28.
51. Reno, J. (1994): Executive commentary, The Academy of
ManagementExecutive, 8(1), 27—30.
52. Rhodes, C. (2001): Ihe Simpsons, popular culture, and the organizational
carnival, Journal ofManagement Inquiry, 10(4), 374—83.
53. Rindova, y. P., Becerra, M. y Contardo, M. (2004): Enacting competitive
wars: competitive activity, language games, and market consequences,
Academy of Manage,nentReview, 29(4), 670—86.
54. Ritzer, G. (1993): ile McDonalization of society, JournalofÁmerican Culture,
6, 100—7.
55. Robinson, G. y Dechant, K. (1997): Building a business case for diversity,
Academy of Management Executive, 11(3), 21—32.
56. Rondinelli, D. A. y London, T. (2003): How corporations and environmental
groups cooperate: assessing crosssector alliances and collaborations,
Academy ofManagement Executive, 17(1), 61—78.
57. Russo, M. V. y Fouts, P. A. (1997): A resource-based perspective on
corporate environmental performance and profitability, Academy of
ManagementJournal, 40(3), 534—60.
58. Safferstone, M. J. (2002): ile rule of threé, Academy ofManagement
Executive, 16(3), 16 1—2.
59. Seiders, K. y Berry, L. L. (1998): Service faimess: what it is and why it
matters, Ácademy ofManagement Executive, 12(2), 8—21.
60. Sexton, D. L. (2001): Wayne Huizenga: Entrepreneur and wealth creator,
Academy ofManagementExecutive, 15(1), 409.
61. Shama, A. (1993): Management under fire: the transformation of managers
in the Soviet Union and Eastern Europe, Academy of
ManagementExecutive, 7(1), 22—36.
62. Starik, M. y Rands, G. P. (1995): Weaving an integrated Web: multilevel and
multisystem perspectives of ecologically sustainable organizations,
Academy of Management Review, 20(4), 908—35.
63. Starkey, K. y Crane, A. (2003): Toward green narrative: management and
the evolutionary epic, Academy of Management Review, 2 8(2), 220—43.
64. Thomas, R. E. (2002): Using the law for competitive advantage (book
review), Academy of Management Executive, 16(3), 159—62.
65. Usher, J. M. (1999): Specialists, generalists, and polymorphs: spatial
advantages of multiunit organization in a single industry, Academy of
ManagementReview, 24(1), 143—51.
66. Watson, J. (1997): Golden arches east. McDonaldy iii East Asia, Stanford,
CA: Stanford University Press.
67. Wharton, A. S. y Erickson, R. J. (1993): Managing emotions on the job and
at home: understanding the consequences ofmultiple emotional roles,
Acadernv ofManagement Review, 18(3), 457—87.
68. Wright, M., Hoskisson, R. E., Filatotchev, 1. y Buck, T. (1998): Revitalizing
privatized Russian enterprises, Academy of Management Executive, 12(2),
74—86.1
6. ANEXOS

Вам также может понравиться